Collezione: Tutti i prodotti

Una lussuosa crema gourmet preparata con il pregiato tartufo bianco istriano. Delicata e al tempo stesso intensamente aromatica, questa crema dona a piatti semplici l'irresistibile raffinatezza del tartufo bianco. Profilo di gusto: Ricco, vellutato e intensamente aromatico con spiccate note di tartufo bianco Consiglio di consumo: Ideale mantecata con la pasta fresca, nel risotto cremoso, spalmata su crostini caldi o per guarnire carni alla griglia. Dettagli: 90 g · Vaso di vetro · Produttore: Karlić Tartufi · Istria, Croazia

Un vasetto da 30 g di pregiati tartufi neri tritati conservati in olio d'oliva firmati Karlić Tartufi. Terrosi, intensamente aromatici e pronti ad esaltare ogni piatto, sono perfetti per una o due preparazioni speciali. Profilo di gusto: Terroso, ricco e intensamente aromatico Consiglio di consumo: Aggiungere un cucchiaino a uova strapazzate, pasta fresca, risotti o polenta calda; ideale per completare una bistecca o su crostini caldi. Dettagli: 30 g · Istria, Croazia · Produttore: Karlić Tartufi

Un olio extra vergine di oliva monovarietale Leccino da Bajkin – una controparte morbida e adatta al cibo per la più decisa Istarska bjelica. Il Leccino porta equilibrio, aromi di frutta matura e un'eleganza semplice che si adatta a una vasta gamma di piatti. Oro-verde tenue nel bicchiere, con aromi di mandorla matura, fieno dolce, buccia di banana e una nota verde. Rotondo e splendidamente equilibrato al palato, con un finale pepato e levigato. Una versatile bottiglia da mezzo litro per la cucina di tutti i giorni – insalate, pesce bianco, zuppe di verdure, vinaigrette – e un delicato olio da finitura per piatti delicati.

Quarto di forma sottovuoto da 650 g del formaggio duro vaccino stagionato di Gligora profumato con una miscela di erbe mediterranee — tipicamente rosmarino, origano, salvia e timo. Pasta color paglia con aroma ricco ed erbaceo e finale lungo e sapido.Il formato quarto di forma è perfetto per condividere: grattugia sulla pasta, servi su tagliere con salumi e olive, o abbina a una Malvasia fresca o Refošk.Sirana Gligora, Isola di Pag, Croazia · 100% latte vaccino · Miscela di erbe mediterranee · Quarto di forma sottovuoto · 650 g

Fichi secchi mediterranei conservati in puro miele croato di Stella Croatica in vaso da 230 g. Il miele esalta la dolcezza caramellata dei fichi mantenendoli morbidi e succosi. Perfetti da abbinare a formaggi freschi di pecora, formaggi erborinati stagionati, gelato alla vaniglia o porridge caldo.

I baškotini sono i tradizionali biscotti della città di Arbe, cotti due volte, la cui ricetta secolare fu ideata dalle monache benedettine. Croccanti, secchi e delicatamente dolci, con una soffice fragranza di mandorle e una consistenza splendidamente pulita. Serviteli con l'espresso, intingeteli nel vino da dessert o gustateli semplicemente come intramontabile prelibatezza costiera per l'ora del tè.

Un vasetto da 450 g di miele di salvia di alta qualità dall'isola di Pago, raccolto quando le api si nutrono quasi esclusivamente della salvia selvatica dalmata (Salvia officinalis) che fiorisce sul carsismo pietroso dell'isola. Ambrato chiaro, con l'inconfondibile fragranza erbaceo-balsamica e il carattere leggermente agrodolce che definisce il vero miele di salvia. Naturalmente apprezzato sia per il sapore che per la reputazione di benessere. Da aggiungere al tè caldo, da versare sul formaggio di pecora o da mescolare in una marinata per l'agnello alla griglia.450 g · Isola di Pago, Croazia

Tradizionali biscotti croati alla carruba (Rogačići) — biscotti morbidi, profondamente aromatici e leggermente dolci, preparati con nutriente carruba mediterranea. Realizzati con amore artigianale da Vilma sull'isola di Rab, questi dolcetti si distinguono per il loro sapore inconfondibile e terroso, simile al cacao, e per l'elegante guarnizione di cioccolato bianco. L'accompagnamento perfetto per il vostro caffè o tè pomeridiano.

Tradizionali cantuccini dalmati a doppia cottura firmati Aroma Mediterranea. Croccanti, aromatici e ricchi di mandorle, racchiudono l'essenza della costa adriatica. Perfetti da gustare con l'espresso, un vino da dessert o come dolce pensiero.

Un vasetto da 250 g di miele di salvia di alta qualità della famiglia Baričević sull'isola di Pag – raccolto quando le api si nutrono quasi esclusivamente della salvia selvatica dalmata che fiorisce nel carsismo pietroso dell'isola. Ambra pallida, con l'inconfondibile profumo erbaceo-balsamico e il carattere leggermente agrodolce che definisce il vero miele di salvia. Un vasetto di piccolo formato che è un regalo premuroso o un assaggio mirato del distintivo terroir di Pag.250 g · Baričević, Isola di Pag, Croazia

Una tartufata classica: una salsa ricca e saporita, a base di tartufo nero, funghi, olio d'oliva e condimenti raffinati. Lucida, intensamente aromatica e pronta all'uso direttamente dal barattolo. Aggiungetene un cucchiaio a pasta, risotto o polenta; spalmatela su crostini; usatela per rifinire una bistecca; oppure come base sontuosa per tartine. Un segreto in dispensa delle raffinate cucine mediterranee.200 g · Croazia

Un aceto di vino artigianale della fattoria della famiglia Matulić — prodotto lentamente, in modo tradizionale, da vini croati accuratamente selezionati, non filtrato e imbottigliato con carattere. Rosso rubino intenso nel bicchiere, con aromi di vino maturo, erbe essiccate e un vivace sentore acetico. Pulito, complesso ed equilibrato al palato, con un finale lungo e sapido. Il tipo di aceto che esalta una vinaigrette, sgrassa una padella con eleganza o nobilita discretamente un piatto di verdure fresche.Croazia

Il formaggio affumicato Adriatico è un formaggio di alta qualità che unisce latte vaccino e ovino, creando un perfetto equilibrio tra consistenza ricca e sapore delicato. Con un leggero sapore affumicato e un colore giallo brillante, è cremoso e si scioglie facilmente in bocca, offrendo un piacere perfetto per gli amanti del formaggio. Con una percentuale leggermente maggiore di latte vaccino, è ideale per chi preferisce formaggi più delicati ma comunque ricchi. Viene affumicato naturalmente, il che gli conferisce un carattere speciale.

Zakuska è la ricca tradizione balcanica — cotta lentamente da peperoni arrostiti, melanzane, pomodori e delicate spezie in un condimento setoso e stratificato che sta tra l'ajvar e una densa salsa di verdure. La versione piccante alza il fuoco per chi ama i condimenti con carattere. Spalmala sul pane caldo, aggiungila accanto a carni alla griglia e formaggi, incorpora negli stufati, o servi come contorno. 314 ml · Croazia

Il "fratello" cremoso del classico Teranino di Aura — una versione più morbida e setosa dell'iconico liquore da dessert istriano. Basato sulla stessa infusione di vino Teran ed erbe, questa versione è arricchita con crema e aromi naturali per una bevanda vellutata e indulgente: rosso rubino scuro-mogano nel bicchiere, con aromi di ciliegia nera, cacao, vaniglia, erbe dolci e noci tostate. Ricco, cremoso e delicatamente dolce, con un finale lungo, quasi da dessert. Servire ben freddo — liscio con ghiaccio, versato sulla panna cotta, miscelato in un espresso martini, o semplicemente accompagnato da cioccolato fondente e buona compagnia.

Un tradizionale cucchiaio in legno per il miele — il piccolo servitore in legno rigato progettato per sollevare un filo perfetto di miele senza gocciolare. Naturalmente sicuro per uso alimentare, piacevole al tatto e splendidamente semplice.Croazia · Legno naturale · Per servire il miele

Quarto di forma sottovuoto da 650 g del formaggio duro vaccino stagionato di Gligora con grani di pepe interi. Pasta soda e burrosa con un colpo aromatico e piccante di pepe e finale caldo e persistente.Ideale per condividere: abbina a salumi e pane rustico, servi su tagliere con marmellata di fichi, o aggiungi a un piatto con un rosso corposo come Plavac Mali.Sirana Gligora, Isola di Pag, Croazia · 100% latte vaccino · Con grani di pepe · Quarto di forma sottovuoto · 650 g

Un pregiato formaggio semiduro di latte vaccino arricchito con granelli di pepe nero macinato del caseificio Gligora. La struttura morbida e cremosa del latte vaccino offre un piacevole contrasto con la nota calda, aromatica e leggermente piccante del pepe. Profilo di gusto: Delicato e cremoso con note calde, aromatiche e piacevolmente piccanti di pepe nero Consiglio di consumo: Perfetto su un tagliere gourmet con salumi, pane casereccio e miele, oppure grattugiato su primi piatti caldi di pasta e risotti. Si abbina benissimo a vini rossi di medio e buon corpo. Dettagli: 190 g · Confezionato sottovuoto · Produttore: Sirana Gligora · Isola di Pag, Croazia

Un'originale salsa piccante verde creata da una miscela di peperoncini verdi Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Habanero, abbinati a cetrioli freschi, aglio e aceto. Dal livello di piccantezza medio (3/5), offre un gusto fresco, aromatico e versatile per arricchire ogni piatto. Livello di piccantezza: 3 / 5 (Medio-forte) Profilo di gusto: Fresco, saporito e acidulo con note di cetriolo fresco, aglio e peperoncini verdi Consiglio di consumo: Ideale per taco, hamburger, pesce alla griglia, uova e per dare un tocco fresco ai piatti di tutti i giorni. Dettagli: 100 ml · Bottiglia in vetro · Prodotto in Croazia · 100% Naturale

Un olio extra vergine di oliva monovarietale di Ipša, il più famoso produttore di olio d'oliva boutique dell'Istria, con sede a Livade. Prodotto esclusivamente da Leccino, il classico mediterraneo che si adatta splendidamente al terroir istriano. Certificato biologico. Colore oro-verde tenue nel bicchiere, con aromi di mandorla matura, fieno dolce, foglia di pomodoro fresca e una nota di foglia verde. Rotondo e adatto a ogni cibo al palato, con un finale raffinato e leggermente speziato. Un versatile mezzo litro, ugualmente elegante su insalate fresche, pesce bianco o bruschette calde.

Confezione da 200 g di fichi mediterranei essiccati al sole — naturalmente dolci, morbidi e piacevolmente corposi, con un'intensa aromaticità che solo la paziente essiccazione al sole sa regalare. Gustateli da soli come snack sano, abbinateli a formaggi stagionati (specialmente Paški sir), tagliateli nelle insalate con noci o farcite con mandorle per un raffinato bocconcino.

Cracker croccanti e artigianali realizzati interamente con semi, senza alcuna traccia di farina. Questo esclusivo snack Nutri Kulti unisce semi di chia, lino dorato e scuro, sesamo integrale, zucca, girasole e bucce di psillio, arricchiti con olio di cocco e un caratteristico aroma di aglio. Certificati vegani e naturalmente privi di glutine, vantano un bassissimo contenuto di carboidrati (solo 4,1 g per 100 g) e sono ricchi di fibre e proteine, il che li rende perfetti per le diete LCHF e cheto. Completamente privi di additivi e coloranti artificiali, sono ottimi come sostituti del pane o come deliziosa aggiunta croccante sbriciolati su yogurt, formaggi e insalate.

Biscotti artigianali firmati Makolach, arricchiti con salvia aromatica, fichi secchi e mandorle croccanti. Un'originale combinazione di sapori mediterranei ispirata alla natura e alla pietra dalmata. Perfetti con caffè, tè o vino da dessert.