Collezione: Prodotti

Teneri filetti di acciuga marinati in aceto, olio d'oliva ed erbe mediterranee — un vasetto da 200 g di Pelagos, uno dei più stimati trasformatori di pesce di piccola taglia della Croazia. I filetti mantengono la loro consistenza delicata e il sapore pulito, con un'acidità brillante ed equilibrata e un leggero sentore erbaceo. Ottimi su pane croccante con un filo d'olio d'oliva, in un'insalata Caesar, per condire un piatto di patate lesse, o abbinati a mozzarella e pomodoro fresco per un antipasto istantaneo.200 g · Pelagos, Croazia · Acciughe marinate

Acciughe premium sotto sale di Pelagos, uno dei più rispettati produttori di pesce di piccola taglia in Croazia, con radici profonde nella tradizione della pesca adriatica. Il pesce viene pescato al culmine della sua qualità, salato a mano e stagionato pazientemente in filetti sodi e sapidi che racchiudono una notevole profondità umami. Prima dell'uso, mettetele brevemente in ammollo; poi adagiatele su pane croccante con olio d'oliva, scioglietele in sughi per la pasta (puttanesca, condimento Caesar), condite verdure arrostite o mescolatele a brasati per un'immediata profondità sapida.120 g · Pelagos, Croazia

Sardine salate di prima qualità da Pelagos, uno dei più rispettati produttori di pesce piccolo della Croazia, con profonde radici nella tradizione della pesca adriatica. Il pesce viene pescato al culmine della qualità, salato a mano e pazientemente stagionato in filetti sodi e profondamente saporiti che apportano una seria profondità umami alla tavola. Ammollare brevemente prima dell'uso; disporre su pane tostato con olio d'oliva, incorporare in salse per la pasta, condire verdure arrostite o aggiungere a stufati.120 g · Pelagos, Croazia

House of Spirits è un'autentica distilleria artigianale croata nata dalla passione dei suoi fondatori, Ivan e Hrvoje, per i distillati di alta qualità. Dopo la formazione nei Paesi Bassi e in Croazia, hanno trasformato la loro visione in realtà, dagli inizi in garage a bevande impeccabili. Ogni bottiglia è il prodotto del lavoro manuale, dalla distillazione all'etichettatura, realizzato senza compromessi e secondo i loro gusti. Questo pelinkovac amaro (27% ABV) offre un equilibrio perfetto tra l'intensa amarezza dell'assenzio, le note profonde di caffè tostato (espresso) e la freschezza agrumata del limone. Il risultato è una bevanda complessa che riscalda e rinfresca allo stesso tempo. È ideale per coloro che cercano un profilo aromatico più moderno e raffinato nel mondo dei liquori alle erbe. Suggerimento per il servizio: Classico: Ben freddo, con un grande cubetto di ghiaccio e una fetta di limone o arancia. Tocco moderno: Una base perfetta per cocktail artigianali o un inaspettato accompagnamento al cioccolato fondente.

Olio di semi di zucca di alta qualità della famiglia Petrović nella pratica bottiglia da 0,25 litri. Ottenuto da semi tostati accuratamente selezionati, conserva il suo caratteristico colore scuro e un intenso aroma di nocciola. Aggiungete un filo a crudo su insalate, vellutate di zucca, formaggi freschi, gelato alla vaniglia o patate al forno per un tocco di gusto in più. Usare a crudo per preservare al meglio l'aroma.

lio di semi di zucca di alta qualità della famiglia Petrović nella bottiglia da mezzo litro. Ottenuto da semi tostati accuratamente selezionati, conserva il suo caratteristico colore scuro e un intenso aroma di nocciola. Aggiungete un filo a crudo su insalate, vellutate di zucca, formaggi freschi, gelato alla vaniglia o patate al forno per un tocco di gusto in più. Usare a crudo per preservare al meglio l'aroma.

Le Olive Denocciolate Condite sono un prodotto essenziale per chi vuole offrire l'autentico rito dell'aperitivo Made in Italy. Selezionate dalle migliori varietà e lavorate secondo una filiera sostenibile, sono impreziosite da conditure naturali che ne esaltano il pieno sapore e la sapidità mediterranea.Completamente senza nocciolo, estremamente pratiche e versatili — ideali da servire come antipasto pronto, per arricchire insalate gourmet o come ingrediente distintivo in preparazioni al forno.Conservazione: una volta aperto, conservare in frigorifero.280 g · CONVIVIA · Italia

Puro succo di melagrana in bottiglia da 1,5 litri, dal colore rosso rubino e dal gusto naturalmente fresco e leggermente acidulo. Perfetto per il benessere quotidiano, da miscelare con acqua frizzante o come base per cocktail e condimenti. Ricco di antiossidanti naturali.

Ciccioli tradizionali alla Đakovo di maiale nero slavo (Crna slavonska svinja, CSS) — una razza autoctona croata pregiata per la sua crescita lenta, il grasso saporito e la carne intensamente gustosa. Preparati alla vecchia maniera: pezzi tritati di pancetta e lardo di CSS vengono lentamente resi nel loro stesso strutto, scolati ed essiccati fino a diventare croccanti all'esterno e succulenti all'interno. Dorati, irresistibilmente croccanti, con l'inconfondibile profondità ricca e saporita che solo il CSS può offrire.Un classico della Slavonia — servire caldi con pane fresco, senape e sottaceti; cospargere su insalate o polenta; o semplicemente gustare con un bicchiere di robusto vino rosso croato e in buona compagnia.Đakovo, Slavonia, Croazia · Maiale nero slavo (CSS)

Un Merlot premium proveniente dai terrazzamenti soleggiati di Blato sull'isola di Korčula — un luogo più noto per il Plavac Mali, dove il Merlot produce silenziosamente vini di un'elegante e affascinante mediterraneità. Rosso rubino-granato intenso nel bicchiere, con aromi di amarena, prugna matura, tabacco dolce e un tocco di erbe mediterranee essiccate. Di corpo medio-pieno con tannini maturi e un finale pulito e sapido. Da abbinare con agnello alla griglia, manzo a cottura lenta o formaggi stagionati.0,75 L · Blato, Isola di Korčula, Croazia · Massima qualità (vrhunsko)

Un Plavac Mali di prima qualità proveniente dalle terrazze assolate di Blato, sull'isola di Korčula, una delle patrie storiche del vitigno rosso simbolo della Croazia. Le viti curate a mano, la luce solare riflessa dall'Adriatico e i terreni sassosi e ben drenati si combinano per dare un vino di naturale intensità. Aspettatevi aromi di amarena, fico secco, erbe mediterranee, un tocco di cuoio e una calda spezia al sapore di sole.Corposo e strutturato, con tannini maturi e un finale lungo e sapido. Da abbinare ad agnello alla griglia, manzo a cottura lenta, pršut dalmata o formaggi stagionati. Un'espressione decisa del terroir isolano.0,75 L · Blato, Isola di Korčula, Croazia · Plavac Mali · Alta qualità (vrhunsko)

I baškotini sono i tradizionali biscotti della città di Arbe, cotti due volte, la cui ricetta secolare fu ideata dalle monache benedettine. Croccanti, secchi e delicatamente dolci, con una soffice fragranza di mandorle e una consistenza splendidamente pulita. Serviteli con l'espresso, intingeteli nel vino da dessert o gustateli semplicemente come intramontabile prelibatezza costiera per l'ora del tè.

La Rabska torta è uno dei dolci tradizionali più celebri della Croazia — una ricetta secolare dall'isola di Rab, originariamente preparata per celebrare occasioni speciali e ancora oggi realizzata secondo la stessa formula protetta. A base di mandorle macinate, albumi e un tocco di maraschino, la torta ha una consistenza unicamente densa e fragrante, diversa da qualsiasi altro dolce croato.Questo formato da 200 g è la dimensione ideale da condividere — un regalo premuroso, un accompagnamento per il caffè o un vino da dessert, o un memorabile souvenir dall'Adriatico. Protetta dalla denominazione del patrimonio croato, ogni Rabska torta è un piccolo pezzo di storia dell'isola. Ingredienti principali: mandorle macinate, albumi, maraschino Peso: 200 g Origine: isola di Rab, Croazia Stile: ricetta tradizionale protetta

La tradizionale torta croata di fichi secchi dell'isola di Rab, ottenuta pressando fichi dalmati essiccati al sole, frutta secca tostata (mandorle e noci) e un goccio di rakija croata, poi lasciata maturare in un blocco denso e profondamente saporito dolce-salato. Affetta sottilissima come chiusura seria del tagliere di formaggi (spettacolare con Paški sir stagionato o Kolan), servi come ricco dessert adriatico con un bicchiere di Prošek o vino da dessert, o gustala con caffè forte. Un tempo provvista invernale contadina — densa di energia solare della frutta estiva — lo smokvenjak siede oggi con orgoglio sulle tavole croate più curate. Questo blocco da 200 g si conserva bene e si taglia pulito.

Un pregiato vaso da 135 g di miele dalmata — raccolto tra le erbe selvatiche e gli arbusti in fiore della costa adriatica battuta dalla bora. Un miele dal carattere mediterraneo inconfondibile: aromatico, armoniosamente complesso e delicatamente erbaceo, con un finale che richiama la brezza della costa. Ideale con formaggi freschi, versato sullo yogurt, nel tè o abbinato al formaggio di Pag stagionato.

Un vaso da 135 g di pregiato miele croato di ciliegio selvatico — raccolto all'inizio della primavera dalle fioriture degli alberi di ciliegio selvatico. Dal colore ambra chiaro, si distingue per il suo carattere morbido, fresco e delicatamente fruttato e per l'inconfondibile eleganza di un miele monoflora. Perfetto su formaggi freschi, versato sullo yogurt, abbinato a formaggi erborinati stagionati o sciolto nel tè caldo.

Scopri il segreto per una pelle morbida e luminosa con Rebelle, uno scrub cremoso dell'atelier OPG Matulić. A differenza degli scrub aggressivi, Rebelle ha una texture ricca e cremosa a base di olio d'oliva che nutre in profondità la pelle, mentre i noccioli di albicocca naturali rimuovono delicatamente le cellule morte. Cosa rende Rebelle speciale? Azione due in uno: Grazie alla sua formulazione delicata, Rebelle è ideale sia per il viso che per il corpo, facendoti risparmiare spazio in bagno. Idratazione profonda: L'olio d'oliva penetra in profondità nei pori, restituendo idratazione alla pelle secca e disidratata e lasciandola elastica e nutrita anche dopo il risciacquo. Esfoliazione naturale: I noccioli di albicocca finemente macinati forniscono uno scrub efficace ma non aggressivo che stimola la circolazione e la rigenerazione della pelle. Un'esperienza sensoriale: L'olio essenziale di arancia dolce risveglia i sensi e lascia un profumo delicato e rinfrescante sulla pelle. Istruzioni per l'uso: Viso: Usare al massimo due volte a settimana per una pulizia profonda e una pelle luminosa. Corpo: Adatto per l'uso quotidiano, specialmente sulle zone secche come gomiti e talloni. Ingredienti principali: Olio d'oliva: Per la cura e la morbidezza. Noccioli di albicocca: Particelle esfolianti naturali. Olio essenziale di arancia dolce: Per freschezza e rivitalizzazione.

Sperimenta l'eleganza selvaggia dell'Istria con il Refošk Prelac, un sofisticato vino rosso che incarna l'anima del terreno rosso della penisola (terra rossa). Questo vino affascina con la sua profonda tonalità rosso rubino-violaceo e un complesso bouquet aromatico di bacche selvatiche, ciliegie amare mature e sottili note erbacee. Al palato, è di corpo medio e rinfrescante, caratterizzato dalla vivace acidità e dai tannini morbidi per cui il Refošk è celebre. È un partner impeccabile per sapori robusti: abbinalo a Gligora Paški sir stagionato, prosciutto istriano o ricchi piatti di selvaggina per elevare la tua esperienza culinaria. Un vero riflesso dell'arte vinicola della famiglia Prelac.

Una bottiglia in piccolo formato del monovarietale di punta di RHEOS, olio extra vergine di oliva ottenuto da olive Buža, una delle olive autoctone più pregiate dell'Istria. Di un vivido colore verde-oro nel bicchiere, con intensi aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, menta e rucola selvatica. Pieno e vivace al palato, con il finale amaro-pepato assertivo che definisce un olio di Buža di qualità. Il formato di assaggio perfetto per i primi approcci con RHEOS, o per regali ben pensati.0,25 L · Istria, Croazia

Un olio extra vergine d'oliva monovarietale di RHEOS, spremuto da olive Buža — una delle più preziose olive autoctone dell'Istria. Di colore verde-oro vivido nel bicchiere, con intensi aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, menta e rucola selvatica. Pieno e vivace al palato, con il finale amaro-piccante assertivo che definisce un olio Buža di qualità. Un olio da finitura per coloro che vogliono che il loro olio d'oliva abbia un sapore.0,5 L · Istria, Croazia

Un olio extra vergine di oliva monovarietale di RHEOS, spremuto esclusivamente da Istarska bjelica – l'oliva "bianca" autoctona dell'Istria, considerata da molti la varietà di oliva più distintiva della Croazia. L'Istarska bjelica produce oli con un carattere deciso: intensamente erbaceo, pepato e strutturato.Verde-oro brillante nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, erbe selvatiche, carciofo e un sentore di pomodoro verde. Pieno e vivace al palato, con un inconfondibile finale amaro-pepato che pizzica delicatamente la gola – il segno distintivo di un olio di Istarska bjelica giovane e ricco di polifenoli. Da riservare per la finitura dei piatti.0.25 L · Istria, Croazia · Istarska bjelica · Extra vergine · Estratto a freddo

Il fratello maggiore della boutique RHEOS Istarska bjelica – mezzo litro di olio extra vergine di oliva monovarietale spremuto dall'oliva autoctona più distintiva dell'Istria. Di un brillante color verde-oro nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, erbe selvatiche, carciofo e un accenno di pomodoro verde.Pieno e vivace al palato, con l'inconfondibile finale amaro-pepato di una Istarska bjelica giovane e ricca di polifenoli. Un olio di finitura per il cuoco che vuole che l'olio si faccia sentire: irrorare su pesce grigliato, zuppa di fagioli bianchi, formaggio di pecora fresco, pomodori maturi o pane casereccio caldo.0,5 L · Istria, Croazia · Istarska bjelica · Extra vergine · Estratto a freddo

Un olio extra vergine d'oliva monovarietale di RHEOS, spremuto esclusivamente da Leccino — il classico mediterraneo, qui splendidamente adattato ai suoli croati. Il Leccino è apprezzato per il suo equilibrio: più delicato delle più decise varietà autoctone istriane, ma con vera profondità e chiarezza aromatica.Oro-verde tenue nel bicchiere, con aromi di mandorla matura, fieno dolce, buccia di banana e un tocco di foglia verde. Morbido e rotondo al palato, con un finale pepato discreto e un retrogusto lungo e pulito. Un olio accessibile e adatto a molteplici abbinamenti — perfetto per insalate quotidiane, formaggi freschi, pesce bianco, zuppe di verdure e come base per vinaigrette.0,25 L · Croazia · Leccino · Extra vergine · Estratto a freddo