Kolekcija: Delikatese i pića

Uvjerljivi, dobro izrađen Plavac Mali iz Kraljevskih Vinograda u Petrčanama kraj Zadra — hrvatska autohtona crvena sorta, ovdje izražena u dotjeranom, pristupačnom stilu. Duboke rubin boje u čaši, s aromama zrele crne trešnje, sušene smokve, mediteranskog bilja, naznakom papra i toplim, sunčanim začinom na završetku.Srednje do punog tijela, s ugodnim taninima i slankastom notom — ovo je Plavac koji se lako otvara i nagrađuje svakodnevni stol. Izvrstan uz pečeno meso, bogatu tjesteninu, suhomesnate proizvode ili komad zrelog paškog sira.0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Hrvatska · Plavac Mali

Otkrijte bijelog vodećeg predstavnika imanja Boškinac — sofisticiranu kupažu koja savršeno dočarava jedinstveni vapnenački teroar i solju prožete vjetrove otoka Paga. Ovo je vino snažnog karaktera, stvoreno za one koji cijene dubinu, strukturu i izražen mediteranski identitet.Degustacijske bilješke i karakter: Boškinac Grande Cuvée punog je tijela bijelo vino snažne prisutnosti.Aroma: Nježni slojevi keksa i maslaca skladno su uravnoteženi živopisnim, izraženim citrusnim notama.Okus: Snažan i kompleksan, s prepoznatljivom mineralnom kičmom koja odražava kameniti pejzaž otoka Paga. Završetak je dug i osvježavajući.Gastronomsko uparivanje: Zahvaljujući bogatoj strukturi, ova Grande Cuvée izvrstan je pratitelj ozbiljne gastronomije:Plodovi mora: Savršeno se slaže s kompleksnim ribljim jelima, škampima i školjkama.Bijelo meso: Nadopunjuje perad i teletinu u nježnim umacima.Sir: Izvrsno se slaže sa srednje zrelim Gligorinim sirevima, uravnotežujući kremastost sira svojom mineralnom kiselošću.Tehnički podaci:Sorte: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, DebitAlkohol: 12,5%Vrsta vina: Suho bijelo vinoRegija: Primorska Hrvatska (otok Pag)

Familia je obiteljska mješavina kuće Bajkin — pažljivo složena kompozicija sorti maslina koja donosi dubinu vrhunskog ulja u pitkom, svakodnevnom stilu. Masline se beru ručno, melju u roku od nekoliko sati od berbe i hladno ekstrahiraju u malim serijama. U čaši je živo zlatnozeleno, s aromama svježe pokošene trave, zrelog badema, zelene jabuke i divljeg bilja. Na nepcu je glatko i skladno, s čistim, blago paprenim završetkom. Svestrana bočica za svakodnevnu mediteransku kuhinju.

Vrhunsko bučino ulje obitelji Petrović u praktičnom pakiranju od četvrt litre. Dobiveno je od pažljivo odabranih prženih koštica bundeve te punjeno tako da u potpunosti sačuva svoju karakterističnu tamnu boju i intenzivnu orašastu aromu. Nakapajte ga po salatama, krem juhi od bundeve, svježem siru, sladoledu od vanilije ili toplom pečenom krumpiru za puniji okus. Koristite ga neobrađeno kako bi se očuvala bogata aroma.

Sočne hrvatske masline punjene kravljim sirom Sirane Gligora i uronjene u fino ulje. Slankasta svježina masline spaja se s bogatim, orašasto-slanim okusom sira za savršen mediteranski zalogaj. Poslužite uz čašu rashlađenog bijelog vina ili kao dio bogate plate.

Pašteta iz malih serija brenda Leko, spravljena od pastrve iz netaknute rijeke Gacke u Lici — jedne od najpoznatijih hrvatskih hladnovodnih rijeka, nadaleko cijenjene po vrhunskom mušičarenju i autohtonoj pastrvi. Odlikuje se svilenkastim, blago dimljenim ribljim okusom i profinjenom kremastom teksturom. Namažite je na topli tostirani kruh, poslužite uz osvježavajući krastavac ili je pretvorite u zvijezdu jednostavnih kanapea s koprom i limunom.

Staklenka s 100 g premium ikre pastrve od Leka — sakupljene od cijenjene autohtone pastrve iz Gacke rijeke u Lici. Sjajne losos-narančaste perlice s ugodnim praskom i čistim, svježim, suptilno slanim okusom. Poslužite na blinijima s crème fraîcheom i vlascem, pospite po kajgani, dodajte na pečeni brioche ili koristite kao raskošan garnir za pripreme u stilu sashimija.

Jedinstveni zeleni ljuti umak nastao kombinacijom zelenih papričica Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion i Habanero, sljubljenih sa svježim krastavcima, češnjakom i octom. Srednje je ljutine (3/5) i iznimno svestran, s prepoznatljivim svježim i aromatičnim okusom koji podiže svako jelo. Razina ljutine: 3 / 5 (Srednje-ljuto) Profil okusa: Svjež, kiselkast i aromatičan s notama svježeg krastavca, češnjaka i zelenih papričica Preporuka za posluživanje: Izvrsno uz takose, burgere, ribu i plodove mora, jela s roštilja, jaja i svakodnevne obroke kojima treba svježa doza ljutine. Detalji: 100 ml · Staklena bočica · Hrvatski proizvod · 100% prirodno

200 g mješavine paške morske soli sa sušenim povrćem i mediteranskim biljem —  univerzalni začin za meso. Kompleksan, slan i slojevit, s notama sušene rajčice, luka, peršina i timijana koje nosi mineralna dubina paške soli. Utrljajte na odreske i pečenja, pospite u pljeskavice i ćufte, ili dodajte u guljaše i sporo kuhane umake za trenutnu dubinu. 200 g · Otok Pag, Hrvatska · Mješavina začina za meso

Mlinac s mogućnošću ponovnog punjenja, napunjen krupnim kristalima Ninske morske soli — neizostavan dodatak za završni dodir svakom jelu. Jednostavnim okretom sameljite svježu sol izravno na rajčice, salate, meso s roštilja ili pečeno povrće. Vrhunski keramički mehanizam čuva sol suhom i osigurava besprijekorno mljevenje godinama.

Uzdignite svoja kulinarska remek-djela s Cvjetom soli (Solni cvijet) s Otoka Paga, koji se naširoko smatra "kavijarom soli". Ručno beren tradicionalnim drvenim alatima iz netaknutih, mineralima bogatih solana Paga, ova rijetka delicija nastaje samo u mirnim, sunčanim danima kao delikatna kora na površini mora.Za razliku od obične morske soli, ovi ljuspičasti, šuplji kristali se nježno otapaju, dajući trenutni, čist, morski okus koji uzdignuje svako jelo. Posipajte neposredno prije posluživanja.150 g · Otok Pag, Hrvatska

Pakiranje od 250 g ninske morske soli pomiješane s natronom — mineralima bogata kombinacija koja se tradicionalno koristi u kuhinji i wellness pripravcima zbog svog prirodno alkalizirajućeg djelovanja. Dodajte je u vodu za kupanje za omekšavajuće namakanje, umiješajte u domaći zubni prašak ili je štedljivo koristite u kuhanju. Mali hrvatski smočnički i wellness klasik, utemeljen na staroj, praktičnoj mudrosti.

Prepoznatljivi ninski cvijet soli — delikatni gornji sloj kristala ručno pobran s tradicionalnih ninskih solana, u eko-prijateljskoj kraft papirnatoj vrećici. Hrskav, bogat mineralima i aromatičan; završna sol svakodnevnog formata za one koji žele dobru stvar bez suvišnog pakiranja. Pospite ga po svježim rajčicama, grilanom mesu ili čokoladnim slasticama.

Klasična tartufata — bogata, ukusna krema od tartufa utemeljena na crnom tartufu, gljivama, maslinovom ulju i profinjenim začinima. Sjajna, duboko aromatična i spremna za upotrebu izravno iz staklenke. Umiješajte žlicu u tjesteninu, rižoto ili palentu; namažite na crostini; završite biftek; ili koristite kao luksuznu bazu za kanape. Tajna ostave profinjenih mediteranskih kuhinja.200 g · Hrvatska

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u Livadama. Tiješteno isključivo od sorte Leccino, mediteranskog klasika koji se prekrasno prilagodio istarskom terroiru. Certificirano ekološko. Meko zlatno-zeleno u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, lista svježe rajčice i lakim zelenim tonovima. Okruglo i kuhinjski svestrano na nepcu, s uglajenim, blago paprenim završetkom. Univerzalna polulitra — jednako elegantna uz svježe salate, bijelu ribu ili tople brusketi.

Vrhunski dalmatinski med od vrijeska pčelarstva Radovan Petrović u staklenki od 240 g. Dobiven od cvjetova divljeg primorskog vrijeska, odlikuje se tamnom amber bojom, gustijom teksturom te bogatim, biljno-cvjetnim okusom s blagom drvenastom notom. Savršeno se sljubljuje sa zrelim sirevima poput Paškog sira, toplim čajevima ili domaćim kruhom.

Staklenka od 900 g čistog bagremovog meda s OPG-a Matija Bartolović — gotovo bezbojan, kristalno čist med skupljen kada pčele prikupljaju nektar isključivo s bagremovih cvjetova. Nježna cvjetna aroma, prirodno sladak i iznimno čist okus. Rijetko kristalizira — najsuptilniji od svih cvjetnih medova. Veliki format za obitelji i svakodnevnu upotrebu.

Staklenka od 450 g cvjetnog meda obitelji Bartolović — blijedozlatna do jantarna boja, bogata cvjetna aroma i čist, prirodno sladak okus. Skupljen na cvjetnim livadama Hrvatske, gdje pčele prikupljaju nektar s raznolikih divljih cvjetova. Odličan za palačinke, jogurt ili svježi sir.

Staklenka od 900 g čistog lipovog meda obitelji Bartolović — skupljen kada pčele prikupljaju nektar s mirisnih cvjetova lipe u rano ljeto. Blijedožuta do jantarna boja s prepoznatljivom svježom aromom i blagim mentolnim tonovima. Dugo cijenjen u Hrvatskoj zbog blagotvornog djelovanja. Veliki format za obitelji i svakodnevnu upotrebu.

Tegla od 450 g premium meda od kadulje s otoka Paga — sakupljenog u trenucima kada pčele sakupljaju nektar gotovo isključivo s divlje dalmatinske kadulje (Salvia officinalis) koja cvjeta na otočkom kršu. Odlikuje ga blijedo jantarna boja, prepoznatljiva biljno-balzamična mirisnost te blago gorko-slatki karakter koji definira pravi paški kaduljin med. Tradicionalno je cijenjen zbog svog bogatog i prirodno aromatičnog profila. Dodajte žličicu u vrući čaj, prelijte preko ovčjeg sira ili umiješajte u marinadu za pečenu janjetinu. 450 g · Otok Pag, Hrvatska

Vrhunske zelene masline brenda Nona, pažljivo odabrane kako bi sačuvale svoju čvrstu teksturu, svježi okus i prepoznatljivi mediteranski karakter. Blago kiselkaste, hrustljave i ugodno slane, ove masline savršen su dodatak svakoj gourmet plati ili svakodnevnom obroku. Profil okusa: Svjež, hrustljav i ugodno kiselkast mediteranski okus Preporuka za posluživanje: Savršene za sirne plate, suhomesnate nareske, koktele, svježe salate ili kao samostalno predjelo. Detalji: 190 g · Staklenka · Brend: Nona · Tradicionalna mediteranska receptura

Tradicionalni hrvatski namaz od paprika u bogatoj balkanskoj tradiciji — slatke pečene paprike stopljene s povrćem i začinima u svilenkasti, mazivi namaz. Birajte između naše blage verzije, ugodne svakom nepcu, ili ljute verzije za pikantni užitak. Namažite na prepečeni kruh, poslužite uz suhomesnate proizvode, umiješajte u variva ili koristite kao prilog uz ribu i meso sa žara. 314 ml · Hrvatska