Kolekcija: TARTUFI, MASLINE I VIŠE

Upotpunite svoju sirnu platu vrhunskim mesnim namazima iz obiteljske radionice Buretić. Ova mala pakiranja od 50 g kriju bogatstvo okusa tradicijske recepture i sastojaka najviše kvalitete iz ove regije. Bez nepotrebnih aditiva, ove su paštete stvorene za prave gurmane.Odaberite svoj omiljeni okus:Istarski boškarin: Izrađena od mesa autohtonog istarskog govečeta (boškarina), ova pašteta nudi snažan, bogat okus koji se savršeno slaže s jačim, odležanim sirevima poput Paškog sira.Janjetina: Poslastica nadahnuta tradicijom naših otoka. Prepoznatljiv miris i okus janjetine u kremastoj teksturi čine je jedinstvenim dodatkom svakoj degustaciji.Istarski tartuf: Klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Kombinacija fine mesne baze i aromatičnog istarskog tartufa stvara kraljevski namaz koji podiže svaku krišku kruha ili kreker.Prijedlog posluživanja: Buretić paštete dolaze do izražaja na toplom tostiranom kruhu, uz kap maslinovog ulja i, naravno, nekoliko kockica Gligorina sira. Zahvaljujući elegantnom pakiranju, nezaobilazan su dio svakog poklon-paketa.

Klasik dalmatinske kuhinje — šalša kuhana po tradiciji koja stoljećima miriše po kamenim kužinama uz Jadran. Šalša je dalmatinska riječ za umak, a naša ostaje vjerna verziji koju bi vaša nona satima miješala: zrele rajčice ukuhane s lukom, češnjakom, maslinovim uljem i mediteranskim travama dok okus ne postane dubok, sjajan i nepogrješivo južnjački. Koristite je onako kako je rade Dalmatinci: kao bazu za pašticadu, preljev preko domaćih njoka, umiješanu u tjesteninu, kao pratnju uz ribu s gradela ili jednostavno umočenu u svjež kruh. Jedna staklenka pretvori obični ručak u nešto što miriše po dalmatinskom selu iznad mora. Zašto je volimo Tradicionalni dalmatinski recept, polagano kuhana za bogat i koncentriran okus Gotova baza za pašticadu, tjesteninu, njoke i ribarske gulaše Pravi okus jadranske obale — odmah iz špajze Neto težina: 340 gSkladištenje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 5–7 dana.Sjajno se slaže s: Gligorinim tvrdim sirevima, dalmatinskim pršutom, čašom Plavca Malog ili Refoška.

Tuba od 100 g gotove kreme od bakalara donosi polagano kuhani hrvatski bakalar umućen s biranim sastojcima u svilenkastu i ukusnu kremu. Pakirana je u praktičnu tubu za trenutnu upotrebu i dostupna u više bogatih okusa. Namažite je izravno na tostirani kruh za brzo i elegantno predjelo, umiješajte u toplu tjesteninu ili poslužite kao dio tradicionalnog blagdanskog stola. 100 g · Hrvatska · Spremno za posluživanje

ILIADA Kalamata masline s certifikatom zaštićenog podrijetla — standard kvalitete grčkih maslina, uzgojene isključivo u kalamata regiji Peloponeza gdje je sorta i nastala. Ove krupne, bademaste masline odležane su u vinskom octu i ekstra djevičanskom maslinovom ulju, što im daje karakterističnu bogatu, voćnu dubinu i glatki, sjajni završetak.Temeljni sastojak svake ozbiljne antipasto ploče, daske sireva ili mediteranskog spreada. Kombinirajte uz odležane ovčje sireve, pršut, dobar kruh i čašu crnog vina. Staklenka od 370 g idealna je veličina za zabave ili dobro opremljenu kuhinju.Sorta: KalamataOznaka: ZOI (Zaštićena oznaka izvornosti)Težina: 370 gPodrijetlo: Kalamata regija, Grčka (ILIADA)Odležane u: vinskom octu i ekstra djevičanskom maslinovom ulju

Doživite duboke okuse dalmatinske obale s našim tradicijskim crnim maslinama, ubranima iz drevnih maslinika oko povijesnog grada Šibenika. Za razliku od masovne proizvodnje, ove masline ostavljaju se da potpuno sazriju pod mediteranskim suncem, što rezultira mekanom, mesnatom teksturom i složenim, zemljanim profilom okusa.Pripremljene provjerenim lokalnim metodama, nude bogat i slan doživljaj s naglaskom prirodne slanoće. Ove crne masline nezaobilazan su dodatak vrhunskoj plati predjela, savršeno se slažući s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, slanim inćunima i zrelim sirom od ovčjeg mlijeka. Pravi okus surovog i prekrasnog šibenskog krajolika.

Hrvatska krema od bakalara, oplemenjena crnim maslinama — svilenkasti bakalar umućen s maslinovim uljem i češnjakom, a zatim uklopljen sa sitno rezanim mediteranskim maslinama za bogatiju, slaniju notu. Dubok, ukusan karakter u malom, primamljivom zalogaju, spremno za posluživanje. Namažite na tostirani kruh za pravo jadransko predjelo, dodajte u nadjev za slane pite ili poslužite žlicom preko grilanog povrća.90 g · Hrvatska · Spremno za posluživanje · Bakalar s maslinama

Otkrijte toplinu balkanske gostoljubivosti uz Gurmano domaću zakusku, bogatu i blagu mješavinu povrća stvorenu za prave gurmane. Ovaj tradicionalni namaz polako se kuha od skladne mješavine na vatri pečenih crvenih paprika, suncem zrelih rajčica i pažljivo odabranih začina, čime nastaje glatka, bogata tekstura i prirodno sladak završetak.Pripremljena prema izvornom bakinom receptu, ova blaga verzija naglašava čist, dubok okus povrća bez ljutine čilija. Izvrsno se slaže uz svježe pečen domaći kruh, grilirano meso ili kao živopisan dodatak Gligorinoj plati sireva. 100% prirodna poslastica koja donosi rustikalan šarm domaćih zimnica na vaš suvremeni stol.

Mala staklenka od 50 g paštete izgrađene oko nježnog guščjeg mesa i mirisnih crnih tartufa — ozbiljno uparivanje koje spaja dva najcjenjenija sastojka europskog stola. Svilenkasta na nepcu, duboko slana, s bogatim karakterom polako kuhane guske uzdignutim zemljanom dubinom tartufa. Poslužite ohlađenu na tostiranoj brioche ili rustičnom kruhu uz čašu slatkog vina u stilu Sauternesa ili hrvatskog Prošeka.50 g · Hrvatska

Hrvatska bakalar krema, oplemenjena istarskim tartufom — svilenkasti bakalar umućen s maslinovim uljem i češnjakom, zatim natopljen dubokim, zemljanim mirisom tartufa. Luksuzno, s izraženom notom gljiva, spremno za posluživanje. Namažite na tostirani kruh s prelivom finog maslinovog ulja, žlicom preko svježe kuhane tjestenine, ili kao dekadentni nadjev za slane tortice i vol-au-vents.90 g · Hrvatska · Spremno za posluživanje · Bakalar s tartufom

Uživajte u pravoj srži Jadrana uz naše ručno ubrane zelene masline, izravno iz sunčanih maslinika šibenskog zaleđa. Ove masline pažljivo su dorađene za autentičan okus i hrskavost koja ih razlikuje od komercijalnih sorti.

Uzdignite svoju gurmansku ostavu uz Gurmano pečene crvene paprike, remek-djelo balkanske kulinarske tradicije. Ručno odabrane u vrhuncu zrelosti, ove mesnate crvene paprike tradicionalno se peku na otvorenom plamenu kako bi dobile nježnu dimljenu aromu i bogatu, baršunastu teksturu.Svaka paprika pažljivo se ručno guli i konzervira kako bi zadržala prirodnu slatkoću i živopisnu boju. Bilo da ih poslužite kao sofisticirano hladno predjelo prelivene ekstra djevičanskim maslinovim uljem i češnjakom, ili ih koristite za nadogradnju vrhunske daske suhomesnatih proizvoda uz Gligorine odležane sireve, ove paprike nude autentičan okus obrtničke izrade. Čiste, prirodne i bez umjetnih dodataka.

Cijeli crni tartuf od 50 g iz GIR-a — konzerviran u salamuri kako bi se zarobila nepogrešiva zemljasta aroma gljive i šumskog tla cijenjene gljive. Tanko narežite preko svježe tjestenine, rižota, kajgane ili carpaccio; ribajte preko tople palente ili namaštenog tosta. Mala staklenka čistog luksuza, spremna da svako jelo pretvori u nešto nezaboravno.50 g · GIR, Hrvatska

Agitom domaći blagi ajvar — klasičan namaz od pečenih paprika pripremljen na tradicionalan način. Polako pečene slatke crvene paprike miješaju se s povrćem i blago začinjavaju u svilenkast, maziv namaz koji je generacijama stalni gost na hrvatskim stolovima. Bez prečaca: samo dobre paprike, pažljivo kuhanje i okus kakav nastaje jedino kad se stvari rade kako treba.Namažite ga na kruh, poslužite uz pečeno meso ili sir ili ga upotrijebite kao osnovu za umake i namoke. Blaga inačica donosi svu dubinu i slatkoću bez ljutine — jednako dobro pristaje uz doručak i uz dasku suhomesnatih proizvoda.Vrsta: blagi namaz od pečenih paprika (ajvar)Neto količina: 300 gProizvođač: AgitomStil: domaći

Pinđur je krupniji južnobalkanski rođak ajvara — rustični namaz od pečenih crvenih paprika, rajčica, patlidžana i češnjaka, ukuhan ali s ugodnom, sadržajnom teksturom. Blaga verzija omiljena je svima: topla, ukusna, nežno slatka s tek dovoljno karaktera da samostalno podigne krišku kruha. Namažite na topli kruh, žlicom uz grilana mesa i sireve, umiješajte u varivo, ili poslužite kao prilog tradicionalnom balkanskom stolu.314 ml · Hrvatska

Ajvar je balkanski klasik — mediteranske crvene paprike polako pečene i sjedinjene s patlidžanom i blagim začinima u svilenkast, duboko aromatičan namaz. Blaga verzija odgovara svakom nepcu, pa i najmlađima. Staklenka od 314 ml pravoga domaćeg ajvara: namažite ga na topao kruh, poslužite uz meso s roštilja i sireve, umiješajte u variva i jela od riže ili ga stavite na dasku s pršutom i suhomesnatim delicijama.314 ml · Hrvatska

Mala staklenka od 50 g paštete izgrađene oko nježnog guščjeg mesa i tostiranih bučinih sjemenki — slavonska klasika koja spaja bogatu slanoću polako kuhane guske s dubokom orašastošću bučinog sjemena. Svilenkasta na nepcu, prekrasno uravnotežena i spremna za mazanje. Poslužite na tostiranoj brioche ili rustičnom kruhu uz čašu polusuhog bijelog vina ili slađeg hrvatskog crnog.50 g · Hrvatska

Luksuzna krema od tartufa obitelji Karlić — svilenkasta, bogata i duboko aromatična. Protkana prepoznatljivim mirisom cijenjenih istarskih tartufa, donosi profinjenu mediteransku eleganciju svakom jelu. Profil okusa: Bogat, kremast i intenzivno aromatičan s prepoznatljivom notom tartufa Preporuka za posluživanje: Namažite na tople crostine, umiješajte u svježu tjesteninu ili rižoto, ili poslužite uz sočni biftek i pečene gljive. Savjet: Dodajte na već pripremljena, topla jela neposredno prije posluživanja kako bi se u potpunosti sačuvala dragocjena aroma.

Isprobajte profinjen recept koji kombinira tradiciju s vrhunskim sastojcima. Anser pašteta s visokim udjelom guščje jetre (25%) nalazi se na samom vrhu delikatesne ponude. Ova kremasta pašteta odlikuje se gustom teksturom i bogatim okusom koji će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce.Zašto je Anser pašteta poseban izbor?Bogata receptura: savršen omjer guščje jetre, guščjeg mesa te pilećih jetrica i mesa jamči punoću okusa i vrhunsku kvalitetu.Mediteranski potpis: pašteta je oplemenjena odabranim mediteranskim začinima, solju i paprom, što joj daje autentičnu aromu.Čisti sastojci: bez konzervansa i umjetnih bojila – samo čista priroda i mesna baza vrhunske kvalitete.Praktično gurmansko pakiranje: format od 50 g idealan je za pripremu vrhunskih kanapea ili kao luksuzan dodatak sirnoj plati.Prijedlog posluživanja: ova pašteta izvrsno se slaže s toplom brioche štrucom ili svježe pečenom baguette. Za potpuni doživljaj poslužite je uz smokve, pekmez od crvenog luka ili kockicu paškog sira te čašu desertnog vina ili vrhunskog muškata.

Vrhunske hrvatske zelene masline punjene cijelim prženim bademima u staklenki od 300 g. Savršeno uravnotežen spoj u kojem se slankasta svježina masline susreće s hrskavom orašastom notom badema. Idealne su za sirne i suhomesnate plate, uz čašu rashlađenog bijelog vina ili kao samostalna grickalica.

Pašteta iz malih serija brenda Leko, spravljena od pastrve iz netaknute rijeke Gacke u Lici — jedne od najpoznatijih hrvatskih hladnovodnih rijeka, nadaleko cijenjene po vrhunskom mušičarenju i autohtonoj pastrvi. Odlikuje se svilenkastim, blago dimljenim ribljim okusom i profinjenom kremastom teksturom. Namažite je na topli tostirani kruh, poslužite uz osvježavajući krastavac ili je pretvorite u zvijezdu jednostavnih kanapea s koprom i limunom.

Legendarni sol s otoka Paga, ručno berena i miješana s pažljivo odabranim povrćem i mediteranskim travama kako bi se dobio idealan začin za ribu. Posipajte bijelu ribu prije pečenja na roštilju, trljajte u škampe ili koristite za začinjavanje riblje juhe i brodeta. Jednostavna, lijepa hrvatska kuhinjska neophodnost.

Otkrijte Pašmanero — artizanski ljuti umak koji je postao simbol otočke kreativnosti i gurmanskog zanata. Proizvodi ga cijenjeni OPG Matulić na otoku Pašmanu, a nastaje kao promišljen spoj domaće uzgojenih čili papričica i odležanog vinskog octa, fermentiran do savršenstva. Za razliku od industrijskih ljutih umaka, Pašmanero gradi okus u slojevima — otvara se snažnom ljutinom, a završava dubokom, plemenitom kiselošću mediteranskog octa. Izniman je začin za sve koji žele podići svoja jela, od mesa i ribe s roštilja do složenih varjenja. Dovoljno je nekoliko kapi ovog tečnog zlata da na vaš tanjur donesu vatreni duh dalmatinskog sunca.

Ajvar je balkanski namaz od crvene paprike — a Agitomova domaća ljuta verzija donosi cijelu hrvatsku stolnu tradiciju u teglu od 300 g. Polagano pečene mediteranske crvene paprike umiješane s patlidžanom i darežljivom količinom čilija, ukuhane u svilenkast, duboko ukusni namaz s čistom, dugotrajnom vrelinom. Namažite na topli kruh, žlicom uz grilana mesa i sireve, umiješajte u varivo i rižoto, ili poslužite kao prilog svemu s roštilja.300 g · Agitom, Hrvatska

Tegla od 314 ml ljutih feferona u salamuri — male zeleno-žute ljutike konzervirane u salamuri, koje hvataju svijetli povrtni okus zajedno s ugodnom vatrom čilija. Standard hrvatskih i balkanskih stolova: poslužite uz grilana mesa, charcuterie daske, sendviče i burgere; sitno režite u salse; ili jednostavno uživajte ravno iz tegle uz čašu hladnog piva.314 ml · Hrvatska

Tradicionalni hrvatski namaz od paprika u bogatoj balkanskoj tradiciji — slatke pečene paprike stopljene s povrćem i začinima u svilenkasti, mazivi namaz. Birajte između naše blage verzije, ugodne svakom nepcu, ili ljute verzije za pikantni užitak. Namažite na prepečeni kruh, poslužite uz suhomesnate proizvode, umiješajte u variva ili koristite kao prilog uz ribu i meso sa žara. 314 ml · Hrvatska

Pesto od divljeg komorača iz ekološkog uzgoja — specijalitet sicilijanske tradicije s prepoznatljivim, zanatskim karakterom. Pripremljen od divljeg komorača iz organskog i održivog uzgoja, pažljivo prerađen kako bi se sačuvala svježa, prirodna aroma. Iznimno svestran — savršen za ikonična primarna jela, obogaćivanje ribljih umaka ili za začinjavanje mesnih glavnih jela na zdrav i prirodan način. Zašto odabrati: Ekološka proizvodnja — BIO certificirano Sljedivost zatvorenog kruga (Km 0) Isključivo svježe, sezonske sirovine Samo ekstra djevičansko maslinovo ulje Prikladno za vegane i vegetarijance Prirodno bezglutensko i bez laktoze Bez boja, aditiva i GMO-a Bez dodanog šećera IFS i BRC certificirano Čuvanje: nakon otvaranja preliti ekstra djevičanskim maslinovim uljem i držati u hladnjaku. Potrošiti u roku od 10–12 dana. 190 g · CONVIVIA · Sicilija, Italija · BIO

Staklenka od 30 g vrhunskih sjeckanih crnih tartufa u maslinovom ulju. Bogatog, zemljanog mirisa i duboke arome, ovi tartufi spremni su obogatiti svako jelo te pretvoriti jednostavne sastojke u vrhunski kulinarski doživljaj. Idealna količina za jednu do dvije posebne kulinarske pripreme. Profil okusa: Zemljan, bogat i duboko aromatičan Preporuka za posluživanje: Umiješajte žličicu u kajganu, svježu tjesteninu, rižoto ili toplu palentu, poslužite uz sočni odrezak ili namažite na topli tost. Detalji: 30 g · Istra, Hrvatska · Proizvođač: Karlić Tartufi

Staklenka od 90 g sjeckanog crnog tartufa u maslinovom ulju — zemljaste, duboko aromatične note, spremne za podizanje bilo kojeg jela. Umiješajte žlicu u kajganu, svježu tjesteninu, rižoto ili toplu palentu; završite biftek; namažite na topli tost. Mala staklenka koja tiho pretvara jednostavne sastojke u nešto nezaboravno.90 g · Hrvatska

Glatka, bogato aromatizirana tapenada od maslina pod oznakom Gligora Classic — izrađena od crnih maslina s pikantnim, začinskim karakterom koji jednako dobro funkcionira kao namaz, dip ili začin. Gligorini proizvodi vlastite marke izrađeni su prema istom standardu kao i sirana: pošteni sastojci, pravi okus, bez prečaca. Namažite na bruschetu, poslužite uz odležane sireve i pršut, umiješajte u tjesteninu ili koristite kao završni element uz grilijanu ribu ili povrće. Svestran, visokokvalitetan namaz za svaku dobro opremljenu kuhinju ili dasku sireva.

Sočne hrvatske masline punjene kravljim sirom Sirane Gligora i uronjene u fino ulje. Slankasta svježina masline spaja se s bogatim, orašasto-slanim okusom sira za savršen mediteranski zalogaj. Poslužite uz čašu rashlađenog bijelog vina ili kao dio bogate plate.

Slatke pečene paprike punjene svježom ovčjom skutom sirane Gligora te sljubljene s maslinovim uljem. Ovaj mediteranski aperitiv spaja blago dimljene, slatke note paprike i kremastu laganoću skute. Poslužite na prepečenom kruhu, uz zreli Paški sir ili izravno iz staklenke.

Jedinstveni zeleni ljuti umak nastao kombinacijom zelenih papričica Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion i Habanero, sljubljenih sa svježim krastavcima, češnjakom i octom. Srednje je ljutine (3/5) i iznimno svestran, s prepoznatljivim svježim i aromatičnim okusom koji podiže svako jelo. Razina ljutine: 3 / 5 (Srednje-ljuto) Profil okusa: Svjež, kiselkast i aromatičan s notama svježeg krastavca, češnjaka i zelenih papričica Preporuka za posluživanje: Izvrsno uz takose, burgere, ribu i plodove mora, jela s roštilja, jaja i svakodnevne obroke kojima treba svježa doza ljutine. Detalji: 100 ml · Staklena bočica · Hrvatski proizvod · 100% prirodno

Mlinac s mogućnošću ponovnog punjenja, napunjen krupnim kristalima Ninske morske soli — neizostavan dodatak za završni dodir svakom jelu. Jednostavnim okretom sameljite svježu sol izravno na rajčice, salate, meso s roštilja ili pečeno povrće. Vrhunski keramički mehanizam čuva sol suhom i osigurava besprijekorno mljevenje godinama.

Uzdignite svoja kulinarska remek-djela s Cvjetom soli (Solni cvijet) s Otoka Paga, koji se naširoko smatra "kavijarom soli". Ručno beren tradicionalnim drvenim alatima iz netaknutih, mineralima bogatih solana Paga, ova rijetka delicija nastaje samo u mirnim, sunčanim danima kao delikatna kora na površini mora.Za razliku od obične morske soli, ovi ljuspičasti, šuplji kristali se nježno otapaju, dajući trenutni, čist, morski okus koji uzdignuje svako jelo. Posipajte neposredno prije posluživanja.150 g · Otok Pag, Hrvatska

Pakiranje od 250 g ninske morske soli pomiješane s natronom — mineralima bogata kombinacija koja se tradicionalno koristi u kuhinji i wellness pripravcima zbog svog prirodno alkalizirajućeg djelovanja. Dodajte je u vodu za kupanje za omekšavajuće namakanje, umiješajte u domaći zubni prašak ili je štedljivo koristite u kuhanju. Mali hrvatski smočnički i wellness klasik, utemeljen na staroj, praktičnoj mudrosti.

Prepoznatljivi ninski cvijet soli — delikatni gornji sloj kristala ručno pobran s tradicionalnih ninskih solana, u eko-prijateljskoj kraft papirnatoj vrećici. Hrskav, bogat mineralima i aromatičan; završna sol svakodnevnog formata za one koji žele dobru stvar bez suvišnog pakiranja. Pospite ga po svježim rajčicama, grilanom mesu ili čokoladnim slasticama.