Jeste li se ikada zapitali kako se paška bura, morska sol i goli kamen pretvaraju u najbolji ovčji sir na svijetu? Tajna ne leži samo u receptu, već u strasti, tradiciji i preciznom procesu koji možete doživjeti iz prve ruke.
Pridružite nam se na posebnoj vođenoj turi kroz Siranu Gligora! Istražite proces proizvodnje sira od svježeg mlijeka do naših nagrađivanih sorti i saznajte više o tradicionalnim metodama i održivim praksama koje naše sireve čine jedinstvenima. Savršeno za obitelji, zaljubljenike u hranu i sve koji žele saznati više o autohtonoj izradi sira.
Ruta ture: Tri koraka do vrhunskog užitka
Naša vođena tura više je od običnog predavanja – to je dinamična šetnja kroz tri ključne stanice na kojoj ćete doživjeti pravi duh otoka Paga.
1. Proizvodni pogon: Objašnjenje proizvodnog procesa
2. Zrionica (podrum za odležavanje): Gdje sir dobiva svoju dušu
Avantura počinje spuštanjem u našu zrionicu, skrivenu u podzemlju sirane. Ovdje, u miru i pod strogo kontroliranim uvjetima, tisuće koluta sira odmaraju na policama. Susrest ćete se s prepoznatljivim mirisom zrenja i naučiti kako naši majstori sirari brinu o svakom pojedinom kolutu dok ne postigne savršenstvo.
3. Cheese Bar: Osjetilna eksplozija na nepcu
Nakon teorije, vrijeme je za čisti hedonizam. Selimo se na gornji kat u naš moderni Cheese Bar, koji se ponosi prekrasnim pogledom na Kolanjsko polje. Ovdje završavamo naš obilazak, a ako želite, možete naručiti i neku od naših plata sa sirevima Gligora. Konzumacija hrane i pića u Cheese baru nije uključena u cijenu obilaska.
Trgovina Gligora: Ponesite komadić Paga sa sobom kući
Posjet sirani ne bi bio potpun bez da posjetite našu najveću Cheese & deli trgovinu u Hrvatskoj koja se nalazi 20 m od sirane. Ondje možete u vlastitom ritmu pregledati cijeli Gligora asortiman – od ekskluzivnih sireva iz limitiranih serija i domaćih džemova do vrhunskih maslinovih ulja, odabranih vina i zanatskih likera. To je savršena prilika da popunite kućnu ostavu ili pronađete vrhunski gurmanski poklon.
Praktične informacije
Kako bi se svakom gostu osigurao vrhunski doživljaj, broj mjesta na našim turama je ograničen. Molimo vas da svoj posjet planirate u skladu s tim:
- Individualni posjetitelji: Vođeni obilazak za individualne goste održava se četiri puta dnevno, s početkom točno u 11:00, 12:00, 13:00 i 14:00 sati, od ponedjeljka do subote (uključujući praznike). Napominjemo da su ovo jedini dostupni termini te da nema kasnijih obilazaka u poslijepodnevnim satima.
Prethodna rezervacija nije potrebna za pojedince i manje obitelji, ali toplo preporučujemo dolazak 10 do 15 minuta ranije.
Važna napomena: U slučaju kiše, rezervacija je obavezna.
- Organizirane grupe (8+ osoba): Ako dolazite s većom grupom ili putem putničke agencije, termin možemo prilagoditi vama. Molimo vas da svoj termin rezervirate unaprijed ispunjavanjem obrasca u nastavku ili nam se izravno javite e-mailom na: visit@gligora.com.
Cijene ulaznica
| Kategorija | Cijena |
| Odrasli | 15,00 € |
| Djeca (10 - 15 godina) | 5,00 € |
| Djeca (0 - 10 godina) | Besplatno |
Što je uključeno u cijenu: U cijenu ulaznice uključen je stručni vodič kroz siranu, zaštitna jednokratna odjeća i obuća i edukativna prezentacija.
PDO
