Collezione: Tutti i prodotti

Lo Smjeli Dalmatian Prosciutto è un prodotto di carne stagionata protetto da un marchio di origine geografica, che si distingue per la massima qualità e la tradizione della produzione dalmata. Questo prodotto a lunga conservazione è preparato con carne di maiale di categoria 1 e per la sua preparazione viene utilizzato solo sale marino, nella misura del 4%. Questo prosciutto si inserisce perfettamente nella cucina mediterranea ed è ideale da servire con formaggio, olive e vino. Si consiglia di conservarlo a 4-8 °C per preservarne la freschezza e la qualità.

Cerchi il regalo perfetto per importanti partner commerciali, celebrazioni importanti o veri appassionati di cucina? La Confezione Regalo Premium Gligora offre un'esperienza di degustazione sofisticata e accuratamente selezionata dei migliori sapori della Croazia, elegantemente presentata e pronta a stupire. Questo set di lusso è contenuto in una scatola nera robusta ed elegante con una pratica chiusura magnetica. All'interno, troverai prodotti di alta qualità meticolosamente scelti per completarsi a vicenda in modo impeccabile: Paški sir DOP (circa 650g): Il re dei formaggi croati e l'orgoglio dell'isola di Pago. Prodotto con latte di pecora dell'isola al 100% e protetto con una Denominazione di Origine Protetta (DOP), è rinomato in tutto il mondo per il suo aroma ricco e distintivo, modellato dalle erbe selvatiche dell'isola spruzzate di sale. Formaggio Liburjan (circa 190g): Un formaggio a pasta dura di alta qualità prodotto in modo unico da una miscela di latte di pecora, vacca e capra. Offre un profilo aromatico eccezionalmente ricco, stratificato e splendidamente equilibrato. Vino Gladiator (Cantina Kraljevski Vinogradi): Un vino rosso premium dal carattere potente e dall'eccellente struttura, selezionato appositamente per abbinarsi armoniosamente alle qualità robuste e mature dei formaggi Gligora. Olio Extra Vergine di Oliva Kristofola (250ml): Un olio d'oliva premium dall'Istria, una regione più volte incoronata come la migliore regione produttrice di olio d'oliva al mondo. Introduce una nota mediterranea fresca, piacevolmente pepata e sofisticata alla degustazione. Scatola Magnetica di Lusso: Una scatola nera elegante e minimalista che garantisce una presentazione impeccabile e lascia un'impressione duratura di raffinatezza.

L'espressione semisecca dell'etichetta Mili è un lussuoso contrappunto al suo fratello secco: un vino in cui la frutta mediterranea matura riceve una dolcezza residua sufficiente a far fiorire la sua profondità aromatica. Aspettatevi ricche note di confettura di ciliegie nere, fichi secchi, spezie dolci, cacao e un sussurro di rosa essiccata. Corposo e setoso, con tannini morbidi e un finale lungo e stratificato. Un vero vino contemplativo – abbinatelo a formaggi erborinati stagionati, cioccolato fondente, dolci speziati natalizi, o semplicemente gustatelo da solo come digestivo. Servire a 14–16 °C. 0.75 L · Croazia · Rosso premium abboccato, penisola di Pelješac

Concedetevi una vera prelibatezza premium della Croazia continentale. Il fiume Gacka è rinomato in tutto il mondo per le sue acque sorgive eccezionalmente pulite, ricche di ossigeno e fredde, che creano l'habitat assolutamente perfetto per produrre trote di qualità impareggiabile. Leko prende questa incontaminata pesca locale e la eleva attraverso tecniche artigianali secolari. L'arte dell'affumicatura a freddo: A differenza dell'affumicatura a caldo, che cuoce il pesce, Leko utilizza un meticoloso processo di affumicatura a freddo su legni duri selezionati. Questo metodo paziente preserva l'integrità della trota, risultando in: Consistenza: Una consistenza incredibilmente delicata, tenera e vellutata che si scioglie in bocca. Profilo aromatico: Un sapore pulito e splendidamente equilibrato con un sofisticato, sottile tocco di fumo naturale di legno che esalta piuttosto che mascherare il pesce. Eccellenza nutrizionale: Ricco di acidi grassi Omega-3 salutari per il cuore, offre un'alternativa più magra ed elegante al tradizionale salmone affumicato. Ispirazioni di servizio gourmet: Questo filetto affumicato a freddo è completamente preparato e pronto per essere protagonista sulla vostra tavola. Antipasti: Affettare sottilmente e servire su brioche tostate o cracker con uno strato di crema di formaggio, un tocco di aneto o una spalmata di crema al rafano. Insalate e paste: Sbriciolare delicatamente in una fresca insalata mediterranea o mescolare in una pasta leggera e cremosa al vino bianco poco prima di servire. Abbinamento: Si abbina magnificamente con un vino bianco croato fresco e ghiacciato come il Graševina o la Malvasia istriana.

Scoprite gli autentici sapori dell'isola di Pago con questa selezione accuratamente curata di tesori mediterranei. Il set Regalo dell'Isola riunisce formaggi pluripremiati, dolci artigianali e vino pregiato, rendendolo la scelta perfetta per gli intenditori e per un regalo premuroso. Cosa c'è all'interno della scatola? Paški sir (225g): Il gioiello della nostra produzione lattiero-casearia, un formaggio di pecora a pasta dura di fama mondiale stagionato alla perfezione. Velebjan (190g): Un formaggio unico e caratteristico ispirato ai monti del Velebit, che offre un profilo aromatico audace e memorabile. Confettura di fichi Gligora: Una spalmabile artigianale a base di fichi maturati al sole, pensata per fornire il perfetto contrasto dolce ai formaggi salati. Vino Boškinčić: Un vino locale distintivo che cattura il terroir di Pago, fornendo un abbinamento sofisticato per l'intera selezione. Confezione regalo esclusiva: Elegantemente confezionata in una scatola Gligora originale, pronta a stupire dal momento in cui viene aperta.

Il Private Reserva di Reuben è il vino rosso di punta di Korta Katarina, una delle cantine boutique più rispettate della penisola di Pelješac. Chiamato in omaggio a Reuben Resnick, il fondatore che ha portato la visione moderna della vinificazione in questo antico terroir, questo è un vino prodotto solo in annate eccezionali dai migliori appezzamenti della tenuta. Profondo, concentrato e fatto per la cantina. Il Pelješac Plavac Mali al suo massimo livello di serietà: frutta scura, erbe essiccate, un nerbo minerale e la struttura che solo questi ripidi pendii costieri, baciati dal sole, possono produrre. Un vino da collezione e un pezzo forte per qualsiasi cena importante a base di vino. Uva: Plavac Mali Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0.75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Kapitul è un vino di punta di Šipun, un'espressione raffinata e di alta qualità dei vigneti del produttore. Il vino porta con sé tutto ciò che definisce un'imbottigliatura croata di alta qualità: profondità, struttura e un tranquillo senso del luogo. Concentrato al naso, con aromi stratificati di frutta matura da frutteto, erbe essiccate, spezie dolci e una raffinata cornice di rovere. Corposo e splendidamente equilibrato al palato, con un finale lungo e sapido. Una bottiglia per occasioni speciali.0.75 L · Šipun, Croazia · Massima qualità (vrhunsko)

L'espressione Navy Strength di Aura Karbun, il gin artigianale di punta della distilleria istriana, imbottigliato con una gradazione audace del 58,53% vol. secondo la storica tradizione navale britannica (originariamente la prova che non avrebbe rovinato la polvere da sparo sulle navi a vela). Cristallino nel bicchiere, con il classico ginepro al centro, sollevato dalla miscela botanica mediterranea distintiva di Aura: erbe selvatiche istriane, scorza di agrumi e un lungo filo minerale. L'alta gradazione porta i botanici con straordinaria intensità: secco, strutturato, splendidamente equilibrato e sorprendentemente accessibile.Eccellente in un Martini serio, un Negroni costruito attorno alla sua profondità botanica, o un G&T che deve reggere guarnizioni audaci (rosmarino, pompelmo, ginepro). Un gin serio per seri appassionati di cocktail. Stile: Gin distillato secco Navy Strength ABV: 58,53% Volume: 0,75 L Produttore: Aura Distillery, Istria, Croazia Botaniche chiave: ginepro, erbe selvatiche istriane, agrumi

Un kulen intero della famiglia Matijević — il leggendario salame di maiale affumicato, ricco di paprika, stagionato della Baranja, nella regione continentale della Slavonia in Croazia. Stagionato lentamente con paprika dolce, aglio e un pizzico di peperoncino; affumicato su legno duro; essiccato all'aria fino a quando non diventa sodo. Pasta rosso scuro con l'inconfondibile profondità speziata e salata che ha reso il kulen uno dei salumi più celebrati della Croazia. Affettare sottilmente e gustare con un bicchiere di vino rosso croato.Matijević, Baranja, Croazia

Un serio Zinfandel da Korta Katarina, una delle aziende vinicole boutique più rispettate della penisola di Pelješac. Al parente genetico del Plavac Mali viene qui riservato il trattamento completo Korta Katarina: attenta selezione del vigneto, meticolosa vinificazione e permanenza in rovere che aggiunge complessità senza oscurare il carattere intenso e saturo di sole del vitigno. L'annata 2021 mostra concentrazione, profondità e un reale potenziale di invecchiamento. Ricchi frutti scuri, pepe, spezie e un finale persistente che ripaga la pazienza. Una scelta per i collezionisti e un abbinamento naturale per agnello, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura e i sapori più audaci della tavola dalmata. Uva: Zinfandel Annata: 2021 Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0,75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Il rosso più celebre dell'isola di Pago, dalla tenuta Boškinac. Un uvaggio in stile bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot coltivato su terreni scarni e sassosi dove le viti combattono vento e sole in egual misura — e il vino che ne risulta porta ogni grammo di quella lotta nella sua concentrazione. Aromi di ribes nero, amarena, cedro, cuoio ed erbe mediterranee si dispiegano lentamente nel bicchiere.Corposo, profondamente strutturato e costruito per durare a lungo, con tannini maturi ma decisi e un finale lungo e sapido. Da abbinare a bistecche stagionate, agnello arrosto, formaggi stagionati o selvaggina; decantare 30-60 minuti prima di servire. Una bottiglia importante per una tavola importante.0,75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pago, Croazia · Cabernet Sauvignon / Merlot

Scopri il fiore all'occhiello bianco della tenuta Boškinac, una miscela sofisticata che cattura perfettamente il terroir calcareo unico e i venti salmastri dell'isola di Pag. Questo è un vino di grande carattere, creato per coloro che apprezzano la profondità, la struttura e una forte identità mediterranea. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Grande Cuvée è un vino bianco corposo dalla presenza potente. Aroma: Strati delicati di biscotto e burro sono splendidamente bilanciati da note agrumate vibranti e pronunciate. Palato: Forte e complesso, presenta una distintiva spina dorsale minerale che riflette il paesaggio roccioso di Pag. Il finale è lungo e rinfrescante. Abbinamenti Gourmet: Grazie alla sua ricca struttura, questa Grande Cuvée è un eccellente compagno per la gastronomia raffinata: Frutti di Mare: Si abbina perfettamente a piatti complessi di pesce, scampi e crostacei. Carni Bianche: Accompagna pollame e vitello in salse delicate. Formaggi: Si abbina meravigliosamente ai formaggi Gligora di media stagionatura, bilanciando la cremosità del formaggio con la sua acidità minerale. Dettagli Tecnici: Vitigni: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, Debit Alcol: 12.5% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Regione: Costa Croata (Isola di Pag)

Ocu è uno dei vini leggendari di Boškinac, la celebre tenuta dell'isola di Pag. Un'espressione seria, di punta, costruita sulle pietre aspre e salmastre dell'isola, dove le viti combattono vento e sole in egual misura. Rosso rubino granato intenso nel bicchiere, con aromi intensi di fico secco, amarena, cuoio, cioccolato fondente ed erbe mediterranee; corposo, strutturato e costruito per durare a lungo. Decantare 30-60 minuti prima di servire e abbinare a bistecca stagionata, agnello arrosto o formaggi stagionati.

Un quarto sottovuoto di autentico Paški sir, l'unico formaggio di latte di pecora croato DOP, prodotto sull'isola ventosa di Pag, dove il vento bura e i pascoli salmastri conferiscono al latte una profondità ineguagliabile. Con i suoi 650 g, è il formato ideale per la casa: abbastanza generoso per durare, abbastanza piccolo per rimanere fresco e perfettamente proporzionato per un tagliere di formaggi di tutto rispetto. Consistenza soda e leggermente granulosa, con un retrogusto pulito e sapido che persiste. Uno dei formaggi più premiati della Croazia, si accompagna naturalmente ai rossi dalmati decisi, alle olive, al prosciutto e all'olio d'oliva di qualità. Un regalo pensato o un punto fermo della casa per chi prende sul serio il proprio formaggio. Latte: 100% latte di pecora di Pag Formato: quarto sottovuoto, 650 g Denominazione: DOP (Denominazione d'Origine Protetta) Produttore: Sirana Gligora, Kolan, isola di Pag

L'imbottigliamento di riserva della famiglia Matuško del Dingač, la denominazione di vino rosso più leggendaria della Croazia. Coltivato sulle pendii meridionali incredibilmente ripidi e baciati dal sole della penisola di Pelješac, dove le viti di Plavac Mali si aggrappano alla roccia e guardano direttamente l'Adriatico, questo è un vino nella sua forma più concentrata, fatta di mare e sole. Aromi di fico secco, amarena, garrigue, cuoio, cioccolato fondente ed erbe mediterranee.Corposo, profondamente strutturato, gloriosamente maturo ma affinato da un lungo invecchiamento in botte – la selezione Reserva mostra una vera complessità e un finale lungo e avvolgente. Una bottiglia per serate speciali: da abbinare ad agnello alla griglia, cinghiale selvatico arrosto a cottura lenta, formaggi stagionati a pasta dura o dessert al cioccolato fondente.0.75 L · Pelješac, Dalmazia, Croazia · Plavac Mali · DOP Dingač

Un rosso croato di piccola produzione fatto per chi apprezza la finezza. L'espressione secca dell'etichetta Mili bilancia il frutto mediterraneo maturo con un cuore sapido, quasi erbaceo — amarena e mora lasciano il posto al timo essiccato, un sentore di cuoio e un finale pulito e minerale. Di corpo medio-pieno con tannini strutturati, questo è un vino da tavola serio che richiede un cibo altrettanto serio: selvaggina in umido, guance di manzo cotte lentamente, formaggi stagionati, o un piatto di prosciutto crudo e formaggio di Pag stagionato. Decantare brevemente prima di servire a 16–18 °C. 0,75 L · Croazia · Rosso premium in piccole quantità, penisola di Pelješac

House of Spirits è un'autentica distilleria artigianale croata nata dalla passione che i suoi fondatori Ivan e Hrvoje nutrono per i liquori premium. Dopo aver studiato nei Paesi Bassi e in Croazia, hanno trasformato la loro visione in realtà, dagli inizi in garage a bevande impeccabili. Ogni bottiglia è il prodotto del lavoro manuale, dalla distillazione all'applicazione delle etichette, realizzato senza compromessi e secondo i loro gusti. Questo gin (43% vol.) è una miscela perfetta di botaniche classiche e frutta esotica. Le note succose di mango e la freschezza dell'ananas danzano abilmente con il ginepro, creando un profilo tropicale che è al tempo stesso complesso e "pericolosamente" beverino. Nessun aroma artificiale, solo la pura energia della frutta tropicale. Suggerimento per il servizio: G&T Tropicale: Servire con tonica neutra, abbondante ghiaccio e una fetta di ananas disidratato o una fetta di mango fresco. Cocktail estivi: Un'ottima base per varianti esotiche di un Collins o di un Mule.

Prodotto con il metodo tradizionale dalla varietà autoctona Rukatac (Maraština), questo spumante porta il nome Sabbioncello, il nome storico italiano della penisola di Pelješac. Presenta un bel colore paglierino e sottili note fruttate di pesca. Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un profilo splendidamente rotondo con una freschezza perfettamente bilanciata.

Un'etichetta di punta di Kraljevski Vinogradi ("Vigneti Reali") a Petrčane, vicino a Zara, il Gladiator è un rosso audace e invecchiabile prodotto solo nelle annate che il team considera veramente eccezionali. L'edizione 2019 mostra tutto ciò che ci si aspetta da un vero rosso croato di carattere: aromi intensi di mora, prugna scura, tabacco dolce, cacao, vaniglia e un tocco di cedro proveniente dall'affinamento in rovere.Corposo e dalla texture ricca, con tannini decisi ma maturi e un finale lungo e stratificato. Progettato per la cantina, ma già delizioso con una decantazione di 30 minuti. Da abbinare a bistecche frollate, agnello arrosto, carne di cervo o un tagliere di formaggi stagionati.0,75 L · Annata 2019 · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia · Rosso d'annata premium

Un Merlot levigato e maturato al sole, proveniente dalla cantina della famiglia Fiolić a Zara, dove le pietre carsiche della Dalmazia settentrionale temperano il calore con notti fresche. Il frutto matura lentamente, dando un vino di notevole profondità senza perdere la sua eleganza mediterranea – ciliegia scura e prugna matura in evidenza, supportate da sentori di cacao, tabacco dolce e un filo di erbe essiccate.Di corpo medio-pieno con tannini fini e ben integrati, questo Merlot si beve splendidamente oggi e ripaga con qualche anno in più in cantina. Si abbina con agnello alla griglia, manzo a cottura lenta, formaggi stagionati a pasta dura o una pizza cotta a legna in una sera d'inverno.0,75 L · Regione di Zara, Dalmazia, Croazia · Produzione familiare, piccola partita