Collezione: Prodotti Gastronomici e Bevande

Un Plavac Mali di prima qualità proveniente dalle terrazze assolate di Blato, sull'isola di Korčula, una delle patrie storiche del vitigno rosso simbolo della Croazia. Le viti curate a mano, la luce solare riflessa dall'Adriatico e i terreni sassosi e ben drenati si combinano per dare un vino di naturale intensità. Aspettatevi aromi di amarena, fico secco, erbe mediterranee, un tocco di cuoio e una calda spezia al sapore di sole.Corposo e strutturato, con tannini maturi e un finale lungo e sapido. Da abbinare ad agnello alla griglia, manzo a cottura lenta, pršut dalmata o formaggi stagionati. Un'espressione decisa del terroir isolano.0,75 L · Blato, Isola di Korčula, Croazia · Plavac Mali · Alta qualità (vrhunsko)

Un Pošip boutique della cantina Težak di Blato sull'isola di Korčula, la casa storica del più rispettato vitigno autoctono bianco della Croazia. Giallo dorato chiaro nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, semi di finocchio, mandorla fresca e quel fine sentore salino-minerale che definisce il terroir insulare di Korčula. Di corpo medio, splendidamente strutturato al palato, con un'acidità vivace e un finale lungo, leggermente nocciolato. Eccellente con frutti di mare dell'Adriatico, brodet, formaggio fresco di pecora o pasta ai frutti di mare.0,75 L · Težak, Blato, Isola di Korčula, Croazia

Il Crljenak è l'autoctono croato che lega geneticamente il Plavac Mali allo Zinfandel californiano e al Primitivo italiano, e i Kraljevski Vinogradi a Petrčane, vicino a Zara, ne producono un'espressione moderna e sicura. Di un profondo rosso rubino violaceo nel bicchiere, con aromi concentrati di amarena, prugna matura, spezie dolci, cuoio e un tocco di tabacco essiccato. Corposo con tannini maturi e un finale lungo e caldo. Ottimo con carni alla griglia, stufati sostanziosi e formaggi stagionati. 0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia

Kapitul è un vino di punta di Šipun, un'espressione raffinata e di alta qualità dei vigneti del produttore. Il vino porta con sé tutto ciò che definisce un'imbottigliatura croata di alta qualità: profondità, struttura e un tranquillo senso del luogo. Concentrato al naso, con aromi stratificati di frutta matura da frutteto, erbe essiccate, spezie dolci e una raffinata cornice di rovere. Corposo e splendidamente equilibrato al palato, con un finale lungo e sapido. Una bottiglia per occasioni speciali.0.75 L · Šipun, Croazia · Massima qualità (vrhunsko)

Un'etichetta di punta di Kraljevski Vinogradi ("Vigneti Reali") a Petrčane, vicino a Zara, il Gladiator è un rosso audace e invecchiabile prodotto solo nelle annate che il team considera veramente eccezionali. L'edizione 2020 mostra tutto ciò che ci si aspetta da un vero rosso croato di carattere: aromi intensi di mora, prugna scura, tabacco dolce, cacao, vaniglia e un tocco di cedro proveniente dall'affinamento in rovere. Corposo e dalla texture ricca, con tannini decisi ma maturi e un finale lungo e stratificato. Progettato per la cantina, ma già delizioso con una decantazione di 30 minuti. Da abbinare a bistecche frollate, agnello arrosto, carne di cervo o un tagliere di formaggi stagionati. 0,75 L · Annata 2019 · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia · Rosso d'annata premium

Il livello Prestige di Pošip di Kraljevski Vinogradi a Petrčane, vicino a Zara — un'espressione raffinata e di alta qualità del più stimato vitigno bianco della Dalmazia. Color oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela dorata, semi di finocchio, mandorla e un leggero sentore salino-minerale. Di corpo medio, con una bella consistenza al palato, acidità croccante e un finale lungo, leggermente nocciolato. Eccellente con frutti di mare dell'Adriatico, brodetto, formaggio fresco di pecora o pasta ai frutti di mare.0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia

Miele di solidago (verga d'oro) di alta qualità di Radovan Petrović in vaso da 240 g. Raccolto dai fiori di solidago di fine estate, si distingue per il colore ambrato caldo, la consistenza densa e un aroma ricco ed erbaceo-floreale. Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati come il Paški sir, tisane calde o pane fresco.

Una rara specialità monoflora raccolta dai fiori selvatici della marruca (Paliurus spina-christi) lungo le coste carsiche croate. Dal colore ambra scuro, il Miele di Marruca Radovan Petrović si distingue per un profilo di gusto caldo, ricco e delicatamente erbaceo, con piacevoli note caramellate. Profilo di gusto: Caldo, ricco e delicatamente erbaceo con lievi note di caramello Consiglio di consumo: Squisito su formaggi stagionati a pasta dura, versato su pane tostato caldo, nel tè o abbinato allo yogurt greco. Dettagli: 135 g · Vaso di vetro · Produttore: Radovan Petrović · 100% miele croato

Un generoso sacchetto di carta Kraft da 500 g di sale marino di Nin miscelato con basilico essiccato — il sale da cucina quotidiano in formato dispensa per la cucina più esigente. Complesso, aromatico e sapido, aggiunge subito profondità a carne alla griglia, verdure arrostite, stufati e piatti di riso. Il formato convenienza per chi usa buon sale ogni giorno.

Saliera ricaricabile da 250 g di sale marino di Pag — il formato compatto quotidiano per la tavola e il piano di lavoro della cucina. Sale adriatico puro e ricco di minerali, pronto all'uso ogni volta che un piatto richiede un pizzico. Un classico articolo domestico croato in comoda forma di saliera.250 g · Isola di Pag, Croazia · Saliera ricaricabile

Puro miele di acacia croato arricchito con ingredienti naturali selezionati. Famoso per il colore oro chiaro e la delicata dolcezza, questo miele è disponibile in tre uniche varianti di gusto: Peperoncino: Un tocco leggermente piccante che incontra la dolcezza naturale del miele. Perfetto per formaggi di pecora, verdure al forno e marinature. Limone: Una fresca nota agrumata che bilancia la dolcezza con un gusto pulito. Ideale per tè caldo, pancake e condimenti. Menta: Una nota erboristica rinfrescante che regala un finale fresco. Perfetto per yogurt, macedonie e bevande fresche.

Un vaso da 135 g di pregiato miele croato di ciliegio selvatico — raccolto all'inizio della primavera dalle fioriture degli alberi di ciliegio selvatico. Dal colore ambra chiaro, si distingue per il suo carattere morbido, fresco e delicatamente fruttato e per l'inconfondibile eleganza di un miele monoflora. Perfetto su formaggi freschi, versato sullo yogurt, abbinato a formaggi erborinati stagionati o sciolto nel tè caldo.

Un pregiato vaso da 135 g di miele dalmata — raccolto tra le erbe selvatiche e gli arbusti in fiore della costa adriatica battuta dalla bora. Un miele dal carattere mediterraneo inconfondibile: aromatico, armoniosamente complesso e delicatamente erbaceo, con un finale che richiama la brezza della costa. Ideale con formaggi freschi, versato sullo yogurt, nel tè o abbinato al formaggio di Pag stagionato.

Olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino firmato Bajkin, che dona una piacevole piccantezza e un caratteristico calore. Si abbina perfettamente a pizza, pasta, piatti di carne e cucina mediterranea. Ideale per chi ama i sapori decisi e piccanti.

Olive nere croate di alta qualità in vaso da 300 g, curate con attenzione per sviluppare un sapore ricco e fruttato e una consistenza morbida. Perfette come aperitivo con un bicchiere di vino, in insalate mediterranee, focacce o salse.

Olive verdi croate di alta qualità in vaso da 300 g, raccolte al punto giusto per conservare una consistenza croccante e un aroma fresco ed erbaceo. Saporite e compatte, sono perfette come aperitivo con un bicchiere di vino, in insalate o focacce.

lio di semi di zucca di alta qualità della famiglia Petrović nella bottiglia da mezzo litro. Ottenuto da semi tostati accuratamente selezionati, conserva il suo caratteristico colore scuro e un intenso aroma di nocciola. Aggiungete un filo a crudo su insalate, vellutate di zucca, formaggi freschi, gelato alla vaniglia o patate al forno per un tocco di gusto in più. Usare a crudo per preservare al meglio l'aroma.

Un prosciutto intero con osso di prima qualità della Gospoja, stagionato lentamente ed essiccato naturalmente all'aria nel clima marittimo spazzato dalla bora che definisce la tradizione del pršut croato. Pasta soda, finemente marmorizzata, con l'inconfondibile aroma dolce-salato di una lunga stagionatura; affettato sottilissimo dalla coscia, l'esperienza è impareggiabile. Il fulcro di qualsiasi tavolo da gastronomia serio o celebrazione speciale.Gospoja, Isola di Krk, Croazia · Prosciutto intero con osso

Concedetevi una vera prelibatezza premium della Croazia continentale. Il fiume Gacka è rinomato in tutto il mondo per le sue acque sorgive eccezionalmente pulite, ricche di ossigeno e fredde, che creano l'habitat assolutamente perfetto per produrre trote di qualità impareggiabile. Leko prende questa incontaminata pesca locale e la eleva attraverso tecniche artigianali secolari. L'arte dell'affumicatura a freddo: A differenza dell'affumicatura a caldo, che cuoce il pesce, Leko utilizza un meticoloso processo di affumicatura a freddo su legni duri selezionati. Questo metodo paziente preserva l'integrità della trota, risultando in: Consistenza: Una consistenza incredibilmente delicata, tenera e vellutata che si scioglie in bocca. Profilo aromatico: Un sapore pulito e splendidamente equilibrato con un sofisticato, sottile tocco di fumo naturale di legno che esalta piuttosto che mascherare il pesce. Eccellenza nutrizionale: Ricco di acidi grassi Omega-3 salutari per il cuore, offre un'alternativa più magra ed elegante al tradizionale salmone affumicato. Ispirazioni di servizio gourmet: Questo filetto affumicato a freddo è completamente preparato e pronto per essere protagonista sulla vostra tavola. Antipasti: Affettare sottilmente e servire su brioche tostate o cracker con uno strato di crema di formaggio, un tocco di aneto o una spalmata di crema al rafano. Insalate e paste: Sbriciolare delicatamente in una fresca insalata mediterranea o mescolare in una pasta leggera e cremosa al vino bianco poco prima di servire. Abbinamento: Si abbina magnificamente con un vino bianco croato fresco e ghiacciato come il Graševina o la Malvasia istriana.

Una salsa piccante extra forte a base di due varietà pregiate di peperoncino: Trinidad Scorpion Yellow e Fatalii. Dal vivace colore giallo limone, Brutalero Yellow unisce un'intensa piccantezza a un gusto agrumato unico e rinfrescante. Senza additivi né conservanti artificiali. Livello di piccantezza: 5 / 5 (Estremamente piccante) Profilo di gusto: Intenso, agrumato e molto piccante con note fruttate di peperoncino Consiglio di consumo: Ideale per frutti di mare, pesce, pollo, taco, cucina asiatica o per aggiungere piccantezza a salse e marinade. Dettagli: 100 ml · Bottiglia in vetro · Produttore: Volim Ljuto (OPG Goran Vrabec) · 100% Naturale

La versione "Atomic" extra piccante della classica salsa sweet chilli Vrabasco. Dal lucido colore rosso-arancio, combina un'intensa piccantezza di peperoncino a un fresco equilibrio tra dolcezza e aceto, regalando una spinta decisa e avvolgente. Profilo di gusto: Dolce, acidulo e decisamente piccante con note di peperoncino maturo Consiglio di consumo: Perfetta come salsa dip per involtini primavera, pollo e gamberi alla griglia, o come glassa per costine e verdure al forno. Dettagli: 300 ml · Bottiglia in vetro · Marchio: Vrabasco · Prodotto in Croazia

La versione affumicata della celebre linea di salse piccanti Vrabasco del marchio Volim Ljuto. Nasce dalla fermentazione di diversi mesi di peperoncini Jalapeño e Red Savina affumicati, arricchita con aceto, aglio e spezie. Offre una piccantezza intensa, un profondo aroma affumicato e un colore rosso naturale. Profilo di gusto: Fumo intenso, piccantezza decisa, nota fermentata leggermente acida e aglio Consiglio di consumo: Spennellare sulla carne alla griglia, aggiungere al chili con carne, servire con hamburger o versare su tacos e uova. Dettagli: 100 ml · Bottiglia in vetro · Produttore: Volim Ljuto · Prodotto in Croazia

Un'audace rivisitazione croata della classica salsa barbecue firmata Vrabasco. Affumicata e piacevolmente acidula, offre una piccantezza delicata accompagnata da un ricco fondo di pomodoro, cipolla dolce, zucchero di canna e un tocco di aceto. Profilo di gusto: Affumicato, saporito e delicatamente piccante con note di pomodoro e caramello Consiglio di consumo: Perfetta per spennellare costine e pulled pork, farcire hamburger gourmet o accompagnare verdure alla griglia.