Collezione: Alcolici

L'Orahovac è uno dei liquori fatti in casa più antichi e apprezzati della Croazia e la versione della distilleria artigianale Šokac ne è una splendida interpretazione tradizionale. Prodotto macerando noci verdi giovani nel brandy d'uva per mesi, poi pazientemente addolcito e lasciato riposare, si presenta in un bicchiere di un profondo marrone mogano e sprigiona aromi di noce tostata, cacao agrodolce, scorza d'arancia essiccata, chiodi di garofano e spezie calde.Leggermente dolce, delicatamente amaro, con un lungo finale nocciolato che persiste. Un vero classico della tavola slava e della Croazia continentale — da sorseggiare liscio dopo un pasto abbondante, versarne un dito su un buon gelato alla vaniglia, o mescolare in un espresso dopo cena.0,7 L · Distilleria artigianale Šokac, Croazia · Liquore di noci

Un serio Zinfandel da Korta Katarina, una delle aziende vinicole boutique più rispettate della penisola di Pelješac. Al parente genetico del Plavac Mali viene qui riservato il trattamento completo Korta Katarina: attenta selezione del vigneto, meticolosa vinificazione e permanenza in rovere che aggiunge complessità senza oscurare il carattere intenso e saturo di sole del vitigno. L'annata 2021 mostra concentrazione, profondità e un reale potenziale di invecchiamento. Ricchi frutti scuri, pepe, spezie e un finale persistente che ripaga la pazienza. Una scelta per i collezionisti e un abbinamento naturale per agnello, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura e i sapori più audaci della tavola dalmata. Uva: Zinfandel Annata: 2021 Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0,75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Plavac Mali di Korta Katarina — un'espressione raffinata e legata al terroir dell'uva rossa simbolo della Croazia, proveniente da uno dei nomi più rispettati della penisola di Pelješac. Rosso rubino intenso nel bicchiere, con gli aromi caratteristici di frutta scura matura, fichi secchi, spezie e l'inconfondibile qualità minerale dei ripidi pendii calcarei costieri. Corposo, strutturato e pensato per la tavola — questo è un vino per agnello alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e tutto ciò che definisce una lunga cena dalmata. Una bottiglia affidabile e splendidamente realizzata che rappresenta la migliore tradizione di Pelješac. Uva: Plavac Mali Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0.75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Un Merlot premium proveniente dai terrazzamenti soleggiati di Blato sull'isola di Korčula — un luogo più noto per il Plavac Mali, dove il Merlot produce silenziosamente vini di un'elegante e affascinante mediterraneità. Rosso rubino-granato intenso nel bicchiere, con aromi di amarena, prugna matura, tabacco dolce e un tocco di erbe mediterranee essiccate. Di corpo medio-pieno con tannini maturi e un finale pulito e sapido. Da abbinare con agnello alla griglia, manzo a cottura lenta o formaggi stagionati.0,75 L · Blato, Isola di Korčula, Croazia · Massima qualità (vrhunsko)

Scopri il fiore all'occhiello bianco della tenuta Boškinac, una miscela sofisticata che cattura perfettamente il terroir calcareo unico e i venti salmastri dell'isola di Pag. Questo è un vino di grande carattere, creato per coloro che apprezzano la profondità, la struttura e una forte identità mediterranea. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Grande Cuvée è un vino bianco corposo dalla presenza potente. Aroma: Strati delicati di biscotto e burro sono splendidamente bilanciati da note agrumate vibranti e pronunciate. Palato: Forte e complesso, presenta una distintiva spina dorsale minerale che riflette il paesaggio roccioso di Pag. Il finale è lungo e rinfrescante. Abbinamenti Gourmet: Grazie alla sua ricca struttura, questa Grande Cuvée è un eccellente compagno per la gastronomia raffinata: Frutti di Mare: Si abbina perfettamente a piatti complessi di pesce, scampi e crostacei. Carni Bianche: Accompagna pollame e vitello in salse delicate. Formaggi: Si abbina meravigliosamente ai formaggi Gligora di media stagionatura, bilanciando la cremosità del formaggio con la sua acidità minerale. Dettagli Tecnici: Vitigni: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, Debit Alcol: 12.5% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Regione: Costa Croata (Isola di Pag)

Una loza (grappa di vinaccia) invecchiata in barrique dalla distilleria Romić — puro spirito d'uva, lasciato riposare in rovere per acquisire profondità ed eleganza a strati. Giallo-ambrato pallido nel bicchiere, con aromi di uva passa, rovere tostato, vaniglia, spezie dolci e una tranquilla nota di caramello caldo. Liscio e riscaldante al palato, con una raffinata complessità e un finale lungo e levigato. Un digestivo serio — da sorseggiare liscio dopo cena.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia · Invecchiata in barrique

Rakija (kajsija) di albicocche in purezza della distilleria Romić: distillata da albicocche croate maturate al sole in uno spirito cristallino dalla notevole fragranza. Intensi aromi di albicocca matura, fiori di frutteto, miele e delicate spezie calde; pulita e riscaldante al palato, fedele al frutto, con un finale lungo e delicatamente dolce. Un classico dei frutteti estivi: da gustare ben fredda come digestivo dopo un pasto mediterraneo.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

Il Maraština è uno dei più antichi vitigni autoctoni a bacca bianca della Dalmazia, una varietà aromatica e amante del sole che da secoli produce tranquillamente i vini bianchi dell'Adriatico. Nelle mani della famiglia Fiolić, della regione di Zara, dona un vino di vero carattere: oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, erbe mediterranee essiccate, mandorla, cera d'api e un fine bordo minerale salato derivante dai terreni carsici.Secco, di medio corpo e dalla bella consistenza, con un finale lungo e delicatamente nocciolato che parla di pietra, sole e mare. Un abbinamento naturale per i frutti di mare dell'Adriatico – pesce bianco alla griglia, brodetto, scampi, risotto ai gamberi – e altrettanto delizioso con formaggio fresco di pecora, un tagliere di prosciutto o un semplice piatto di pasta con olio d'oliva ed erbe. Servire ben freddo a 8–10 °C.0,75 L · Regione di Zara, Dalmazia, Croazia · Maraština · Produzione familiare, piccola partita

Un rosso quotidiano pulito e ben fatto della cooperativa Vina otoka Paga, che cattura il carattere solare e pietroso di Pag in un imbottigliamento amichevole e accessibile. Di corpo medio, con frutta vivace, tannini morbidi e un finale sapido e pulito. Ottimo con carni alla griglia, primi piatti sostanziosi, salumi o formaggio di Pag stagionato.0,75 L · Isola di Pag, Croazia · Vino di qualità

Scopri Boškinac Calma, un vino bianco secco eccezionalmente elegante che porta nel tuo bicchiere un equilibrio perfetto e uno spirito leggero e giocoso. Questa raffinata miscela combina Chardonnay (50%), Debit (25%) e Ugni Blanc (25%), creando una sinergia unica che affascina con la sua pura freschezza. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Calma è visivamente quasi traslucido con una delicata tonalità giallastra, offrendo un profilo incredibilmente fresco e facile da bere: Aroma: Aromi di agrumi nettarini ma sottili sono splendidamente completati da delicate sfumature erbacee. Palato: Vivace e leggero al palato, presenta un corpo snello con un carattere molto rinfrescante, arrotondato da un finale di agrumi distintamente fresco e piacevolmente agrodolce. Terroir e Origine: Questo vino proviene dai vigneti di Ravni Kotari a Nadin, Benkovac e Posedarje. La specifica struttura del terreno ghiaioso, argilloso-sabbioso conferisce alle uve un'eccellente mineralità e freschezza, che traspare direttamente nel carattere di Calma. Abbinamenti Gastronomici: Grazie al suo profilo leggero e vibrante, Boškinac Calma è un vino molto versatile per le giornate calde: Aperitivo: Eccellente da solo come bevanda di benvenuto fresca. Frutti di Mare: Il compagno ideale per ostriche fresche e frutti di mare crudi. Piatti Leggeri: Si abbina splendidamente con insalate primaverili croccanti e piatti semplici senza salse pesanti o intense. Dettagli Tecnici: Varietà: 50% Chardonnay, 25% Debit, 25% Ugni Blanc Alcol: 12% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Invecchiamento in Bottiglia: Fino a 3 mesi (miglior da gustare fresco ora o durante la stagione estiva)

Un bianco di piccola produzione della cantina Degarra, ottenuto da Maraština, uno dei vitigni autoctoni bianchi più antichi e distintivi della Dalmazia. Oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, erbe mediterranee essiccate, mandorla e un fine sentore minerale salino dai terreni carsici.Secco, di medio corpo e splendidamente strutturato, con un finale lungo e leggermente nocciolato che parla di sole e pietra. Perfetto con pesce bianco alla griglia, brodetto, formaggio fresco di pecora o pasta con una delicata salsa di frutti di mare.0,75 L · Cantina Degarra, Dalmazia, Croazia · Maraština

Una pura espressione dell'isola di Krk in un solo calice. Lo Žlahtina è il vitigno autoctono a bacca bianca di Vrbnik, coltivato su un altopiano baciato dal sole che digrada verso l'Adriatico – e la famiglia Toljanić lo produce da generazioni. Giallo paglierino tenue con riflessi verdi, il vino offre note di mela fresca, pera e fiori bianchi, una vivace acidità agrumata e quell'inconfondibile finale salino-minerale che deriva solo da terreni calcarei baciati dall'aria di mare.Corpo leggero, secco e cristallino, questo è un vino fatto per i frutti di mare dell'Adriatico: pesce al sale, ostriche, calamari alla griglia, o semplicemente uno spicchio di formaggio di Pago in un caldo pomeriggio. Servire fresco a 8–10 °C.0,75 L · Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

L'espressione Navy Strength di Aura Karbun, il gin artigianale di punta della distilleria istriana, imbottigliato con una gradazione audace del 58,53% vol. secondo la storica tradizione navale britannica (originariamente la prova che non avrebbe rovinato la polvere da sparo sulle navi a vela). Cristallino nel bicchiere, con il classico ginepro al centro, sollevato dalla miscela botanica mediterranea distintiva di Aura: erbe selvatiche istriane, scorza di agrumi e un lungo filo minerale. L'alta gradazione porta i botanici con straordinaria intensità: secco, strutturato, splendidamente equilibrato e sorprendentemente accessibile.Eccellente in un Martini serio, un Negroni costruito attorno alla sua profondità botanica, o un G&T che deve reggere guarnizioni audaci (rosmarino, pompelmo, ginepro). Un gin serio per seri appassionati di cocktail. Stile: Gin distillato secco Navy Strength ABV: 58,53% Volume: 0,75 L Produttore: Aura Distillery, Istria, Croazia Botaniche chiave: ginepro, erbe selvatiche istriane, agrumi

Un tradizionale liquore croato alle amarene, nato dalla lenta macerazione di amarene mature in una base alcolica pura. Dal colore rosso rubino intenso nel bicchiere, sprigiona aromi avvolgenti di amarena, nocciolo, spezie calde e un delicato tocco di mandorla. Al palato offre un perfetto equilibrio dolce-acido, con un finale lungo, fruttato e piacevolmente agrodolce. Profilo di gusto: Amarena matura, nocciolo di amarena, spezie calde e una leggera nota di mandorla Consiglio di consumo: Servire ben freddo come digestivo, versare sul gelato alla vaniglia, aggiungere al prosecco per una rivisitazione del Kir Royale o abbinare a dessert al cioccolato fondente.

Tradizionale liquore all'anice croato, distillato da una base di spirito pulito infusa con anice stellato, anice verde e delicate botaniche mediterranee. Cristallino nel bicchiere, con intensi aromi di anice fresco, spezia calda e un pizzico di liquirizia; delicatamente dolce e meravigliosamente riscaldante al palato, con un lungo finale rinfrescante. Gustala ben ghiacciata come digestivo, versala su ghiaccio tritato, o aggiungi un goccio all'espresso per un classico 'caffè corretto' adriatico.

Prodotto con il metodo tradizionale dalla varietà autoctona Rukatac (Maraština), questo spumante porta il nome Sabbioncello, il nome storico italiano della penisola di Pelješac. Presenta un bel colore paglierino e sottili note fruttate di pesca. Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un profilo splendidamente rotondo con una freschezza perfettamente bilanciata.

Un rosso della famiglia Toljanić di Vrbnik, sull'isola di Krk — famosa per la sua Žlahtina, qui in una raffinata espressione rossa imbottigliata sotto la linea Gospoja. Colore rubino medio nel bicchiere, con aromi di ciliegia rossa, erbe essiccate e una nota minerale marina. Equilibrato, versatile con il cibo e discretamente elegante. Abbinatelo a carni alla griglia, agnello o formaggio di pecora stagionato.0,75 L · Toljanić, Vrbnik, Isola di Krk, Croazia

Un liquore croato di specialità arricchito dalla profonda dolcezza autunnale delle castagne — una nobile espressione dei boschi locali. Dal colore marrone mogano nel bicchiere, sprigiona aromi di castagna tostata, zucchero di canna, vaniglia, fico secco e spezie calde. Vellutato e piacevolmente dolce al palato, con un finale lungo e avvolgente. Profilo di gusto: Castagna tostata, zucchero di canna, vaniglia, fico secco e spezie autunnali Consiglio di consumo: Servire ben freddo come classico digestivo autunnale e invernale, oppure aggiungere un goccio a una tazzina di caffè espresso dopo cena. Dettagli: 0,75 L · Bottiglia in vetro · Prodotto in Croazia

Syrtis è un Plavac Mali del 2019 ben invecchiato della famiglia Volarević — un vino rosso dalmata raffinato che mostra come si presenta l'uva autoctona della Croazia con qualche anno di sviluppo in bottiglia alle spalle. Rubino-granato intenso nel bicchiere, con aromi evoluti di ciliegie scure mature, fichi secchi, cuoio e la sottile speziatura di rovere ben integrato. Corposo e strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e sapido. Un abbinamento naturale per agnello arrosto, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura e tutti i sapori decisi e a cottura lenta della tavola dalmata. Da bere subito o da conservare ulteriormente in cantina. Uva: Plavac Mali Annata: 2019 Regione: Dalmazia Volume: 0,75 L Produttore: Volarević

Liquore alle erbe di Pag è una tradizionale acquavite alle erbe firmata Paška Priča, ispirata alla ricchezza delle piante aromatiche e a una lunga tradizione isolana. Sulla roccia arida di Pag, esposta al sole, al mare e alla bora, prospera una flora unica i cui profumi fanno parte dell'identità dell'isola da secoli. Prodotta secondo una ricetta esclusiva a base di distillato d'uva (lozovača), Paška Travarica unisce oltre venti erbe e piante aromatiche accuratamente selezionate. Attraverso il processo di preparazione tradizionale, i loro aromi si fondono in un insieme ricco e complesso, creando una rakija dal marcato carattere botanico, con un piacevole calore e un'amarezza ben bilanciata. Profilo Sensoriale: Aspetto: Cristallino e incolore. Aroma e Gusto: Profumo ricco e stratificato di erbe aromatiche, spiccata pienezza erbacea e un finale piacevolmente amarognolo. Consigli di consumo: Da servire preferibilmente leggermente fredda in un bicchierino, liscia o con un cubetto di ghiaccio. Tradizionalmente servita come digestivo a fine pasto, offre un'autentica esperienza della tradizione dell'isola.

Un tradizionale liquore croato al sambuco della distilleria Romić: un distillato pregiato infuso lentamente con i fiori profumati del sambuco selvatico per un versamento pulito, floreale e splendidamente aromatico. Oro-ambra pallido nel bicchiere, con intensi aromi di fiori di sambuco, zagara, fieno e una discreta dolcezza mielata. Da gustare ben freddo come rinfrescante aperitivo, da mescolare al prosecco per uno spritz istantaneo o da usare come base per cocktail artigianali.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

Un liquore artigianale alle marasche prodotto in piccole quantità dalla cantina familiare Fiolić nella regione di Zara — creato con la celebre amarena autoctona che ha reso famoso il Maraschino nel mondo. Dal colore rosso rubino-mogano lucido nel bicchiere, sprigiona aromi intensi di amarena, fico secco, spezie dolci e un tocco di mandorla amara. Vellutato e dolciastro al palato, con un lungo finale stratificato. Profilo di gusto: Amarena marasca, fico secco, spezie dolci calde e mandorla amara Consiglio di consumo: Servire ben freddo come raffinato liquore da dessert, versare sul gelato al cioccolato o abbinare a dolci al cioccolato fondente. Dettagli: 0,5 L · Bottiglia in vetro · Produttore: Cantina Fiolić · Regione di Zara, Croazia

Il Pelinkovac Victoris è una bevanda premium a base di un distillato di grano attentamente selezionato. Il suo carattere distintivo deriva da una macerazione di assenzio amaro durata mesi, raccolto a mano sulle pittoresche pendici della Ćićarija. Questo pelinkovac unico è arricchito con ben 15 diverse erbe e dolcificato con miele, creando un perfetto equilibrio di sapore e aroma che incanta ogni palato. Infuso di raffinatezza, il Pelinkovac Victoris (dal latino conquistatore, vincitore) è la scelta perfetta per celebrare i tuoi momenti più importanti. Goditi le indulgenze che renderanno ogni tuo successo ancora più speciale!