Collezione: Vino Bianco

Scopri il fiore all'occhiello bianco della tenuta Boškinac, una miscela sofisticata che cattura perfettamente il terroir calcareo unico e i venti salmastri dell'isola di Pag. Questo è un vino di grande carattere, creato per coloro che apprezzano la profondità, la struttura e una forte identità mediterranea. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Grande Cuvée è un vino bianco corposo dalla presenza potente. Aroma: Strati delicati di biscotto e burro sono splendidamente bilanciati da note agrumate vibranti e pronunciate. Palato: Forte e complesso, presenta una distintiva spina dorsale minerale che riflette il paesaggio roccioso di Pag. Il finale è lungo e rinfrescante. Abbinamenti Gourmet: Grazie alla sua ricca struttura, questa Grande Cuvée è un eccellente compagno per la gastronomia raffinata: Frutti di Mare: Si abbina perfettamente a piatti complessi di pesce, scampi e crostacei. Carni Bianche: Accompagna pollame e vitello in salse delicate. Formaggi: Si abbina meravigliosamente ai formaggi Gligora di media stagionatura, bilanciando la cremosità del formaggio con la sua acidità minerale. Dettagli Tecnici: Vitigni: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, Debit Alcol: 12.5% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Regione: Costa Croata (Isola di Pag)

Dedicato da Boris Šuljić a suo padre e a tutti gli antenati della famiglia Boškinac, Ocu è un esclusivo vino ambrato (orange wine) a tiratura limitata proveniente dal terroir dell'isola di Pag. Prodotto secondo la filosofia dei vini naturali con un apporto minimo di solfiti solo poco prima dell'imbottigliamento, nasce da una macerazione di 21 giorni sulle bucce e da un accurato affinamento in botti di rovere francese. Nel bicchiere risplende con calde tonalità ambrate e svela un bouquet ricco e complesso di frutta candita, albicocche essiccate, vaniglia e rovere nobile, impreziosito da richiami a note di whisky e cognac. Di grande eleganza e struttura, Ocu è superbo in abbinamento a formaggi stagionati, piatti saporiti di carne o come sublime vino da meditazione.

Il livello Prestige di Pošip di Kraljevski Vinogradi a Petrčane, vicino a Zara — un'espressione raffinata e di alta qualità del più stimato vitigno bianco della Dalmazia. Color oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela dorata, semi di finocchio, mandorla e un leggero sentore salino-minerale. Di corpo medio, con una bella consistenza al palato, acidità croccante e un finale lungo, leggermente nocciolato. Eccellente con frutti di mare dell'Adriatico, brodetto, formaggio fresco di pecora o pasta ai frutti di mare.0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia

Il Matuško Grk è un vino bianco elegante, dal gusto ricco e rotondo e un retrogusto leggermente amaro. Al palato è morbido e sontuoso, con una freschezza pronunciata che invita ad un altro sorso. Nonostante la sua gradazione alcolica più elevata, il vino è perfettamente equilibrato e infuso di aromi di fico, agrumi e macchia mediterranea. Si abbina idealmente con frutti di mare, piatti a base di carne bianca o come aperitivo.

Primo è il primo spumante della regione di Zara, prodotto dal vitigno autoctono Pošip. Questo spumante secco e straordinariamente rinfrescante è prodotto con fermentazione in bottiglia (méthode classique) e affinato sui lieviti per 18 mesi. È caratterizzato da limpidezza cristallina, un colore giallo limone e bollicine fini abbondanti e persistenti. Degarra Primo 2016 offre piacevoli aromi di agrumi, ananas, mela e mela cotogna, con sottili note di brioche che gli conferiscono un carattere armonioso. Il gusto è intenso, persistente ed equilibrato, con una spiccata freschezza e un delicato tenore alcolico che si sposa perfettamente con la frutta matura dello spettro aromatico giallo. Questo spumante di alta qualità è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di ostriche, pesce bianco, salmone, abbinamenti di carne e frutta e sushi. Servire a 6-10 °C.

Il Maraština è uno dei più antichi vitigni autoctoni a bacca bianca della Dalmazia, una varietà aromatica e amante del sole che da secoli produce tranquillamente i vini bianchi dell'Adriatico. Nelle mani della famiglia Fiolić, della regione di Zara, dona un vino di vero carattere: oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, erbe mediterranee essiccate, mandorla, cera d'api e un fine bordo minerale salato derivante dai terreni carsici.Secco, di medio corpo e dalla bella consistenza, con un finale lungo e delicatamente nocciolato che parla di pietra, sole e mare. Un abbinamento naturale per i frutti di mare dell'Adriatico – pesce bianco alla griglia, brodetto, scampi, risotto ai gamberi – e altrettanto delizioso con formaggio fresco di pecora, un tagliere di prosciutto o un semplice piatto di pasta con olio d'oliva ed erbe. Servire ben freddo a 8–10 °C.0,75 L · Regione di Zara, Dalmazia, Croazia · Maraština · Produzione familiare, piccola partita

Scopri Boškinac Calma, un vino bianco secco eccezionalmente elegante che porta nel tuo bicchiere un equilibrio perfetto e uno spirito leggero e giocoso. Questa raffinata miscela combina Chardonnay (50%), Debit (25%) e Ugni Blanc (25%), creando una sinergia unica che affascina con la sua pura freschezza. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Calma è visivamente quasi traslucido con una delicata tonalità giallastra, offrendo un profilo incredibilmente fresco e facile da bere: Aroma: Aromi di agrumi nettarini ma sottili sono splendidamente completati da delicate sfumature erbacee. Palato: Vivace e leggero al palato, presenta un corpo snello con un carattere molto rinfrescante, arrotondato da un finale di agrumi distintamente fresco e piacevolmente agrodolce. Terroir e Origine: Questo vino proviene dai vigneti di Ravni Kotari a Nadin, Benkovac e Posedarje. La specifica struttura del terreno ghiaioso, argilloso-sabbioso conferisce alle uve un'eccellente mineralità e freschezza, che traspare direttamente nel carattere di Calma. Abbinamenti Gastronomici: Grazie al suo profilo leggero e vibrante, Boškinac Calma è un vino molto versatile per le giornate calde: Aperitivo: Eccellente da solo come bevanda di benvenuto fresca. Frutti di Mare: Il compagno ideale per ostriche fresche e frutti di mare crudi. Piatti Leggeri: Si abbina splendidamente con insalate primaverili croccanti e piatti semplici senza salse pesanti o intense. Dettagli Tecnici: Varietà: 50% Chardonnay, 25% Debit, 25% Ugni Blanc Alcol: 12% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Invecchiamento in Bottiglia: Fino a 3 mesi (miglior da gustare fresco ora o durante la stagione estiva)

Bijelo 9 è un vino bianco di punta della cantina della famiglia Galić in Slavonia, un blend costruito attorno a nove parcelle e vitigni scelti con cura per creare un vino bianco stratificato e adatto all'invecchiamento. L'annata 2019 si presenta di colore giallo oro pallido nel bicchiere, con aromi concentrati di frutta matura da frutteto, erbe essiccate, fiori bianchi, mandorla e una fine nota minerale. Corposo e splendidamente strutturato al palato, con un finale lungo e raffinato.0,75 L · Tenuta Galić, Slavonia, Croazia · Annata 2019

Un tradizionale vino Misno della famiglia Toljanić di Vrbnik, sull'isola di Krk — storicamente imbottigliato per uso sacramentale e cerimoniale, ora una raffinata espressione dell'uva Žlahtina al suo culmine. Oro pallido con riflessi verdi, il vino mostra aromi puliti di mela matura, fiori di agrumi, buccia di mandorla e una fine nota minerale marittima.Secco, raffinato e discretamente elegante, con un finale più lungo e strutturato rispetto alla Žlahtina di tutti i giorni. Ottimo con pesce alla griglia, risotti di mare, formaggio fresco di pecora o semplicemente come aperitivo ricercato. Servire ben freddo a 8–10 °C.0.75 L · Vrbnik, Isola di Krk, Croazia · Žlahtina

Uno Chardonnay pacatamente serio dalla cantina della famiglia Galić, sulle dolci colline della Slavonia, il cuore vinicolo continentale della Croazia. Dorato chiaro nel bicchiere, con aromi di mela gialla matura, pesca bianca, scorza di limone, nocciola e una delicata nota tostata dovuta all'attento uso del rovere. Di corpo medio e dalla texture splendida al palato, con un'acidità fresca e un finale lungo e minerale. Si abbina bene con pollo arrosto, pasta cremosa, formaggi morbidi o pesce bianco alla griglia.0,75 L · Galić Estate, Slavonia, Croazia · Annata 2021

Un Pošip boutique della cantina Težak di Blato sull'isola di Korčula, la casa storica del più rispettato vitigno autoctono bianco della Croazia. Giallo dorato chiaro nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, semi di finocchio, mandorla fresca e quel fine sentore salino-minerale che definisce il terroir insulare di Korčula. Di corpo medio, splendidamente strutturato al palato, con un'acidità vivace e un finale lungo, leggermente nocciolato. Eccellente con frutti di mare dell'Adriatico, brodet, formaggio fresco di pecora o pasta ai frutti di mare.0,75 L · Težak, Blato, Isola di Korčula, Croazia

Un Sauvignon Blanc brillante e fragrante della cantina della famiglia Galić in Slavonia, uno dei produttori boutique più rispettati della Croazia nel nord continentale. L'annata 2025 mostra tutto ciò che il Sauvignon sa fare meglio sulle colline della Slavonia: aromi di pompelmo, uva spina, erba appena tagliata, pesca bianca e un pizzico di sambuco.Croccante, secco ed energico, con un lungo finale minerale che mantiene il vino rinfrescante fino all'ultimo sorso. Ottimo con formaggio di capra, asparagi, piatti di pesce leggeri, insalate fresche o semplicemente un bicchiere su una terrazza assolata. Servire ben fresco a 8–10 °C.0.75 L · Annata 2025 · Tenuta Galić, Slavonia, Croazia · Sauvignon Blanc

La Malvasia "Avangarde" è un vino pregiato prodotto esclusivamente dal vitigno Malvasia, proveniente dai prestigiosi vigneti di Montona. Vino di eccezionale versatilità, il suo ricco profilo aromatico lo colloca tra le migliori varietà semi-aromatiche, vantando un significativo potenziale floreale e fruttato. Al naso, rivela un bouquet raffinato e discreto caratterizzato da: Mela verde croccante Sottili note agrumate luminose Eleganti note floreali Consigli per gli abbinamenti gastronomici Per apprezzare appieno il suo carattere, consigliamo di abbinare questo vino a: Squisiti piatti a base di tartufo nero. Pesce bianco fresco e crostacei. Carni bianche preparate con delicate salse alle erbe.

Un bianco di piccola produzione della cantina Degarra, ottenuto da Maraština, uno dei vitigni autoctoni bianchi più antichi e distintivi della Dalmazia. Oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, erbe mediterranee essiccate, mandorla e un fine sentore minerale salino dai terreni carsici.Secco, di medio corpo e splendidamente strutturato, con un finale lungo e leggermente nocciolato che parla di sole e pietra. Perfetto con pesce bianco alla griglia, brodetto, formaggio fresco di pecora o pasta con una delicata salsa di frutti di mare.0,75 L · Cantina Degarra, Dalmazia, Croazia · Maraština

Un Pošip d'annata 2022 di Brime, l'etichetta di vino bianco premium della Rizman Winery. Un'espressione raffinata del vitigno bianco autoctono più rispettato della Croazia, originario di Korčula e della costa centrale della Dalmazia. Dorato chiaro nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, semi di finocchio, erbe essiccate e un leggero bordo salino-minerale. Di corpo medio, splendidamente strutturato al palato, con un'acidità vivace e un finale lungo e leggermente nocciolato. Eccellente con i frutti di mare dell'Adriatico, il brodet, il formaggio fresco di pecora o la pasta ai frutti di mare.0,75 L · Brime, Rizman Winery, Croazia · Annata 2022 · Pošip

Un rosso quotidiano pulito e ben fatto della cooperativa Vina otoka Paga, che cattura il carattere solare e pietroso di Pag in un imbottigliamento amichevole e accessibile. Di corpo medio, con frutta vivace, tannini morbidi e un finale sapido e pulito. Ottimo con carni alla griglia, primi piatti sostanziosi, salumi o formaggio di Pag stagionato.0,75 L · Isola di Pag, Croazia · Vino di qualità

Una pura espressione dell'isola di Krk in un solo calice. Lo Žlahtina è il vitigno autoctono a bacca bianca di Vrbnik, coltivato su un altopiano baciato dal sole che digrada verso l'Adriatico – e la famiglia Toljanić lo produce da generazioni. Giallo paglierino tenue con riflessi verdi, il vino offre note di mela fresca, pera e fiori bianchi, una vivace acidità agrumata e quell'inconfondibile finale salino-minerale che deriva solo da terreni calcarei baciati dall'aria di mare.Corpo leggero, secco e cristallino, questo è un vino fatto per i frutti di mare dell'Adriatico: pesce al sale, ostriche, calamari alla griglia, o semplicemente uno spicchio di formaggio di Pago in un caldo pomeriggio. Servire fresco a 8–10 °C.0,75 L · Vrbnik, Isola di Krk, Croazia