Collezione: Alcolici

House of Spirits è un'autentica distilleria artigianale croata nata dalla passione che i suoi fondatori Ivan e Hrvoje nutrono per i liquori premium. Dopo aver studiato nei Paesi Bassi e in Croazia, hanno trasformato la loro visione in realtà, dagli inizi in garage a bevande impeccabili. Ogni bottiglia è il prodotto del lavoro manuale, dalla distillazione all'applicazione delle etichette, realizzato senza compromessi e secondo i loro gusti. Questo gin (43% vol.) è una miscela perfetta di botaniche classiche e frutta esotica. Le note succose di mango e la freschezza dell'ananas danzano abilmente con il ginepro, creando un profilo tropicale che è al tempo stesso complesso e "pericolosamente" beverino. Nessun aroma artificiale, solo la pura energia della frutta tropicale. Suggerimento per il servizio: G&T Tropicale: Servire con tonica neutra, abbondante ghiaccio e una fetta di ananas disidratato o una fetta di mango fresco. Cocktail estivi: Un'ottima base per varianti esotiche di un Collins o di un Mule.

House of Spirits è un'autentica distilleria artigianale croata nata dalla passione che i suoi fondatori Ivan e Hrvoje hanno per i superalcolici di alta qualità. Dopo la formazione nei Paesi Bassi e in Croazia, hanno trasformato la loro visione in realtà, dagli inizi in garage a bevande impeccabili. Ogni bottiglia è il prodotto del lavoro manuale, dalla distillazione all'applicazione delle etichette, realizzato senza compromessi e secondo i loro gusti. Profilo aromatico: Questo liquore unico (23% vol.) vi conquisterà con l'aroma riconoscibile della birra scura di prima qualità. Al palato, dominano note ricche e calde di caramello, caffè tostato e cioccolato fondente, che traggono il meglio da una robusta base Stout. Il risultato è un'esperienza cremosa, stratificata e straordinariamente aromatica. Suggerimento di servizio: Liscio: A temperatura ambiente o leggermente freddo come perfetto digestivo dopo cena. Raccomandazione gastronomica: Ottimo con dolci al cioccolato o alla vaniglia, o abbinato a formaggi aromatici (come il formaggio stagionato Gligora). Affogato: Versatelo su una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert di alta qualità.

La Cuvée 6 è una delle miscele simbolo della cantina della famiglia Galić in Slavonia, un rosso moderno e raffinato, costruito attorno a sei appezzamenti e vitigni accuratamente scelti. L'annata 2021 mostra aromi di amarena, prugna matura, tabacco dolce, cacao e un tocco di vaniglia derivante dall'affinamento in botte. Corposo e splendidamente equilibrato al palato, con tannini maturi e un lungo finale sapido. Si abbina a carni rosse alla griglia, agnello o formaggi a pasta dura stagionati.0,75 L · Tenuta Galić, Slavonia, Croazia · Annata 2021

Pinot Nero della cantina della famiglia Galić in Slavonia — un'espressione elegante e profumata del famoso e impegnativo vitigno a bacca rossa. L'annata 2019 si presenta di colore rubino chiaro-medio con aromi di amarena, lampone, petalo di rosa, spezie dolci e un sentore di sottobosco. Corpo da leggero a medio con un'acidità brillante, tannini fini e setosi e un finale lungo ed elegante. Si abbina bene con anatra arrosto, risotto ai funghi, salumi o un formaggio a crosta lavata più morbido.0,75 L · Tenuta Galić, Slavonia, Croazia · Annata 2019

La Chic! di Volarević è un rosé moderno e giocoso, un Plavac Mali del 2024 pensato per le giornate calde, i pranzi lunghi e per tutti coloro che prendono il rosé sul serio senza prendersi troppo sul serio. Rosa salmone pallido nel bicchiere, con freschi aromi di fragoline di bosco, scorza di agrumi e un tocco di aria marina adriatica. Secco, vivace e rinfrescante, con un finale pulito e minerale che lo rende ugualmente adatto ad accompagnare frutti di mare alla griglia, formaggi freschi, insalate leggere o semplicemente da solo mentre il sole tramonta. L'annata 2024 porta tutta la luminosità e l'energia di una grande estate dalmata. Uva: Plavac Mali Stile: rosé secco Annata: 2024 Regione: Dalmazia Volume: 0,75 L Produttore: Volarević

Una travarica dell'isola di Pago — rakija d'uva infusa con le erbe selvatiche di Pago, dove il vento di bora, gli spruzzi marini e i terreni sassosi producono alcune delle erbe più aromatiche dell'Adriatico. Giallo oro pallido nel bicchiere, con aromi di salvia, alloro, elicriso e una delicata nota salina; pulito e riscaldante al palato, con un finale erbaceo lungo e complesso. Un digestivo tipico della tavola di Pago.0.5 L · Isola di Pago, Croazia

Raffinato liquore al caffè della storica distilleria croata Badel 1862. Creato con alcol di qualità e chicchi di caffè attentamente tostati, sprigiona intense note di espresso fresco, cioccolato fondente, vaniglia e caramello. Vellutato e perfettamente equilibrato tra dolce e amaro. Profilo di gusto: Espresso tostato, cioccolato fondente, vaniglia e caramello dolce Consiglio di consumo: Servire ben freddo come digestivo, versare sul gelato alla vaniglia o utilizzare come base ideale per Espresso Martini e cocktail artigianali. Dettagli: 0,7 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Badel 1862 · Prodotto in Croazia

Il liquore cremoso Bajadera è un omaggio raffinato alla pralina più celebre della Croazia — il classico torrone Kraš con nocciole e mandorle ricoperto di cioccolato. Prodotto da Badel 1862, questo liquore avvolgente esprime ricchi aromi di cioccolato al latte, nocciola tostata, mandorla dolce, vaniglia e spezie calde. Vellutato e deliziosamente cremoso al palato. Profilo di gusto: Cioccolato al latte, nocciola tostata, mandorla dolce, vaniglia e spezie Consiglio di consumo: Servire ben freddo liscio o con ghiaccio, versare sul gelato alla vaniglia oppure utilizzare per arricchire il caffè ed Espresso Martini. Dettagli: 0,7 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Badel 1862 & Kraš · Prodotto in Croazia

Hibiki è il celebre blended whisky della distilleria Suntory — un capolavoro giapponese di armonia ed equilibrio, amato da collezionisti e intenditori di tutto il mondo. Dal colore ambra dorato brillante, esprime profumi eleganti di miele, scorza d'arancia candita, frutta secca, fiori bianchi e una delicata nota di quercia Mizunara. Morbido, avvolgente e straordinariamente complesso al palato. Profilo di gusto: Miele delicato, arancia candita, frutta secca, fiori bianchi e quercia Mizunara Consiglio di consumo: Da degustare liscio in un bicchiere di cristallo, con una sfera di ghiaccio o con poche gocce d'acqua di sorgente. Dettagli: 0,7 L · Bottiglia in vetro · Produttore: House of Suntory · Prodotto in Giappone

Glenfiddich è il single malt Scotch whisky più premiato al mondo, distillato nel cuore dello Speyside. Dal colore oro pallido, questa bottiglia classica da 0,7 L esprime lo stile inconfondibile della distilleria: profumi di pera fresca, mela verde, miele delicato e note di quercia. Al palato è morbido, equilibrato ed elegante, con un finale lungo e piacevolmente avvolgente. Profilo di gusto: Pera fresca, mela verde croccante, miele millefiori e spezie dolci di quercia Consiglio di consumo: Da degustare liscio, con poche gocce d'acqua pura di sorgente o con un cubetto di ghiaccio grande per esaltare le note fruttate. Dettagli: 0,7 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Distilleria Glenfiddich · Dufftown, Scozia, Regno Unito

Medica è la tradizionale grappa al miele croata e la versione di Romić ne è un'espressione raffinata e artigianale. Il distillato viene delicatamente addolcito con miele puro per creare un liquore di naturale eleganza: ambrato dorato nel bicchiere, con aromi di miele di campo, cera d'api, erbe essiccate e una calda nota agrumata. Vellutato e delicatamente dolce al palato, con un lungo finale al miele. Da sorseggiare liscio come digestivo, da versare sulla frutta cotta o da aggiungere al tè caldo in una fredda serata.0,5 L · Romić Distillery, Croazia

Un liquore al mandarino brillante e profumato della distilleria Romić — a base di distillato locale e infuso con la buccia di mandarini freschi dell'Adriatico. Color oro-arancio brillante nel bicchiere, con intensi aromi di mandarino fresco, fiori d'agrumi e zucchero caldo; il palato è delicatamente dolce, vivacemente agrumato e splendidamente pulito. Servire ben freddo come digestivo, versare sulla panna cotta o usare come ingrediente principale nei cocktail estivi.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

Un liquore artigianale alle nocciole della distilleria Romić, creato su una base alcolica pura e arricchito dal gusto profondo delle nocciole appena tostate. Dal colore marrone mogano, sprigiona aromi avvolgenti di nocciola tostata, cacao, vaniglia e spezie dolci. Vellutato, piacevolmente dolce e raffinato al palato. Profilo di gusto: Nocciola tostata, cacao ricco, delicata vaniglia e spezie dolci Consiglio di consumo: Da degustare liscio come classico digestivo dopocena, con ghiaccio oppure versato sul gelato alla vaniglia e dessert alle noci. Dettagli: 0,5 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Distilleria Romić · Prodotto in Croazia

Una rakija di prugne croata (šljivovica) invecchiata in barrique della distilleria Romić — distillata da prugne maturate al sole e lasciata riposare in rovere per sviluppare una complessa stratificazione. Oro pallido-ambra nel bicchiere, con aromi di prugna secca, rovere tostato, vaniglia, spezie dolci e una tranquilla nota di caramello caldo. Liscia e riscaldante al palato, con un finale lungo e raffinato. Un digestivo serio.0.5 L · Distilleria Romić, Croazia · Invecchiato in barrique

Una rakija di mele cotogne in purezza della distilleria Romić, distillata da mele cotogne croate (dunje) maturate al sole in un distillato cristallino dagli aromi intensi e fragranti: mela cotogna matura, fiori bianchi, miele e una leggera spezia calda. Pulita e riscaldante al palato, straordinariamente fedele al frutto, con un finale lungo e delicatamente dolce. Da sorseggiare ben fredda come digestivo, o da abbinare a cioccolato fondente e selvaggina.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

Un craft gin croato di grande carattere — Little Gipsy nasce da una base di distillato di cereali puro, arricchito con botaniche d'ispirazione mediterranea: il ginepro al centro, esaltato da scorze di agrumi freschi, erbe costiere e un tocco di spezie calde. Cristallino nel bicchiere, dal profumo classico di gin al naso, con un palato fresco dominato dal ginepro e un finale lungo ed erbaceo-agrumato. Profilo di gusto: Bacche di ginepro, scorza d'agrumi freschi, erbe costiere mediterranee e spezie calde Consiglio di consumo: Servire in un classico Gin & Tonic guarnito con una fetta d'arancia e un rametto di rosmarino fresco, oppure degustare on the rocks. Dettagli: 0,5 L · Bottiglia in vetro · Prodotto in Croazia · Craft Gin

La rivisitazione di Aura dell'iconico liquore mediterraneo al limone: brillante, vivace e perfetto per i momenti di sole. Realizzato infondendo pregiato distillato d'uva con la scorza di limoni freschi, si presenta con un allegro colore giallo pallido e aromi intensi di limone fresco, fiori di agrumi e scorza dolce. Delicatamente dolce, rinfrescante e splendidamente pulito al palato, con un lungo finale agrumato. Servire ben freddo come digestivo, versare sul gelato alla vaniglia o mescolare in un aperitivo frizzante. 0,2 L · Aura Distillery, Istria, Croazia

Un Merlot levigato e maturato al sole, proveniente dalla cantina della famiglia Fiolić a Zara, dove le pietre carsiche della Dalmazia settentrionale temperano il calore con notti fresche. Il frutto matura lentamente, dando un vino di notevole profondità senza perdere la sua eleganza mediterranea – ciliegia scura e prugna matura in evidenza, supportate da sentori di cacao, tabacco dolce e un filo di erbe essiccate.Di corpo medio-pieno con tannini fini e ben integrati, questo Merlot si beve splendidamente oggi e ripaga con qualche anno in più in cantina. Si abbina con agnello alla griglia, manzo a cottura lenta, formaggi stagionati a pasta dura o una pizza cotta a legna in una sera d'inverno.0,75 L · Regione di Zara, Dalmazia, Croazia · Produzione familiare, piccola partita

Un liquore artigianale alle marasche prodotto in piccole quantità dalla cantina familiare Fiolić nella regione di Zara — creato con la celebre amarena autoctona che ha reso famoso il Maraschino nel mondo. Dal colore rosso rubino-mogano lucido nel bicchiere, sprigiona aromi intensi di amarena, fico secco, spezie dolci e un tocco di mandorla amara. Vellutato e dolciastro al palato, con un lungo finale stratificato. Profilo di gusto: Amarena marasca, fico secco, spezie dolci calde e mandorla amara Consiglio di consumo: Servire ben freddo come raffinato liquore da dessert, versare sul gelato al cioccolato o abbinare a dolci al cioccolato fondente. Dettagli: 0,5 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Cantina Fiolić · Regione di Zara, Croazia

Porta con te un pezzo di storia di Zara con questa elegante bottiglia in miniatura di Maraska Maraschino. Perfettamente dimensionata per un regalo o come souvenir premium, questa bottiglia da 0,10 L contiene lo stesso liquore di fama mondiale che è stato prodotto secondo una ricetta segreta del XVI secolo per oltre 500 anni. L'essenza della Dalmazia: Conosciuto come il "Re dei liquori", il Maraschino è prodotto attraverso la distillazione dell'autoctona ciliegia Maraska dalmata. Utilizzando il frutto intero, inclusi gambi e foglie, Maraska crea un liquore cristallino (32% vol.) con un'inconfondibile fragranza aromatica e un profilo aromatico raffinato e dolce. Perché scegliere la miniatura da 0,10 L? Souvenir perfetto: Un modo compatto ed elegante per portare a casa un autentico sapore della Croazia. Idea regalo: Un'aggiunta ideale a cesti regalo gourmet o come bomboniera per matrimoni/eventi. Misura da degustazione: Il volume perfetto per provare il sapore leggendario prima di acquistare una bottiglia più grande.

Una bottiglietta miniatura da 50 ml del celebre Aura Teranino — l'amato liquore al vino rosso dell'Istria. Ottenuto dall'infusione del vino autoctono Teran con erbe spontanee e spezie dolci. Dal colore rosso rubino inteso, regala profumi di ciliegia matura, fico, spezie e un tocco di cioccolato fondente. Vellutato e avvolgente. Profilo di gusto: Ciliegia nera matura, frutti di bosco, spezie dolci e note di cioccolato fondente Consiglio di consumo: Servire ben freddo come aperitivo o digestivo, ideale per cocktail creativi, confezioni regalo e degustazioni. Dettagli: 0,05 L (50 ml) · Bottiglia in vetro · Produttore: Distilleria Aura · Istria, Croazia

Una bottiglietta miniatura da 50 ml della celebre Biska istriana — la tradizionale grappa di vinaccia (komovica) della distilleria Aura infusa con vischio e una selezione di erbe spontanee. Dal colore oro pallido, regala profumi di vischio, salvia, alloro e fieno secco. Pulita, avvolgente ed erbacea al palato, con un finale piacevolmente amaro. Profilo di gusto: Vischio erbaceo, salvia aromatica, alloro, fieno secco e finale delicatamente amaro Consiglio di consumo: Servire ben freddo come digestivo tradizionale istriano, perfetto per confezioni regalo e degustazioni. Dettagli: 0,05 L (50 ml) · Bottiglia in vetro · Produttore: Distilleria Aura · Istria, Croazia

Scoprite l'originale liquore di Zara che da cinque secoli affascina corti reali, nobili e intenditori di gusti raffinati in tutto il mondo. Il Maraschino è più di un semplice drink; è un'alchimia di tradizione, preparata secondo una ricetta segreta dei farmacisti del monastero domenicano di Zara risalente all'inizio del XVI secolo. Porta con merito il titolo di "Re dei Liquori". Il segreto del suo gusto nobile: Questo liquore unico e cristallino (32% vol.) è prodotto attraverso la distillazione di un macerato ottenuto da frutti maturi, nonché dai gambi e dalle foglie della ciliegia autoctona dalmata Maraska. Questa tradizione, conservata per cinque secoli, ne assicura il sapore dolce distintivo e l'inebriante profumo aromatico, rendendolo un prodotto croato davvero autentico. Perché scegliere questa specifica confezione decorativa per il liquore Maraschino? Questo set premium è un connubio perfetto di storia, sapore e design superiore: Bottiglia elegante: Il liquore è contenuto in una bottiglia di vetro sfaccettata che ne esalta la trasparenza cristallina. Scatola decorativa: È confezionato in una lattina alta e decorativa in metallo con una raffinata illustrazione di rami di Maraska in fiore, rendendolo perfetto come regalo. Regalo prestigioso: La soluzione ideale per chi cerca un regalo autentico e lussuoso dalla Croazia.

Una specialità liquoristica croata di Baronesa a base di nespole (nešpula) — un fruttato tesoro mediterraneo dal delicato profumo di mandorla. Dal colore ambra dorato chiaro nel bicchiere, sprigiona aromi di nespola matura, fiori bianchi, frutta a nocciolo e un tocco di marzapane. Delicatamente dolce, vellutato ed aromatico al palato, con un lungo finale sfumato di mandorla. Profilo di gusto: Nespola matura, fiori bianchi, frutta a nocciolo, marzapane e mandorla Consiglio di consumo: Servire ben freddo come digestivo unico o raffinato aperitivo mediterraneo. Dettagli: 0,7 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Baronesa · Prodotto in Croazia

Il formato classico da 0,7 L del celebre Aura Teranino — il liquore al vino rosso simbolo dell'Istria. Ottenuto dall'infusione del vino autoctono Teran con erbe aromatiche spontanee e spezie dolci. Dal colore rosso rubino intenso, regala profumi di ciliegia nera, fico, spezie ed erbe, con un tocco di cioccolato fondente. Vellutato e avvolgente. Profilo di gusto: Ciliegia nera matura, frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie dolci e cioccolato Consiglio di consumo: Servire ben freddo come aperitivo o digestivo, versare sul gelato alla vaniglia o utilizzare per cocktail raffinati. Dettagli: 0,7 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Distilleria Aura · Istria, Croazia

Smokovica è il tradizionale liquore di fichi dalmata, basato sulla dolcezza intensa e concentrata dal sole dei fichi secchi mediterranei. L'espressione di Gospoja, prodotta sull'isola di Krk, si presenta color mogano nel bicchiere, con aromi di fichi secchi, caramello, noce e spezie calde. Setosa e ricca al palato, con un finale lungo e indulgente. Un classico digestivo, da sorseggiare liscio dopo cena.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

La Lozovača è la classica grappa croata, pura, pulita e riscaldante. L'espressione di Gospoja è distillata da vinacce selezionate con cura nella cantina di famiglia a Vrbnik, sull'isola di Krk, nella tradizione dei piccoli lotti. Cristallina, con aromi di uva fresca, fieno e un leggero sentore floreale; morbida e riscaldante al palato, con un finale lungo e delicato.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

Una travarica di Gospoja, l'azienda vinicola e distilleria a conduzione familiare di Vrbnik, sull'isola di Krk. La pura rakija d'uva viene lentamente infusa con erbe aromatiche adriatiche — salvia, alloro, menta, finocchio e un leggero accenno di agrumi — in uno spirito pulito e aromatico con l'inconfondibile carattere marittimo di Krk. Da sorseggiare liscio come aperitivo a temperatura ambiente o, in vero stile dalmata, leggermente freddo prima di un lungo pasto.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

La Lasina è una delle uve rosse autoctone più rare della Croazia, originaria dell'entroterra di Sebenico, nella Dalmazia settentrionale, quasi persa nella storia e ora accuratamente preservata da un piccolo gruppo di produttori dedicati. Rosso rubino di media intensità nel bicchiere, con aromi di ciliegia rossa, erbe essiccate, spezie dolci e un fine sentore minerale marittimo. Di medio corpo con acidità brillante, tannini fini e un lungo finale sapido. Un pezzo del patrimonio enologico croato.0,75 L · Croazia (entroterra di Sebenico)

Perla è il rosato d'autore di Degarra, un vino dalmata pallido ed elegante, pensato per i lunghi pomeriggi mediterranei. Rosa salmone tenue nel bicchiere, con delicati aromi di fragoline di bosco, pesca bianca, petali di rosa, scorza di agrumi e un fine sentore salino proveniente dai terreni carsici. Croccante, secco e splendidamente rinfrescante al palato, con una consistenza appena sufficiente per accompagnare un pasto. Da abbinare a gamberi alla griglia, insalate estive, formaggio di capra fresco o salumi.0,75 L · Cantina Degarra, Dalmazia, Croazia

Il Saints Hills St. Heels Rosé (Štikla) è un vino rosato di alta qualità ottenuto dalla varietà Plavac Mali, dal prestigioso sito di Dingač. Questo rosato complesso presenta un colore rosa chiaro e profondo e ha una densità media. Gli intensi aromi di fragole e lamponi freschi, uniti a note floreali, lo rendono eccezionalmente aromatico ed elegante. È ideale per le giornate estive ed è consigliato con antipasti freddi, pesce fresco e formaggi a pasta molle. Servire a 6-8°C.

Un rosé pallido e secco di Boškinac, la celebre tenuta dell'isola di Pago le cui viti sono radicate nella pietra, nelle spruzzate di mare e nel vento di bora. Il Luzar è il vino del lungo pomeriggio adriatico: rosa salmone pallido nel bicchiere, con delicati aromi di fragolina di bosco, pesca bianca, petalo di rosa e una fine nota salina data dai terreni marittimi.Fresco, elegante e secco, con un lungo finale minerale, si abbina splendidamente con pesce alla griglia, gamberi all'aglio, formaggio fresco di pecora o semplicemente con un tramonto in terrazza. Servire ben freddo a 8–10 °C.0,75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pag, Croazia · Rosé secco

1. Titolo del prodotto Boškinac Boškinčić Vino rosso, 0,75 L 2. Testo alternativo Una bottiglia di vino rosso secco Boškinac Boškinčić, una vivace miscela di Merlot e Cabernet Sauvignon dall'isola di Pag, 0,75 L. 3. Descrizione del prodotto Boškinac Boškinčić – Freschezza e Carattere di un Rosso Giovane dell'Isola di Pag Scopri un'espressione più accessibile e vibrante del leggendario terroir Boškinac. Chiamato affettuosamente Boškinčić ("Piccolo Boškinac"), questa eccezionale miscela rossa unisce due varietà di fama mondiale per offrire il perfetto equilibrio tra energia giovanile e carattere distintivo dell'isola. Note di Degustazione e Carattere: Il Boškinčić è un vino rosso dal corpo più leggero e molto accessibile, pensato per un piacere senza sforzo pur mantenendo la complessità che gli amanti del vino apprezzano. Aroma: La prima mescita rivela aromi pronunciati e ricchi di frutti di bosco freschi. Influenza del Rovere: Avendo trascorso del tempo in maturazione in botti di legno, il vino porta un tocco sottile e raffinato di rovere che gli conferisce un'ottima struttura. Complessità: Nonostante il suo profilo giovanile, mantiene una fantastica vivacità, aprendosi con intriganti sentori di aromi terziari come terra, cuoio e tabacco. Abbinamenti Gourmet: Grazie al suo profilo elegante e fresco, il Boškinčić è un vino incredibilmente versatile che si abbina magnificamente a una vasta gamma di piatti: Carni: L'abbinamento perfetto per bistecche di vitello, arrosti saporiti e il tradizionale agnello dell'isola di Pag. Frutti di Mare: Eccezionalmente adatto per piatti di frutti di mare più robusti – provalo con tonno alla griglia o calamari alla brace.

Un rosé croato pallido e moderno della cantina Degarra in Dalmazia — creato intorno ai rossi autoctoni della regione e concepito per la lunga estate mediterranea. Di un delicato rosa salmone nel bicchiere, con delicati aromi di fragolina di bosco, anguria, petalo di rosa, scorza di agrumi e un finale finemente salino dai terreni calcarei.Fresco, secco e rinfrescante, con una consistenza appena sufficiente per accompagnare un pasto. Da abbinare a gamberi alla griglia, insalate estive, formaggio di capra fresco o salumi in un caldo pomeriggio. Servire ben freddo a 8-10 °C.0,75 L · Degarra Winery, Dalmazia, Croazia · Rosé secco

Korlat è una delle aziende vinicole moderne più ambiziose della Croazia, una tenuta Badel 1862 ricavata dai pendii calcarei vicino a Benkovac, nella Dalmazia settentrionale. Il loro Syrah è un punto di riferimento per la varietà nella regione: rosso rubino intenso nel bicchiere, con aromi concentrati di prugna nera, mora, pepe macinato, violetta e un tocco di tabacco curato dall'invecchiamento in rovere.Corposo e finemente strutturato, con tannini vellutati e un finale sapido e minerale, mostra cosa può essere il Syrah mediterraneo quando gli vengono dati altitudine, pietra e brezza marina. Ottimo con carni rosse alla griglia, spalla d'agnello, formaggi stagionati o primi piatti ricchi.0.75 L · Tenuta Korlat, Benkovac, Dalmazia, Croazia

Un rosso croato di piccola produzione fatto per chi apprezza la finezza. L'espressione secca dell'etichetta Mili bilancia il frutto mediterraneo maturo con un cuore sapido, quasi erbaceo — amarena e mora lasciano il posto al timo essiccato, un sentore di cuoio e un finale pulito e minerale. Di corpo medio-pieno con tannini strutturati, questo è un vino da tavola serio che richiede un cibo altrettanto serio: selvaggina in umido, guance di manzo cotte lentamente, formaggi stagionati, o un piatto di prosciutto crudo e formaggio di Pag stagionato. Decantare brevemente prima di servire a 16–18 °C. 0,75 L · Croazia · Rosso premium in piccole quantità, penisola di Pelješac