Kolekcija: Delikatese i pića

Primo je prvo pjenušavo vino zadarske regije, proizvedeno od autohtone sorte pošip. Ovo suho i iznimno osvježavajuće pjenušavo vino nastaje fermentacijom u boci (méthode classique) i odležava na talogu 18 mjeseci. Odlikuju ga kristalna bistrina, limunsko-žuta boja te obilni, ustrajni i fini mjehurići. Degarra Primo, godište 2016., nudi ugodne arome citrusa, ananasa, jabuke i dunje, uz suptilne note brioša koje mu daju skladan karakter. Okus je intenzivan, ustrajan i uravnotežen, s izraženom svježinom i profinjenim alkoholom koji se savršeno slaže sa zrelim voćem žutog aromatskog spektra. Ovo vrhunsko pjenušavo vino idealno je kao aperitiv ili uz jela od kamenica, bijelu ribu, losos, kombinacije mesa i voća te sushi. Poslužite na temperaturi od 6 do 10 °C.

Malvazija "Avangarde" premium je vino izrađeno isključivo od sorte Malvazija, s grožđem iz prestižnih vinograda Motovuna.Kao vino iznimne svestranosti, bogat aromatski profil svrstava ga među najfinije poluaromatične sorte, s izraženim cvjetnim i voćnim potencijalom. Na nosu otkriva profinjen, suzdržan buke koji karakteriziraju:Svježa zelena jabukaBlistave citrusne noteElegantne cvjetne noteU čaši "Avangarde" pokazuje prekrasnu slamnato-žutu boju s izraženim zelenkastim sjajem.Preporuke za uparivanje s hranomZa potpuni doživljaj njegovog karaktera preporučamo ga upariti s:Izvrsnim jelima s crnim tartufima.Svježom bijelom ribom i školjkama.Bijelim mesom pripremljenim s nežnim biljnim umačima.

Plavac Mali vinarije Korta Katarina — uglađen, terroir izraz hrvatske autohtone crvene sorte iz jednog od najcjenjenijih imena na poluotoku Pelješcu. Tamno rubinasto u čaši, s karakterističnim aromama zrelog tamnog voća, suhih smokava, začina i nezamjenljive mineralne note strmih vapnenačkih obalnih padina.Punokrpan, strukturiran i stvoren za stol — ovo je vino za janjce s roštilja, divljač, odležane sireve i sve što definira dugu dalmatinsku večeru. Pouzdan, lijepo izrađen vinski izbor koji predstavlja najbolju tradiciju Pelješca.Sorta: Plavac MaliRegija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Uvjerljivi, dobro izrađen Plavac Mali iz Kraljevskih Vinograda u Petrčanama kraj Zadra — hrvatska autohtona crvena sorta, ovdje izražena u dotjeranom, pristupačnom stilu. Duboke rubin boje u čaši, s aromama zrele crne trešnje, sušene smokve, mediteranskog bilja, naznakom papra i toplim, sunčanim začinom na završetku.Srednje do punog tijela, s ugodnim taninima i slankastom notom — ovo je Plavac koji se lako otvara i nagrađuje svakodnevni stol. Izvrstan uz pečeno meso, bogatu tjesteninu, suhomesnate proizvode ili komad zrelog paškog sira.0,75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Hrvatska · Plavac Mali

Reuben's Private Reserva je vrhunski crveni flagship vinarije Korta Katarina — jedne od najcjenjenijih boutique vinarija na poluotoku Pelješcu. Nastaje samo u iznimnim godišnjacima od najboljeg grožđa imanja. Tamno, koncentrirano i stvoreno za odlaganje u podrum.Pelješki Plavac Mali u svom najozbiljnijem izdanju: tamno voće, suho mediteransko bilje, mineralna hrbtenica i struktura koja nastaje jedino na ovim strmim, suncem grijanim obalnim padinama. Kolekcionarsko vino i središte svake ozbiljne vinsko-gastronomske večeri.Sorta: Plavac MaliRegija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Otkrijte bijelog vodećeg predstavnika imanja Boškinac — sofisticiranu kupažu koja savršeno dočarava jedinstveni vapnenački teroar i solju prožete vjetrove otoka Paga. Ovo je vino snažnog karaktera, stvoreno za one koji cijene dubinu, strukturu i izražen mediteranski identitet.Degustacijske bilješke i karakter: Boškinac Grande Cuvée punog je tijela bijelo vino snažne prisutnosti.Aroma: Nježni slojevi keksa i maslaca skladno su uravnoteženi živopisnim, izraženim citrusnim notama.Okus: Snažan i kompleksan, s prepoznatljivom mineralnom kičmom koja odražava kameniti pejzaž otoka Paga. Završetak je dug i osvježavajući.Gastronomsko uparivanje: Zahvaljujući bogatoj strukturi, ova Grande Cuvée izvrstan je pratitelj ozbiljne gastronomije:Plodovi mora: Savršeno se slaže s kompleksnim ribljim jelima, škampima i školjkama.Bijelo meso: Nadopunjuje perad i teletinu u nježnim umacima.Sir: Izvrsno se slaže sa srednje zrelim Gligorinim sirevima, uravnotežujući kremastost sira svojom mineralnom kiselošću.Tehnički podaci:Sorte: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, DebitAlkohol: 12,5%Vrsta vina: Suho bijelo vinoRegija: Primorska Hrvatska (otok Pag)

Djevičansko maslinovo ulje iz Blato 1902 — povijesne zemljoradničke zadruge u gradu Blatu na otoku Korčuli, s dugotrajnom tradicijom maslinarstva i prešanja. Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, uravnoteženo i prekrasno pristupačno, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira korčulanski karakter maslinovog ulja. Svestrano završno ulje s cijenjenog jadranskog otoka.0,25 L · Blato 1902, otok Korčula, Hrvatska

Monosortno Leccino ekstra djevičansko maslinovo ulje od Bajkina — glatki, gastronomski prijazni pandan asertivnijoj Istarskoj bjelici. Leccino donosi ravnotežu, arome zrelog voća i laku eleganciju koja odgovara velikom broju jela.Meko zlatno-zelena u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, kore banane i zelenim listom. Okruglo i lijepo uravnoteženo na nepcu, s poliranim paprenim završetkom.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Vrhunske hrvatske zelene masline punjene cijelim prženim bademima u staklenki od 300 g. Savršeno uravnotežen spoj u kojem se slankasta svježina masline susreće s hrskavom orašastom notom badema. Idealne su za sirne i suhomesnate plate, uz čašu rashlađenog bijelog vina ili kao samostalna grickalica.

Pašteta iz malih serija brenda Leko, spravljena od pastrve iz netaknute rijeke Gacke u Lici — jedne od najpoznatijih hrvatskih hladnovodnih rijeka, nadaleko cijenjene po vrhunskom mušičarenju i autohtonoj pastrvi. Odlikuje se svilenkastim, blago dimljenim ribljim okusom i profinjenom kremastom teksturom. Namažite je na topli tostirani kruh, poslužite uz osvježavajući krastavac ili je pretvorite u zvijezdu jednostavnih kanapea s koprom i limunom.

Legendarni sol s otoka Paga, ručno berena i miješana s pažljivo odabranim povrćem i mediteranskim travama kako bi se dobio idealan začin za ribu. Posipajte bijelu ribu prije pečenja na roštilju, trljajte u škampe ili koristite za začinjavanje riblje juhe i brodeta. Jednostavna, lijepa hrvatska kuhinjska neophodnost.

Bočica od 0,5 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Format od pola litre idealan je za svakodnevno mediteransko kuhanje i kao promišljeni poklon.0,5 L · Grgur, Hrvatska

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Maslinovo ulje iz malog maslinika Kristofola, napravljeno od Buže — jedne od najdražih autohtonih sorti maslina Istarskog poluotoka. Masline Buža poznate su po složenosti i intenzitetu: mali plodovi, mali prinos, velika osobnost.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, metvice, divlje rukole, zelenog badema i nezrele rajčice. Puno i živahno na nepcu — gorko i asertivno papreno, s dugim, čistim završetkom. Završno ulje u pravom smislu: prelijte po paškom siru, svježoj tjestenini, roštiljanoj ribi ili jednostavnim bruschettama.0,25 L · Kristofola, Istra, Hrvatska

Otkrijte Pašmanero — artizanski ljuti umak koji je postao simbol otočke kreativnosti i gurmanskog zanata. Proizvodi ga cijenjeni OPG Matulić na otoku Pašmanu, a nastaje kao promišljen spoj domaće uzgojenih čili papričica i odležanog vinskog octa, fermentiran do savršenstva. Za razliku od industrijskih ljutih umaka, Pašmanero gradi okus u slojevima — otvara se snažnom ljutinom, a završava dubokom, plemenitom kiselošću mediteranskog octa. Izniman je začin za sve koji žele podići svoja jela, od mesa i ribe s roštilja do složenih varjenja. Dovoljno je nekoliko kapi ovog tečnog zlata da na vaš tanjur donesu vatreni duh dalmatinskog sunca.

Staklenka od 900 g čistog bagremovog meda s OPG-a Matija Bartolović — gotovo bezbojan, kristalno čist med skupljen kada pčele prikupljaju nektar isključivo s bagremovih cvjetova. Nježna cvjetna aroma, prirodno sladak i iznimno čist okus. Rijetko kristalizira — najsuptilniji od svih cvjetnih medova. Veliki format za obitelji i svakodnevnu upotrebu.

Staklenka od 450 g cvjetnog meda obitelji Bartolović — blijedozlatna do jantarna boja, bogata cvjetna aroma i čist, prirodno sladak okus. Skupljen na cvjetnim livadama Hrvatske, gdje pčele prikupljaju nektar s raznolikih divljih cvjetova. Odličan za palačinke, jogurt ili svježi sir.

Staklenka od 900 g cvjetnog meda obitelji Bartolović — blijedozlatna do jantarna boja, bogata cvjetna aroma i čist, prirodno sladak okus. Skupljen na cvjetnim livadama Hrvatske. Odličan za premazivanje na palačinke, miješanje u jogurt ili svježi sir, kao i za zaslađivanje čaja i limunade.

Vrhunske slane srdele tvrtke Pelagos — jednoga od najcjenjenijih hrvatskih prerađivača plave ribe, s dubokim korijenima u jadranskoj ribarskoj tradiciji. Riba se lovi u trenutku najbolje kvalitete, ručno soli i strpljivo zrije u čvrste, slankaste filete bogate umami dubinom.Prije upotrebe kratko ih odsolite u vodi, pa ih poslužite na pečenom kruhu s maslinovim uljem, umiješajte u umake za tjesteninu, začinite pečeno povrće ili dodajte u pirjana jela.120 g · Pelagos, Hrvatska

Ajvar je balkanski namaz od crvene paprike — a Agitomova domaća ljuta verzija donosi cijelu hrvatsku stolnu tradiciju u teglu od 300 g. Polagano pečene mediteranske crvene paprike umiješane s patlidžanom i darežljivom količinom čilija, ukuhane u svilenkast, duboko ukusni namaz s čistom, dugotrajnom vrelinom. Namažite na topli kruh, žlicom uz grilana mesa i sireve, umiješajte u varivo i rižoto, ili poslužite kao prilog svemu s roštilja.300 g · Agitom, Hrvatska

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — a uistinu i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugim popisom Flos Olei nagrada. Ex Albis je jedan od njihovih karakterističnih monovarietalnih izraza, prešan od Bjelice maslina ("ex albis" — "od bijele") u Chiavalon maslinicima.

Boca manjeg formata RHEOS-ovog vodećeg monovarijetala — ekstra djevičansko maslinovo ulje tiješteno od Buže, jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Idealan format za prvo upoznavanje s RHEOS-om ili za promišljeni poklon.0,25 L · Istra, Hrvatska

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje od RHEOS-a, prešano isključivo od Leccina — mediteranski klasik, ovdje lijepo prilagođen hrvatskim tlima. Leccino je voljen zbog ravnoteže: blaži od asertivnijih autohtonih istarskih sorti, ali s pravom dubinom i aromatičnom jasnoćom.

Tegla od 314 ml ljutih feferona u salamuri — male zeleno-žute ljutike konzervirane u salamuri, koje hvataju svijetli povrtni okus zajedno s ugodnom vatrom čilija. Standard hrvatskih i balkanskih stolova: poslužite uz grilana mesa, charcuterie daske, sendviče i burgere; sitno režite u salse; ili jednostavno uživajte ravno iz tegle uz čašu hladnog piva.314 ml · Hrvatska

Tradicionalni hrvatski namaz od paprika u bogatoj balkanskoj tradiciji — slatke pečene paprike stopljene s povrćem i začinima u svilenkasti, mazivi namaz. Birajte između naše blage verzije, ugodne svakom nepcu, ili ljute verzije za pikantni užitak. Namažite na prepečeni kruh, poslužite uz suhomesnate proizvode, umiješajte u variva ili koristite kao prilog uz ribu i meso sa žara. 314 ml · Hrvatska

Istarska vještina u svom najsmjelijem izdanju — premium Boškarin govedina natapa se u snažnom hrvatskom crnom vinu prije sporog odležavanja u duboko aromatičnu salamu. Vino omekšava meso i unosi note tamnog voća i začina koje se stapaju s prirodnom slatkoćom Boškarina, dok strpljivo zrenje sve to koncentrira u čvrst, fino zrnat rez.Boškarin (Bos taurus istriensis) izvorna je istarska pasmina goveda, nekoć na rubu izumiranja, a danas zaštićena naporima malobrojnih uzgajivača posvećenih njezinu povratku. Njihovo meso — vitko, zemljano i iznimno čisto na nepcu — srce je ovog ručno vezanog komada od 200 g. Narežite tanko i poslužite uz odležani sir, marinirane masline i isto vino korišteno u odležavanju: Teran, Plavac mali ili strukturiran Refošk.Neto težina: ~200 g · Podrijetlo: Istra, Hrvatska · Odležano u crnom vinu

Prenarezana posedarska panceta obitelji Brala — premium hrvatska suho sušena panceta iz burom pomilovanog posedarskog zaleđa, isjedina na tanke listiće i vakumirana za apsolutnu praktičnost. Čvrsta, ružičasto mramorirana, duboko ukusna. Odvojite nekoliko listića na dasku sa sirom, presavijte na grilani kruh, omotajte oko šparoge, ili koristite izravno u tjesteninu i pizzu. Najjednostavniji način da pravu hrvatsku delikatesu stavite na stol. Brala, Posedarje, Hrvatska · Narezano, vakumirano · Suho sušena, dozrijevana na buri · Spremno za posluživanje

Vrhunski gourmet džem koji spaja prirodnu slatkoću suncem obasjanih mediteranskih smokava i trpkasto-osvježavajući okus aronije bogate antioksidansima. Pripremljen u Sirani Gligora, ovaj džem donosi jedinstvenu, slojevitu voćnu aromu tamnih bobičastih nota. Profil okusa: Bogato sladak, ugodno kiselkast i blago trpak s notama zrelih smokava i tamne aronije Preporuka za posluživanje: Izvrsno se sljubljuje s odležanim sirom poput Paškog sira, pikantnim tvrdim sirom i kozjim sirevima, te uz deserte od tamne čokolade ili na toplom tostu. Detalji: 240 g · Staklenka · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Tradicijski hrvatski kolač od suhih šljiva — gusto, duboko aromatizirano pecivo utemeljeno na sunčano-sušenim šljivama, orašastim plodovima i toplom začinu, povezano prirodnom slatkoćom voća. Režite tanko i poslužite uz zrele sireve, plavi sir ili odležani ovčji, uz čašu Prošeka ili jak espresso. Klasik spore hrane za promišljene stolove.250 g · Hrvatska

Namaz od tamne čokolade iznimne dubine — svilen, intenzivnog okusa kakaa, stvoren za one koji preferiraju ozbiljnu čokoladu. Nanesite na topli tost, kroasane ili palačinke; umiješajte u jogurt; dodajte na sladoled; ili jednostavno uživajte žlicom uz espresso. Artizanski klasik iz Hrvatske.260 g · Hrvatska

Limuncin je mali dubrovački slastičarski klasik — a Aroma Ragusea verzija hvata srž Jadrana u jednom zalogaju. Utemeljen na sunčanozrelim mediteranskim limunom, kandiranim do sjajne prozirnosti i blagim premazom, svaki komad donosi živahan, sunčano-citrusni okus uravnotežen savršenom blagom slatkoćom.

Bobići Aroma Mediterranea — mali okrugli slatkiši nastali u mediteranskoj slastičarskoj tradiciji. Pažljivo izrađeni, nježni i lijepo aromatični, u jednom zalogaju donose okus Jadrana. Sjajno se slažu uz espresso ili desertno vino, kao ukras na sladoledu ili jednostavno kao sitni slatki poklon.

Uživajte u bogatom okusu domaće smokve obogaćene najfinijim voćem mediteranskog podneblja. Naša Klasična linija džemova stvorena je za one koji traže provjerenu kvalitetu i autentične recepte po pristupačnoj cijeni. Ovi džemovi idealni su pratilac doručka, ali i neizostavni dodatak svakoj plati sireva. Odaberite svoju omiljenu kombinaciju: Smokva: Pravi klasik. Bogati džem od smokve čija tekstura i slatkoća podsjećaju na najljepša ljetna jutra. Smokva i rogač: Neobičan, dubok, gotovo čokoladni okus rogača savršeno uravnotežuje slatkoću smokve. Idealan uz jače, zrelije sireve. Smokva i višnja: Savršen spoj slatkog i kiselog. Višnja donosi svježinu koja "reže" bogatstvo smokve, čineći ovaj džem omiljenim za lagane doručke. Smokva i aronija: Bogata antioksidansima i s prepoznatljivim kiselkastim okusom aronije, ovaj džem moderan je zaokret na tradicionalni recept. Smokva i naranča: Citrusi toni naranče donose svježinu i miris dalmatinskih vrtova ravno na vaš stol. Zašto odabrati Gligora Classic džemove? Izvrsna vrijednost: Premium okusi u štedrom pakiranju od 240 g, idealni za obiteljsku upotrebu. Svestranost: Izvrsni kao namaz na kruhu, uz jogurt ili kao pratilac Gligora Classic sireva. Tradicija: Inspirirani receptima naših baka, prilagođeni modernom gurmanu.

Bogati gourmet džem koji spaja prirodnu slatkoću zrelih mediteranskih smokava i prepoznatljive, tople note dalmatinskog rogača koje podsjećaju na kakao i karamel. Pripremljen u Sirani Gligora, ovaj džem donosi autentičan miris i okus otočne kulinarske tradicije. Profil okusa: Sladak, topao i zemljan s bogatim notama karamele, kakaa i zrele smokve Preporuka za posluživanje: Savršen pratitelj odležanim tvrdim sirevima poput Paškog sira, sirevima s plemenitom plijesni, ili kao bogat nadjev za domaće kolače i deserte. Detalji: 240 g · Staklenka · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Pekmez od mandarine male serije, bez dodanog šećera, iz Šinjorine — sunčane dozrele hrvatske mandarine iz Neretve iz ekološkog uzgoja polagano kuhane u dubok, sjajan pekmez s prirodnom kiselošću i koncentriranim voćnim karakterom sorte. Arome svježe mandarine, cvijeta agruma i tihi topli začini; svijetao, nežno sladak i prekrasno miran na nepcu. Žlicom po toplim rogaljima, uz odležani sir (posebno paški ili plavi), na palačinkama, ili uz pečenu svinjetinu i patku.212 ml · Šinjorina, dolina Neretve, Hrvatska · Pekmez od mandarine · Ekološka proizvodnja · Bez dodanog šećera

Pekmez male serije, bez dodanog šećera, iz Šinjorine — od maruške (višnje maraske), sitne tamne višnje autohtone hrvatskoj zadarskoj obali i poznate kao izvor maraschino likera. Voće iz ekološkog uzgoja, polagano kuhano i ništa više osim vlastitog koncentriranog karaktera. Duboke purpurne boje u tegli; svijetao, nežno kiselkast i prekrasno aromatičan na nepcu, s nepogrešivom intenzivnošću koštičavog voća koje nosi ime hrvatskog klasika. Žlicom po toplim pecivima, uz svježi ovčji sir ili mladi paški, na palačinkama, ili u desertima s tamnom čokoladom.212 ml · Šinjorina, zadarsko područje, Hrvatska · Višnja maraska · Ekološka proizvodnja · Bez dodanog šećera