Vi siete mai chiesti come il vento di bora di Pag, il sale marino e la pietra nuda si trasformino nel miglior formaggio di pecora del mondo? Il segreto non sta solo nella ricetta, ma nella passione, nella tradizione e nel processo preciso che potete vivere in prima persona.
Unitevi a noi in un tour guidato speciale del Caseificio Gligora! Esplorate il processo di produzione del formaggio, dal latte fresco alle nostre varietà pluripremiate, e scoprite di più sui metodi tradizionali e sulle pratiche sostenibili che rendono i nostri formaggi unici. Perfetto per famiglie, buongustai e chiunque voglia saperne di più sulla produzione autentica del formaggio.
Itinerario del tour: Tre passi verso il massimo del piacere
Il nostro tour guidato è più di una semplice lezione: è una passeggiata dinamica attraverso tre tappe chiave dove vivrete il vero spirito dell'isola di Pag.
1. Impianto di produzione: Una spiegazione del processo di produzione.
2. La sala di stagionatura (Cantina di stagionatura): Dove il formaggio acquista la sua anima
L'avventura inizia con una discesa nella nostra sala di stagionatura, nascosta nel seminterrato del caseificio. Qui, in pace e in condizioni rigorosamente controllate, migliaia di forme di formaggio riposano sugli scaffali. Incontrerete l'aroma distintivo della stagionatura e imparerete come i nostri maestri casari si prendono cura di ogni singola forma fino a raggiungere la perfezione.
3. Il Cheese Bar: Un'esplosione sensoriale al palato
Dopo la teoria, è tempo di puro edonismo. Saliamo al nostro moderno Cheese Bar, che vanta una splendida vista su Kolanjsko Polje (Campo di Kolan). Qui concludiamo il nostro tour, e se lo desiderate, potete ordinare uno dei nostri taglieri di formaggi Gligora.
Nota: Il consumo di cibo e bevande al Cheese Bar non è incluso nel prezzo del tour.
Gligora Shop: Porta a casa un pezzo di Pag
Una visita al caseificio non sarebbe completa senza visitare il nostro più grande negozio di Formaggi e Salumi in Croazia, situato a soli 20 metri dalla fabbrica. Lì, potrete sfogliare l'intero assortimento Gligora al vostro ritmo, dai formaggi esclusivi in edizione limitata e marmellate fatte in casa agli oli d'oliva premium, vini selezionati e liquori artigianali. È l'opportunità perfetta per rifornire la vostra dispensa o trovare un regalo gourmet di alta qualità.
Informazioni pratiche
Per garantire un'esperienza eccellente ad ogni ospite, il numero di posti nei nostri tour è limitato. Si prega di pianificare la visita di conseguenza:
- Visitatori individuali: I tour guidati e le degustazioni per gli ospiti individuali si svolgono tre volte al giorno, con inizio esatto alle 11:00, 12:00 e 13:00, dal lunedì al sabato (compresi i giorni festivi). Si prega di notare che questi sono gli unici orari disponibili e non ci sono tour successivi nel pomeriggio.
La prenotazione anticipata non è richiesta per singoli e piccole famiglie, ma si consiglia vivamente di arrivare con 10-15 minuti di anticipo.
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- Nota importante: In caso di pioggia, la prenotazione è obbligatoria.
- Gruppi organizzati (8+ persone): Se venite con un gruppo più numeroso o tramite un'agenzia di viaggi, possiamo personalizzare l'orario per voi. Si prega di prenotare il proprio slot in anticipo compilando il modulo sottostante o contattandoci direttamente via e-mail all'indirizzo: visit@gligora.com.
Prezzi dei biglietti
| Categoria | Prezzo |
| Adulti | 15.00 € |
| Bambini (10 - 15 anni) | 5.00 € |
| Bambini (0 - 10 anni) | Gratis |
Cosa è incluso nel prezzo: Il prezzo del biglietto include una guida professionale attraverso il caseificio, indumenti e calzature protettivi monouso e una presentazione didattica.
