Kolekcija: Svi proizvodi

Komad Gligorinog artizanskog kravljeg sira s istarskim crnim tartufima od 225 g, elegantno upakiran u poklon kutiju — vrhunska hrvatska delicija koja spaja bogati karakter zrelog kravljeg sira i prepoznatljivu, zemaljsku aromu tartufa iz istarskih šuma. Svaki rez otkriva posebnost tradicionalnog Gligorina sirarstva, oplemenjen aromatičnim istarskim crnim tartufom koji prožima cijelo tijesto sira.Nagrađen s 2 zvjezdice na Great Taste Awards 2012 — potvrda iznimne kvalitete od strane najzahtjevnijih prehrambenih sudaca na svijetu.Spreman za posluživanje: posložite na dasku za sir uz med, suhomesnate proizvode i krekere, ili uživajte jednostavno sam po sebi. Idealan poklon za ljubitelje sira i gurmane.225 g · Hrvatska · Gligorin kravlji sir s istarskim crnim tartufom · Poklon kutija

Maslinovo ulje iz malog maslinika Kristofola, napravljeno od Buže — jedne od najdražih autohtonih sorti maslina Istarskog poluotoka. Masline Buža poznate su po složenosti i intenzitetu: mali plodovi, mali prinos, velika osobnost.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, metvice, divlje rukole, zelenog badema i nezrele rajčice. Puno i živahno na nepcu — gorko i asertivno papreno, s dugim, čistim završetkom. Završno ulje u pravom smislu: prelijte po paškom siru, svježoj tjestenini, roštiljanoj ribi ili jednostavnim bruschettama.0,25 L · Kristofola, Istra, Hrvatska

Luksuzni gourmet namaz s cijenjenim istarskim bijelim tartufom. Delikatan, a intenzivno aromatičan, ovaj kremasti namaz uzdiže jednostavna jela neodoljivom, otmjenom aromom bijelog tartufa. Profil okusa: Bogat, baršunast i intenzivno aromatičan s prepoznatljivim notama bijelog tartufa Preporuka za posluživanje: Izvrsno umiješano u svježu tjesteninu ili rižoto, namazano na tople crostine te kao dodatak odrescima s roštilja. Detalji: 90 g · Staklenka · Proizvođač: Karlić Tartufi · Istra, Hrvatska

Staklenka od 30 g vrhunskih sjeckanih crnih tartufa u maslinovom ulju. Bogatog, zemljanog mirisa i duboke arome, ovi tartufi spremni su obogatiti svako jelo te pretvoriti jednostavne sastojke u vrhunski kulinarski doživljaj. Idealna količina za jednu do dvije posebne kulinarske pripreme. Profil okusa: Zemljan, bogat i duboko aromatičan Preporuka za posluživanje: Umiješajte žličicu u kajganu, svježu tjesteninu, rižoto ili toplu palentu, poslužite uz sočni odrezak ili namažite na topli tost. Detalji: 30 g · Istra, Hrvatska · Proizvođač: Karlić Tartufi

Aurina interpretacija kultnog mediteranskog likera od limuna — prštava, osvježavajuća i stvorena za sunčane trenutke. Proizveden maceracijom kore svježih limuna u vrhunskom grožđanom destilatu, ovaj se liker odlikuje sjajnom, blijedožutom bojom te intenzivnim aromama svježeg limuna, cvijeta citrusa i aromatične korice. Blago sladak, iznimno osvježavajući i ugodno balansiran na nepcu.

Aurina interpretacija klasičnog mediteranskog likera od naranče — prštava, sočna i stvorena za sunčane trenutke. Proizveden maceracijom kore svježih naranči u vrhunskom grožđanom destilatu, ovaj se liker odlikuje sjajnom zlatnonarančastom bojom te intenzivnim aromama svježe naranče, cvijeta citrusa i daškom toplih začina.

Crno vino obitelji Toljanić iz Vrbnika na otoku Krku — najpoznatiji po Žlahtini, ovdje u uglađenom crnom izrazu punjenom pod Gospoja linijom. Srednje rubin u čaši, s aromama crvene trešnje, sušenog bilja i maritimnim mineralnim uzletom. Uravnoteženo, gastronomski prijazno i tiho elegantno. Sparite s roštiljanim mesom, janjetinom ili odležanim ovčjim sirom.0,75 L · Toljanić, Vrbnik, Otok Krk, Hrvatska

Čisti izraz otoka Krka u jednoj čaši. Žlahtina je autohtona bijela sorta grožđa Vrbnika, uzgojena na sunčanoj visoravni koja se spušta prema Jadranu — a obitelj Toljanić je kultivirala generacijama. Blijedoslamne boje sa zelenim odsjajima, vino nudi svježe jabuke, kruške i mediteransko cvijeće, s prepoznatljivim slanomerenim završetkom koji podsjeća na blizinu mora.

Prepoznatljivi ninski cvijet soli u većem formatu poklon kutije od 250 g — delikatni gornji sloj kristala ručno pobran s površine tradicionalnih paških solana. Hrskav, bogat mineralima i prekrasno aromatičan, rezerviran za završno začinjavanje: pospite ga po svježim rajčicama, grilanom mesu ili čokoladnim slasticama. Ozbiljan format za dobre kuhare, ili impresivan poklon.

Rabska torta jedan je od najlegendarnijih hrvatskih tradicionalnih slatkiša — recept star nekoliko stoljeća s otoka Raba, izvorno pečen za posebne prilike i još danas pripreman prema istoj zaštićenoj formuli. Osnova su mljeveni bademi, bjelanjci i maraschino, a rezultat je kolač jedinstvene, guste i mirisne teksture kakvu nećete naći nigdje drugdje u hrvatskoj slastičarskoj tradiciji.Format od 200 g idealna je veličina za dijeljenje — promišljeni poklon, pratnja uz kavu ili desertno vino, ili nezaboravan suvenir s Jadrana. Zaštićena hrvatska baština, svaka Rabska torta mali je komad otočke povijesti.Ključni sastojci: mljeveni bademi, bjelanjci, maraschinoTežina: 200 gPodrijetlo: otok Rab, HrvatskaStil: tradicionalni zaštićeni recept

Bočica od 0,5 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Format od pola litre idealan je za svakodnevno mediteransko kuhanje i kao promišljeni poklon.0,5 L · Grgur, Hrvatska

Boutique monosortno ulje od obitelji Bajkin — ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od Istarske bjelice, autohtone "bijele" masline slavljene zbog intenziteta i strukture. Ručno brano, mljeveno u satima i hladno ekstrahovano za hvatanje punog karaktera ploda.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznake papra. Puno i živahno na nepcu, s asertivno gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Istarsku bjelicu.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Istarska bjelica

Maloformat monosortni Leccino od Bajkina — prijazna, gastronomski ljubazna maslina u bočici od 0,25 L. Meko zlatno-zelena, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, svježe rajčice i zelene jabuke.Okruglo i uravnoteženo na nepcu, s poliranim, blago začinjenim završetkom. Odlično na salatama, svježim sirevima, roštiljanom povrću, bijeloj ribi i vinaigrettima.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Sir iz mišine — "sir iz mijeha" — rijedak je tradicionalni sir odležan unutar ovčje kože ("mišine"), na način na koji su pastiri čuvali sir stoljećima u dalmatinskom zaleđu. Jedinstvena mikroklima unutar kože siru daje intenzivno slan, blago pikantni karakter s mekom, mrvljivom teksturom i nezaobilaznom dubinom sporog, strpljivog odležavanja. Pravi komad hrvatskog sirarskog nasljeđa. Hrvatska (dalmatinsko zaleđe) · Odležan u ovčjoj koži

Narezani vrhunski pršut s Miljevaca kraj Drniša — jednog od najcjenjenijih pršutarskih krajeva Dalmacije, gdje bura i krška klima polako suše meso do duboke, izražene slanoće. Čvrsto, fino mramorirano tkivo s prepoznatljivom aromom dugog odležavanja, već narezano pa je posluživanje brzo i jednostavno. Složite ga na dasku s narescima, omotajte oko kriške dinje ili svježe smokve ili ga stavite u panino. Miljevci, Dalmacija, Hrvatska · Narezano

Premium marinirani fileti inćuna iz Školjareva — obiteljske konzervare koja izrađuje profinjene konzerve plodova mora promišljeno. Jadranski inćuni ulovljeni u vrhu sezone, nježno marinirani u kvalitetnom maslinovom ulju s promišljenom kombinacijom bilja i kiselosti. Svilenkasti, uravnoteženi i prekrasno ukusni — inćun koji podiže tanjur brusketa, krišku rajčice ili ozbiljnu dasku antipasti.210 g · Školjarev, Hrvatska

Smokvenjak je tradicionalni dalmatinski kolač od smokava — gust, duboko aromatičan kruh od sušenih mediteranskih smokava, oraha, badema i dodira toplog začina, sve vezano prirodnom slatkoćom voća. Tanko narežite i poslužite s odležanim Paškim sirom, plavim sirom ili zrelim ovčjim sirom, uz čašu Prošeka ili jaki espresso. Bezvremenski slow-food klasik.Hrvatska · Tradicionalni dalmatinski kolač od smokava

"Cvijet soli" — cvjetna sol — delikatni je gornji sloj kristala ručno sakupljenih s površine tradicionalnih Paških solana, gdje stoljetne metode proizvode jednu od najfinijih završnih soli u Mediteranu. Hrskava, bogata mineralima i prekrasno aromatična, rezervirana za završavanje: pospite po svježim rajčicama, roštiljanom mesu ili desertima od čokolade kako biste u jednom zrnu okusili Jadran.150 g · Otok Pag, Hrvatska

Tradicijski slani inćuni iz Školjareva — obiteljske konzervare koja čuva jadranske inćune na stari način: očišćene u vrhu svježine, slagane s mediteranskom morskom solju i strpljivo soljene u intenzivno ukusan, umami-bogat klasik jadranske kuhinje. Isperite, filetirajte i koristite u tjesteninastim umacima, na brusketi s maslacem, u tapenadama ili ubacite u vinaigrette. Temeljni sastojak promišljene mediteranske kuhinje.210 g · Školjarev, Hrvatska

Bočica od 200 ml Anisette — tradicionalnog hrvatskog likera od anisa, nastalog destilacijom čiste alkoholne baze prožete zvjezdastim anisom, zelenim anisom i blagim mediteranskim biljem. Kristalno bistar u čaši, donosi intenzivne arome svježeg anisa, toplih začina i dašak sladića; ugodno sladak i finog, toplog okusa na nepcu uz dug, osvježavajući završetak. Profil okusa: Zvjezdasti i zeleni anis, topli začini, sladić i blago mediteransko bilje Preporuka za posluživanje: Poslužite dobro rashlađeno kao digestiv nakon večere, prelijte preko mrvljenog leda za ljetno osvježenje ili dodajte kap u espresso za klasični jadranski 'caffè corretto'. Detalji: 200 ml · Proizvedeno u Hrvatskoj · Liker od anisa

Blato Rakija tradicionalna je hrvatska voćna rakija koja se proizvodi u Blatu na otoku Korčuli. Izrađena od pažljivo odabranih lokalnih plodova, ova aromatična rakija nosi autentični karakter dalmatinske tradicije destilacije. Blagog i zaobljenog okusa s izraženom voćnom aromom, Blato Rakija najbolje se uživa ohlađena kao aperitiv ili digestiv. Pravi okus Hrvatske u svakom gutljaju. Volumen: 0,5 L Zemlja podrijetla: Hrvatska Vrsta: Voćna rakija

Ocat iz male serije od suncem sazrele slatke trešnje — živahno rubinski u čaši, s intenzivnim aromama svježe trešnje, blagim cvjetnim uzmakom i čistom kiselom osnovom. Prelijevajte po svježem ovčjem siru, dovršite pačja prsa, osvježite salatu od repe i oraha ili umiješajte u vinaigrette za ozbiljnu voćnu dubinu.0,2 L · Hrvatska

Rijetki cvjetni med sakupljen s divljih cvjetova drače (Paliurus spina-christi) s kamenjara hrvatskoga priobalja. Tamnojantarne boje, med od drače proizvođača Radovan Petrović odlikuje se bogatim, toplim i blago zeljastim okusom s finim karamelnim notama i ugodnim, dugotrajnim završetkom. Profil okusa: Topao, bogat i blago zeljast s delikatnim notama karamele Preporuka za posluživanje: Izvrsno uz odležane tvrde sireve, preliveno preko toplog tosta, umiješano u čaj ili u kombinaciji s jogurtom. Detalji: 135 g · Staklenka · Proizvođač: Radovan Petrović · 100% hrvatski med

Boca od 0,5 litre djevičanskog maslinovog ulja Blato — prešanog od maslina s osunčanih padina otoka Korčule, gdje mediteranska klima i kamenita krška tla daju plodove pravog karaktera. U čaši je blijedozlatno, s čistim aromama zrele masline, nježnom voćnošću i glatkim, zaobljenim završetkom bez pretjerane gorčine.Svestrano maslinovo ulje za svaki dan — jednako dobro za kuhanje, začinjavanje salata, dovršavanje pečenog povrća ili prelijevanje preko svježeg sira i bruskete. Format od 0,5 l praktična je kuhinjska zaliha: dovoljno za slobodnu upotrebu, jednostavno za čuvanje i pouzdano ukusno.Vrsta: djevičansko maslinovo uljeVolumen: 0,5 lPodrijetlo: Blato, otok Korčula, DalmacijaStil: hladno prešano, za svakodnevnu upotrebu

Familia je obiteljska mješavina kuće Bajkin — pažljivo složena kompozicija sorti maslina koja donosi dubinu vrhunskog ulja u pitkom, svakodnevnom stilu. Masline se beru ručno, melju u roku od nekoliko sati od berbe i hladno ekstrahiraju u malim serijama.U čaši je živo zlatnozeleno, s aromama svježe pokošene trave, zrelog badema, zelene jabuke i divljeg bilja. Na nepcu je glatko i skladno, s čistim, blago paprenim završetkom. Svestrana bočica za svakodnevnu mediteransku kuhinju.0,25 l · Bajkin, Hrvatska · Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Klasični polutvrdi sir od 100% punomasnog kravljeg mlijeka, blagog i kremastog okusa te bogate arome. Gligorin Mladi Trapist neizostavan je svakodnevni gourmet izbor — savršen za sendviče, topljenje na tost-sendvičima ili dodatak svježim salatama. Okus: Blag, bogat i kremast Najbolje za: Sendviče, topljenje, tostove i svakodnevna jela Detalji: 100% Kravlje mlijeko · Polutvrdi sir · Vakuumirano za dugotrajnu svježinu (rok trajanja do 120 dana na 4–12 °C)

Zlatno blago Jadrana — kaduljin med s otoka Paga spada među najprestižnije medove na svijetu. Paški pčelari sakupljaju ga s divljih kamenjarskih padina izloženih morskom povjetarcu, gdje autohtona kadulja raste uz eterična ulja i mediteransko bilje. Okus i kvaliteta — prepoznatljiva biljna i balzamična nota s blagim gorko-slatkim završetkom. Boja varira od svijetlo slamnatožute do jantarno-zelenkaste. Često kristalizira, što je znak visoke kvalitete i prirodnog podrijetla. Zdravstvene prednosti — kaduljin med tradicionalno se koristi za: podršku dišnim putevima i ublažavanje grebanja u grlu, antiseptička i antioksidativna svojstva koja jačaju imunitet te kao pomoć pri probavnim tegobama. Prijedlog posluživanja — savršena pratnja uz Paški sir, ali sjajno se slaže i kao zaslada u biljnim čajevima ili preliven preko svježe ricotte. Sastojci: 100% prirodni sirovi kaduljin med. Podrijetlo: Otok Pag, Hrvatska.

Rijetko dvostruko uživanje — meso autohtonog istarskog Boškarin goveda, sporo odležano i prožeto aromatičnim crnim tartufom iz istarskih šuma. Boškarin (Bos taurus istriensis), nekad na rubu izumiranja, a danas pažljivo oporavljen od strane malog kruga posvećenih uzgajivača, daje mršavu, duboko aromatičnu govedinu s čistim, mineralnim završetkom. Slojevito s narendanim crnim tartufom.Ručno sušena u malim serijama i prirodno sušena na zraku, ova pločica od 200 g najbolja je narezana na tanke listiće — aroma tartufa odmah se otvara na nepcu. Poslužite uz odležani paški sir, hrskavi kruh s kvascem i čašu istarskog terana ili refoška. Prepoznatljiv dodatak svakoj mediteranskoj dasci s narescima.Neto težina: ~200 g · Podrijetlo: Istra, Hrvatska · Sastojci: govedina boškarin, morska sol, crni tartuf (Tuber spp.), začini

Uzdignite svoja kulinarska remek-djela s Cvjetom soli (Solni cvijet) s Otoka Paga, koji se naširoko smatra "kavijarom soli". Ručno beren tradicionalnim drvenim alatima iz netaknutih, mineralima bogatih solana Paga, ova rijetka delicija nastaje samo u mirnim, sunčanim danima kao delikatna kora na površini mora.Za razliku od obične morske soli, ovi ljuspičasti, šuplji kristali se nježno otapaju, dajući trenutni, čist, morski okus koji uzdignuje svako jelo. Posipajte neposredno prije posluživanja.150 g · Otok Pag, Hrvatska

Prenarezani dalmatinski pršut proizvođača Lukin — hrvatski klasični jadranski sušeni pršut, narezan papir-tanko i vakumiran za maksimalnu praktičnost. Suho sušen solju, blago dimljen i polagano dozrijevan na burom pomilovanoj dalmatinskoj klimi koja pršutu daje nepogrešiv karakter. Čvrst, fino mramoriran, duboko slan. Ogulite nekoliko listića na plato s tvrdim ovčjim sirom i maslinama, omotajte oko svježe dinje ili smokava, ili položite na brusketu.Lukin, Dalmacija, Hrvatska · Prenarezano, vakumirano · Suho sušen, dozrijevan na buri · Spreman za posluživanje

Vakumirani komad posedarske pancete obitelji Brala — premium hrvatska suho sušena panceta iz burom pomilovanog posedarskog zaleđa. Suho sušena solju, začinjena crnim paprom, potom polagano dozrijevana na zimskoj buri. Čvrsta, ružičasto mramorirana, duboko ukusna. Vakumirani format je održava svježom i spremnom za trenutak: režite tanko za charcuterie dasku, kockajte u umake za tjesteninu, ili poslažite preko bruschette za topli, ukusni zalogaj.Brala, Posedarje, Hrvatska · Vakumirani komad · Suho sušena, dozrijevana na buri

Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo uz Gligora Ekstra Djevičansko Maslinovo Ulje — tekuću počast drevnim maslinicima Jadrana. Ovo premium ulje hladno se prešan od ručno ubranih maslina na vrhuncu svježine.

Smokovica je tradicijski dalmatinski liker od smokve — utemeljen na dubokoj, sunčanom sušenjem koncentriranoj slatkoći sušenih mediteranskih smokava. Gospojin izraz, izrađen na otoku Krku, mahagonsko-smeđ je u čaši, s aromama sušene smokve, karamele, oraha i toplog začina. Svilenkast i bogat na nepcu, s dugim završetkom.

Lozovača je klasična hrvatska grožđana rakija — čista, lagana i topla na nepcu. Gospoja destilira je od pažljivo odabranih domaćih grožđa, čuvajući prirodni karakter ploda i tradiciju dalmatinskog sirarstva i vinarstva.

Travarica Gospoje, obiteljske vinarije i destilerije u Vrbnik na otoku Krku. Čista grožđana rakija polako se natapa jadranskim biljem — kaduljom, lovorom, metvicom, komoračem i tihim šapatom citrusnog voća — u čist, aromatičan spirit s prepoznatljivim morskim karakterom Krka. Ispijte čistu kao aperitiv.

Premium Plavac Mali s osunčanih terasa Blata na otoku Korčuli — jednog od istorijskih domova autohtone hrvatske crvene sorte. Ručno njegurani vinogradi, odbijeno sunčevo svjetlo od Jadrana i kamena, dobro drenirani trupci kombiniraju se za vino prirodnog intenziteta. Očekujte arome tamnih šumskih plodova, sušene smokve, mediteranskog bilja i toplih tamnih začina.