Gligora Cheese & Deli
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Il formaggio più premiato della Croazia, tra i migliori al mondo
100% ingredienti naturali 🧀
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Benvenuti nella destinazione ideale per la gastronomia croata. Scoprite la nostra selezione completa di formaggi artigianali di altissima qualità, salumi tradizionali, vini pregiati e prelibatezze locali, creati con passione e una tradizione secolare.

Gligora Cheese & Deli
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Gligora Cheese & Deli

321 prodotti

Gligora Kolan Affumicato — Porzione, 190 g

Gligora Kolan Affumicato — Porzione, 190 g

Il caratteristico formaggio Kolan di Gligora — affumicato lentamente su legno di faggio croato. Il latte vaccino dona struttura cremosa e corpo; il fumo porta un aroma caldo e legnoso che persiste al finale senza mai coprire il formaggio. Testura compatta con crosta dorata e profilo affumicato-sapido pulito. Questa porzione da 190 g sottovuoto trasforma un semplice tagliere in qualcosa di memorabile, valorizza una frittata o si fonde meravigliosamente su un sandwich grigliato. Abbinala a un rosso croato più deciso o a una rakija stagionata.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Isola di Pag, Croazia · 100% latte vaccino · Affumicato con faggio
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Packaged sausage with black label on a white background

Salsiccia secca di pecora Gligora con Malvasia Istriana (200g)

Scopri la salsiccia secca di pecora Gligora (60%) arricchita con Malvasia istriana. Un'autentica delizia croata da 200g.
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Agitom Ajvar Piccante Fatto in Casa, 300 g

Agitom Ajvar Piccante Fatto in Casa, 300 g

L'ajvar è il condimento balcanico di peperoni rossi — e la versione piccante fatta in casa di Agitom porta l'intera tradizione croata in un vaso da 300 g. Peperoni rossi mediterranei arrostiti lentamente, mescolati con melanzane e una generosa mano di peperoncino, cotti in una salsa setosa e dal sapore profondo con un calore pulito e persistente. Spalmalo sul pane caldo, servi accanto a carni alla griglia e formaggi, incorpora negli stufati e nei risotti, o proponi come contorno a tutto ciò che esce dalla griglia.300 g · Agitom, Croazia
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Ajvar fatto in casa delicato Agitom, 300 g

Ajvar fatto in casa delicato Agitom, 300 g

L'ajvar delicato fatto in casa di Agitom — la classica salsa balcanica a base di peperoni rossi, preparata in modo tradizionale. Peperoni rossi dolci arrostiti lentamente vengono miscelati con verdure e delicatamente conditi fino a ottenere un condimento setoso e spalmabile che è stato un punto fermo delle tavole croate e regionali per generazioni. Nessuna scorciatoia: solo buoni peperoni, una cottura attenta e il tipo di sapore che deriva solo dal fare le cose per bene. Spalmalo sul pane, servilo con carne o formaggio alla griglia, o usalo come base per salse e intingoli. La versione delicata offre tutta la profondità e la dolcezza senza il piccante — ugualmente a suo agio su una tavola per la colazione o su un tagliere di salumi. Tipo: salsa delicata di peperoni rossi (ajvar) Peso: 300 g Produttore: Agitom Stile: fatto in casa (domaći)
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Round cheese wheel with a green label on a white background

Formaggio di canapa

Il formaggio di canapa rappresenta una straordinaria combinazione tra l'arte casearia tradizionale e ingredienti innovativi. Questo formaggio unico è il risultato di un'attenta lavorazione di latte di alta qualità arricchito con canapa, nota per le sue proprietà salutari. Il formaggio di canapa offre non solo un gusto insolito e piacevole, ma anche numerosi benefici per la salute. Ogni formaggio è accuratamente realizzato per soddisfare anche i palati più esigenti, sia come parte di un pasto, come aggiunta a vari piatti, o come spuntino salutare. Il nostro formaggio di canapa è ideale per i buongustai che vogliono sperimentare nuovi sapori, così come per coloro che cercano opzioni salutari nella loro dieta. Scoprite come questo formaggio innovativo può arricchire il vostro piatto e contribuire alla vostra salute, godendo della sua consistenza e del suo gusto unici.
Full wheel 2.6 kg
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Gligora Classic namaz od maslina (tapenada) u varijantama zelene i crne masline, pakiranje 190 g

Paté di Olive Nere Gligora, 190 g

Una tapenade d'olive morbida e generosamente aromatizzata sotto l'etichetta Gligora Classic — ottenuta da una miscela di olive verdi e nere con un carattere saporito e infuso di erbe che funziona ugualmente bene come spalmabile, salsa o condimento. I prodotti a marchio proprio Gligora sono realizzati con lo stesso standard dei latticini: ingredienti onesti, sapore autentico, nessuna scorciatoia.Spalmala sulla bruschetta, servila con formaggi stagionati e prosciutto, mescolala nella pasta, o usala come tocco finale su pesce o verdure grigliate. Un prodotto versatile e di alta qualità per ogni cucina ben fornita o tagliere di formaggi. Base: olive verdi e nere Peso: 190 g Produttore: Gligora Classic
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A premium wheel of hard cow's milk cheese, beautifully coated on the outside with aromatic fresh lavander leaves.

Formaggio di latte vaccino alla lavanda

Il nostro formaggio di latte vaccino alla lavanda è una prelibatezza artigianale eccezionale che sposa magnificamente il tradizionale formaggio semiduro con la delicata ed elegante fioritura della lavanda mediterranea. Arricchito con lavanda naturale sulla crosta, questo formaggio offre un profumo e un profilo aromatico delicato ma distintamente floreale. Un perfetto equilibrio di sapori: la dolcezza naturale e sottile e la rinfrescante cremosità della base di latte vaccino fungono da tela perfetta per le note aromatiche e leggermente speziate della crosta di lavanda. Insieme, creano una sofisticata profondità di sapore che si sviluppa elegantemente al palato. Ispirato alle tradizioni costiere: radicato nell'antica tradizione mediterranea di avvolgere e conservare i formaggi in erbe aromatiche selvatiche, questo prodotto ha un'autentica connessione con i paesaggi soleggiati e la flora autoctona del litorale croato. Un'elegante esperienza gourmet: una vera delizia per coloro che apprezzano le combinazioni di sapori unici e gli ingredienti completamente naturali, questo formaggio alla lavanda porta un tocco di pura eleganza alla tua tavola o al tuo tagliere di salumi. Si abbina magnificamente con cracker leggeri, noci, un filo di miele d'acacia e un bicchiere fresco di elegante vino bianco o rosé.
Full wheel 2.6 kg
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Dinarski Formaggio

Dinarski Formaggio

Il Dinarski di Gligora è un formaggio stagionato a base di latte vaccino e caprino croato — un moderno omaggio ai formaggi che un tempo i pastori portavano dalle montagne Dinariche. Il latte vaccino porta corpo cremoso e delicata burrosità; il latte caprino porta luminosità e una fresca acidità erbacea. Ben maturato, offre un morso splendidamente equilibrato: delicatamente acidulo dalla capra, morbidamente burroso dalla vacca, con un discreto finale minerale di montagna. Sirana Gligora, Kolan, Isola di Pag, Croazia · Miscela di latte vaccino e caprino · Semiduro · Forma intera
Full wheel 2.6 kg
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Kolan Extra Vecchio, 190 g

Kolan Extra Vecchio, 190 g

Pezzo sottovuoto da 190 g (circa un ottavo di forma) di Kolan Extra Vecchio, formaggio duro premium di Gligora al 100% di latte vaccino, stagionato almeno dodici mesi sull'isola di Pag. Pasta color ambra-paglia con caratteristici cristalli di tirosina, profilo sapido intenso e finale lungo e ricco di umami, ricorda i formaggi alpini stagionati.Affetta a casa o grattugia: grattugia su risotto o pasta, spolvera su verdure grigliate, o servi su tagliere con pasta di cotogne, noci e un rosso corposo come Plavac Mali.Sirana Gligora, Isola di Pag, Croazia · 100% latte vaccino · Stagionato ≥12 mesi · Pezzo sottovuoto · 190 g
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Formaggio Kolan Extra Stagionato

Formaggio Kolan Extra Stagionato

Sperimenta la ricchezza intensificata di un classico Gligora con il Formaggio Kolan Extra Stagionato. Essendo il marchio più antico del Caseificio Gligora, creato nel 1996, il Kolan è da tempo amato dagli intenditori. Questa versione extra stagionata porta il nostro amato formaggio a pasta dura 100% latte vaccino dell'entroterra di Zara a un livello completamente nuovo di eccellenza culinaria. Cosa rende speciale il Kolan Extra Stagionato? Stagionatura prolungata: Attraverso un lungo e attentamente controllato processo di maturazione, il formaggio sviluppa una consistenza molto più compatta, leggermente granulosa, e un profilo aromatico più profondo e robusto. Note di degustazione intense: I familiari aromi piacevoli del Kolan classico si evolvono qui in note pronunciate e intense di noce, con un finale saporito e delicatamente piccante. Patrimonio e tradizione: Conserva con orgoglio la sua identità visiva originale: l'iconica etichetta raffigurante la Chiesa di San Girolamo della piana di Kolan (Kolanjsko polje). Perfetto da grattugiare su primi piatti gourmet, da abbinare a vini rossi strutturati e robusti, o come protagonista assoluto su un tagliere di formaggi esclusivo.
full wheel 2.5 kg
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sinjorina plum

Šinjorina Confettura di prugne, 212 ml

Una confettura di prugne in piccola serie, senza zuccheri aggiunti, di Šinjorina – prugne croate biologiche certificate mature al sole cotte lentamente in una confettura profonda e brillante con l'acidità naturale e il carattere fruttato concentrato della varietà. Aromi di prugna scura, spezie calde e un tenue accenno di dolcezza naturale; ricca e delicatamente dolce al palato, con un finale pulito e fruttato. Cucchiaia sui croissant caldi, abbina con formaggio stagionato (specialmente Pag o pecorino invecchiato), spalma sulle crêpes o servi con arrosto di maiale e selvaggina.212 ml · Šinjorina, Croazia · Confettura di prugne · Biologico certificato · Senza zuccheri aggiunti
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Formaggio Kolan Affumicato

Formaggio Kolan Affumicato

Il formaggio affumicato di Kolan è prodotto con latte vaccino e affumicato naturalmente su legno di faggio, che gli conferisce una crosta caratteristica color oro-marrone e un aroma affumicato intenso e leggermente dolce. La pasta è soda e compatta, con un sapore ricco e pieno. Perfetto per un tagliere di formaggi, da gustare da solo con un bicchiere di vino rosso, o tagliato a fette sottili con prosciutto e olive.
Full wheel 2.6 kg
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Kutija Valmo senfa na bijeloj pozadini

Vilma Muštaćoni Biscotti Tradizionali Croati, 150 g

I Muštaćoni sono una prelibata specialità natalizia dalmata: biscotti densi, intensamente speziati, a base di mandorle, noci e un'attenta miscela di calde spezie invernali, glassati al cioccolato. La versione di Vilma, dal panificio artigianale dell'isola di Rab, segue la ricetta originale di famiglia tramandata di generazione in generazione. Ricchi e complessi al palato, con un retrogusto lungo e speziato, il tipo di biscotto che valorizza discretamente ogni caffè, espresso o bicchiere di Prošek.Ottimi con formaggi stagionati, vini da dessert o caffè forte. Un regalo tradizionale dalla tavola delle feste croata.150 g · Vilma, Isola di Rab, Croazia
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Gligora Confettura di fichi, 240 g

Gligora Confettura di fichi, 240 g

La confettura di fichi firmata da Gligora — il compagno perfetto per il tagliere di formaggi, scelta e curata dalla Sirana Gligora per abbinarsi ai suoi formaggi croati pluripremiati. Ottenuta da fichi dalmati maturi cotti lentamente in una ricca confettura corposa con profonda dolcezza di fico e miele e una delicata speziatura. Cucchiaia su una fetta di Paški sir stagionato o Kolan, spalma sul pane caldo con skuta fresca di pecora, incorpora in torte salate, o servi accanto a un tagliere di salumi curato.240 g · Gligora Cheese & Deli, Croazia · Confettura di fichi
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Aroma Mediterranea Bobići, 150 g

Aroma Mediterranea Bobići, 150 g

Bobići di Aroma Mediterranea – piccoli dolcetti rotondi croati della tradizione dolciaria mediterranea. Realizzati con cura, delicati e splendidamente aromatici, catturano l'essenza dell'Adriatico in una forma da spuntino. Ottimi con l'espresso, insieme al vino da dessert, sparsi sul gelato o come piccolo regalo per una persona speciale.
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sinjorina mandarina

Šinjorina Confettura di mandarino, 212 ml

Una confettura di mandarino in piccola serie, senza zuccheri aggiunti, di Šinjorina – mandarini croati biologici certificati maturi al sole della valle del Neretva cotti lentamente in una confettura profonda e brillante con l'acidità naturale e il carattere fruttato concentrato della varietà. Aromi di mandarino fresco, fiori di agrumi e una tenue spezia calda; brillante, delicatamente dolce e meravigliosamente profumata al palato. Cucchiaia sui croissant caldi, abbina con formaggio stagionato (specialmente Pag o erborinato), spalma sulle crêpes o servi con arrosto di maiale e anatra.212 ml · Šinjorina, valle del Neretva, Croazia · Confettura di mandarino · Biologico certificato · Senza zuccheri aggiunti
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Formaggio vaccino con semi di zucca, 190 g

Formaggio vaccino con semi di zucca, 190 g

Pezzo sottovuoto da 190 g (circa un ottavo di forma) del formaggio duro vaccino stagionato di Gligora con semi di zucca tostati. Pasta ricca e burrosa con croccantezza nocciolata e aroma caldo e terroso — un tocco pannonico su un classico dalmata.Affetta a casa a piacere: sbriciola su insalate autunnali con zucca arrostita, abbina a pane scuro e olio di semi di zucca, o aggiungi a un tagliere con fichi secchi.Sirana Gligora, Isola di Pag, Croazia · 100% latte vaccino · Con semi di zucca · Pezzo sottovuoto · 190 g
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Dinarski Formaggio, 190 g

Dinarski Formaggio, 190 g

Il Dinarski di Gligora è un formaggio stagionato a base di latte vaccino e caprino croato – un moderno omaggio ai formaggi che un tempo i pastori portavano dalle montagne Dinariche. Ben maturato, offre un morso splendidamente equilibrato: delicatamente acidulo dalla capra, morbidamente burroso dalla vacca, con un discreto finale minerale di montagna. Questa porzione da 190 g sottovuoto è la misura ideale per un tagliere mediterraneo, a cubetti in un'insalata estiva o sfogliata su pasta calda. Abbinala a un rosso croato o a un bianco strutturato.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Isola di Pag, Croazia · Latte vaccino e caprino
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Žigljen, 190 g

Žigljen, 190 g

Pezzo sottovuoto da 190 g (circa un ottavo di forma) di Žigljen, uno dei formaggi duri più premiati di Gligora — formaggio misto di latte ovino e vaccino, stagionato almeno sei mesi nel clima ventoso di bora dell'isola di Pag. Pasta soda, color paglia con profilo pieno, dolce-salato: note di erba, frutta secca e finale lungo ed elegante.Affetta a casa a piacere — adagia su un tagliere di salumi, taglia a cubetti per l'aperitivo, o abbina a prosciutto, olive e un bicchiere di vino bianco croato come Žlahtina o Pošip.Sirana Gligora, Isola di Pag, Croazia · Latte ovino e vaccino · Stagionato ≥6 mesi · Pezzo sottovuoto · 190 g
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Round cheese wheel with 'Gligora Zigljen' label on a white background

Formaggio Žigljen – Stagionato 6 Mesi

Il formaggio Žigljen è un formaggio a pasta dura che unisce il meglio del latte vaccino e ovino, prodotto in Dalmazia, Lika e Kordun. Ispirato alla tradizione della produzione di formaggio sull'isola di Pag, questo formaggio è un vero classico Gligora creato nel 1996. Nasce come miscela di latte ovino di Pag e latte vaccino proveniente dall'entroterra di Zara, perché il primo anno non c'era abbastanza latte di Pag per produrre il formaggio di Pag. Questo approccio innovativo ha rapidamente conquistato il mercato, e Žigljen è diventato un formaggio preferito, riconosciuto per la sua combinazione di sapori unica. Žigljen ha un aroma e un profumo pronunciati, con una pasta compatta. Matura per un minimo di 6 mesi e la sua consistenza riconoscibile e il sapore ricco lo rendono versatile in cucina, perfetto per essere gustato in diversi piatti. Ha vinto numerosi premi internazionali, il che conferma la sua qualità superiore. Žigljen è idealmente conservato a 10-12 °C.
cijeli kolut 2,6 kg
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Formaggio Jadranski Affumicato, 190 g

Formaggio Jadranski Affumicato, 190 g

Formaggio in stile adriatico prodotto con miscela di latte vaccino e ovino (più delicato dello Žigljen), affumicato lentamente su legno di faggio croato — un ingresso accessibile alla gamma affumicata di Gligora. Un formaggio compatto e affettabile, con ricchezza equilibrata e un fumo caldo e delicatamente legnoso che resta amichevole. Crosta dorata, pasta pulita, finale appagante. Questa porzione da 190 g sottovuoto è amica di sandwich grigliati e aperitivi.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Croazia · Miscela di latte vaccino e ovino · Affumicato con faggio
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Formaggio vaccino con lavanda, 190 g

Formaggio vaccino con lavanda, 190 g

Pezzo sottovuoto da 190 g (circa un ottavo di forma) di formaggio duro di latte vaccino Gligora profumato alla lavanda dell'isola di Pag. Aroma elegante e sottilmente floreale con pasta burrosa e cremosa e finale erbaceo delicato — un abbinamento insolito diventato un classico croato.Affetta a casa e servi: adagia su un tagliere di formaggi con miele di acacia e noci, aggiungi a un'insalata estiva con frutti di bosco o abbina a un rosé fresco o Prosecco.Sirana Gligora, Isola di Pag, Croazia · 100% latte vaccino · Con lavanda di Pag · Pezzo sottovuoto · 190 g
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Gligora sir s chillijem

Formaggio al Chili, 190 g

Una piccantezza delicata avvolta in un cremoso formaggio di pecora – il Gligora al Chili è il beniamino dell'assortimento. La base è un formaggio pulito e ben stagionato in stile Kolan; le scaglie di peperoncino distribuite portano un calore avvolgente e progressivo che vivacizza senza mai sopraffare. Compatto e goloso, con un finale brillante. Questa porzione da 190 g sottovuoto sta naturalmente sui tacos, in una quesadilla piccante, sui burger o su un tagliere audace come pezzo da conversazione. Abbinala a un ricco Plavac Mali o a una lager artigianale ghiacciata.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Isola di Pag, Croazia · Latte di pecora · Con peperoncino
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Round cheese wheel with a blue label on a white background

Formaggio affumicato Jadranski

Il formaggio affumicato Adriatico è un formaggio di alta qualità che unisce latte vaccino e ovino, creando un perfetto equilibrio tra consistenza ricca e sapore delicato. Con un leggero sapore affumicato e un colore giallo brillante, è cremoso e si scioglie facilmente in bocca, offrendo un piacere perfetto per gli amanti del formaggio. Con una percentuale leggermente maggiore di latte vaccino, è ideale per chi preferisce formaggi più delicati ma comunque ricchi. Viene affumicato naturalmente, il che gli conferisce un carattere speciale.
cijeli kolut 2,7 kg
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namaz od zelenih maslina

Tapenade di olive verdi Gligora Premium (180g)

Eleva la tua ora dell'aperitivo con la Crema di Olive Verdi Gligora, una raffinata prelibatezza mediterranea creata per i palati più esigenti. Realizzata con le migliori olive verdi selezionate a mano, questa tapenade è frullata fino a ottenere una consistenza perfettamente cremosa ma allo stesso tempo corposa, catturando le note brillanti, salmastre e burrose della costa adriatica. Essenziale gourmet versatile, questa crema è pensata per completare i sapori complessi del Paški sir stagionato o per essere gustata semplicemente su pane tostato a lievitazione naturale con un filo di olio extra vergine d'oliva Gligora. Sia che venga utilizzata come base sofisticata per tartine o come aggiunta saporita a salse mediterranee, porta un tocco di eleganza isolana in ogni morso.
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Gligora Classic džemovi od smokve s dodacima naranče, aronije, višnje i rogača u pakiranju od 240 g

Marmellata Gligora (240g)

Godetevi il ricco sapore dei fichi coltivati in casa e arricchiti con i migliori frutti del clima mediterraneo. La nostra linea di marmellate Classic è stata creata per chi cerca qualità comprovata e ricette autentiche a un prezzo accessibile. Queste marmellate sono il compagno ideale per la colazione e anche un'aggiunta essenziale a qualsiasi tagliere di formaggi. Scegliete la vostra combinazione preferita: Fico: Un classico puro. Una ricca marmellata di fichi la cui consistenza e dolcezza ricordano le più belle mattine d'estate. Fico e Carruba: Il sapore insolito, profondo, quasi cioccolatoso della carruba bilancia perfettamente la dolcezza del fico. Ideale con formaggi più forti e stagionati. Fico e Amarena: Un'unione perfetta di dolce e aspro. L'amarena porta una freschezza che "taglia" la ricchezza del fico, rendendo questa marmellata una preferita per colazioni leggere. Fico e Aronia: Ricca di antiossidanti e con il caratteristico sapore aspro dell'aronia, questa marmellata è una rivisitazione moderna della ricetta tradizionale. Fico e Arancia: La nota agrumata dell'arancia porta freschezza e il profumo dei giardini dalmati direttamente sulla vostra tavola. Perché scegliere le marmellate Gligora Classic? Ottimo rapporto qualità-prezzo: Sapori premium confezionati in un generoso vasetto da 240g, ideale per tutta la famiglia. Versatilità: Eccellente spalmata sul pane, aggiunta allo yogurt o come accompagnamento ai formaggi Gligora Classic. Tradizione: Ispirata alle ricette delle nostre nonne, adattate per il gourmet moderno.
Fico
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Šinjorina Smokva ekološki pekmez od smokava bez dodanog šećera u staklenki od 212 ml

Confettura di Frutta Biologica Šinjorina (212ml)

Vi presentiamo Šinjorina, simbolo di qualità senza compromessi dall'entroterra di Zara. Queste marmellate biologiche di OPG Sandra Babac non sono solo creme spalmabili, ma il risultato dell'amore per la terra e del desiderio di preservare i sapori autentici della Dalmazia. Ogni vasetto contiene solo frutta biologica al 100%, senza zuccheri aggiunti, conservanti o additivi di alcun tipo. Scegliete la vostra Šinjorina preferita: Fico: Un classico senza il quale è impossibile immaginare un tagliere di formaggi. Ricco, naturalmente dolce e denso – il partner perfetto per il formaggio di Pag e tutti i formaggi stagionati. Mela cotogna: Raffinata e aromatica, con quel riconoscibile tocco antico. Con la sua delicata acidità ed eleganza, la mela cotogna è un meraviglioso complemento ai formaggi semiduri come Žigljen o Kolan. Prugna: Profonda e intensa, con il sapore delle prugne mature nostrane. Ideale per gli amanti delle colazioni tradizionali, ma si abbina sorprendentemente bene anche con formaggi molto stagionati dal sapore piccante. Mandarino: Rinfrescante e leggermente aspro, porta il profumo degli agrumi direttamente sulla vostra tavola. La sua nota leggera si abbina perfettamente ai formaggi più giovani o come contrasto con prelibatezze più ricche e grasse. Perché Šinjorina è una scelta speciale? Frutta 100% biologica: Coltivata appositamente per diventare questa marmellata premium. Senza additivi: La dolcezza deriva unicamente dalla frutta raccolta al momento della perfetta maturazione. Raccolta a mano: Ogni frutto è raccolto a mano, garantendo la massima qualità in ogni vasetto.
Fico
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Ajvar Piccante Fatto in Casa, 314 ml

Ajvar Piccante Fatto in Casa, 314 ml

Un barattolo da 314 ml di autentico ajvar piccante fatto in casa: peperoni rossi mediterranei arrostiti lentamente, uniti a melanzane e peperoncino, trasformati in un classico balcanico vellutato e dal sapore intenso. La versione piccante dona un calore pulito e persistente alla profonda dolcezza dei peperoni. Spalmalo sul pane caldo, aggiungilo a carni grigliate e formaggi, mescolalo a stufati e piatti di riso, oppure servilo come accompagnamento per taglieri di salumi e verdure arrosto.314 ml · Croazia
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Round cheese wheel with 'Gligora Chilli' label on a white background

Peperoncino al formaggio

Il Chili Cheese è una scelta ideale per gli amanti del piccante! Questo formaggio duro di latte vaccino è arricchito con una miscela di peperoncini accuratamente selezionati che gli conferiscono un gusto piccante e intenso, e un carattere riconoscibile. Il perfetto equilibrio tra la consistenza cremosa del formaggio e il calore del peperoncino lo rende un'aggiunta ideale per tutti gli amanti dei sapori infuocati. Potete servirlo come spuntino, come aggiunta a un tagliere di formaggi o con un bicchiere di vino per un'esperienza perfetta.
cijeli kolut 2,7 kg
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Packaged black olives with a label on a white background

Olive Nere Dalmate Autentiche – Regione di Sebenico (280g)

Scoprite i sapori profondi della costa dalmata con le nostre olive nere tradizionali, raccolte dagli uliveti secolari che circondano la storica città di Sebenico. A differenza delle alternative prodotte in serie, queste olive sono lasciate maturare completamente sotto il sole del Mediterraneo, il che si traduce in una consistenza tenera e carnosa e un profilo aromatico complesso e terroso. Preparate secondo metodi locali secolari, offrono un'esperienza ricca e saporita con un pizzico di sapidità naturale. Queste olive nere sono un'aggiunta indispensabile a un piatto di antipasti di alta qualità, abbinandosi squisitamente con olio extravergine d'oliva, acciughe salate e formaggio di pecora stagionato. Un vero assaggio del paesaggio aspro e bellissimo di Sebenico.
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Maliđano Salsa di peperoni delicata, 314 ml

Maliđano Salsa di peperoni delicata, 314 ml

Una tradizionale crema di peperoni croata nella ricca tradizione balcanica – peperoni dolci arrostiti uniti a verdure e spezie in un condimento setoso e spalmabile. Scegliete tra la nostra versione delicata, adatta a ogni palato, o la versione piccante per un tocco di vivacità. Spalmatela sul pane grigliato, accompagnatela a salumi, aggiungetela agli stufati o usatela come contorno per pesce e carne alla griglia. 314 ml · Croazia
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Packaged green plums with a label on a white background

Autentiche Olive Verdi Dalmate – Regione di Sebenico (280g)

Concediti la vera essenza dell'Adriatico con le nostre olive verdi selezionate a mano, provenienti direttamente dagli uliveti baciati dal sole dell'entroterra di Sebenico. Queste olive sono preparate secondo le ricette tradizionali locali, preservandone la consistenza soda e il profilo aromatico vivace e burroso. Caratterizzate da un perfetto equilibrio tra amaro delicato e salinità mediterranea, sono un accompagnamento squisito ai formaggi stagionati Gligora, ai salumi artigianali o a un bicchiere fresco di Debit dalmata. Un alimento base della dieta mediterranea, queste olive portano il gusto autentico della tradizione croata direttamente sulla tua tavola.
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Ajvar Fatto in Casa Delicato, 314 ml

Ajvar Fatto in Casa Delicato, 314 ml

L'ajvar è la salsa balcanica a base di peperoni rossi, ovvero peperoni rossi mediterranei arrostiti lentamente, uniti a melanzane e delicati condimenti, per creare una crema setosa e dal sapore intenso. La versione delicata è adatta a tutti i palati. Un vasetto da 314 ml del vero stile casalingo: da spalmare su pane caldo, da accompagnare a carni e formaggi alla griglia, da aggiungere a stufati e piatti di riso, o da servire come contorno per qualsiasi cosa, dalle verdure arrosto ai taglieri di salumi.314 ml · Croazia
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Jadranski, 190 g

Jadranski, 190 g

Pezzo sottovuoto da 190 g (circa un ottavo di forma) di Jadranski — formaggio misto di Gligora di latte vaccino e ovino, più delicato del intenso Žigljen. Pasta color paglia con sapore rotondo, latteo-sapido, note di panna fresca e pascolo secco, finale lungo e pulito.Affetta a casa a piacere: abbina a fichi freschi, condisci con l'olio extravergine Gligora, o servi con pane grigliato e un bicchiere fresco di Malvasia.Sirana Gligora, Isola di Pag, Croazia · Latte vaccino e ovino · Pezzo sottovuoto · 190 g
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Round cheese wheel with a blue label on a white background

Formaggio Adriatico

Il formaggio Adriatic è il "fratello minore" del nostro Žigljen, ma con un sapore leggermente più delicato. Questo formaggio premium combina latte vaccino e latte ovino, creando un equilibrio perfetto tra una consistenza ricca e un sapore delicato. Di colore giallo brillante, cremoso e si scioglie facilmente in bocca, il che lo rende ideale per gli amanti dei formaggi a latte misto. Con un sapore leggermente dolce, il formaggio Adriatic offre una delizia perfetta per coloro che preferiscono formaggi più delicati ma comunque ricchi. Il formaggio Adriatic ha una percentuale leggermente più alta di latte vaccino rispetto al latte ovino.
cijeli kolut 2,7 kg
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Sciroppo Agropošta, 500 ml

Sciroppo Agropošta, 500 ml

Portate l'essenza pura e incontaminata della natura croata nel vostro bicchiere con gli sciroppi artigianali Agropošta. Realizzati con ingredienti completamente naturali, raccolti a mano, seguendo le ricette di famiglia tradizionali, questi sciroppi premium da 500 ml sono privi di conservanti e additivi artificiali, offrendo un gusto genuino e autentico del Mediterraneo. Scegli il tuo gusto: Sambuco: Realizzato con fiori freschi delicatamente infusi in uno sciroppo fragrante e leggermente dolce che cattura perfettamente l'essenza della tarda primavera. Salvia: Uno sciroppo meravigliosamente aromatico, terroso e profondamente lenitivo, ricavato dalla salvia costiera selvatica. Menta: Croccante, rinfrescante e intensamente rinfrescante, offre un'esplosione pulita e vibrante di puro sapore di menta. Lampone: Ricco, dolce e intensamente fruttato, esplode con il sapore profondo e succoso dei lamponi perfettamente maturi. Suggerimenti per il servizio: Sciroppo Classico: Diluire con acqua fredda naturale o frizzante e abbondante ghiaccio per una bevanda estiva istantaneamente rinvigorente. Mixology Artigianale: Mescolare con prosecco, champagne o utilizzare come base aromatizzata premium per cocktail e mocktail personalizzati. Guarnizione Gourmet: Eccezionalmente delizioso quando spruzzato su macedonie di frutta fresca, yogurt, pancake o gelato alla vaniglia di alta qualità.
Bazga
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Fatto con ricette tradizionali
Gligora Cheese & Deli
Ingredienti 100% naturali
Gligora Cheese & Deli
Qualità pluripremiata
Gligora Cheese & Deli
Fatto in Croazia
Gligora Cheese & Deli