Collezione: Prodotti Gastronomici e Bevande

Un vasetto da 100 g di uova di trota pregiate di Leko, raccolte dalle pregiate trote autoctone del fiume Gacka in Lika. Perle lucide color salmone-arancio con una gradevole consistenza "pop" e un sapore pulito, fresco e sottilmente salmastro. Servire su blinis con crème fraîche ed erba cipollina, spargere su uova strapazzate, guarnire pane brioche tostato o usare come lussuosa guarnizione per preparazioni in stile sashimi.100 g · Leko, Lika, Croazia

Un'originale salsa piccante verde creata da una miscela di peperoncini verdi Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Habanero, abbinati a cetrioli freschi, aglio e aceto. Dal livello di piccantezza medio (3/5), offre un gusto fresco, aromatico e versatile per arricchire ogni piatto. Livello di piccantezza: 3 / 5 (Medio-forte) Profilo di gusto: Fresco, saporito e acidulo con note di cetriolo fresco, aglio e peperoncini verdi Consiglio di consumo: Ideale per taco, hamburger, pesce alla griglia, uova e per dare un tocco fresco ai piatti di tutti i giorni. Dettagli: 100 ml · Bottiglia in vetro · Prodotto in Croazia · 100% Naturale

Un macinino ricaricabile pieno di cristalli grossi di sale marino di Nin — lo strumento di finitura quotidiano per la cucina ben attrezzata. Ruota per macinare sale fresco direttamente su pomodori, insalate, carne alla griglia o verdure arrostite. Il meccanismo in ceramica mantiene il sale asciutto e macina pulito per anni.

Eleva le tue creazioni culinarie con il Fior di Sale (Solni cvijet) dell'Isola di Pag, ampiamente considerato il "caviale del sale". Raccolto a mano utilizzando tradizionali strumenti di legno dalle saline incontaminate e ricche di minerali di Pag, questa rara prelibatezza si forma solo nelle giornate calme e soleggiate come una delicata crosta sulla superficie del mare. A differenza del normale sale marino, questi cristalli sfaldati e cavi si dissolvono delicatamente sulla lingua, offrendo una salinità sottile e complessa con un'alta concentrazione di minerali naturali. Concepito come un sale di finitura premium, dovrebbe essere schiacciato tra le dita subito prima di servire. È il tocco finale assolutamente perfetto per una fetta di Paški sir stagionato, bistecche premium, carpaccio o persino cioccolato fondente artigianale.

Il caratteristico fior di sale di Nin — il delicato strato superiore di cristalli raccolto a mano dalle tradizionali saline di Nin, in un sacchetto di carta Kraft eco-friendly. Croccante, ricco di minerali e aromatico; il sale di finitura in formato quotidiano per chi vuole il prodotto giusto senza l'imballaggio complicato. Cospargilo su pomodori freschi, carne alla griglia o dessert al cioccolato.

Il “Cvijet soli” — il fiore del sale — è il delicato strato superiore di cristalli raccolti a mano dalla superficie delle tradizionali saline di Pago, dove metodi secolari producono uno dei migliori sali per finitura del Mediterraneo. Croccante, ricco di minerali e meravigliosamente aromatico, riservato alla finitura: spargilo su pomodori freschi, carni alla griglia, uova alla coque o dessert al cioccolato per assaporare l'Adriatico in un singolo granello.150 g · Isola di Pago, Croazia

Un vasetto da 90 g di lussuosa crema al tartufo: setosa, intensamente aromatica, realizzata con il prezioso fungo per un'eleganza mediterranea istantanea. Spalmare su pane tostato caldo per un immediato canapé, mescolare in pasta o risotto, guarnire bistecche o funghi alla griglia, oppure usare come base raffinata per tartine. Utilizzare cruda per preservare il prezioso aroma.90 g · Croazia

Un vasetto da 30 g di pregiati tartufi neri tritati conservati in olio d'oliva firmati Karlić Tartufi. Terrosi, intensamente aromatici e pronti ad esaltare ogni piatto, sono perfetti per una o due preparazioni speciali. Profilo di gusto: Terroso, ricco e intensamente aromatico Consiglio di consumo: Aggiungere un cucchiaino a uova strapazzate, pasta fresca, risotti o polenta calda; ideale per completare una bistecca o su crostini caldi. Dettagli: 30 g · Istria, Croazia · Produttore: Karlić Tartufi

Un vasetto da 90 g di tartufo nero tritato in olio d'oliva — terroso, intensamente aromatico e pronto a elevare qualsiasi piatto. Mescolane un cucchiaio nelle uova strapazzate, nella pasta fresca, nel risotto o nella polenta calda; usalo per rifinire una bistecca; spalmalo su pane tostato caldo. Un piccolo vasetto che trasforma silenziosamente ingredienti semplici in qualcosa di memorabile.90 g · Croazia

Un olio extravergine d'oliva monovarietale da mezzo litro proveniente dall'isola di Solta — spremuto esclusivamente da olive Oblica, l'oliva autoctona della Dalmazia che ha plasmato la tradizione olearia della regione per generazioni. Di colore oro-verde brillante nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, foglia di pomodoro maturo ed erbe mediterranee. Di corpo medio-pieno, con un finale pepato-amaro pulito che definisce un serio Oblica. Un olio da finitura per una cucina adriatica considerata.0,5 L · Isola di Solta, Croazia

L'olio extravergine di oliva Šoltanka, ottenuto dall'autoctona supervarietà Šoltanka, è sinonimo di equilibrio, profondità ed eleganza. Di un delicato colore verde dorato nel bicchiere, sprigiona aromi di erba appena tagliata, mandorle verdi, foglie di pomodoro mature ed erbe aromatiche mediterranee. Di corpo medio, splendidamente integrato, con un finale morbido, leggermente pepato e amarognolo. Una bottiglia ideale per una cucina mediterranea raffinata e quotidiana.Ha vinto numerosi premi nei più prestigiosi concorsi internazionali. A New York, nel 2019, è stato proclamato il miglior olio al mondo nella categoria degli oli monovarietali biologici. Negli anni successivi, ha ricevuto medaglie d'oro a Tokyo, New York, Dubai, Londra, Parigi e Milano. Nel 2026, ha ottenuto nuovamente una medaglia d'oro a New York e Berlino.Questo olio soddisfa gli elevati standard previsti per gli oli extravergini di oliva dalmati e reca la denominazione protetta OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VERGINE.0,5 L · Isola di Šolta, Croazia · Biologico monovarietale · DOP

L'olio extravergine di oliva Šoltanka, ottenuto dall'autoctona supervarietà Šoltanka, è sinonimo di equilibrio, profondità ed eleganza. Di un delicato colore verde dorato nel bicchiere, sprigiona aromi di erba appena tagliata, mandorle verdi, foglie di pomodoro mature ed erbe aromatiche mediterranee. Di corpo medio, splendidamente integrato, con un finale morbido, leggermente pepato e amarognolo. Una bottiglia ideale per una cucina mediterranea raffinata e quotidiana.Ha vinto numerosi premi nei più prestigiosi concorsi internazionali. A New York, nel 2019, è stato proclamato il miglior olio al mondo nella categoria degli oli monovarietali biologici. Negli anni successivi, ha ricevuto medaglie d'oro a Tokyo, New York, Dubai, Londra, Parigi e Milano. Nel 2026, ha ottenuto nuovamente una medaglia d'oro a New York e Berlino.Questo olio soddisfa gli elevati standard previsti per gli oli extravergini di oliva dalmati e reca la denominazione protetta OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VERGINE.0,25 L · Isola di Šolta, Croazia · Biologico monovarietale · DOP

Un barattolo da 450 g di miele millefiori Bartolović – miele millefiori raccolto dai prati selvatici della Croazia, dove le api si nutrono di centinaia di fioriture stagionali. Di colore ambra tenue, con una fragranza floreale splendidamente equilibrata e un finale pulito e naturalmente dolce. Spalmare su pancake caldi, yogurt o formaggio fresco; mescolare nel tè; irrorare verdure arrosto; o semplicemente gustare a cucchiaiate.450 g · Bartolović, Croazia

Una tapenade d'olive morbida e generosamente aromatizzata sotto l'etichetta Gligora Classic — ottenuta da una miscela di olive verdi e nere con un carattere saporito e infuso di erbe che funziona ugualmente bene come spalmabile, salsa o condimento. I prodotti a marchio proprio Gligora sono realizzati con lo stesso standard dei latticini: ingredienti onesti, sapore autentico, nessuna scorciatoia.Spalmala sulla bruschetta, servila con formaggi stagionati e prosciutto, mescolala nella pasta, o usala come tocco finale su pesce o verdure grigliate. Un prodotto versatile e di alta qualità per ogni cucina ben fornita o tagliere di formaggi. Base: olive verdi e nere Peso: 190 g Produttore: Gligora Classic

L'olio d'oliva di punta della famiglia Gligora, spremuto da olive coltivate sulle pietre ventose dell'isola di Pag, dove la bora e il sale adriatico conferiscono al frutto un'intensità selvaggia e minerale, unica in Croazia. Estratto a freddo e imbottigliato in piccole quantità, il livello Premium è l'espressione più concentrata della tenuta.Dorato-verde intenso nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, carciofo e foglia di pomodoro maturo. Pieno e strutturato al palato — mela verde, pepe caldo, un lungo finale amaro-piccante che persiste. Da usare per rifinire i piatti: un filo su formaggio fresco di pecora, pesce alla griglia, zuppa di fagioli bianchi o pomodori maturi con sale marino.0,25 L · Isola di Pag, Croazia · Estratto a freddo · Livello Premium

Olive verdi di prima qualità della linea Nona, accuratamente selezionate per mantenere la loro consistenza soda, il gusto fresco e l'inconfondibile carattere mediterraneo. Delicatamente acidule, croccanti e piacevolmente salate, sono un'ottima aggiunta per ogni tagliere gourmet. Profilo di gusto: Fresco, croccante e piacevolmente saporito Consiglio di consumo: Perfette per taglieri di formaggi e salumi, cocktail, insalate fresche o da gustare da sole come antipasto. Dettagli: 190 g · Vaso di vetro · Marchio: Nona · Ricetta tradizionale mediterranea

Una bottiglia da 250 ml di olio d'oliva infuso al tartufo bianco. Realizzato con olio d'oliva di prima qualità e l'aroma inebriante dei tartufi bianchi. Bastano poche gocce per trasformare semplici piatti di pasta, uova strapazzate, purè di patate, risotti o persino popcorn freschi in un'esperienza indimenticabile. Utilizzare con parsimonia e non scaldare per preservarne l'aroma delicato e prezioso.

Un olio extra vergine d'oliva monovarietale di RHEOS, spremuto da olive Buža — una delle più preziose olive autoctone dell'Istria. Di colore verde-oro vivido nel bicchiere, con intensi aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, menta e rucola selvatica. Pieno e vivace al palato, con il finale amaro-piccante assertivo che definisce un olio Buža di qualità. Un olio da finitura per coloro che vogliono che il loro olio d'oliva abbia un sapore.0,5 L · Istria, Croazia

Un olio extra vergine di oliva monovarietale di RHEOS, spremuto esclusivamente da Istarska bjelica – l'oliva "bianca" autoctona dell'Istria, considerata da molti la varietà di oliva più distintiva della Croazia. L'Istarska bjelica produce oli con un carattere deciso: intensamente erbaceo, pepato e strutturato.Verde-oro brillante nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, erbe selvatiche, carciofo e un sentore di pomodoro verde. Pieno e vivace al palato, con un inconfondibile finale amaro-pepato che pizzica delicatamente la gola – il segno distintivo di un olio di Istarska bjelica giovane e ricco di polifenoli. Da riservare per la finitura dei piatti.0.25 L · Istria, Croazia · Istarska bjelica · Extra vergine · Estratto a freddo

Il RHEOS Leccino in una generosa bottiglia da mezzo litro — un olio extra vergine di oliva monovarietale spremuto dal classico mediterraneo, adatto a una cucina di alto livello. Il Leccino è l'anima amichevole dell'oliveto: liscio, equilibrato, con una vera profondità aromatica e un giusto accenno di pepe.Di colore oro-verde tenue, con aromi di mandorla matura, fieno dolce, foglia di pomodoro fresca e mela verde. Rotondo e versatile al palato, con un finale raffinato e delicatamente speziato. Il formato da mezzo litro è ideale per l'uso quotidiano — insalate, formaggi freschi, verdure alla griglia, pesce bianco, vinaigrette.0,5 L · Croazia · Leccino · Extra vergine · Estratto a freddo

Il RHEOS Premium Blend è una composizione accurata delle migliori varietà di olive croate, studiata per un equilibrio, una profondità e una complessità aromatica che nessuna singola varietà potrebbe offrire da sola. La miscela unisce l'esuberanza erbacea dell'Istarska bjelica alla morbidezza del Leccino e a un tocco di carattere indigeno, creando una complessità "vinosa" sotto forma di olio.Verde-oro intenso, con aromi stratificati di mandorla verde, erba appena tagliata, carciofo e un pizzico di pomodoro maturo. Corposo e splendidamente equilibrato al palato, con un finale amaro-pepato raffinato. Un jolly versatile in cucina: da condire su verdure grigliate, per rifinire una bistecca, per insaporire una zuppa di fagioli o da usare a crudo su un'insalata caprese.0.25 L · Croazia · Miscela premium · Extra vergine · Estratto a freddo

Zakuska è la ricca tradizione balcanica — cotta lentamente da peperoni arrostiti, melanzane, pomodori e delicate spezie in un condimento setoso e stratificato che sta tra l'ajvar e una densa salsa di verdure. La versione piccante alza il fuoco per chi ama i condimenti con carattere. Spalmala sul pane caldo, aggiungila accanto a carni alla griglia e formaggi, incorpora negli stufati, o servi come contorno. 314 ml · Croazia

Un tradizionale cucchiaio in legno per il miele — il piccolo servitore in legno rigato progettato per sollevare un filo perfetto di miele senza gocciolare. Naturalmente sicuro per uso alimentare, piacevole al tatto e splendidamente semplice.Croazia · Legno naturale · Per servire il miele

Goditi un'autentica esperienza gastronomica con il paté di carne d'oca Anser. Questa prelibatezza è preparata con i migliori tagli di carne d'oca, offrendo una consistenza ricca e un sapore inconfondibile che delizierà gli amanti delle tradizionali creme spalmabili a base di carne. Cosa rende unico il paté di carne Anser? Ingredienti di alta qualità: Pezzi di carne e fegato di oca e pollo accuratamente selezionati costituiscono la base di questa crema spalmabile, garantendo un'esperienza di gusto piena a ogni morso. Equilibrio perfetto di spezie: L'aggiunta di spezie mediterranee, sale e pepe esalta l'aroma naturale della carne senza sovrastarlo. Completamente naturale: Proprio come il resto della linea Anser, questo paté non contiene conservanti o coloranti artificiali. Una prelibatezza di carne: Ideale per chi cerca un profilo di paté più sostanzioso e carnoso, con una spalmabilità eccellente. Suggerimento per il servizio: Questo paté è eccellente su pane di mais fatto in casa o una baguette rustica. Si abbina meravigliosamente ad accompagnamenti aciduli come capperi o finocchietto marino sottaceto, e su un tagliere di formaggi si accorderà perfettamente con il Gligora Kolan o formaggi stagionati più giovani.

Coscia intera con osso del prosciutto croato premium di Miljevci, vicino a Drniš — una delle regioni più rispettate della Dalmazia per la produzione di pršut, dove il vento di bora e il clima carsico essiccano lentamente la carne fino a raggiungere una profonda intensità sapida. Pasta soda, finemente marmorizzata con l'inconfondibile aroma della lunga stagionatura. Il fulcro di qualsiasi tavolo di gastronomia serio o celebrazione speciale; affettato sottilissimo dalla coscia.Miljevci, Dalmazia, Croazia · Coscia intera con osso · Lungamente stagionato

Il vertice della salumeria spagnola — Jamón de Bellota 100% Ibérico, tagliato in fettine sottilissime. Proveniente da maiali iberici di pura razza nera che pascolano liberamente tra i lecci (dehesa) e si nutrono esclusivamente di ghiande (bellotas) negli ultimi mesi, la carne sviluppa una venatura marmorizzata inconfondibile, un aroma di nocciola e una profondità di sapore setosa. Servire a temperatura ambiente da solo, oppure abbinato a un bicchiere di sherry fino, formaggio stagionato o una fetta di melone. 100 g · Spagna · Affettato

Tradizionali crescentine di pasta frolla al cocco dell'isola di Arbe firmate Vilma. Fragranti e intinte nel cioccolato finissimo, queste specialità artigianali regalano l'autentico sapore dell'infanzia. Perfette da gustare con il caffè o il tè.

Amaretti tradizionali dalmati alle mandorle e albume firmati Stella Croatica. Leggeri, croccanti all'esterno e morbidi al cuore, ricchi dell'aroma dolce delle mandorle. Perfetti con l'espresso, un bicchiere di vino da dessert o sbriciolati su panna cotta e gelato.

Tradizionali cantuccini dalmati a doppia cottura firmati Aroma Mediterranea. Croccanti, aromatici e ricchi di mandorle, racchiudono l'essenza della costa adriatica. Perfetti da gustare con l'espresso, un vino da dessert o come dolce pensiero.

Biscotti tradizionali alle mandorle di Ragusa (Dubrovnik) firmati Aroma Ragusea. Realizzati secondo antiche ricette con mandorle pregiate e uova fresche, questi delicati dolcetti racchiudono lo spirito dell'antica città. Perfetti con l'espresso, il tè o un vino da dessert.

Dolce tradizionale dell'isola di Pag, realizzato a mano da Makolach. Fragrante pasta frolla ripiena di deliziosa frutta a guscio e spolverata di zucchero a velo. Una specialità artigianale che racchiude i sapori autentici dell'isola. Perfetta con il caffè, il tè o un vino da dessert.

Biscotti artigianali firmati Makolach, arricchiti con salvia aromatica, fichi secchi e mandorle croccanti. Un'originale combinazione di sapori mediterranei ispirata alla natura e alla pietra dalmata. Perfetti con caffè, tè o vino da dessert.

Biscotti tradizionali alle mandorle dell'isola di Pag, creati da Makolach. Croccanti, aromatici e ricchi di vere mandorle, questi dolcetti artigianali racchiudono l'autentica tradizione dell'isola. Perfetti con l'espresso, il tè o intinti nel vino da dessert.

I baškotini sono i tradizionali biscotti della città di Arbe, cotti due volte, la cui ricetta secolare fu ideata dalle monache benedettine. Croccanti, secchi e delicatamente dolci, con una soffice fragranza di mandorle e una consistenza splendidamente pulita. Serviteli con l'espresso, intingeteli nel vino da dessert o gustateli semplicemente come intramontabile prelibatezza costiera per l'ora del tè.

Un barattolo da 260 g di Creme de la Creme nell'espressione chiara ('svijetla') — una crema spalmabile versatile, delicatamente cremosa dal carattere morbido e raffinato. Texture setosa e liscia e un profilo pulito, delicatamente dolce-sapido che si presta equamente all'uso dolce e salato. Spalma sul pane caldo con frutta fresca per la colazione, aggiungi con un cucchiaio nei salatini, usa come base per canapé, o incorpora nei dessert.260 g · Croazia · Crema spalmabile chiara

Una raffinata confettura gourmet che unisce la ricca dolcezza dei fichi mediterranei maturati al sole con la fresca nota agrumata di arance succose. Preparata con cura dal caseificio Gligora, offre un perfetto equilibrio tra fruttato intenso e piacevole acidità. Profilo di gusto: Dolce, fruttato e piacevolmente agrumato con una ricca consistenza di fichi Consiglio di consumo: L'abbinamento ideale per formaggi stagionati come il formaggio di Pag (Paški sir), spalmata su brioche calde, con ricotta fresca o per guarnire dolci. Dettagli: 240 g · Vaso di vetro · Produttore: Sirana Gligora · Isola di Pag, Croazia