Collezione: Prodotti

Completa la tua esperienza gastronomica con l'olio extra vergine d'oliva Gligora, un omaggio liquido agli antichi uliveti dell'Adriatico. Questo olio premium è spremuto a freddo da olive raccolte a mano al culmine della loro freschezza, garantendo la conservazione del suo elevato contenuto di polifenoli e del suo vivace carattere aromatico. Presentato in un'elegante bottiglia da 0,25 litri, è specificamente selezionato per armonizzarsi con i nostri formaggi stagionati. Presenta una tonalità verde-oro brillante e un profilo aromatico equilibrato, che inizia con il profumo di erba appena tagliata e termina con una caratteristica nota pepata. Versalo sul Paški sir, usalo come tocco finale per i frutti di mare o semplicemente gustalo come olio da intingere con pane artigianale. È l'anima d'oro del Mediterraneo, imbottigliata con l'impegno intransigente di Gligora per la qualità.

Olio extra vergine di oliva Gligora Estate — la controparte premium per tutti i giorni della linea Premium, prodotto dagli stessi uliveti dell'isola di Pago e pressato con la stessa cura, ma con un prezzo pensato per il piacere quotidiano piuttosto che per un'indulgenza occasionale.Dorato-verde brillante nel bicchiere, con aromi puliti e freschi di erba appena tagliata, mandorla verde e un tocco di pomodoro fresco. Di medio corpo al palato, delicatamente pepato, con l'inconfondibile nota minerale del terroir di Pago. Eccellente sia a crudo — su insalate, formaggi, verdure grigliate — sia delicatamente riscaldato in una salsa di finitura.0,5 L · Isola di Pago, Croazia · Extra vergine · Estratto a freddo

La confettura di fichi firmata da Gligora — il compagno perfetto per il tagliere di formaggi, scelta e curata dalla Sirana Gligora per abbinarsi ai suoi formaggi croati pluripremiati. Ottenuta da fichi dalmati maturi cotti lentamente in una ricca confettura corposa con profonda dolcezza di fico e miele e una delicata speziatura. Cucchiaia su una fetta di Paški sir stagionato o Kolan, spalma sul pane caldo con skuta fresca di pecora, incorpora in torte salate, o servi accanto a un tagliere di salumi curato.240 g · Gligora Cheese & Deli, Croazia · Confettura di fichi

Una ricotta fresca di latte caprino della linea Gligora Fresh Selection, prodotta con processo artigianale dal siero del formaggio caprino dell'isola di Pago. Fresca, leggermente acidula e deliziosamente cremosa, con le note aromatiche dei pascoli dell'isola. Perfetta su pane caldo con confettura di fichi, in torte salate, con frutta fresca o come delicato ripieno per ravioli. ~350 g · Gligora Fresh Selection, Isola di Pago, Croazia · Latte caprino (siero)

Godetevi il ricco sapore dei fichi coltivati in casa e arricchiti con i migliori frutti del clima mediterraneo. La nostra linea di marmellate Classic è stata creata per chi cerca qualità comprovata e ricette autentiche a un prezzo accessibile. Queste marmellate sono il compagno ideale per la colazione e anche un'aggiunta essenziale a qualsiasi tagliere di formaggi. Scegliete la vostra combinazione preferita: Fico: Un classico puro. Una ricca marmellata di fichi la cui consistenza e dolcezza ricordano le più belle mattine d'estate. Fico e Carruba: Il sapore insolito, profondo, quasi cioccolatoso della carruba bilancia perfettamente la dolcezza del fico. Ideale con formaggi più forti e stagionati. Fico e Amarena: Un'unione perfetta di dolce e aspro. L'amarena porta una freschezza che "taglia" la ricchezza del fico, rendendo questa marmellata una preferita per colazioni leggere. Fico e Aronia: Ricca di antiossidanti e con il caratteristico sapore aspro dell'aronia, questa marmellata è una rivisitazione moderna della ricetta tradizionale. Fico e Arancia: La nota agrumata dell'arancia porta freschezza e il profumo dei giardini dalmati direttamente sulla vostra tavola. Perché scegliere le marmellate Gligora Classic? Ottimo rapporto qualità-prezzo: Sapori premium confezionati in un generoso vasetto da 240g, ideale per tutta la famiglia. Versatilità: Eccellente spalmata sul pane, aggiunta allo yogurt o come accompagnamento ai formaggi Gligora Classic. Tradizione: Ispirata alle ricette delle nostre nonne, adattate per il gourmet moderno.

Una mezza forma da 550 g di Kozlar Gligora — un formaggio caprino a pasta dura di altissima qualità, prodotto con latte di capra accuratamente selezionato, la cui ricetta tradizionale e la stagionatura donano al formaggio il suo carattere inconfondibile. La pasta di colore avorio tenue, con una consistenza dura e leggermente granulosa, sprigiona aromi freschi e puliti di fieno, frutta secca tostata e note caprine piacevolmente equilibrate. Un finale lungo e saporito si distingue per una delicata e discreta sapidità. Eccellente accompagnato da un vino bianco fresco, fichi freschi o pere, guarnito con miele floreale o d'erbe, o semplicemente servito su un tagliere di formaggi con salumi e cracker.

Volete regalare del formaggio con stile o dare alla vostra forma preferita un autentico posto dove riposare? La nostra grande scatola di legno è realizzata in legno naturale di qualità ed è progettata per contenere perfettamente un'intera forma di formaggio Gligora. Perché scegliere una scatola di legno? Presentazione di alto livello: Il legno e il formaggio si amano da secoli. Questa scatola esalta l'estetica di qualsiasi forma, rendendola un regalo ideale per matrimoni, anniversari o partner commerciali. Protezione naturale: Il legno permette al formaggio di "respirare" in condizioni controllate, proteggendolo da influenze esterne dirette e preservandone il fascino rustico. Firma originale Gligora: La scatola reca il logo riconoscibile del Caseificio Gligora, garantendo l'autenticità e la qualità del prodotto al suo interno.

Un vivace snack pack di cubetti di formaggio aromatizzato di Gligora — un mix curato delle aggiunte più popolari del caseificio: peperoncino, erbe, pepe in grani, olive e altri accenti mediterranei intrecciati in una base di formaggio solida e ben stagionata. Ogni cubetto offre una nota diversa in un unico boccone, rendendolo la soluzione ideale per un "lazy cheese board": apri la confezione, versa su un tagliere di legno, aggiungi olive e pane, versa un bicchiere di vino bianco croato. Altrettanto eccellente nelle insalate o come accompagnamento a un aperitivo.190 g · Gligora, Isola di Pag, Croazia · Cubetti di formaggio misto aromatizzato

Una tapenade d'olive morbida e generosamente aromatizzata sotto l'etichetta Gligora Classic — ottenuta da una miscela di olive verdi e nere con un carattere saporito e infuso di erbe che funziona ugualmente bene come spalmabile, salsa o condimento. I prodotti a marchio proprio Gligora sono realizzati con lo stesso standard dei latticini: ingredienti onesti, sapore autentico, nessuna scorciatoia.Spalmala sulla bruschetta, servila con formaggi stagionati e prosciutto, mescolala nella pasta, o usala come tocco finale su pesce o verdure grigliate. Un prodotto versatile e di alta qualità per ogni cucina ben fornita o tagliere di formaggi. Base: olive verdi e nere Peso: 190 g Produttore: Gligora Classic

Una ricotta fresca di latte ovino dell'isola di Pago, prodotta con processo artigianale dal siero del formaggio Paški sir. Leggera, cremosa e naturalmente dolce, esprime la ricchezza inconfondibile del latte delle pecore autoctone di Pago. Splendida da spalmare su pane caldo con un filo di miele, in torte salate, con frutta fresca o per ripieni di pasta con spinaci. ~350 g · Gligora, Isola di Pago, Croazia · Latte ovino (siero)

L'olio d'oliva di punta della famiglia Gligora, spremuto da olive coltivate sulle pietre ventose dell'isola di Pag, dove la bora e il sale adriatico conferiscono al frutto un'intensità selvaggia e minerale, unica in Croazia. Estratto a freddo e imbottigliato in piccole quantità, il livello Premium è l'espressione più concentrata della tenuta.Dorato-verde intenso nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, carciofo e foglia di pomodoro maturo. Pieno e strutturato al palato — mela verde, pepe caldo, un lungo finale amaro-piccante che persiste. Da usare per rifinire i piatti: un filo su formaggio fresco di pecora, pesce alla griglia, zuppa di fagioli bianchi o pomodori maturi con sale marino.0,25 L · Isola di Pag, Croazia · Estratto a freddo · Livello Premium

L'olio extravergine d'oliva di punta Gligora Premium nel formato più grande da 0,5 L — spremuto da olive coltivate sulle pietre spazzate dalla bora dell'isola di Pago ed estratto a freddo in piccoli lotti. Colore oro-verde intenso, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, carciofo e foglia di pomodoro maturo, che si aprono in un palato pieno e strutturato di mela verde, pepe caldo e un finale lungo, sapido-amaro.La bottiglia da mezzo litro è la dimensione naturale per una cucina seria o un regalo premuroso. Usalo come olio da condimento – su formaggi freschi, pesce alla griglia, zuppa di fagioli bianchi, pomodori maturi – e lascia che il carattere dell'olio parli da sé. Evita la cottura ad alte temperature; quest'olio è fatto per essere gustato.0,5 L · Isola di Pag, Croazia · Estratto a freddo · Livello Premium

Cerchi il regalo perfetto per importanti partner commerciali, celebrazioni importanti o veri appassionati di cucina? La Confezione Regalo Premium Gligora offre un'esperienza di degustazione sofisticata e accuratamente selezionata dei migliori sapori della Croazia, elegantemente presentata e pronta a stupire. Questo set di lusso è contenuto in una scatola nera robusta ed elegante con una pratica chiusura magnetica. All'interno, troverai prodotti di alta qualità meticolosamente scelti per completarsi a vicenda in modo impeccabile: Paški sir DOP (circa 650g): Il re dei formaggi croati e l'orgoglio dell'isola di Pago. Prodotto con latte di pecora dell'isola al 100% e protetto con una Denominazione di Origine Protetta (DOP), è rinomato in tutto il mondo per il suo aroma ricco e distintivo, modellato dalle erbe selvatiche dell'isola spruzzate di sale. Formaggio Liburjan (circa 190g): Un formaggio a pasta dura di alta qualità prodotto in modo unico da una miscela di latte di pecora, vacca e capra. Offre un profilo aromatico eccezionalmente ricco, stratificato e splendidamente equilibrato. Vino Gladiator (Cantina Kraljevski Vinogradi): Un vino rosso premium dal carattere potente e dall'eccellente struttura, selezionato appositamente per abbinarsi armoniosamente alle qualità robuste e mature dei formaggi Gligora. Olio Extra Vergine di Oliva Kristofola (250ml): Un olio d'oliva premium dall'Istria, una regione più volte incoronata come la migliore regione produttrice di olio d'oliva al mondo. Introduce una nota mediterranea fresca, piacevolmente pepata e sofisticata alla degustazione. Scatola Magnetica di Lusso: Una scatola nera elegante e minimalista che garantisce una presentazione impeccabile e lascia un'impressione duratura di raffinatezza.

Eleva la tua ora dell'aperitivo con la Crema di Olive Verdi Gligora, una raffinata prelibatezza mediterranea creata per i palati più esigenti. Realizzata con le migliori olive verdi selezionate a mano, questa tapenade è frullata fino a ottenere una consistenza perfettamente cremosa ma allo stesso tempo corposa, catturando le note brillanti, salmastre e burrose della costa adriatica. Essenziale gourmet versatile, questa crema è pensata per completare i sapori complessi del Paški sir stagionato o per essere gustata semplicemente su pane tostato a lievitazione naturale con un filo di olio extra vergine d'oliva Gligora. Sia che venga utilizzata come base sofisticata per tartine o come aggiunta saporita a salse mediterranee, porta un tocco di eleganza isolana in ogni morso.

Concedetevi un'esperienza gastronomica suprema con la Gligora Signature Box — una selezione accurata dei nostri migliori formaggi artigianali. Questa confezione da 2 kg include diversi tagli premium (circa 150–300 g ciascuno), confezionati sottovuoto per preservarne gli aromi complessi e le consistenze, direttamente dalle nostre cantine di stagionatura alla vostra tavola. Al centro di questa selezione c'è il leggendario Paški sir (DOP), premiato con 3 stelle al prestigioso concorso Great Taste 2026 e orgoglioso vincitore della medaglia d'oro ai World Cheese Awards 2025/2026 a Berna. Questo campione del mondo a base di latte ovino, noto per la sua struttura cristallina e le intense note erbacee, è accompagnato da un'assortita selezione fatta a mano dei nostri tipici formaggi vaccini, caprini e di latte misto. Che stiate organizzando una degustazione esclusiva o cerchiate il regalo perfetto per un vero intenditore, la Signature Box rappresenta il vertice dell'arte casara croata e della nostra dedizione all'eccellenza mondiale. 📌 Nota importante su acquisto e ritiro:Questa confezione viene preparata su ordinazione ed è disponibile esclusivamente tramite il nostro webshop (non è disponibile in pronta consegna per l'acquisto diretto nei punti vendita).

Cercate il regalo perfetto per chi ha già tutto? Questo set è la risposta. Unisce la passione per i vini pregiati con il gioco intramontabile degli scacchi in un unico, lussuoso pacchetto. Cosa include il set: Attrezzatura per il vino: All'interno della scatola troverete tutti gli strumenti essenziali per aprire e servire il vino (cavatappi, tappo, anello antigoccia e termometro), ordinatamente disposti su un letto di velluto. Scacchiera: La scatola stessa è realizzata in legno pregiato, e la sua superficie superiore funge da scacchiera lucida. Pezzi degli scacchi: Il set include pezzi classici in legno, pronti per una prima partita accompagnata da un buon bicchiere di vino. Una ricetta per la serata perfetta: Questo set non è solo un oggetto da esporre, è un invito a trascorrere del tempo insieme. Per un'esperienza completa: Scegliete una bottiglia di vino pregiato Affettate alcuni tipi di formaggio Gligora (consigliamo il formaggio di Pag o lo Žigljen) Aprite la scatola e iniziate una partita a scacchi

Servire il formaggio correttamente è un'arte e questo set di coltelli è il tuo strumento essenziale. Prodotto in Italia – rinomata per l'eccellenza nell'artigianato della coltelleria – questo set unisce la tradizione del lavoro manuale a un'impeccabile funzionalità. Perché scegliere questo set? Fatto a mano: Ogni coltello del set è il risultato di un attento lavoro artigianale italiano, garantendo durata e affilatura premium. Manico ergonomico in legno: I manici realizzati in legno di alta qualità offrono calore e una sensazione naturale durante l'uso, abbinandosi perfettamente con i taglieri in legno. Versatilità: Il set include forme di lame adattate per formaggi duri, semi-duri e molli, assicurando che ogni varietà sia tagliata esattamente come dovrebbe essere – senza sbriciolarsi o attaccarsi. Grazie al suo aspetto lussuoso e alla sua qualità, questo set è un regalo perfetto per qualsiasi buongustaio, soprattutto se abbinato a una forma di formaggio Gligora premium.

Una ricotta fresca prodotta con processo artigianale dal siero del formaggio Žigljen, il classico formaggio stagionato a latte misto (pecora e mucca) di Gligora. Il risultato è una ricotta delicata e profondamente aromatica che porta con sé una leggera nota caratteristica dello Žigljen. Splendidamente cremosa sul pane caldo con olio d'oliva e sale marino, oppure perfetta per torte salate, quiche e ripieni per pasta fresca. ~350 g · Gligora Fresh Selection, Isola di Pago, Croazia · Latte misto ovino e vaccino (siero) · Stile Žigljen

Un regalo d'autore dal caseificio Gligora: una "capanna del pastore" (pastirska kućica) in legno assemblata a mano che contiene quattro dei formaggi più amati della casa: Kolan, il DOP Paški sir, Kozlar (specialità di latte di capra) e lo Žigljen lungamente stagionato. Insieme raccontano la storia dell'isola di Pag in un unico tagliere: dalle note luminose e fresche del Kolan alla complessità minerale del formaggio di Pag maturo, dal carattere latteo-acidulo del Kozlar alla sapidità profonda e cristallina dello Žigljen. Un regalo davvero memorabile per ogni amante del formaggio, pronto per essere servito direttamente in tavola.

Una confezione da 400 g di cacao in polvere premium a marchio Gold Coast — ricavato da fave di cacao accuratamente selezionate di origine dell'Africa occidentale (la storica "Gold Coast"), lavorato per un profilo profondo e ricco. Fine, scuro e intensamente fragrante all'apertura, con aromi classici di cioccolato fondente, noci tostate e una morbida spezia calda. Da usare in cottura, nella cioccolata calda, nelle salse da dessert o per spolverare tartufi e pasticcini. Un must-have per ogni pasticcere.400 g · marchio Gold Coast

Piccolo vasetto da 50 g di paté costruito attorno a tenera carne d'oca e semi di zucca tostati — un classico slavone-croato che unisce la ricca sapidità dell'oca cotta lentamente con la profonda nocciolatura del seme di zucca. Setoso al palato, splendidamente equilibrato e pronto da spalmare. Servire su brioche tostata o pane rustico con un bicchiere di vino bianco semisecco o un rosso croato più dolce.50 g · Croazia

Piccolo vasetto da 50 g di paté costruito attorno a tenera carne d'oca e profumati tartufi neri — un abbinamento serio che unisce due degli ingredienti più preziosi della tavola europea. Setoso al palato, profondamente sapido, con il ricco carattere dell'oca cotta lentamente esaltato dalla profondità terrosa del tartufo. Servire freddo su brioche tostata o pane rustico con un bicchiere di vino dolce in stile Sauternes o Prošek croato.50 g · Croazia

Un prosciutto intero con osso di prima qualità della Gospoja, stagionato lentamente ed essiccato naturalmente all'aria nel clima marittimo spazzato dalla bora che definisce la tradizione del pršut croato. Pasta soda, finemente marmorizzata, con l'inconfondibile aroma dolce-salato di una lunga stagionatura; affettato sottilissimo dalla coscia, l'esperienza è impareggiabile. Il fulcro di qualsiasi tavolo da gastronomia serio o celebrazione speciale.Gospoja, Isola di Krk, Croazia · Prosciutto intero con osso

Un cosciotto disossato di prosciutto croato di prima qualità di Gospoja, stagionato lentamente, essiccato naturalmente all'aria nel clima marittimo spazzato dalla bora che definisce il pršut croato. Pasta soda, finemente marmorizzata, con l'inconfondibile aroma dolce-salato di una lunga stagionatura. Affettare sottilmente e servire con pane croccante, formaggio fresco di pecora, olive marinate o un bicchiere di Žlahtina. Il formato disossato rende facile l'affettatura quotidiana.Gospoja, Isola di Krk, Croazia · Disossato

La Lozovača è la classica grappa croata, pura, pulita e riscaldante. L'espressione di Gospoja è distillata da vinacce selezionate con cura nella cantina di famiglia a Vrbnik, sull'isola di Krk, nella tradizione dei piccoli lotti. Cristallina, con aromi di uva fresca, fieno e un leggero sentore floreale; morbida e riscaldante al palato, con un finale lungo e delicato.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

Un tradizionale liquore al miele croato della distilleria Gospoja di Vrbnik, sull'isola di Krk — una raffinata rakija d'uva delicatamente addolcita con puro miele. Dorato-ambrato nel bicchiere, con aromi di fiori di campo, cera d'api e una morbida spezia calda. Setoso e delicatamente dolce al palato, con un lungo finale mielato. Da sorseggiare liscio come digestivo, o da mescolare nel tè caldo.0.2 L · Gospoja, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

Prosciutto croato premium pre-affettato di Gospoja — stagionato lentamente e naturalmente asciugato all'aria nel clima marittimo battuto dalla bora dell'isola di Krk. Pasta compatta e finemente marmorizzata con l'inconfondibile aroma sapido-dolce della lunga stagionatura, tagliato sottilissimo e confezionato sottovuoto per la massima praticità.Gospoja, Isola di Krk, Croazia · Affettato, sottovuoto · Lunga stagionatura

Smokovica è il tradizionale liquore di fichi dalmata, basato sulla dolcezza intensa e concentrata dal sole dei fichi secchi mediterranei. L'espressione di Gospoja, prodotta sull'isola di Krk, si presenta color mogano nel bicchiere, con aromi di fichi secchi, caramello, noce e spezie calde. Setosa e ricca al palato, con un finale lungo e indulgente. Un classico digestivo, da sorseggiare liscio dopo cena.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

Una travarica di Gospoja, l'azienda vinicola e distilleria a conduzione familiare di Vrbnik, sull'isola di Krk. La pura rakija d'uva viene lentamente infusa con erbe aromatiche adriatiche — salvia, alloro, menta, finocchio e un leggero accenno di agrumi — in uno spirito pulito e aromatico con l'inconfondibile carattere marittimo di Krk. Da sorseggiare liscio come aperitivo a temperatura ambiente o, in vero stile dalmata, leggermente freddo prima di un lungo pasto.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

Una bottiglia da 0,25 L di olio extra vergine d'oliva "small-grove" di Grgur, spremuto da olive coltivate negli uliveti artigianali croati. Oro-verde brillante nel bicchiere, con aromi di erba tagliata, mandorla fresca, erbe selvatiche e un tocco di carciofo. Di corpo medio-pieno al palato, con un finale pepato-amaro raffinato. Un olio per condire pesce alla griglia, formaggio fresco di pecora, insalate e pane croccante.0,25 L · Grgur, Croazia

Una bottiglia da 0,5 L di olio extra vergine d'oliva di Grgur, da piccole piantagioni, spremuto da olive coltivate negli uliveti boutique di artigiani croati dell'olio d'oliva. Di colore giallo-verde brillante nel bicchiere, con aromi di erba tagliata, mandorla fresca, erbe selvatiche e un pizzico di carciofo. Di corpo medio-pieno al palato con un finale pepato-amaro levigato. Il formato da mezzo litro è ideale per la cucina mediterranea quotidiana e come regalo premuroso.0.5 L · Grgur, Croazia

Eleva la tua dispensa gourmet con i Peperoni Rossi Arrostiti a Fuoco Vivo Gurmano, un capolavoro della tradizione culinaria balcanica. Selezionati a mano al culmine della maturazione, questi peperoni rossi carnosi vengono tradizionalmente arrostiti su fiamma viva per ottenere un delicato aroma affumicato e una consistenza ricca e vellutata. Ogni peperone viene accuratamente pelato a mano e conservato per mantenere la sua dolcezza naturale e il suo colore vibrante. Sia serviti come sofisticato antipasto freddo condito con olio extra vergine d'oliva e aglio, sia utilizzati per arricchire un tagliere di salumi di alta qualità insieme ai formaggi stagionati di Gligora, questi peperoni offrono un autentico assaggio di artigianalità. Puri, naturali e privi di additivi artificiali.

Scoprite il calore dell'ospitalità balcanica con Gurmano Homemade Zakuska, una ricca e delicata miscela di verdure creata per veri buongustai. Questa crema tradizionale è cucinata lentamente utilizzando una miscela armoniosa di peperoni rossi arrostiti alla fiamma, pomodori maturati al sole e spezie selezionate, ottenendo una consistenza liscia e lussureggiante e un finale naturalmente dolce. Preparata secondo l'autentica ricetta della nonna, questa versione delicata si concentra sui sapori puri e profondi delle verdure senza il piccante del peperoncino. È un eccezionale accompagnamento al pane artigianale appena sfornato, alle carni alla griglia, o come vivace aggiunta a un piatto di formaggi Gligora. Una prelibatezza 100% naturale che porta il fascino rustico delle conserve casalinghe sulla vostra tavola contemporanea.

Il formaggio di canapa rappresenta una straordinaria combinazione tra l'arte casearia tradizionale e ingredienti innovativi. Questo formaggio unico è il risultato di un'attenta lavorazione di latte di alta qualità arricchito con canapa, nota per le sue proprietà salutari. Il formaggio di canapa offre non solo un gusto insolito e piacevole, ma anche numerosi benefici per la salute. Ogni formaggio è accuratamente realizzato per soddisfare anche i palati più esigenti, sia come parte di un pasto, come aggiunta a vari piatti, o come spuntino salutare. Il nostro formaggio di canapa è ideale per i buongustai che vogliono sperimentare nuovi sapori, così come per coloro che cercano opzioni salutari nella loro dieta. Scoprite come questo formaggio innovativo può arricchire il vostro piatto e contribuire alla vostra salute, godendo della sua consistenza e del suo gusto unici.

Una salsiccia stagionata istriana da 200 g, arricchita con profumato tartufo nero di HISTRIS — uno dei più rispettati produttori di salumi artigianali dell'Istria. Una fetta soda e finemente texturizzata con il ricco carattere saporito del maiale ben stagionato, esaltato dalla profondità terrosa del tartufo. Tagliala a fette sottilissime su un tagliere, piegala in un panino, oppure abbinala a formaggio di Pag stagionato e un bicchiere di Teran istriano.200 g · HISTRIS, Istria, Croazia

Salsiccia secca di alta qualità di HISTRIS – l'atelier istriano di salumi che produce salumi raffinati da selvaggina accuratamente selezionata. Prodotta con carne di cervo proveniente dai boschi istriani, delicatamente speziata e stagionata lentamente in modo tradizionale per un carattere raffinato e selvatico con una profondità sapida. Consistenza soda ma cedevole, pasta rosso rubino scuro e aromi di bosco selvatico, spezie dolci, ginepro e una sottile terrosità.Affettare sottilmente e servire a temperatura ambiente su un tagliere di salumi, accompagnato da formaggio di pecora stagionato, fichi secchi e un bicchiere di vino rosso corposo. Un boccone serio per tavole pensanti.200 g · HISTRIS, Istria, Croazia · Carne di Cervo