Kolekcija: Svi proizvodi

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u Livadama. Tiješteno isključivo od sorte Leccino, mediteranskog klasika koji se prekrasno prilagodio istarskom terroiru. Certificirano ekološko. Meko zlatno-zeleno u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, lista svježe rajčice i lakim zelenim tonovima. Okruglo i kuhinjski svestrano na nepcu, s uglajenim, blago paprenim završetkom. Univerzalna polulitra — jednako elegantna uz svježe salate, bijelu ribu ili tople brusketi.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Leccino · Certificirano ekološko

Vodeće monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u brežuljkastim Livadama. Tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko. Svjetluca zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice. Puno i živo na nepcu, s prepoznatljivim gorko-paprenim završetkom ozbiljne istarske bjelice. Ulje za završno začinjanje najpromišljenijih stolova.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Staklenka od 90 g sjeckanog crnog tartufa u maslinovom ulju — zemljaste, duboko aromatične note, spremne za podizanje bilo kojeg jela. Umiješajte žlicu u kajganu, svježu tjesteninu, rižoto ili toplu palentu; završite biftek; namažite na topli tost. Mala staklenka koja tiho pretvara jednostavne sastojke u nešto nezaboravno.90 g · Hrvatska

Primo je prvo pjenušac vino Zadarske regije, proizvedeno od autohtone sorte Pošip. Ovo suho i iznimno osvježavajuće pjenušac vino proizvodi se fermentacijom u boci (méthode classique) i odležava na talogu 18 mjeseci. Odlikuje ga kristalna bistrina, limunsko-žuta boja s finim i ustrajnim mjehurićima.

Otkrijte jedno od vrhunskih remek-djela tvrtke Gligora, sada dostupno u velikodušnom, poklon-spremnom posebnom formatu. Žigljen je legendarni tvrdi sir koji majstorski ujedinjuje najbolje od dvaju svjetova — kombinira vrhunsko kravlje i bogato ovčje mlijeko s lokalnih hrvatskih pašnjaka. Majstorski tečaj u strpljivom sazrijevanju: Kroz produženi proces zrenja, naši majstori sirari izvlače pravu dubinu ove jedinstvene mješavine. Žigljen se odlikuje: Savršenom ravnotežom: Kremastost i dostupnost kravljeg mlijeka usklađena s robusnom, aromatičnom dubinom ovčjeg mlijeka. Teksturom: Čvrsta, zlatno-jantarna masa koja tijekom vremena razvija lijepu, blagu kristalnu strukturu. Profilom okusa: Intenzivno slan s nepogrešivim orahovim podtonom i bogatim mineralnim karakterom koji odražava hrapav obalski terroir. Prednost "Posebnog paketa": Ovaj komad od 650 g ozbiljan je format dizajniran za prave ljubitelje sira. Bilo da organizirate veće okupljanje, kreirate impresivnu gourmet platu s delikatesama ili tražite promišljeni, premium poklon za kulinarskog znalca, ovaj paket ostavlja snažan dojam.

Otkrijte originalni zadarski liker koji pet stoljeća osvaja kraljevske dvorove, plemiće i poznavatelje profinjenih ukusa širom svijeta. Maraschino je više od pića — to je alkemija tradicije, preciznosti i stoljetnih recepata koji su Zadar stavili na vinsku kartu svijeta.

Lasina je jedna od najrjeđih autohtonih crvenih sorti Hrvatske — autohtona za šibensko zaleđe sjeverne Dalmacije, gotovo izgubljena za povijest i sada pažljivo čuvana od strane malog kruga posvećenih proizvođača. Srednje duboko rubin u čaši, s aromama crvene trešnje, sušenog bilja, slatkog začina i fine mineralnosti.

1. Naziv proizvoda

Veće posebno pakiranje od 550 g Gligorovog Dinarskog — dugo odležani tvrdi sir inspiriran tradicijom Dinarskih Alpa. Čvrsta, zlatno-jantarna pasta s prekrasno razvijenim okusom: duboko slan, blago orahast, s dugim mineralnim završetkom. Veći format za kućanstva i primaoce poklona koji cijene odležane planinske sireve.550 g · Gligora, Otok Pag, Hrvatska · Posebno pakiranje

Syrtis je odležani Plavac Mali berbe 2019. iz obiteljske vinarije Volarević — uglajeni dalmatinski crnac koji pokazuje kakve dubine hrvatska potpisna sorta može doseći nakon nekoliko godina razvoja u boci. Duboko rubin-granatno u čaši, s razvijenim aromama zrele tamne trešnje, sušene smokve, kože i suptilnih začina dobro integriranog hrasta.Punog tijela i strukturirano, s mekim taninima i dugim, ukusnim završetkom. Prirodan partner pečenoj janjetini, divljači, zrelim tvrdim sirevima i svim hrabrim, polako kuhanim okusima dalmatinskog stola. Pijte sada ili sačuvajte za daljnje odležavanje.Sorta: Plavac MaliBerba: 2019.Regija: DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Volarević

Premium pelinkovac Victoris stvoren je na bazi pažljivo odabranog pšeničnog destilata. Njegov prepoznatljiv karakter rezultat je višemjesečne maceracije gorkog pelina, ručno branog na slikovitim padinama Ćićarije. Kako bi se postigao izuzetno složen i aromatičan profil, ovaj je jedinstveni pelinkovac obogaćen s čak 15 različitih biljnih vrsta.

Ekstra staro izdanje legendarnog Paškog sira — najproslavljenijeg hrvatskog sira sa zaštićenom oznakom podrijetla (ZOI), odležanog najmanje 12 mjeseci do najkoncentrovanijeg oblika. Duboko zlatno-jantarna pasta s izraženom kristalnom strukturom; intenzivno slan, duboko orašast, s nezaobilaznim mineralno-slanim rubom paškog terroira. Ozbiljan sir za ozbiljne stolove.Gligora, Otok Pag, Hrvatska · ZOI · 12+ mjeseci

Paški sir ekstra stari najzreliji je i najintenzivniji sir iz sirane Gligora — ujedno jedan od najnagrađivanijih hrvatskih sireva na međunarodnim natjecanjima.Nastaje od mlijeka paških ovaca koje pasu na kamenitim otočkim pašnjacima izloženim buri — i upravo ta surovost terena daje siru karakter koji se ne može oponašati. Nakon najmanje 12 mjeseci zrenja, sir postaje čvrst i lomljiv, intenzivne arome i bogatog, dugotrajnog okusa. Na prerezu su vidljivi sitni kristali koji su znak pravilnog dugog zrenja.Odličan sam za sebe, a još bolji uz čašu Dingača ili Plavca Malog, malo meda i domaćih maslina.Mlijeko: 100% mlijeko paških ovacaZrenje: najmanje 12 mjeseciOznaka: ZOI (Zaštićena oznaka izvornosti)Proizvođač: Sirana Gligora, Kolan, otok PagTežina: 225 g (vakumirano)

Travarica s otoka Paga — grožđana rakija natopljena divljim biljem Paga, gdje bura, morska prskotina i kamena tla daju neke od najaromatičnijih trava Jadrana. Blijedo zlatna u čaši, s aromama kadulje, lovora, smilja i finim slanim nagoviještem; čista i topla na nepcu, s dugim biljnim završetkom.

Gligorina obiteljska vodeća maslinovo ulje — prešana od maslina uzgojenih na vjetrovitim kamenim terasama otoka Paga, gdje bura i Jadransko sol daju voću divlju, mineralnu intenzivnost kakvu nema nigdje drugdje u Hrvatskoj. Hladno prešano i punjeno u malim serijama, Premium razina je najkoncentriraniji izraz Paga u boci.

Maraština je jedna od najstarijih autohtonih bijelih sorti Dalmacije — aromatična, sunčanog ljubiteljska sorta koja tiho tvori bijela vina Jadrana od davnina. U rukama obitelji Fiolić iz zadarske regije, daje vino pravog karaktera: blijedo zlatno u čaši, s aromama zrele kruške i sušenog bilja.

La Chic! je razigrani, suvremeni rosé Volarevića — Plavac Mali rosé berbe 2024. dizajniran za tople dane, duge ručkove i sve koji rosé shvaćaju ozbiljno, a sebe ne previše. Blijedo lososno-rozno u čaši, sa svježim aromama divlje jagode, kore citrusa i naznakom jadranskog morskog zraka.Suho, oštro i osvježavajuće, s čistim mineralnim završetkom koji ga čini jednako dobrim uz grilane plodove mora, svježe sireve, lagane salate ili jednostavno samostalno dok sunce zalazi. Berba 2024. donosi svu vedrinu i energiju sjajnog dalmatinskog ljeta.Sorta: Plavac MaliStil: suhi roséBerba: 2024.Regija: DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Volarević

Otkrijte Boškinac Calma, izuzetno elegantan suho bijelo vino koje donosi savršenu ravnotežu i laganu, šaljivu dušu u vašu čašu. Ovaj rafinirani blend kombinira Chardonnay (50%), Debit (25%) i Ugni Blanc (25%), stvarajući jedinstvenu sinergiju koja očarava svojom čistom svježinama. Napomene o Okušavanju & Karakter: Boškinac Calma je vizualno gotovo proziran s nježnom žutom nijansom, nudeći nevjerojatno čist i lak profil za piće: Aroma: Nektarni, ali suptilni citrusni mirisi lijepo su dopunjeni nježnim travnatim tonovima. Nepce: Živahno i lagano na nepcu, odlikuje se vitkim tijelom s izuzetno osvježavajućim karakterom, zaokruženo karakterističnim čistim, ugodno gorko-slatkim citrusnim završetkom. Terroir & Podrijetlo: Ovo vino dolazi iz vinograda Ravni Kotari u Nadinu, Benkovcu i Posedarju. Specifična šljunkovita, ilovasto-pjeskovita struktura tla daje grožđu odličnu mineralnost i svježinu, koja se direktno odražava u karakteru Calme. Gourmet Kombinacije s Hranom: Zahvaljujući svojem laganom i živahnom profilu, Boškinac Calma je izuzetno svestrano vino za tople dane: Aperitiv: Odličan sam po sebi kao čist dobrodošlica piće. Morski Plodovi: Savršeni pratilac za svježe kamenice i sirove školjke. Lagana Jela: Lijepo se kombinira s čistim proljetnim salatama i jednostavnim jelima bez teških ili intenzivnih umaka. Tehnički Detalji: Sorte: 50% Chardonnay, 25% Debit, 25% Ugni Blanc Alkohol: 12% Vrsta Vina: Suho Bijelo Vino Starenje u Boci: Do 3 mjeseca (najbolje se uživa svježe sada ili tijekom ljetne sezone)

Korlat je jedno od najambicioznijih modernih vinarija Hrvatske, Badel 1862 imanje uklesano u vapnenačke padine kraj Benkovca u sjevernoj Dalmaciji. Njihov Syrah je mjerilo za sortu u regiji — duboko rubin u čaši, s koncentriranim aromama crne šljive, kupine, mljevenog papra, začina i fine dimljene note od odležavanja.