Gligora plata sireva za 4 osobe
Gligora plata sireva za 4 osobe
Redovna cijena
€34,99
Cijena na sniženju
€34,99
Redovna cijena
Porez uključen.
Dostava se izračunava pri završetku narudžbe.
In stock
Podignite vaše sljedeće druženje, poslovni događaj ili proslavu na višu razinu uz Gligora Gourmet platu za degustaciju. Stručno osmišljena za 4 do 6 osoba, ova vrhunska plata spaja naše najpoznatije, nagrađivane sireve i najbolju tradicionalnu suhomesnatu ponudu — čineći je savršenim izborom za jednostavno gostoprimstvo ili kao luksuzan poklon za istinske gurmane.
Što se nalazi na plati:
- Nagrađivani Gligora sirevi (ukupno 530 g): Majstorski odabran asortiman koji uključuje naš svjetski poznati Paški sir, Žigljen Extra Stari i Kolan, kao i naše uzbudljive moderne varijante — Sir s čilijem i Sir s konopljom.
- Vrhunski suhomesnati proizvodi (ukupno 250 g): Autentični domaći pršut koji se topi u ustima i ukusna pečenica.
- Gourmet dodaci: Blage papričice punjene svježom skutom, ukusne masline punjene sirom te dekoracija od svježeg grožđa, hrskavih badema i krekera.
VAŽNE UPUTE ZA NARUDŽBU (SAMO PREUZIMANJE U TRGOVINI)
Ovaj proizvod dostupan je isključivo za narudžbe putem webshopa s preuzimanjem u našim fizičkim Gligora trgovinama.
Kako bismo osigurali da vaša plata bude svježe pripremljena, molimo vas da u Napomeni narudžbe prilikom plaćanja navedete sljedeće:
- Točnu lokaciju Gligora trgovine u kojoj želite preuzeti svoju platu.
- Željeni datum i vrijeme preuzimanja (najmanje 24 sata od trenutka narudžbe).
Opis proizvoda
Opis proizvoda
Podignite vaše sljedeće druženje, poslovni događaj ili proslavu na višu razinu uz Gligora Gourmet platu za degustaciju. Stručno osmišljena za 4 do 6 osoba, ova vrhunska plata spaja naše najpoznatije, nagrađivane sireve i najbolju tradicionalnu suhomesnatu ponudu — čineći je savršenim izborom za jednostavno gostoprimstvo ili kao luksuzan poklon za istinske gurmane.
Što se nalazi na plati:
- Nagrađivani Gligora sirevi (ukupno 530 g): Majstorski odabran asortiman koji uključuje naš svjetski poznati Paški sir, Žigljen Extra Stari i Kolan, kao i naše uzbudljive moderne varijante — Sir s čilijem i Sir s konopljom.
- Vrhunski suhomesnati proizvodi (ukupno 250 g): Autentični domaći pršut koji se topi u ustima i ukusna pečenica.
- Gourmet dodaci: Blage papričice punjene svježom skutom, ukusne masline punjene sirom te dekoracija od svježeg grožđa, hrskavih badema i krekera.
VAŽNE UPUTE ZA NARUDŽBU (SAMO PREUZIMANJE U TRGOVINI)
Ovaj proizvod dostupan je isključivo za narudžbe putem webshopa s preuzimanjem u našim fizičkim Gligora trgovinama.
Kako bismo osigurali da vaša plata bude svježe pripremljena, molimo vas da u Napomeni narudžbe prilikom plaćanja navedete sljedeće:
- Točnu lokaciju Gligora trgovine u kojoj želite preuzeti svoju platu.
- Željeni datum i vrijeme preuzimanja (najmanje 24 sata od trenutka narudžbe).
Dostava i povrat
Dostava i povrat
Nudimo brzu dostavu na sve narudžbe. Povrat se prihvaća unutar 14 dana u originalnom stanju. Zadovoljstvo kupca naš je prioritet — kontaktirajte nas za bilo kakva pitanja.
Izrađeno po tradicijskim recepturama
100% prirodni sastojci
Nagrađivana kvaliteta
Proizvedeno u Hrvatskoj
TRADICIJA-STRAST-KVALITETA-OKUS-TRADICIJA-STRAST-
Zašto se Gligorini sirevi ističu iznad ostalih
Prirodno mlijeko
100% čisto mlijeko s otoka Paga i domaćih hrvatskih farmi.
Pažljivo zrenje
Pažljivo dozrijevano za bogat okus.
Prirodan okus
Čisto mlijeko, prirodan i autentičan okus.
Nagrađivana kvaliteta
Jedna od najnagrađivanijih sirara na svijetu.
Naši bestselleri
Gligora Signature Box (2 kg)
Prepustite se vrhunskom gastronomskom doživljaju uz Gligora Signature Box — odabranu zbirku naših najfinijih artizanskih sireva. Paket od 2 kg sadrži više premium komada (otprilike 150–300 g svaki), vakuumski pakiranih kako bi se sačuvale složene arome i teksture izravno iz naših komora za dozrijevanje na vaš stol.
U srcu ove selekcije je legendarni Paški sir (ZOI), nositelj 3 zvjezdice na prestižnom natjecanju Great Taste 2026 i zlatne medalje na World Cheese Awards 2025./2026. u Bernu. Taj svjetski prvak od ovčjeg mlijeka, poznat po kristalastoj strukturi i intenzivnim biljnim notama, prati ručno odabran izbor naših prepoznatljivih sireva od kravljeg, kozjeg i miješanog mlijeka.
Bilo da pripremate ekskluzivnu degustaciju ili tražite savršen dar za pravog znalca, Signature Box vrhunac je hrvatskog sirarskog umijeća i naše predanosti svjetskoj izvrsnosti.
📌 Važna napomena o kupnji i preuzimanju:Ovaj se paket slaže po narudžbi i dostupan je isključivo putem našeg webshopa (nema ga na zalihi za izravnu kupnju u trgovinama).
Odaberite svoju opciju
Smjeli dalmatinski pršut narezan, 150 g
Smjeli dalmatinski pršut, narezan, trajni je mesni proizvod zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla, a odlikuju ga vrhunska kvaliteta i tradicija dalmatinske proizvodnje. Priprema se od svinjskog mesa I. kategorije uz isključivo morsku sol (4 %). Narezani pršut savršeno se uklapa u mediteransku kuhinju i idealan je za posluživanje uz sir, masline i vino. Za očuvanje svježine i kvalitete preporučuje se čuvanje na 4–8 °C.
Odaberite svoju opciju
PDOPaški sir ekstra stari, 225 g
Najkoncentriraniji izraz legendarnog paškog sira — jedinog hrvatskog ovčjeg sira sa zaštićenom oznakom izvornosti, dozrijevanog najmanje 12 mjeseci kako bi razvio najintenzivniji, najsloženiji karakter.
Nastaje na vjetrom išibanom otoku Pagu, gdje žestoka bura i oskudni, solju posuti pašnjaci mlijeku autohtone paške ovce daju neusporedivu dubinu okusa. Nakon dozrijevanja pasta postaje čvrsta i zrnasta, boja se produbljuje u bogatu jantarno-bjelokosnu, a aroma ispunjava prostoriju notama prženih orašastih plodova, suhog sijena i odležanog maslaca. U ustima kristali tirozina pucketaju pod zubima, a završetak se produljuje blagom, slanom slatkoćom koju može dati samo vrijeme.
Porcija od 225 g idealna je veličina za premium sirnu dasku, otmjeni aperitiv ili promišljen dar za nekoga tko cijeni vrhunski sir. Poslužite uz snažno hrvatsko crno vino — Dingač ili Plavac mali — odležani med ili šaku oraha.
Odaberite svoju opciju
Suhe smokve u čokoladi, 200 g
Sušene mediteranske smokve umočene u glatku tamnu čokoladu — uzvišena poslastica koja ističe suncem koncentriranu slatkoću smokve nasuprot dubokog kakaa fine čokolade. Savršena uz espresso, desertno vino ili kao promišljen poklon ljubiteljima čokolade.200 g · Hrvatska
Bijela čokolada
Odaberite svoju opciju
Paški sir ekstra stari
Ekstra staro izdanje legendarnog Paškog sira — najproslavljenijeg hrvatskog sira sa zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI), odležanog najmanje 12 mjeseci do svog najkoncentriranijeg oblika. Duboko zlatno-jantarna pasta s izraženom kristalnom strukturom; intenzivno slan, duboko orašast okus s nezaobilaznim mineralno-slanim rubom paškog terroira. Ozbiljan sir za ozbiljne stolove.
Nagrade
GodinaNatjecanjeNagrada / Priznanje
2025World Cheese AwardsZlato
2024World Cheese AwardsSrebro
2023World Cheese AwardsBrončano priznanje
2023Great Taste Awards (UK)2 zvjezdice (ZOI)
2022World Cheese AwardsSrebro
2022Great Taste Awards (UK)2 zvjezdice (ZOI)
2021Great Taste Awards (UK)2 zvjezdice
2021World Cheese AwardsSrebro (odležano min. 12 mjeseci)
2017World Cheese AwardsZlato
2017International Cheese AwardsZlatna medalja
2016World Cheese AwardsSrebro
Gligora, Otok Pag, Hrvatska · ZOI · 12+ mjeseci
Cijeli kolut 2.6 kg
Odaberite svoju opciju
Vilma rapska torta, 100 g
Mali komad od 100 g legendarnog Rabskog kolača — zaštićenog tradicionalnog kolača otoka Raba, recepture stare nekoliko stoljeća, čuveno napravljene za posjete papa i dostojanstvenika od 12. stoljeća. Vilmina verzija poštuje original: lijepo spiralno pecivo izgrađeno od mljevenih badema, šećera, limunovog zesta i Maraschina, s delikatnom, blago žvakavom teksturom i opojnom aromom badema i citrusa. Pravi komad hrvatske baštine u formi deserta.100 g · Vilma, Otok Rab, Hrvatska
Odaberite svoju opciju
Paški sir, 225 g
Paški sir — najnagrađivaniji i najpoznatiji hrvatski sir, izrađen isključivo od mlijeka autohtone paške ovce koja pase na burom pomilovanim, biljem obraslim krškim pašnjacima otoka Paga. Slane kapljice s bure oblažu primorske biljke kojima se ovce hrane, dajući njihovom mlijeku i ovom siru nepogrešiv slano-mineralni karakter koji nijedan sir u svijetu ne može replicirati. Čvrsta, duboko zlatna tekstura s finom kristalnom strukturom koja se razvija s godinama; dug, ukusan, orašast i nepogrešivo aromatičan na nepcu. Sirana Gligora drži više međunarodnih nagrada za Paški sir nego bilo koji drugi proizvođač.
Savršeno na bogatoj plati s hrvatskim medom i pršutom, naribano po tjestenini ili u paru s Plavcem malim i punim bijelim vinom. Vakuumirani komad od 225 g praktična je porcija za svaki dan — dovoljna za dijeljenje, a idealna i za jednokratan užitak.
225 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · 100% ovčje mlijeko paške ovce · ZOI · Vakumirano
Odaberite svoju opciju
Miljevci pršut narezan, cca 200 g
Narezani vrhunski pršut iz Miljevaca kraj Drniša — jednog od najcijenjenijih pršutarskih krajeva Dalmacije, gdje bura i krška klima polako suše meso do duboke, izražene slanosti. Čvrsto, fino mramorirano meso prepoznatljive arome dugog dozrijevanja, već narezano pa je posluživanje brzo i jednostavno. Složite ga na dasku s narescima, omotajte oko kriške dinje ili svježe smokve ili ga stavite u panino.
Miljevci, Dalmacija, Hrvatska · Narezano
Odaberite svoju opciju
Kolan sir Superior
Sir Kolan pravi je klasik i najstariji sir Sirane Gligora, stvoren 1996. godine. Ovaj iznimni tvrdi sir proizvodi se od 100% kravljeg mlijeka. Iako je inspiriran tradicionalnim trapistom, sir Kolan razvio se u autentičnu kategoriju za sebe, zadržavajući prepoznatljivi vizualni identitet — etiketu s crkvom sv. Jeronima iz Kolanjskog polja.
Izdanje Superior predstavlja višu razinu ovog omiljenog kravljeg sira, nazvanog po malenom paškom mjestu. Nastao odabirom ponajboljih koluta sira uz posebnu pažnju pri dozrijevanju, Kolan Superior otkriva prekrasno složen umami karakter s blagom mineralnošću i profinjenim, dugim završetkom. Vrhunski je izbor za prave gastro znalce i svaku sirnu platu.
Cijeli kolut 2.7 kg
Odaberite svoju opciju
Paški sir narezani, 100 g
Narezani Paški sir u pakiranju od 100 g — gotov za serviranje, bez rezanja i priprema. Izvadite iz vakuma, složite na dasku i aperitiv je spreman. Tanki, ravnomjerni rezovi sira čuvaju punu aromu i teksturu.
Svaki rezak donosi karakteristični okus paških ovaca: čvrsto, blago kristalasto tijesto s dugim slanim završetkom. Idealno za zabave, brzi zalogaj ili uz čašu Plavca Malog i dobre dalmatinske masline.
Odaberite svoju opciju
Autentične dalmatinske crne masline, 280 g
Doživite duboke okuse dalmatinske obale s našim tradicijskim crnim maslinama, ubranima iz drevnih maslinika oko povijesnog grada Šibenika. Za razliku od masovne proizvodnje, ove masline ostavljaju se da potpuno sazriju pod mediteranskim suncem, što rezultira mekanom, mesnatom teksturom i složenim, zemljanim profilom okusa.Pripremljene provjerenim lokalnim metodama, nude bogat i slan doživljaj s naglaskom prirodne slanoće. Ove crne masline nezaobilazan su dodatak vrhunskoj plati predjela, savršeno se slažući s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, slanim inćunima i zrelim sirom od ovčjeg mlijeka. Pravi okus surovog i prekrasnog šibenskog krajolika.
Odaberite svoju opciju
Težački sir Superior
Težački sir jedinstven je tvrdi sir od 100 % kravljeg mlijeka koje otkupljujemo od partnera s područja Rakovice, gdje krave pasu na poljima nedaleko od Plitvičkih jezera. Životinje se drže na pašnjaku, a netaknuta priroda tog kraja izravno utječe na kvalitetu i aromu sira.
Nadahnut jednostavnošću i tradicijom težačkog života, ovaj je sir rezultat želje da se sačuva izvorna, prirodna proizvodnja sira. Iako je noviji član obitelji Gligorinih sireva, vrlo je brzo stekao popularnost i postao jedan od najprodavanijih.
Proizvodnja Težačkog sira temelji se na jednostavnoj, ali pouzdanoj tehnologiji koju je Ivan Gligora usavršio na siru Kolan, dok je Šime Gligora želio proces približiti još autentičnijim, prirodnijim metodama. Na etiketi ovog sira nalazi se portret Šiminog djeda po majci, Jure Šmita, prvog težaka kojeg je Šime upoznao.
Težački sir odlikuju bogata aroma i čvrsta tekstura. Dozrijeva između 2 i 6 mjeseci, a uravnoteženim okusom i jednostavnošću svakodnevne proizvodnje osvojio je brojne vrhunske nagrade na domaćem i međunarodnim tržištima.
Superior je uzdignuti izraz Gligorinog Težačkog — najrustikalnijeg, travnatog kravljeg sira ove sirane. Nastaje odabirom ponajboljih koluta uz dodatnu pažnju tijekom dozrijevanja.
Cijeli kolut 2.6 kg