Kolekcija: Ulja i masti

Vodeće Gligora Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje u formatu od 0,5 L — prešano od maslina uzgojenih na burom ošibanim kamenim terasama otoka Paga i hladno prešano u malim serijama. Duboko zlatno-zeleno u boji, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, artičoke i zrelog lista rajčice — prelazi u puno, strukturirano nepce zelene jabuke, toplog papra i dugog, slatko-gorkog završetka.Bočica od pola litre prirodna je veličina za ozbiljnu kuhinju ili promišljeni poklon. Koristite kao završno ulje — preliveno preko svježeg sira, ribe s roštilja, juhe od bijelog graha, zrelih rajčica — i pustite da karakter ulja govori sam za sebe. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama; ovo ulje je stvoreno za kušanje.0,5 L · Otok Pag, Hrvatska · Hladno prešano · Premium razina

Šoltansko maslinovo ulje od autohtone super-sorte Šoltanka stoji za ravnotežu, dubinu i eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.Višestruko je nagrađivano na najprominentnijim svjetskim natjecanjima. U New Yorku je 2019. god. proglašeno najboljim uljem na svijetu u kategoriji organskih monosortnih ulja. Slijedećih godina dobiva zlatne medalje u Tokiju, New Yorku, Dubaju, Londonu, Parizu, Milanu. Ove 2026. godine dobilo je također zlatnu medalju u New Yorku i Berlinu.Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološko monosortno · ZOI

Polulitarsko monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja generacijama oblikuje maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira ozbiljnu Oblicu. Završno ulje za promišljenu jadransku kuhinju. Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN. 0,5 L · otok Šolta, Hrvatska

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugom listom Flos Olei i međunarodnih nagrada. Ovaj certificirani ekološki izraz je promišljena kupaža iz obiteljskih maslinika, hladno tiješten i punjen u boce za očuvanje pune aromatske intenzivnosti. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s travnatim, biljnim aromama, svježinom zelene jabuke i dugim, prijatno paprenim završetkom.Koristite kao završno ulje — preko grilane ribe, svježeg sira, bruschetta ili jednostavne kriške dobrog kruha. Certificirano ekološko: bez sintetskih sredstava, bez kompromisa.Sorta: kupaža (certificirano ekološko)Volumen: 0,5 LRegija: Vodnjan, IstraProizvođač: ChiavalonCertifikat: ekološki

Atilio je jedan od Chiavalon signature blendova — nazvan u počast Atiliju Chiavalon, obiteljskom patrijarhu koji je prvi zasadio ove istarske maslinike. Hladno prešan od pažljivo odabranih maslina uzgojenih oko Vodnjana, ovo je višestruko nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje dubine i ravnoteže koje je učinilo Chiavalon jednim od međunarodno najcjenjenijih hrvatskih proizvođača.Briljantno zeleno-zlatno, s aromama svježe pokošene trave, artičoke i zelenog badema, i završetkom koji polako raste u čistu, dugotrajnu pikantnost. Ozbiljno završno ulje — koristite za uzdizanje grilirane ribe, svježeg kozjeg sira, bruskete ili jednostavne ploče pršuta.Sorta: Chiavalon Atilio blendVolumen: 0,5 LRegija: Vodnjan, IstraProizvođač: Chiavalon

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinova ulja u Istri, pa i u Europi, s maslinicima oko Vodnjana i dugim popisom priznanja vodiča Flos Olei. Ex Albis jedno je od njihovih vodećih sortnih ulja, prešano od maslina bjelice („ex albis“ — „od bijele“) i stvoreno da istakne puni karakter sorte.Intenzivno zeleno-zlatne boje; u mirisu svježe pokošena trava, svježi badem, artičoka, divlje bilje i list rajčice. Okus je pun, strukturiran i skladan, s izraženom gorko-paprenom završnicom kakvu ima ozbiljno ulje od istarske bjelice. Ulje za završni dodir na najpromišljenijim stolovima — preko grilane ribe, svježeg ovčjeg sira, ručno sjeckačnog tatara ili jednostavno uz krišku toplog kruha s morskom soli.0,5 L · Vodnjan, Istra, Hrvatska · Chiavalon · Bjelica · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

RHEOS Premium Blend u najvećem formatu — promišljeni sastav od najfinijih hrvatskih sorti masline, dizajniran za vinsku složenost u obliku ulja. Duboko zlatno-zeleno, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice. Punokrvno i složeno, s briljantnom gorko-paprastim završetkom.

Pouzdano, dobro izrađeno hrvatsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u izdašnom formatu od jedne litre — kuhinjski oslonac koji ne kompromitira kvalitetu. Kiselost ispod 1%, standardna oznaka pravog ekstra djevičanskog ulja, s čistom, svježom voćnošću pažljivo odabranih mediteranskih maslina.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s blagim aromama zrele masline, svježeg badema i naznakom zelenog lišća. Glatko i pristupačno na nepcu, s nježnim paprenim završetkom. Litarska boca stvorena je za svakodnevno kuhanje — salate, marinade, vinaigrette, prženo povrće, svježi kruh s morskom solju — bez brige o dragocjenoj boci.1 L · Hrvatska · Ekstra djevičansko (kiselost ≤1%) · Marco Polo

Vodeće monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u brežuljkastim Livadama. Tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko. Svjetluca zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice. Puno i živo na nepcu, s prepoznatljivim gorko-paprenim završetkom ozbiljne istarske bjelice. Ulje za završno začinjanje najpromišljenijih stolova.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u Livadama. Tiješteno isključivo od sorte Leccino, mediteranskog klasika koji se prekrasno prilagodio istarskom terroiru. Certificirano ekološko. Meko zlatno-zeleno u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, lista svježe rajčice i lakim zelenim tonovima. Okruglo i kuhinjski svestrano na nepcu, s uglajenim, blago paprenim završetkom. Univerzalna polulitra — jednako elegantna uz svježe salate, bijelu ribu ili tople brusketi.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Leccino · Certificirano ekološko

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Gligorina obiteljska vodeća maslinovo ulje — prešana od maslina uzgojenih na vjetrovitim kamenim terasama otoka Paga, gdje bura i Jadransko sol daju voću divlju, mineralnu intenzivnost kakvu nema nigdje drugdje u Hrvatskoj. Hladno prešano i punjeno u malim serijama, Premium razina je najkoncentriraniji izraz Paga u boci.

Velikodušan format od 1 litre djevičanskog maslinovog ulja Blato 1902 — iz povijesne zemljoradničke zadruge u gradu Blatu na otoku Korčuli, s dugotrajnom tradicijom maslinarstva i prešanja. Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, uravnoteženo i prekrasno pristupačno, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira korčulanski karakter maslinovog ulja. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.1 L · Blato 1902, otok Korčula, Hrvatska

Šoltansko maslinovo ulje od autohtone super-sorte Šoltanka stoji za ravnotežu, dubinu i eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.Višestruko je nagrađivano na najprominentnijim svjetskim natjecanjima. U New Yorku je 2019. god. proglašeno najboljim uljem na svijetu u kategoriji organskih monosortnih ulja. Slijedećih godina dobiva zlatne medalje u Tokiju, New Yorku, Dubaju, Londonu, Parizu, Milanu. Ove 2026. godine dobilo je također zlatnu medalju u New Yorku i Berlinu.Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološko monosortno · ZOI

Monosortno Leccino ekstra djevičansko maslinovo ulje od Bajkina — glatki, gastronomski prijazni pandan asertivnijoj Istarskoj bjelici. Leccino donosi ravnotežu, arome zrelog voća i laku eleganciju koja odgovara velikom broju jela.Meko zlatno-zelena u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, kore banane i zelenim listom. Okruglo i lijepo uravnoteženo na nepcu, s poliranim paprenim završetkom.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Vrhunsko sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje od autohtone istarske sorte istarska bjelica. Ručno brane masline hladno su prešane svega nekoliko sati nakon berbe kako bi se sačuvala iznimna svježina i visok udio prirodnih polifenola. Živopisne zeleno-zlatne boje, osvaja aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja i artičoke, uz karakterističan ugodno gorak i pikantan završetak. Profil okusa: robusno i skladno, s notama zelenog badema i divljeg bilja te prepoznatljivom ugodnom gorčinom i pikantnošću Preporuka za posluživanje: vrhunsko ulje za završni dodir — nakapajte ga preko mesa s roštilja, gustih juha, svježih ili odležanih sireva te toplog domaćeg kruha. Detalji: 0,5 L · Istra, Hrvatska · Sortno ulje (istarska bjelica) · Hladno prešano ekstra djevičansko

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz RHEOS-a, tiješteno od Buže — jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti maslina. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Završno ulje za one koji žele da njihovo maslinovo ulje ima karakter.0,5 L · Istra, Hrvatska

RHEOS Premium Blend u boci od 0,5 L — najfinije hrvatske sorte masline složene u jedinom, uravnoteženom ekstra djevičanskom maslinovom ulju s vinskom složenošću. Duboko zlatno-zeleno u čaši, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice.

Veći brat butik RHEOS Istarske bjelice — pola litre monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja prešanog od najprepoznatljivije autohtone istarske masline. Blistavo zeleno-zlatne boje, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice.Puno i živahno na nepcu, s nezaobilaznim gorko-paprenim završetkom mlade, polifenolima bogate Istarske bjelice. Završno ulje za kuhare koji žele da se ulje osjeti: prelijte preko pečene ribe, juhe od bijelog graha, svježeg ovčjeg sira, zrelih rajčica ili toplog domaćeg kruha.0,5 L · Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

RHEOS Leccino u obilnoj boci od pola litre — monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od mediteranskog klasika, pogodnog za ozbiljno kuhanje. Leccino je prijazna duša maslinika: glatko, uravnoteženo, s pravom aromatičnom dubinom i tek pravim šapatom papra.

Nagrađivano višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno u malim serijama ručno branih maslina. Odlikuje se spojem dalmatinske Oblice uzgojene u Istri i lokalnih istarskih sorti. Ima izraženu voćnost s notama zelene trave. Osvajač prestižne nagrade Best in Class Gold na natjecanju Amsterdam IOOC 2026. Savršeno se sljubljuje s odležanim sirevima, jelima s roštilja i tjesteninom.

Nagrađivano sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno od autohtone istarske sorte Buža. Odlikuje se svježim aromama zelene jabuke, rajčice i zelenog badema te bogatim i skladnim okusom. Osvajač prestižne nagrade u kategoriji Ultra Premium na natjecanju Dubai IOOC 2026. Izvrsno se sljubljuje sa svježim sirom, bijelim mesom i carpacciom.

Nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno od domaćih sorti uzgojenih na 250 m nadmorske visine. Uz 70% zastupljenosti Istarske bjelice, Premium Selection odlikuje uravnotežena srednja voćnost i gorčina. Osvajač 7 uzastopnih zlatnih medalja na NYIOOC-u te Platinum nagrade na London IOOC-u 2026. Izvrsno se sljubljuje s jelima s roštilja, crvenim mesom i povrćem.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja definira maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom. Završno ulje sa slavnog jadranskog otoka. Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN. 0,25 L · otok Šolta, Hrvatska

Vrhunsko bučino ulje obitelji Petrović u pakiranju od pola litre. Dobiveno je od pažljivo odabranih prženih koštica bundeve te punjeno tako da u potpunosti sačuva svoju karakterističnu tamnu boju i intenzivnu orašastu aromu. Nakapajte ga po salatama, krem juhi od bundeve, svježem siru, sladoledu od vanilije ili toplom pečenom krumpiru za puniji okus. Koristite ga neobrađeno kako bi se očuvala bogata aroma.

Vrhunsko maslinovo ulje obogaćeno dubokom, zemljastom aromom crnog tartufa. Nekoliko kapi pretvorit će tjesteninu, rižoto, palentu ili grilano povrće u mediteranski gurmanski doživljaj. Za očuvanje plemenite arome, dodajte isključivo na gotova jela – ne zagrijavajte. Savršen detalj za svakodnevno uživanje u vrhunskoj kuhinji.

Doživite luksuz bijelog tartufa u svakoj kapi. Ovo vrhunsko maslinovo ulje (0,25 L) obogaćeno je zavodljivom aromom bijelog tartufa. Savršen je dodatak tjestenini, jajima, rižotu ili čak kokicama. Da biste u potpunosti očuvali intenzitet arome, ulje koristite kao završni začin i nikada ga nemojte termički obrađivati.

Gligora ekstra djevičansko maslinovo ulje — svakodnevni premium pandan Premium liniji, proizveden iz istih maslinika na otoku Pagu i prešan s jednakom pažnjom, ali po cijeni za svakodnevno uživanje, a ne samo za posebne prilike.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s čistim, svježim aromama pokošene trave, zelenog badema i naznake svježe rajčice. Srednje punog tijela na nepcu, blago papreno, s prepoznatljivom mineralnom notom paškog terroira. Izvrsno i sirovo — preko salata, sira, grilanog povrća — i lagano zagrijano kao završni umak.0,5 L · otok Pag, Hrvatska · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

Manja boca proslavljenog Chiavalon Ex Albis — 0,25 L jednog od Istrined najnagrađivanijih monovarietalnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, prešanog od Bjelice maslina u Chiavalon maslinicima oko Vodnjana. Intenzivno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema i divljeg bilja.

Boca manjeg formata Ipšinog vodećeg monovarijetala — ekstra djevičansko maslinovo ulje tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko, s prestižnog imanja Ipša u Livadama. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja i artičoke. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom. Idealan format za prvo upoznavanje s Ipšom ili za promišljeni poklon.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Boca manjeg formata Ipšinog elegantnog Frantoia — klasične toskanske sorte prekrasno reinterpretirane u istarskom terroiru. Certificirano ekološko, djelo majstora uljara Klaudija Ipše s obiteljskog imanja u Livadama. Svijetlo zeleno-zlatno s delikatnim aromama svježeg badema, zelene jabuke, artičoke i aromatičnog bilja. Profinjeno i svilenkasto na nepcu, s elegantnim gorkim tonovima i mekim, skladnim paprenim završetkom. Idealan uvod u jedno od Ipšinih najprofinjenijih ulja.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Frantoio · Certificirano ekološko

Boca manjeg formata Ipšine autorske kupaže — Selekcije — kompozicije najboljih monovarijetalnih partija s imanja koju je sastavio majstor uljar Klaudio Ipša. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Idealan format za prvo upoznavanje ili za promišljeni poklon.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Boca manjeg formata Ipšinog slavnog Leccina — monovarijetalnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je postalo referenca istarskog maslinarstva. Certificirano ekološko, tiješteno rukom majstora uljara Klaudija Ipše na obiteljskom imanju u Livadama. Duboko zlatno-zeleno s profinjenim aromama zelene jabuke, svježeg badema, kore banane i mediteranskog bilja. Meko i glatko na nepcu, s suzdržanom gorčinom i blagim, skladnim paprenim završetkom. Idealan uvod u jedno od najnagrađivanijih hrvatskih ulja na svijetu.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Leccino · Certificirano ekološko

Marco Polo ekstra djevičansko maslinovo ulje u boci od pola litre — čisto, pažljivo proizvedeno hrvatsko EVOO s kiselošću ispod 1%, obilježjem pravog ekstra djevičanskog ulja. Hladno prešano i punjeno kako bi se sačuvala svježina berbe.Blistavo zlatno-zelene boje, s blagim aromama zrele masline, badema i naznakom zelenog lišća, te glatkim, nježno paprenim završetkom. Svestrano, gastronomski prilagodljivo ulje — jednako dobro u vinaigretteima, marinadama, prženom povrću ili kao završni dodatak jelima od girane ribe ili tjestenine s češnjakom.

Maslinovo ulje iz malog maslinika Kristofola, napravljeno od Buže — jedne od najdražih autohtonih sorti maslina Istarskog poluotoka. Masline Buža poznate su po složenosti i intenzitetu: mali plodovi, mali prinos, velika osobnost.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, metvice, divlje rukole, zelenog badema i nezrele rajčice. Puno i živahno na nepcu — gorko i asertivno papreno, s dugim, čistim završetkom. Završno ulje u pravom smislu: prelijte po paškom siru, svježoj tjestenini, roštiljanoj ribi ili jednostavnim bruschettama.0,25 L · Kristofola, Istra, Hrvatska

Bočica od 0,5 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Format od pola litre idealan je za svakodnevno mediteransko kuhanje i kao promišljeni poklon.0,5 L · Grgur, Hrvatska