Kolekcija: Svi proizvodi

Cijeli posedarski pršut obitelji Brala — premium hrvatski pršut sušen u burom pomilovanom posedarskom zaleđu, gdje hladan zimski vjetar suši meso do duboke ukusne intenzivnosti. Čvrsta, fino mramorirana tekstura s nepogrešivom aromom dugog dozrijevanja. Središnji komad svakog ozbiljnog delikatesnog stola ili posebne prigode; režite tanko od noge. Brala, Posedarje, Hrvatska · Cijeli s kosti · Dugo dozrijevan

Smjeli dalmatinski pršut trajni je mesni proizvod zaštičen oznakom geografskog podrijetla, odlikuje se vrhunskom kvalitetom i tradicijom dalmatinske proizvodnje. Ovaj dugotrajni proizvod pripremljen je od svinjskog mesa I. kategorije, a u njegovoj pripremi koristi se isključivo morska sol u udjelu od 4%. Ovaj pršut savršeno se uklapa u mediteransku kuhinju i idealan je za posluživanje uz sir, masline i vino. Preporučuje se čuvanje na 4–8 °C radi očuvanja svježine i kvalitete.

Polusuhi izraz linije Mili luksuzni je pandan svom suhom bratu — vino u kojem zrelo mediteransko voće dobiva upravo dovoljno zaostale slatkoće da procvjeta u punoj aromatskoj dubini. Očekujte bogate note džema od crne trešnje, sušene smokve, slatkog začina, kakaa i daška sušene ruže.Puno tijelo i svilenkasta struktura, s mekim taninima i dugim, slojevitim završetkom. Pravo vino za razmišljanje — poslužite ga uz zreli plavi sir, tamnu čokoladu, božićne začinjene deserte ili jednostavno samostalno kao digestiv. Poslužite na 14–16 °C.0,75 L · Hrvatska · Premium polusuho crno vino, poluotok Pelješac

Uživajte u pravoj premijumnoj deliciji kontinentalnoj Hrvatskoj. Rijeka Gacka je svjetski poznata po svojoj iznimno čistoj, bogatoj kisikom i hladnoj izvorskoj vodi, što stvara savršeno stanište za proizvodnju pastrve neusporedive kvalitete. Leko uzima ovaj pristini lokalni ulov i uzdižu ga kroz vremenske artizanske tehnike. Umijeće hladnog dimljenja: Za razliku od vrućeg dimljenja, koje kuha ribu, Leko koristi precizan proces hladnog dimljenja preko odabranih tvrdog drva. Ova strpljiva metoda čuva integritet pastrve, što rezultira: Tekstura: Nevjerojatno nježna, meka i topljiva u ustima baršunasta tekstura. Profil okusa: Lijepo uravnotežen, čist okus sa sofisticiranim, suptilnim dodirom prirodnog dima od drva koji pojačava umjesto da maskira ribu. Nutritivna izvrsnost: Bogata omega-3 masnim kiselinama koje su zdrave za srce, nudeći mršaviju i elegantniju alternativu tradicionalnom dimljenom lososu. Gourmet inspiracije za posluženje: Ovaj hladno dimljeni file je potpuno pripremljen i spreman da bude zvijezda na vašem stolu. Predjela: Narežite tanko i poslužite na tostiranom briošu ili krekeru sa slojem krem sira, malo kopra ili malo umaka od hren kreme. Salate i paste: Nježno raskomadajte u svježu mediteransku salatu ili miješajte u laganu, kremasta bijela vina pastu neposredno prije posluženja. Kombinacija: Savršeno se uklapa sa hladnim hrvatskim bijelim vinom kao što su Graševina ili Istarska Malvazija.

Reuben's Private Reserva je vrhunski crveni flagship vinarije Korta Katarina — jedne od najcjenjenijih boutique vinarija na poluotoku Pelješcu. Nastaje samo u iznimnim godišnjacima od najboljeg grožđa imanja. Tamno, koncentrirano i stvoreno za odlaganje u podrum.Pelješki Plavac Mali u svom najozbiljnijem izdanju: tamno voće, suho mediteransko bilje, mineralna hrbtenica i struktura koja nastaje jedino na ovim strmim, suncem grijanim obalnim padinama. Kolekcionarsko vino i središte svake ozbiljne vinsko-gastronomske večeri.Sorta: Plavac MaliRegija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Kapitul je vodeće vino Šipuna — dotjeran premium izraz vinograda ovog proizvođača. Vino nosi sve što definira vrhunsku hrvatsku bocu: dubinu, strukturu i tih osjećaj mjesta. Koncentrirano na njuhu, s slojevitim aromama zrelog voćnog vrtnog ploda, sušenog bilja, finih začina i mineralne podloge karakteristične za krčke vapnenačke trupce.

Premium bakalar sušeni — središnji sastojak mediteranske kuhinje, posebno tradicionalnog hrvatskog Badnjaka. Polagano rehidrirajte u hladnoj vodi, potom pripremite u klasičnim jelima: „bakalar na bijelo“ (kremasti bijeli stil), s krumpirom, u fritulama ili kao jednostavan pire s maslinovim uljem. Ozbiljan artikl svake ostave.Hrvatska · Sušeni bakalar u cijelosti · Rehidrirati prije upotrebe

Navy Strength izraz Aura Karbuna — flagship craft gina istarske destilerije, punjen u hrabrih 58,53% ABV u povijesnoj britanskoj pomorskoj tradiciji (izvorno jakost koja nije oštećivala barut na jedrenjacima). Kristalno bistar u čaši, s klasičnom klekom u središtu, podignutom Aurinom prepoznatljivom mediteranskom botaničkom kombinacijom — divlje istarske trave, kora citrusa i duga mineralna linija. Visoka jakost nosi botaniku izvanrednom intenzivnošću: suho, strukturirano, prekrasno uravnoteženo i iznenađujuće pristupačno.Izvrstan u ozbiljnom martiniju, Negroniju izgrađenom oko njegove botaničke dubine, ili G&T-u koji se mora nositi s hrabrim ukrasima (ružmarin, grejp, kleka). Ozbiljan gin za ozbiljne ljubitelje koktela.Stil: Navy Strength destilirani suhi ginABV: 58,53%Volumen: 0,75 LProizvođač: Destilerija Aura, Istra, HrvatskaKljučne botaničke note: kleka, divlje istarske trave, citrusi

Ekstra stari izraz Paškog sira — najnagrađivanijeg i najpoznatijeg hrvatskog sira — dozrijevan minimalno 12 mjeseci u Gligorinim podrumima do razvijanja izvanredne dubine. Izrađen isključivo od mlijeka autohtone paške ovce koja pase na burom pomilovanim krškim pašnjacima otoka Paga, ovaj sir je ono što se dogodi kada strpljivo dozrijevanje sretne najprepoznatljivije ovčje mlijeko na svijetu. Sirana Gligora drži više međunarodnih nagrada za Paški sir nego bilo koji drugi proizvođač.Tekstura je duboke jantarno-zlatne boje, gusta s kristalnim strukturama kalcijevog laktata koji hrskaju na jeziku i s intenzivnim naletom umami-slanog karaktera u svakom zalogaju. Note prženih lješnjaka, sušenog voća i mineralna oštrina jadranske soli definiraju dug, slojevit završetak. Ozbiljan sir za ozbiljne stolove — uparite uz punokrvno crno vino (Dingča ili vrhunski Plavac mali), odležani med i najbolje maslinovo ulje koje imate.650 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · 100% ovčje mlijeko paške ovce · ZOI · Dozrijevan min. 12 mj · Četvrtina kola

Cijeli kulen iz obitelji Matijević — legendarna dimljena slavonska kobasica bogata crvenom paprikom, klasik baranjske tradicije. Začinjen slatkom paprikom, češnjakom i s naznakom ljutine, dimljen na hrastovini i sušen na zraku do prave čvrstoće. Intenzivno crvene boje, prepoznatljive pikantno-ukusne dubine koja je kulen učinila jednim od najslavnijih hrvatskih suhomesnatih proizvoda. Tanko narežite i poslužite uz čašu dobrog crnog vina.Matijević, Baranja, Hrvatska

Otkrijte najpoznatiji hrvatski sir u elegantnom poklon pakiranju. Proizveden u svjetski poznatoj Sirani Gligora na kršovitom otoku Pagu, Paški sir je višestruko nagrađivani tvrdi sir izrađen isključivo od 100% čistog paškog ovčjeg mlijeka. Ono što Paški sir čini uistinu legendarnim jest njegovo nezamjenjivo podrijetlo. Izvorne paške ovce pasu divlje aromatično bilje poput kadulje i smilja, prirodno posoljeno morskom solju koju preko pašnjaka nosi snažna bura. To siru daje njegov prepoznatljiv, intenzivno aromatičan profil okusa s bogatim, orašastim završetkom. Smješten u vrhunskoj poklon kutiji, ovaj specijalni paket od 650 g stvoren je da ostavi dojam. Bilo da slažete vrhunsku platu sireva i suhomesnatih delicija, tražite upečatljiv poslovni ili blagdanski poklon, ili slavite posebnu prigodu, ova delicija sa ZOI (ZOI/PDO) certifikatom donosi autentičan okus Mediterana izravno na vaš stol.

Ozbiljan Zinfandel vinarije Korta Katarina s poluotoka Pelješca. Genetski srodnik Plavca Malog ovdje dobiva puni Korta Katarina tretman: pažljiv odabir vinograda, precizno vinifikiranje i odležavanje u hrastovini koje dodaje složenost, ali ne gubi intenzitet sorte. Godišnjak 2021 donosi koncentraciju, dubinu i pravi potencijal za odlaganje.Bogato tamno voće, papar, začini i dug završetak koji nagrađuje strpljenje. Kolekcionarski izbor i prirodan pratilac uz janjce, divljač, odležane tvrde sireve i najizraženije okuse dalmatinskog stola.Sorta: ZinfandelGodišnjak: 2021Regija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Ocu je jedno od legendarnih vina Boškinac posjeda — proslavljene vinarije otoka Paga. Ozbiljno, strukturirano i dugotrajno crno vino koje savršeno izražava karakter paškog terroir-a. Bogat, kompleksan i vrijedan odležavanja.

Najproslavljenije crveno vino otoka Paga s imanja Boškinac. Blend inspiriran Bordeauxom od Cabernet Sauvignona i Merlota uzgojenog na golim, kamenim tlima gdje vinova loza jednako se bori s vjetrom i suncem — a rezultujuće vino nosi svaki gram te borbe u svojoj koncentraciji. Arome crnog ribiza, tamnih šumskih plodova i fine mineralne tvrdoće.

Otkrijte bijelog vodeću liniju imanja Boškinac — sofisticiranu mješavinu koja savršeno dočarava jedinstveni vapnenački terroir i soli prožete vjetrove otoka Paga. Ovo je vino snažnog karaktera, izrazio za one koji cijene dubinu, strukturu i snažan mediteranski identitet.

Vakumirani komad posedarskog pŕšuta obitelji Brala — premium hrvatski pŕšut sušen u posedarskom zaleđu izloženom buri, gdje hladan zimski vjetar suši meso do duboke ukusne intenzivnosti. Čvrsta, fino mramorirana tekstura s nepogrešivom slano-slatkom aromom dugog dozrijevanja. Vakumirani format ga održava svježim i spremnim za trenutak kada zatreba. Režite tanko na dasku sa sirom, maslinama i hrskavim kruhom. Brala, Posedarje, Hrvatska · Vakumirani komadi · Dugo dozrijevan

Rezervna boconija obitelji Matuško od Dingača — najlegendarnijeg appellation crnog vina u Hrvatskoj. Uzgojen na nemogući strmim, osunčanim južnim padinama Pelješca, gdje Plavac Mali loze stoje na golicama koje gledaju ravno prema Jadranu, ovo je vino u svojoj najkoncentriranijoj formi.

Maloserijska hrvatska crna vina za one koji cijene umjerenost. Suhi izraz linije Mili balansira zrelo mediteransko voće sa slanom, gotovo biljnom srži — crna trešnja i kupina ustupaju mjesto sušenom timijanu, tračku kože i čistom kamenom završetku. Srednje do punokrvno, lijepo uravnoteženo.

House of Spirits je autentična hrvatska craft destilerija nastala iz strasti osnivača Ivana i Hrvoja prema premium spiritima. Nakon školovanja u Nizozemskoj i Hrvatskoj, pretvorili su svoju viziju u stvarnost, od garažnih početaka do besprijekornih craft destilata.

Ovo pjenušavo vino, proizvedeno tradicionalnom metodom od autohtone sorte Rukatac (Maraština), nosi ime Sabbioncello – povijesni talijanski naziv za poluotok Pelješac. Odlikuje ga lijepa slamnato žuta boja i suptilne voćne note breskve. Dugotrajno odležavanje na talogu daje mu prekrasno zaokružen profil s besprijekorno uravnoteženom svježinom.

Vodeći cuvée Kraljevskih Vinograda ("Royal Vineyards") u Petrčanama kraj Zadra, Gladiator je smion, vrijedan podruma red koji se izrađuje samo u berbi koje ekipa smatra zaista izuzetnom. Izdanje 2020. pokazuje sve što biste očekivali od pravog hrvatskog snažnog crnog vina: guste arome kupine, sušene smokve i tamne čokolade.

Dotjerani, sunčanozreli Merlot iz obiteljske vinarije Fiolić u Zadru, gdje krški kameni sjeverne Dalmacije umjeravaju toplinu hladnim noćima. Voće sporo dozrijeva, dajući vino znatne dubine bez gubitka mediteranske elegancije — tamna trešnja i zrela šljiva vode, poduprte toplim začinom i mekim taninima.

Čista voćna rakija od kajsije iz destilerije Romić — destilirana od sunčanozrelih hrvatskih kajsija u kristalno bistar spirit izvanredne mirisnosti. Intenzivne arome zrele kajsije, cvijeta voćnjaka, meda i tihog toplog začina; čista i topla na nepcu, izvanredno vjerna voću, s dugim, blago slatkim završetkom. Klasik ljetnog voćnjaka — pijte je dobro rashlađenu kao digestiv nakon mediteranskog obroka.0,5 L · Destilerija Romić, Hrvatska

Plavac Mali vinarije Korta Katarina — uglađen, terroir izraz hrvatske autohtone crvene sorte iz jednog od najcjenjenijih imena na poluotoku Pelješcu. Tamno rubinasto u čaši, s karakterističnim aromama zrelog tamnog voća, suhih smokava, začina i nezamjenljive mineralne note strmih vapnenačkih obalnih padina.Punokrpan, strukturiran i stvoren za stol — ovo je vino za janjce s roštilja, divljač, odležane sireve i sve što definira dugu dalmatinsku večeru. Pouzdan, lijepo izrađen vinski izbor koji predstavlja najbolju tradiciju Pelješca.Sorta: Plavac MaliRegija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Podignite vaše sljedeće druženje, poslovni događaj ili proslavu na višu razinu uz Gligora Gourmet platu za degustaciju. Stručno osmišljena za 4 do 6 osoba, ova vrhunska plata spaja naše najpoznatije, nagrađivane sireve i najbolju tradicionalnu suhomesnatu ponudu — čineći je savršenim izborom za jednostavno gostoprimstvo ili kao luksuzan poklon za istinske gurmane. Što se nalazi na plati: Nagrađivani Gligora sirevi (ukupno 530 g): Majstorski odabran asortiman koji uključuje naš svjetski poznati Paški sir, Žigljen Extra Stari i Kolan, kao i naše uzbudljive moderne varijante — Sir s čilijem i Sir s konopljom. Vrhunski suhomesnati proizvodi (ukupno 250 g): Autentični domaći pršut koji se topi u ustima i ukusna pečenica. Gourmet dodaci: Blage papričice punjene svježom skutom, ukusne masline punjene sirom te dekoracija od svježeg grožđa, hrskavih badema i krekera. VAŽNE UPUTE ZA NARUDŽBU (SAMO PREUZIMANJE U TRGOVINI) Ovaj proizvod dostupan je isključivo za narudžbe putem webshopa s preuzimanjem u našim fizičkim Gligora trgovinama. Kako bismo osigurali da vaša plata bude svježe pripremljena, molimo vas da u Napomeni narudžbe prilikom plaćanja navedete sljedeće: Točnu lokaciju Gligora trgovine u kojoj želite preuzeti svoju platu. Vaš željeni datum i vrijeme preuzimanja.

Vodeće Gligora Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje u formatu od 0,5 L — prešano od maslina uzgojenih na burom ošibanim kamenim terasama otoka Paga i hladno prešano u malim serijama. Duboko zlatno-zeleno u boji, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, artičoke i zrelog lista rajčice — prelazi u puno, strukturirano nepce zelene jabuke, toplog papra i dugog, slatko-gorkog završetka.Bočica od pola litre prirodna je veličina za ozbiljnu kuhinju ili promišljeni poklon. Koristite kao završno ulje — preliveno preko svježeg sira, ribe s roštilja, juhe od bijelog graha, zrelih rajčica — i pustite da karakter ulja govori sam za sebe. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama; ovo ulje je stvoreno za kušanje.0,5 L · Otok Pag, Hrvatska · Hladno prešano · Premium razina

Staklenka s 100 g premium ikre pastrve od Leka — sakupljene od cijenjene autohtone pastrve iz Gacke rijeke u Lici. Sjajne losos-narančaste perlice s ugodnim praskom i čistim, svježim, suptilno slanim okusom. Poslužite na blinijima s crème fraîcheom i vlascem, pospite po kajgani, dodajte na pečeni brioche ili koristite kao raskošan garnir za pripreme u stilu sashimija.

Tribidrag je izvorno hrvatsko ime za sortu koja je genetski identificirana kao predak Zinfandela i Primitiva — a obitelj Rizman s poluotoka Pelješac izrađuje moćan, terroir-vođen izraz. Duboke rubin-ljubičaste boje u čaši, s koncentriranim mirisima crne višnje, zrele šljive, suhe smokve, slatkih začina i daškom kože. Punog tijela i strukturirano na nepcu, sa zrelim taninima i dugim, toplim mediteranskim završetkom.0,75 L · Vinarija Rizman, Pelješac, Dalmacija, Hrvatska

Barrique-odležana loza (grožđana rakija) iz destilerije Romić — čisti grožđani spirit, odmaran u hrastovim bačvama radi slojevite dubine i elegancije. Blijedo zlatno-jantarno u čaši, s aromama sušenog vinskog voća, tostiranog hrasta, vanilije, slatkog začina i tihe tople karamele. Glatko i toplo na nepcu, s profinjenom složenošću i dugim, ulaštenim završetkom. Ozbiljan digestiv — pijte je čistu nakon večere.0,5 L · Destilerija Romić, Hrvatska · Odležana u barrique bačvama

Čista voćna viljamovka iz destilerije Romić — destilirana od sunčanozrelih Williams krušaka u kristalno čisti spirit izvanredne mirisnosti. Intenzivne arome zrele kruške, cvijeta voćnjaka, meda i tihog toplog začina; čist i topao na nepcu, izuzetno vjeran voću.

Polulitarsko monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja generacijama oblikuje maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira ozbiljnu Oblicu. Završno ulje za promišljenu jadransku kuhinju. Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN. 0,5 L · otok Šolta, Hrvatska

Barrique-odležana jabukovača iz destilerije Romić — čisti spirit od jabuke, odmaran u hrastovim bačvama radi profinjene složenosti i elegancije. Blijedo zlatno-jantarno u čaši, s aromama zrele jabuke iz voćnjaka, tostiranog hrasta, vanilije, slatkog začina i tihe tople karamele. Glatko i toplo na nepcu, izvanredno vjerno voću, s dugim, ulaštenim završetkom. Profinjeni digestiv — pijte je čistu nakon večere.0,5 L · Destilerija Romić, Hrvatska · Odležana u barrique bačvama

Travarica izrađena ekskluzivno za Gligoru od destilerije Romić — grožđana rakija natopljena divljim biljem otoka Paga, gdje bura, morska prskotina i kamena tla daju neke od najaromatičnijih trava Jadrana. Blijedo zlatna u čaši, s aromama kadulje, lovora, smilja i tihog toplog začina.

Tradicijski hrvatski liker od cvijeta bazge iz destilerije Romić — fini spirit polako natopljen mirisnim cvjetovima divlje bazge za čist, cvjetni, lijepo aromatičan izljev. Blijedo zlatno-jantarno u čaši, s intenzivnim aromama cvijeta bazge, citrusnog cvijeća, sijena i tihom medenom slatkoćom.

Živahan, mirisan liker od mandarine iz destilerije Romić — od lokalno destiliranog spirita i natopljenog korom svježih mandarina s Jadrana. Sjajno zlatno-narančasto u čaši, s intenzivnim aromama svježe mandarine, citrusnog cvijeta i toplog šećera; blago slatko, vibrantno i osvježavajuće na nepcu.

House of Spirits je autentična hrvatska craft destilerija nastala iz strasti osnivača Ivana i Hrvoja prema premium spiritima. Nakon školovanja u Nizozemskoj i Hrvatskoj, ostvarili su svoju viziju — od garažnih početaka do besprijekornih craft destilata koji osvajaju nagrade na međunarodnim natjecanjima.