Kada posjetite otok Pag, zvuk bure dopire do vašeg uha, pod nogama osjećate oštri krš, a misli su vam, prirodno, usmjerene na okus vrhunskog sira. No, jeste li znali da se u srcu Kolana, odmah iznad mjesta gdje nastaju naši najpoznatiji, nagrađivani sirevi, krije prava mala oaza za hedoniste?
Smješten na gornjem katu Sirane Gligora, naš Cheese & Coffee bar jedinstveno je mjesto stvoreno za polagano uživanje, punjenje baterija i slavljenje autentičnih lokalnih okusa.
Pogled koji hrani dušu: Kolanjsko polje na dlanu
Onog trenutka kada se popnete stepenicama na gornji kat naše sirane, zakoračit ćete u prostor u kojem se moderna elegancija neprimjetno spaja s tradicijom. Ipak, ono što će vam prvo privući pažnju jest spektakularan pogled kroz velike staklene stijene.
Naša kušaonica nudi prekrasnu, umirujuću panoramu na Kolanjsko polje – zeleno srce otoka koje pruža nevjerojatan kontrast sivilu okolnog kamena – kao i na mistični sjeverni dio otoka Paga. Gledati kako sunce obasjava upravo one pašnjake s kojih dolazi mlijeko za sir koji kušate, neponovljivo je iskustvo.
Savjet za savršen trenutak: Zauzmite stol uz prozor, naručite svoju omiljenu kavu ili čašu domaćeg vina i jednostavno pustite vrijeme da uspori.
Od jutarnje kave do vrhunske gurmanske plate
Zašto Cheese & Coffee? Zato što vjerujemo da svaki dio dana zaslužuje svoj poseban ritual.
- Jutarnje buđenje: Započnite dan uz vrhunsku, aromatičnu kavu dok se otok tek počinje buditi, praćeni svježim povjetarcem i pogledom na zelena polja.
- Gastronomsko putovanje na plati: Kako se dan bliži podnevu, prepustite se bogatom izboru naših sireva. Od mlade, nježne skute, preko odležanog Žigljena, pa sve do našeg vrhunskog šampiona – Paškog sira.
- Lokalne delicije: Sir nikada ne dolazi sam. Naše plate obogaćene su ručno biranim lokalnim delicijama – vrhunskim pršutom, maslinama, domaćim medom i kapima maslinovog ulja koje savršeno zaokružuju cijelu priču.
Bilo da ste svratili na brzinski espresso prije istraživanja otočkih plaža ili planirate provesti opušteno poslijepodne otkrivajući kompleksne teksture i arome naših zrelih sireva uz čašu finog vina, ovdje ćete se osjećati kao kod kuće.
Planirajte svoj posjet: Novo radno vrijeme
Nakon zimske stanke i priprema za novu sezonu, vrata našeg Cheese & Coffee bara ponovno su otvorena! Bilo da ste lokalni stanovnik u potrazi za novim omiljenim mjestom za kavu ili putnik koji traži autentično gurmansko iskustvo, jedva vas čekamo ugostiti.
U nastavku donosimo detalje koji će vam pomoći da isplanirate svoj posjet:
| Dan | Radno vrijeme |
| Ponedjeljak - Subota | 09:30 - 16:00 h |
| Nedjelja | Zatvoreno |
Napomena: Naš Cheese Bar radi posve normalno tijekom svih državnih praznika i blagdana. Ovo radno vrijeme stupa na snagu od 20. travnja 2026. godine.
Pobjegnite na trenutak od svakodnevne rutine, posjetite nas u Kolanu i priuštite svojim osjetilima spoj okusa i pogleda kakav možete doživjeti samo na Pagu. Vidimo se na gornjem katu!
