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Un olio extra vergine d'oliva monovarietale di punta di Ipša — il più blasonato produttore di olio d'oliva boutique dell'Istria, con sede nel villaggio collinare di Livade. Spremutio dall'autoctona Istarska Bjelica, la varietà che molti considerano la migliore oliva della Croazia. Certificato biologico. Verde-oro brillante nel bicchiere, con aromi decisi di erba appena tagliata, mandorla verde, erbe selvatiche, carciofo e un sentore di pomodoro verde. Pieno e vivace al palato, con l'inconfondibile finale amaro-pepato di una seria Istarska Bjelica. Un olio da finitura per le tavole più raffinate.

Un olio extra vergine di oliva monovarietale di Ipša, il più famoso produttore di olio d'oliva boutique dell'Istria, con sede a Livade. Prodotto esclusivamente da Leccino, il classico mediterraneo che si adatta splendidamente al terroir istriano. Certificato biologico. Colore oro-verde tenue nel bicchiere, con aromi di mandorla matura, fieno dolce, foglia di pomodoro fresca e una nota di foglia verde. Rotondo e adatto a ogni cibo al palato, con un finale raffinato e leggermente speziato. Un versatile mezzo litro, ugualmente elegante su insalate fresche, pesce bianco o bruschette calde.

Il Selekcija è il blend esclusivo di Ipša, una composizione ponderata dei migliori lotti monovarietali della tenuta, sapientemente assemblati dal maestro frantoiano Klaudio Ipša in un olio di notevole equilibrio e profondità. Certificato biologico. Verde-oro brillante nel bicchiere, con aromi stratificati di erba tagliata, mandorla verde, carciofo, foglia di pomodoro maturo ed erbe mediterranee. Corposo e splendidamente integrato al palato, con un finale pepato-amaro raffinato e persistente. Un olio per rifinire la ricercata tavola croata.

La Rabska torta è uno dei dolci tradizionali più celebri della Croazia — una ricetta secolare dall'isola di Rab, originariamente preparata per celebrare occasioni speciali e ancora oggi realizzata secondo la stessa formula protetta. A base di mandorle macinate, albumi e un tocco di maraschino, la torta ha una consistenza unicamente densa e fragrante, diversa da qualsiasi altro dolce croato.Questo formato da 200 g è la dimensione ideale da condividere — un regalo premuroso, un accompagnamento per il caffè o un vino da dessert, o un memorabile souvenir dall'Adriatico. Protetta dalla denominazione del patrimonio croato, ogni Rabska torta è un piccolo pezzo di storia dell'isola. Ingredienti principali: mandorle macinate, albumi, maraschino Peso: 200 g Origine: isola di Rab, Croazia Stile: ricetta tradizionale protetta

Una porzione da 225 g di formaggio artigianale di latte vaccino Gligora, arricchita con tartufo nero istriano, splendidamente presentata in una scatola regalo – una prelibatezza croata di alta qualità che unisce la ricca profondità del formaggio di latte vaccino stagionato e l'inconfondibile aroma terroso del tartufo dei boschi dell'Istria. Ogni fetta porta il carattere distintivo della tradizionale produzione casearia di Gligora, elevato dal fragrante tartufo nero istriano lavorato nell'impasto.Premiato con 2 stelle ai Great Taste Awards 2012 – riconoscimento di qualità eccezionale dai giudici alimentari più esigenti del mondo.Pronto da scartare e servire: disponi le fette su un tagliere di formaggi con miele, salumi e cracker, o gustale semplicemente da sole. Un regalo ideale per gli amanti del formaggio e i gourmet.225 g · Croazia · Formaggio di latte vaccino Gligora con tartufo nero istriano · Scatola regalo

Una bottiglia da 0,5 l di olio EVO monovarietale Leccino firmato Grgur — ottenuto da olive coltivate nei piccoli oliveti di artigiani croati. Dal brillante colore verde-dorato, svela profumi di erba fresca, mela verde, mandorla dolce ed erbe spontanee. Di medio corpo e straordinariamente equilibrato al palato, con un finale morbido e delicatamente piccante. Il formato da mezzo litro è ideale per la cucina mediterranea di tutti i giorni e come ricercata idea regalo.

Acciughe salate tradizionali da Školjarev — un'azienda conserviera a conduzione familiare che conserva le acciughe dell'Adriatico alla vecchia maniera: pulite al massimo della freschezza, stratificate con sale marino mediterraneo e pazientemente stagionate fino a diventare il classico intensamente saporito e ricco di umami della cucina adriatica. Sciacquare, sfilettare e usare nei sughi per la pasta, sulle bruschette con burro, nelle tapenade o sbattute in vinaigrette. Un ingrediente fondamentale della cucina mediterranea consapevole.210 g · Školjarev, Croazia

Filetti di acciughe marinate premium di Školjarev — un'azienda conserviera a conduzione familiare che produce conserve di pesce raffinate e ponderate. Acciughe adriatiche pescate nel periodo di punta, delicatamente marinate in olio d'oliva di qualità con una miscela accurata di erbe e acidità. Setose, equilibrate e splendidamente saporite — il tipo di acciuga che eleva un piatto di bruschette, una fetta di pomodoro o un serio tagliere di antipasti.210 g · Školjarev, Croazia

Lo Smokvenjak è il tradizionale dolce di fichi della Dalmazia: un pane denso e dal sapore intenso, preparato con fichi mediterranei essiccati, noci, mandorle e un tocco di spezie calde, il tutto legato dalla dolcezza naturale della frutta. Tagliatelo a fette sottili e servitelo con formaggio di Pag stagionato, formaggio erborinato o pecorino stagionato, accompagnato da un bicchiere di Prošek o da un espresso forte. Un classico slow-food senza tempo.Croazia · Tradizionale torta di fichi dalmata

Un aceto croato prodotto in piccoli lotti da ciliegie dolci maturate al sole — di un rosso rubino brillante nel bicchiere, con intensi aromi di ciliegia fresca, un delicato sentore floreale e una spina dorsale acetica pulita. Da irrorare su formaggio di pecora fresco, per rifinire un petto d'anatra, per ravvivare un'insalata di barbabietole e noci, o da mescolare in una vinaigrette per una profondità di frutta notevole.0,2 L · Croazia

Prosciutto dalmata pre-affettato del produttore Lukin — il classico prosciutto stagionato adriatico della Croazia, affettato sottilissimo e sottovuoto per la massima praticità. Salato, delicatamente affumicato e lentamente stagionato nel clima dalmata spazzato dalla bora che conferisce al pršut croato il suo carattere inconfondibile. Sodo, finemente marmorizzato, profondamente sapido. Adagia alcune fette su un tagliere con formaggio di pecora stagionato e olive, avvolgi attorno a melone fresco o fichi, o disponi su bruschetta.Lukin, Dalmazia, Croazia · Pre-affettato, sottovuoto · Stagionato, dalla bora · Pronto da servire

Una salsiccia stagionata istriana da 200 g, arricchita con profumato tartufo nero di HISTRIS — uno dei più rispettati produttori di salumi artigianali dell'Istria. Una fetta soda e finemente texturizzata con il ricco carattere saporito del maiale ben stagionato, esaltato dalla profondità terrosa del tartufo. Tagliala a fette sottilissime su un tagliere, piegala in un panino, oppure abbinala a formaggio di Pag stagionato e un bicchiere di Teran istriano.200 g · HISTRIS, Istria, Croazia

Imunomed è una miscela di benessere tradizionale croata a base di miele puro arricchito con ingredienti naturali accuratamente selezionati per sostenere l'immunità e il benessere quotidiano. Naturalmente dolce, splendidamente aromatico, con un carattere delicatamente riscaldante. Assumere un cucchiaino al mattino, mescolare nel tè caldo o semplicemente gustarlo come rituale di benessere quotidiano.250 g · Croazia

Una salsiccia stagionata di cinghiale da 200 g di HISTRIS, rinomata salumeria istriana. Il cinghiale conferisce un carattere più ricco, selvatico e leggermente più magro rispetto al maiale domestico: profondamente saporito, con un retrogusto pulito di erbe e bosco. Fetta soda e splendidamente marmorizzata. Una scelta seria per un tagliere di salumi ricercato: tagliare sottilmente e abbinare a formaggio di pecora stagionato, frutta secca e un calice di rosso corposo.200 g · HISTRIS, Istria, Croazia · Cinghiale

Salsiccia secca di alta qualità di HISTRIS – l'atelier istriano di salumi che produce salumi raffinati da selvaggina accuratamente selezionata. Prodotta con carne di cervo proveniente dai boschi istriani, delicatamente speziata e stagionata lentamente in modo tradizionale per un carattere raffinato e selvatico con una profondità sapida. Consistenza soda ma cedevole, pasta rosso rubino scuro e aromi di bosco selvatico, spezie dolci, ginepro e una sottile terrosità.Affettare sottilmente e servire a temperatura ambiente su un tagliere di salumi, accompagnato da formaggio di pecora stagionato, fichi secchi e un bicchiere di vino rosso corposo. Un boccone serio per tavole pensanti.200 g · HISTRIS, Istria, Croazia · Carne di Cervo

Un olio extra vergine d'oliva monovarietale di RHEOS, spremuto da olive Buža — una delle più preziose olive autoctone dell'Istria. Di colore verde-oro vivido nel bicchiere, con intensi aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, menta e rucola selvatica. Pieno e vivace al palato, con il finale amaro-piccante assertivo che definisce un olio Buža di qualità. Un olio da finitura per coloro che vogliono che il loro olio d'oliva abbia un sapore.

Una bottiglia da 0,25 l di olio EVO Grgur — un armonioso blend di diverse cultivar tradizionali, coltivate nei piccoli oliveti di artigiani croati. Dal brillante colore verde-dorato, svela ricchi profumi di erba tagliata, mandorla fresca, erbe spontanee e un tocco di carciofo. Di corpo da medio a pieno al palato, con un finale piacevolmente amaro e piccante ben bilanciato. Uno splendido olio da finitura per pesce alla griglia, pecorino fresco, insalate e pane croccante.

Una "platica" da 100 g pretagliata di autentico Paški sir DOP — pronto direttamente dalla confezione su un tagliere, in un panino o come accompagnamento per un aperitivo. Nessun taglio, nessun problema: solo il formaggio di pecora più celebre della Croazia, tagliato sottile e sigillato sottovuoto al suo meglio. Ogni fetta offre il carattere pieno del formaggio: consistente, leggermente cristallino, con la pulita profondità sapida che deriva da pecore isolane allevate su pascoli spazzati dalla bora e profumati di erbe. Il formato ideale per intrattenere, fare uno spuntino o abbinare con un bicchiere di Plavac Mali e una manciata di buone olive.

Una tradizionale torta di prugne secche croata, un pane denso e dal sapore intenso, costruito attorno a prugne essiccate al sole, noci e spezie calde, legato dalla dolcezza naturale della frutta. Tagliatela a fette sottili e servitela con formaggi stagionati, formaggio erborinato o di pecora stagionato, con un bicchiere di Prošek o un caffè espresso forte. Un classico dolce slow-food per tavole pensierose.250 g · Croazia

Proveniente dai paesaggi aspri dove l'aria di montagna incontra il mare Adriatico, Sir Velebjan è un formaggio a pasta dura di alta qualità che cattura la forza e lo spirito della catena montuosa del Velebit. Questo formaggio eccezionale è prodotto da una miscela precisa di latte caprino e ovino, offrendo un sapore ricco e corposo che soddisfa i più esigenti intenditori. Il latte di pecora offre una profondità aromatica e un sentore di salinità mediterranea, mentre il latte di capra assicura una cremosità equilibrata e rotonda. Invecchiato con cura nel caseificio Gligora, il Velebjan vanta una consistenza soda e cristallina e un profilo saporito e complesso. È il compagno perfetto per i vini rossi dalmati più corposi, il miele o una semplice fetta di pane di segale rustico.

Lo Smjeli Dalmatian Prosciutto affettato è un salume tutelato da un marchio di origine geografica, contraddistinto da una qualità superiore e dalla tradizione della produzione dalmata. Questo prodotto a lunga conservazione è preparato con carne di maiale di categoria 1, e nella sua preparazione viene utilizzato solo sale marino – nella misura del 4%. Il prosciutto affettato si inserisce perfettamente nella cucina mediterranea ed è ideale da servire con formaggio, olive e vino. Si consiglia di conservarlo a 4-8 °C per preservarne la freschezza e la qualità.

I Carciofi di Niscemi rappresentano un'eccellenza della tradizione siciliana, selezionati dalle migliori varietà locali per offrire un prodotto di qualità superiore. Lavorati freschi subito dopo la raccolta per preservarne fragranza e consistenza, sono conditi secondo un'antica ricetta con ingredienti semplici e genuini: aceto, menta, aglio e peperoncino.Nati da una filiera sostenibile e tracciata, ideali per esaltare insalate gourmet e bruschette, ma soprattutto si distinguono come raffinato antipasto da gustare in tutta la loro unicità.Conservazione: una volta aperto, conservare in frigorifero.280 g · CONVIVIA · Niscemi, Sicilia, Italia

Una crema spalmabile al cioccolato fondente di notevole intensità — setosa, dal sapore intensamente cioccolatoso e pensata per chi ama le creme spalmabili al cioccolato seriamente buone. Da spalmare sul pane tostato caldo, croissant o pancake; da mescolare nello yogurt; da mettere sul gelato; o semplicemente da gustare a cucchiaiate con l'espresso. Un classico artigianale croato.260 g · Croazia