Collezione: Vino

L'espressione semisecca dell'etichetta Mili è un lussuoso contrappunto al suo fratello secco: un vino in cui la frutta mediterranea matura riceve una dolcezza residua sufficiente a far fiorire la sua profondità aromatica. Aspettatevi ricche note di confettura di ciliegie nere, fichi secchi, spezie dolci, cacao e un sussurro di rosa essiccata. Corposo e setoso, con tannini morbidi e un finale lungo e stratificato. Un vero vino contemplativo – abbinatelo a formaggi erborinati stagionati, cioccolato fondente, dolci speziati natalizi, o semplicemente gustatelo da solo come digestivo. Servire a 14–16 °C. 0.75 L · Croazia · Rosso premium abboccato, penisola di Pelješac

Il Private Reserva di Reuben è il vino rosso di punta di Korta Katarina, una delle cantine boutique più rispettate della penisola di Pelješac. Chiamato in omaggio a Reuben Resnick, il fondatore che ha portato la visione moderna della vinificazione in questo antico terroir, questo è un vino prodotto solo in annate eccezionali dai migliori appezzamenti della tenuta. Profondo, concentrato e fatto per la cantina. Il Pelješac Plavac Mali al suo massimo livello di serietà: frutta scura, erbe essiccate, un nerbo minerale e la struttura che solo questi ripidi pendii costieri, baciati dal sole, possono produrre. Un vino da collezione e un pezzo forte per qualsiasi cena importante a base di vino. Uva: Plavac Mali Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0.75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Kapitul è un vino di punta di Šipun, un'espressione raffinata e di alta qualità dei vigneti del produttore. Il vino porta con sé tutto ciò che definisce un'imbottigliatura croata di alta qualità: profondità, struttura e un tranquillo senso del luogo. Concentrato al naso, con aromi stratificati di frutta matura da frutteto, erbe essiccate, spezie dolci e una raffinata cornice di rovere. Corposo e splendidamente equilibrato al palato, con un finale lungo e sapido. Una bottiglia per occasioni speciali.0.75 L · Šipun, Croazia · Massima qualità (vrhunsko)

Un serio Zinfandel da Korta Katarina, una delle aziende vinicole boutique più rispettate della penisola di Pelješac. Al parente genetico del Plavac Mali viene qui riservato il trattamento completo Korta Katarina: attenta selezione del vigneto, meticolosa vinificazione e permanenza in rovere che aggiunge complessità senza oscurare il carattere intenso e saturo di sole del vitigno. L'annata 2021 mostra concentrazione, profondità e un reale potenziale di invecchiamento. Ricchi frutti scuri, pepe, spezie e un finale persistente che ripaga la pazienza. Una scelta per i collezionisti e un abbinamento naturale per agnello, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura e i sapori più audaci della tavola dalmata. Uva: Zinfandel Annata: 2021 Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0,75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Ocu è uno dei vini leggendari di Boškinac, la celebre tenuta dell'isola di Pag. Un'espressione seria, di punta, costruita sulle pietre aspre e salmastre dell'isola, dove le viti combattono vento e sole in egual misura. Rosso rubino granato intenso nel bicchiere, con aromi intensi di fico secco, amarena, cuoio, cioccolato fondente ed erbe mediterranee; corposo, strutturato e costruito per durare a lungo. Decantare 30-60 minuti prima di servire e abbinare a bistecca stagionata, agnello arrosto o formaggi stagionati.

Scopri il fiore all'occhiello bianco della tenuta Boškinac, una miscela sofisticata che cattura perfettamente il terroir calcareo unico e i venti salmastri dell'isola di Pag. Questo è un vino di grande carattere, creato per coloro che apprezzano la profondità, la struttura e una forte identità mediterranea. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Grande Cuvée è un vino bianco corposo dalla presenza potente. Aroma: Strati delicati di biscotto e burro sono splendidamente bilanciati da note agrumate vibranti e pronunciate. Palato: Forte e complesso, presenta una distintiva spina dorsale minerale che riflette il paesaggio roccioso di Pag. Il finale è lungo e rinfrescante. Abbinamenti Gourmet: Grazie alla sua ricca struttura, questa Grande Cuvée è un eccellente compagno per la gastronomia raffinata: Frutti di Mare: Si abbina perfettamente a piatti complessi di pesce, scampi e crostacei. Carni Bianche: Accompagna pollame e vitello in salse delicate. Formaggi: Si abbina meravigliosamente ai formaggi Gligora di media stagionatura, bilanciando la cremosità del formaggio con la sua acidità minerale. Dettagli Tecnici: Vitigni: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, Debit Alcol: 12.5% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Regione: Costa Croata (Isola di Pag)

Il rosso più celebre dell'isola di Pago, dalla tenuta Boškinac. Un uvaggio in stile bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot coltivato su terreni scarni e sassosi dove le viti combattono vento e sole in egual misura — e il vino che ne risulta porta ogni grammo di quella lotta nella sua concentrazione. Aromi di ribes nero, amarena, cedro, cuoio ed erbe mediterranee si dispiegano lentamente nel bicchiere.Corposo, profondamente strutturato e costruito per durare a lungo, con tannini maturi ma decisi e un finale lungo e sapido. Da abbinare a bistecche stagionate, agnello arrosto, formaggi stagionati o selvaggina; decantare 30-60 minuti prima di servire. Una bottiglia importante per una tavola importante.0,75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pago, Croazia · Cabernet Sauvignon / Merlot

L'imbottigliamento di riserva della famiglia Matuško del Dingač, la denominazione di vino rosso più leggendaria della Croazia. Coltivato sulle pendii meridionali incredibilmente ripidi e baciati dal sole della penisola di Pelješac, dove le viti di Plavac Mali si aggrappano alla roccia e guardano direttamente l'Adriatico, questo è un vino nella sua forma più concentrata, fatta di mare e sole. Aromi di fico secco, amarena, garrigue, cuoio, cioccolato fondente ed erbe mediterranee.Corposo, profondamente strutturato, gloriosamente maturo ma affinato da un lungo invecchiamento in botte – la selezione Reserva mostra una vera complessità e un finale lungo e avvolgente. Una bottiglia per serate speciali: da abbinare ad agnello alla griglia, cinghiale selvatico arrosto a cottura lenta, formaggi stagionati a pasta dura o dessert al cioccolato fondente.0.75 L · Pelješac, Dalmazia, Croazia · Plavac Mali · DOP Dingač

Un rosso croato di piccola produzione fatto per chi apprezza la finezza. L'espressione secca dell'etichetta Mili bilancia il frutto mediterraneo maturo con un cuore sapido, quasi erbaceo — amarena e mora lasciano il posto al timo essiccato, un sentore di cuoio e un finale pulito e minerale. Di corpo medio-pieno con tannini strutturati, questo è un vino da tavola serio che richiede un cibo altrettanto serio: selvaggina in umido, guance di manzo cotte lentamente, formaggi stagionati, o un piatto di prosciutto crudo e formaggio di Pag stagionato. Decantare brevemente prima di servire a 16–18 °C. 0,75 L · Croazia · Rosso premium in piccole quantità, penisola di Pelješac

Prodotto con il metodo tradizionale dalla varietà autoctona Rukatac (Maraština), questo spumante porta il nome Sabbioncello, il nome storico italiano della penisola di Pelješac. Presenta un bel colore paglierino e sottili note fruttate di pesca. Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un profilo splendidamente rotondo con una freschezza perfettamente bilanciata.

Un'etichetta di punta di Kraljevski Vinogradi ("Vigneti Reali") a Petrčane, vicino a Zara, il Gladiator è un rosso audace e invecchiabile prodotto solo nelle annate che il team considera veramente eccezionali. L'edizione 2020 mostra tutto ciò che ci si aspetta da un vero rosso croato di carattere: aromi intensi di mora, prugna scura, tabacco dolce, cacao, vaniglia e un tocco di cedro proveniente dall'affinamento in rovere. Corposo e dalla texture ricca, con tannini decisi ma maturi e un finale lungo e stratificato. Progettato per la cantina, ma già delizioso con una decantazione di 30 minuti. Da abbinare a bistecche frollate, agnello arrosto, carne di cervo o un tagliere di formaggi stagionati. 0,75 L · Annata 2019 · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia · Rosso d'annata premium

Un Merlot levigato e maturato al sole, proveniente dalla cantina della famiglia Fiolić a Zara, dove le pietre carsiche della Dalmazia settentrionale temperano il calore con notti fresche. Il frutto matura lentamente, dando un vino di notevole profondità senza perdere la sua eleganza mediterranea – ciliegia scura e prugna matura in evidenza, supportate da sentori di cacao, tabacco dolce e un filo di erbe essiccate.Di corpo medio-pieno con tannini fini e ben integrati, questo Merlot si beve splendidamente oggi e ripaga con qualche anno in più in cantina. Si abbina con agnello alla griglia, manzo a cottura lenta, formaggi stagionati a pasta dura o una pizza cotta a legna in una sera d'inverno.0,75 L · Regione di Zara, Dalmazia, Croazia · Produzione familiare, piccola partita

Plavac Mali di Korta Katarina — un'espressione raffinata e legata al terroir dell'uva rossa simbolo della Croazia, proveniente da uno dei nomi più rispettati della penisola di Pelješac. Rosso rubino intenso nel bicchiere, con gli aromi caratteristici di frutta scura matura, fichi secchi, spezie e l'inconfondibile qualità minerale dei ripidi pendii calcarei costieri. Corposo, strutturato e pensato per la tavola — questo è un vino per agnello alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e tutto ciò che definisce una lunga cena dalmata. Una bottiglia affidabile e splendidamente realizzata che rappresenta la migliore tradizione di Pelješac. Uva: Plavac Mali Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0.75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Tribidrag è il nome croato originale del vitigno geneticamente identificato come l'antenato di Zinfandel e Primitivo - e la famiglia Rizman sulla penisola di Pelješac ne produce un'espressione potente e legata al terroir. Di colore rubino-porpora intenso nel bicchiere, con aromi concentrati di amarena, prugna matura, fico secco, spezie dolci e un tocco di cuoio. Corposo e strutturato al palato, con tannini maturi e un finale mediterraneo lungo e caldo.0,75 L · Rizman Winery, Pelješac, Dalmazia, Croazia

Primus è uno dei vini d'autore della famiglia Rizman nella penisola di Pelješac — un Plavac Mali sicuro e legato al terroir. Rubino-porpora intenso nel bicchiere, con aromi concentrati di amarena, prugna matura, fico secco, spezie dolci, cuoio ed erbe mediterranee. Corposo con tannini maturi, struttura fine e un finale lungo e riscaldante. Un vino da tavola serio — da abbinare ad agnello alla griglia, manzo a cottura lenta, formaggi stagionati o selvaggina.0,75 L · Rizman Winery, Pelješac, Dalmazia, Croazia

Il livello Prestige di Pošip di Kraljevski Vinogradi a Petrčane, vicino a Zara — un'espressione raffinata e di alta qualità del più stimato vitigno bianco della Dalmazia. Color oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela dorata, semi di finocchio, mandorla e un leggero sentore salino-minerale. Di corpo medio, con una bella consistenza al palato, acidità croccante e un finale lungo, leggermente nocciolato. Eccellente con frutti di mare dell'Adriatico, brodetto, formaggio fresco di pecora o pasta ai frutti di mare.0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia

Pinot Nero della cantina della famiglia Galić in Slavonia — un'espressione elegante e profumata del famoso e impegnativo vitigno a bacca rossa. L'annata 2019 si presenta di colore rubino chiaro-medio con aromi di amarena, lampone, petalo di rosa, spezie dolci e un sentore di sottobosco. Corpo da leggero a medio con un'acidità brillante, tannini fini e setosi e un finale lungo ed elegante. Si abbina bene con anatra arrosto, risotto ai funghi, salumi o un formaggio a crosta lavata più morbido.0,75 L · Tenuta Galić, Slavonia, Croazia · Annata 2019

Un delicato spumante rosé di Viaz, prodotto con uve autoctone croate e trattato con il metodo classico per celebrazioni e piccoli lussi. Di colore rosa salmone chiaro nel bicchiere con bollicine fini e persistenti; aromi di fragola selvatica, pesca bianca, scorza di agrumi e un netto sentore minerale. Croccante, raffinato e delicatamente fruttato al palato, con un finale lungo e rinfrescante. Uno spumante versatile, ugualmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri a base di pesce.0.75 L · Viaz, Croazia

Il Prošek è il vino dolce tradizionale della Croazia – e Boškinac, sull'isola di Pag, ne produce una versione raffinata e contemporanea che dimostra quanto serio possa essere questo stile. Ottenuto da uve autoctone essiccate al sole prima della pigiatura, si presenta di un colore ambra-oro intenso con aromi concentrati di fico secco, uva passa, arancia candita, miele, noce e spezie calde. Ricco e setoso al palato, con un finale lungo e stratificato. Un tesoro per serate tranquille – con formaggi stagionati, foie gras, dolci alle mandorle o semplicemente da solo.0,5 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pag, Croazia

La miscela esclusiva della famiglia Fiolić — una cuvée discretamente decisa che cattura il meglio dei vigneti di famiglia della regione di Zara. Composto con cura dalle varietà rosse pregiate della tenuta, il vino mostra aromi stratificati di frutti di bosco scuri, spezie dolci, fichi secchi e un tocco di macchia mediterranea, con un finale lungo e sapido.Corposo ma morbido, con tannini maturi levigati da un paziente invecchiamento, il Cuvée è un compagno versatile a tavola: agnello arrosto, manzo brasato, formaggi stagionati di pecora o un tagliere di salumi croati. Decantare per mezz'ora per permettere agli aromi di aprirsi completamente.0,75 L · Regione di Zara, Dalmazia, Croazia · Blend rosso della tenuta

Il Crljenak è l'autoctono croato che lega geneticamente il Plavac Mali allo Zinfandel californiano e al Primitivo italiano, e i Kraljevski Vinogradi a Petrčane, vicino a Zara, ne producono un'espressione moderna e sicura. Di un profondo rosso rubino violaceo nel bicchiere, con aromi concentrati di amarena, prugna matura, spezie dolci, cuoio e un tocco di tabacco essiccato. Corposo con tannini maturi e un finale lungo e caldo. Ottimo con carni alla griglia, stufati sostanziosi e formaggi stagionati. 0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia

Il Matuško Grk è un vino bianco elegante, dal gusto ricco e rotondo e un retrogusto leggermente amaro. Al palato è morbido e sontuoso, con una freschezza pronunciata che invita ad un altro sorso. Nonostante la sua gradazione alcolica più elevata, il vino è perfettamente equilibrato e infuso di aromi di fico, agrumi e macchia mediterranea. Si abbina idealmente con frutti di mare, piatti a base di carne bianca o come aperitivo.

La Lasina è una delle uve rosse autoctone più rare della Croazia, originaria dell'entroterra di Sebenico, nella Dalmazia settentrionale, quasi persa nella storia e ora accuratamente preservata da un piccolo gruppo di produttori dedicati. Rosso rubino di media intensità nel bicchiere, con aromi di ciliegia rossa, erbe essiccate, spezie dolci e un fine sentore minerale marittimo. Di medio corpo con acidità brillante, tannini fini e un lungo finale sapido. Un pezzo del patrimonio enologico croato.0,75 L · Croazia (entroterra di Sebenico)

1. Titolo del prodotto Boškinac Boškinčić Vino rosso, 0,75 L 2. Testo alternativo Una bottiglia di vino rosso secco Boškinac Boškinčić, una vivace miscela di Merlot e Cabernet Sauvignon dall'isola di Pag, 0,75 L. 3. Descrizione del prodotto Boškinac Boškinčić – Freschezza e Carattere di un Rosso Giovane dell'Isola di Pag Scopri un'espressione più accessibile e vibrante del leggendario terroir Boškinac. Chiamato affettuosamente Boškinčić ("Piccolo Boškinac"), questa eccezionale miscela rossa unisce due varietà di fama mondiale per offrire il perfetto equilibrio tra energia giovanile e carattere distintivo dell'isola. Note di Degustazione e Carattere: Il Boškinčić è un vino rosso dal corpo più leggero e molto accessibile, pensato per un piacere senza sforzo pur mantenendo la complessità che gli amanti del vino apprezzano. Aroma: La prima mescita rivela aromi pronunciati e ricchi di frutti di bosco freschi. Influenza del Rovere: Avendo trascorso del tempo in maturazione in botti di legno, il vino porta un tocco sottile e raffinato di rovere che gli conferisce un'ottima struttura. Complessità: Nonostante il suo profilo giovanile, mantiene una fantastica vivacità, aprendosi con intriganti sentori di aromi terziari come terra, cuoio e tabacco. Abbinamenti Gourmet: Grazie al suo profilo elegante e fresco, il Boškinčić è un vino incredibilmente versatile che si abbina magnificamente a una vasta gamma di piatti: Carni: L'abbinamento perfetto per bistecche di vitello, arrosti saporiti e il tradizionale agnello dell'isola di Pag. Frutti di Mare: Eccezionalmente adatto per piatti di frutti di mare più robusti – provalo con tonno alla griglia o calamari alla brace.

Syrtis è un Plavac Mali del 2019 ben invecchiato della famiglia Volarević — un vino rosso dalmata raffinato che mostra come si presenta l'uva autoctona della Croazia con qualche anno di sviluppo in bottiglia alle spalle. Rubino-granato intenso nel bicchiere, con aromi evoluti di ciliegie scure mature, fichi secchi, cuoio e la sottile speziatura di rovere ben integrato. Corposo e strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e sapido. Un abbinamento naturale per agnello arrosto, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura e tutti i sapori decisi e a cottura lenta della tavola dalmata. Da bere subito o da conservare ulteriormente in cantina. Uva: Plavac Mali Annata: 2019 Regione: Dalmazia Volume: 0,75 L Produttore: Volarević

Primo è il primo spumante della regione di Zara, prodotto dal vitigno autoctono Pošip. Questo spumante secco e straordinariamente rinfrescante è prodotto con fermentazione in bottiglia (méthode classique) e affinato sui lieviti per 18 mesi. È caratterizzato da limpidezza cristallina, un colore giallo limone e bollicine fini abbondanti e persistenti. Degarra Primo 2016 offre piacevoli aromi di agrumi, ananas, mela e mela cotogna, con sottili note di brioche che gli conferiscono un carattere armonioso. Il gusto è intenso, persistente ed equilibrato, con una spiccata freschezza e un delicato tenore alcolico che si sposa perfettamente con la frutta matura dello spettro aromatico giallo. Questo spumante di alta qualità è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di ostriche, pesce bianco, salmone, abbinamenti di carne e frutta e sushi. Servire a 6-10 °C.

Il Maraština è uno dei più antichi vitigni autoctoni a bacca bianca della Dalmazia, una varietà aromatica e amante del sole che da secoli produce tranquillamente i vini bianchi dell'Adriatico. Nelle mani della famiglia Fiolić, della regione di Zara, dona un vino di vero carattere: oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, erbe mediterranee essiccate, mandorla, cera d'api e un fine bordo minerale salato derivante dai terreni carsici.Secco, di medio corpo e dalla bella consistenza, con un finale lungo e delicatamente nocciolato che parla di pietra, sole e mare. Un abbinamento naturale per i frutti di mare dell'Adriatico – pesce bianco alla griglia, brodetto, scampi, risotto ai gamberi – e altrettanto delizioso con formaggio fresco di pecora, un tagliere di prosciutto o un semplice piatto di pasta con olio d'oliva ed erbe. Servire ben freddo a 8–10 °C.0,75 L · Regione di Zara, Dalmazia, Croazia · Maraština · Produzione familiare, piccola partita

Scopri Boškinac Calma, un vino bianco secco eccezionalmente elegante che porta nel tuo bicchiere un equilibrio perfetto e uno spirito leggero e giocoso. Questa raffinata miscela combina Chardonnay (50%), Debit (25%) e Ugni Blanc (25%), creando una sinergia unica che affascina con la sua pura freschezza. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Calma è visivamente quasi traslucido con una delicata tonalità giallastra, offrendo un profilo incredibilmente fresco e facile da bere: Aroma: Aromi di agrumi nettarini ma sottili sono splendidamente completati da delicate sfumature erbacee. Palato: Vivace e leggero al palato, presenta un corpo snello con un carattere molto rinfrescante, arrotondato da un finale di agrumi distintamente fresco e piacevolmente agrodolce. Terroir e Origine: Questo vino proviene dai vigneti di Ravni Kotari a Nadin, Benkovac e Posedarje. La specifica struttura del terreno ghiaioso, argilloso-sabbioso conferisce alle uve un'eccellente mineralità e freschezza, che traspare direttamente nel carattere di Calma. Abbinamenti Gastronomici: Grazie al suo profilo leggero e vibrante, Boškinac Calma è un vino molto versatile per le giornate calde: Aperitivo: Eccellente da solo come bevanda di benvenuto fresca. Frutti di Mare: Il compagno ideale per ostriche fresche e frutti di mare crudi. Piatti Leggeri: Si abbina splendidamente con insalate primaverili croccanti e piatti semplici senza salse pesanti o intense. Dettagli Tecnici: Varietà: 50% Chardonnay, 25% Debit, 25% Ugni Blanc Alcol: 12% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Invecchiamento in Bottiglia: Fino a 3 mesi (miglior da gustare fresco ora o durante la stagione estiva)

La Chic! di Volarević è un rosé moderno e giocoso, un Plavac Mali del 2024 pensato per le giornate calde, i pranzi lunghi e per tutti coloro che prendono il rosé sul serio senza prendersi troppo sul serio. Rosa salmone pallido nel bicchiere, con freschi aromi di fragoline di bosco, scorza di agrumi e un tocco di aria marina adriatica. Secco, vivace e rinfrescante, con un finale pulito e minerale che lo rende ugualmente adatto ad accompagnare frutti di mare alla griglia, formaggi freschi, insalate leggere o semplicemente da solo mentre il sole tramonta. L'annata 2024 porta tutta la luminosità e l'energia di una grande estate dalmata. Uva: Plavac Mali Stile: rosé secco Annata: 2024 Regione: Dalmazia Volume: 0,75 L Produttore: Volarević

"Reful" è il nome che gli abitanti dell'isola di Pago danno alle forti raffiche di bora che modellano il paesaggio, e la tenuta Boškinac ha chiamato uno dei suoi rossi più rappresentativi in suo onore. Un blend raffinato e moderno coltivato sulle terrazze sassose e salmastre dell'isola, il vino presenta aromi di amarena, prugna matura, erbe mediterranee essiccate, cuoio e una sottile mineralità sapida. Di corpo medio-pieno con tannini eleganti e un finale pulito e salmastro che conferisce al vino la sua distinta personalità di Pago. Eccellente con agnello arrosto, selvaggina alla griglia, salumi o formaggio di Pago stagionato. Decantare brevemente prima di servire. 0.75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pago, Croazia

Korlat è una delle aziende vinicole moderne più ambiziose della Croazia, una tenuta Badel 1862 ricavata dai pendii calcarei vicino a Benkovac, nella Dalmazia settentrionale. Il loro Syrah è un punto di riferimento per la varietà nella regione: rosso rubino intenso nel bicchiere, con aromi concentrati di prugna nera, mora, pepe macinato, violetta e un tocco di tabacco curato dall'invecchiamento in rovere.Corposo e finemente strutturato, con tannini vellutati e un finale sapido e minerale, mostra cosa può essere il Syrah mediterraneo quando gli vengono dati altitudine, pietra e brezza marina. Ottimo con carni rosse alla griglia, spalla d'agnello, formaggi stagionati o primi piatti ricchi.0.75 L · Tenuta Korlat, Benkovac, Dalmazia, Croazia

Un rosé pallido e secco di Boškinac, la celebre tenuta dell'isola di Pago le cui viti sono radicate nella pietra, nelle spruzzate di mare e nel vento di bora. Il Luzar è il vino del lungo pomeriggio adriatico: rosa salmone pallido nel bicchiere, con delicati aromi di fragolina di bosco, pesca bianca, petalo di rosa e una fine nota salina data dai terreni marittimi.Fresco, elegante e secco, con un lungo finale minerale, si abbina splendidamente con pesce alla griglia, gamberi all'aglio, formaggio fresco di pecora o semplicemente con un tramonto in terrazza. Servire ben freddo a 8–10 °C.0,75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pag, Croazia · Rosé secco

Bijelo 9 è un vino bianco di punta della cantina della famiglia Galić in Slavonia, un blend costruito attorno a nove parcelle e vitigni scelti con cura per creare un vino bianco stratificato e adatto all'invecchiamento. L'annata 2019 si presenta di colore giallo oro pallido nel bicchiere, con aromi concentrati di frutta matura da frutteto, erbe essiccate, fiori bianchi, mandorla e una fine nota minerale. Corposo e splendidamente strutturato al palato, con un finale lungo e raffinato.0,75 L · Tenuta Galić, Slavonia, Croazia · Annata 2019

Un tradizionale vino Misno della famiglia Toljanić di Vrbnik, sull'isola di Krk — storicamente imbottigliato per uso sacramentale e cerimoniale, ora una raffinata espressione dell'uva Žlahtina al suo culmine. Oro pallido con riflessi verdi, il vino mostra aromi puliti di mela matura, fiori di agrumi, buccia di mandorla e una fine nota minerale marittima.Secco, raffinato e discretamente elegante, con un finale più lungo e strutturato rispetto alla Žlahtina di tutti i giorni. Ottimo con pesce alla griglia, risotti di mare, formaggio fresco di pecora o semplicemente come aperitivo ricercato. Servire ben freddo a 8–10 °C.0.75 L · Vrbnik, Isola di Krk, Croazia · Žlahtina

Il Saints Hills St. Heels Rosé (Štikla) è un vino rosato di alta qualità ottenuto dalla varietà Plavac Mali, dal prestigioso sito di Dingač. Questo rosato complesso presenta un colore rosa chiaro e profondo e ha una densità media. Gli intensi aromi di fragole e lamponi freschi, uniti a note floreali, lo rendono eccezionalmente aromatico ed elegante. È ideale per le giornate estive ed è consigliato con antipasti freddi, pesce fresco e formaggi a pasta molle. Servire a 6-8°C.

Uno Chardonnay pacatamente serio dalla cantina della famiglia Galić, sulle dolci colline della Slavonia, il cuore vinicolo continentale della Croazia. Dorato chiaro nel bicchiere, con aromi di mela gialla matura, pesca bianca, scorza di limone, nocciola e una delicata nota tostata dovuta all'attento uso del rovere. Di corpo medio e dalla texture splendida al palato, con un'acidità fresca e un finale lungo e minerale. Si abbina bene con pollo arrosto, pasta cremosa, formaggi morbidi o pesce bianco alla griglia.0,75 L · Galić Estate, Slavonia, Croazia · Annata 2021