Kolekcija: Proizvodi

Podignite vaše sljedeće druženje, poslovni događaj ili proslavu na višu razinu uz Gligora Gourmet platu za degustaciju. Stručno osmišljena za 4 do 6 osoba, ova vrhunska plata spaja naše najpoznatije, nagrađivane sireve i najbolju tradicionalnu suhomesnatu ponudu — čineći je savršenim izborom za jednostavno gostoprimstvo ili kao luksuzan poklon za istinske gurmane. Što se nalazi na plati: Nagrađivani Gligora sirevi (ukupno 530 g): Majstorski odabran asortiman koji uključuje naš svjetski poznati Paški sir, Žigljen Extra Stari i Kolan, kao i naše uzbudljive moderne varijante — Sir s čilijem i Sir s konopljom. Vrhunski suhomesnati proizvodi (ukupno 250 g): Autentični domaći pršut koji se topi u ustima i ukusna pečenica. Gourmet dodaci: Blage papričice punjene svježom skutom, ukusne masline punjene sirom te dekoracija od svježeg grožđa, hrskavih badema i krekera. VAŽNE UPUTE ZA NARUDŽBU (SAMO PREUZIMANJE U TRGOVINI) Ovaj proizvod dostupan je isključivo za narudžbe putem webshopa s preuzimanjem u našim fizičkim Gligora trgovinama. Kako bismo osigurali da vaša plata bude svježe pripremljena, molimo vas da u Napomeni narudžbe prilikom plaćanja navedete sljedeće: Točnu lokaciju Gligora trgovine u kojoj želite preuzeti svoju platu. Vaš željeni datum i vrijeme preuzimanja.

Želite znati je li vaš omiljeni kolut sira dostigao vrhunsku zrelost bez rezanja? S profesionalnim Gligora testerom za sir, koračate u svijet majstora sirarstva. Ovaj specijalizirani alat omogućuje vam diskretno uzimanje uzorka i provjeru kvalitete bilo kojeg tvrdog sira.Zašto koristiti tester za sir?Procijenite aromu, teksturu i zrelost bez oštećivanja koluta.Neophodan alat u svim ozbiljnim siranama i delikatesnim prodavaonicama.Savršen poklon za ljubitelje sira koji žele uroniti dublje u zanat.Gligora, Hrvatska · Profesionalni tester za sir

Svježa kravlja skuta izrađena od sirutke nastale u proizvodnji kravljeg sira. Blaga, svilenkasta i ugodno slatka, pruža čistu i prirodnu kremastost kravljeg mlijeka. Odlična namazana na toplom kruhu uz malo meda, u pitama s povrćem, punjenjima za tjesteninu i lazanje, ili kao podloga za njoke i kolače od sira. ~350 g · Sirana Gligora, Hrvatska · Kravlje mlijeko (sirutka)

Svježa Dinarska skuta, izrađena od sirutke miješanog kravljeg i kozjeg mlijeka. Lagana, kremasta i bogato aromatična, donosi čistu svježinu planinskih pašnjaka. Izvanredna na toplom kruhu uz rajčicu i maslinovo ulje, u pama s povrćem, složencima od tjestenine ili poslužena na svježim breskvama s malo meda. ~350 g · Gligora Fresh Selection, Hrvatska · Miješano kravlje i kozje mlijeko (sirutka) · Dinarski stil

Isprobajte Gligora suhu salamu od 60% ovčjeg mesa s dodatkom bogatog crnog vina. Vrhunska hrvatska delikatesa od 200 g idealna za gurmanske plate.

Otkrijte Gligora specijalitet: suha kobasica od ovčjeg mesa (60%) oplemenjena istarskom malvazijom. Autentična hrvatska delikatesa od 200 g.

Za prave poznavatelje i ljubitelje pršuta, ovaj stalak predstavlja vrhunac naše ponude. Kombinacija čvrste kamene baze i visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika ne nudi samo besprijekornu funkcionalnost, već i elegantan vizualni identitet koji krasi svaku konobu ili modernu kuhinju.Zašto odabrati ovaj model?Čvrsta kamena baza: Za razliku od drvenih stalaka, težina kamene baze jamči apsolutnu stabilnost. Stalak se ne pomiče ni milimetar dok režete, što je ključno za izvlačenje savršeno tankih kriški.Vrhunski mehanizam od nehrđajućeg čelika: Konstrukcija od nehrđajućeg čelika osigurava trajnost i maksimalnu higijenu. Šiljati mehanizam čvrsto fiksira pršut, dok drvene ručke na vijcima omogućuju jednostavno i precizno pritezanje bez klizanja ruku.Elegantan dizajn: Tamni, prirodno teksturirani kamen u kombinaciji s poliranim čelikom i Gligorinim logotipom čini ovaj stalak savršenim poklonom za posebne prigode ili prestižnim dodatkom vašem domu.

Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo uz Gligora Ekstra Djevičansko Maslinovo Ulje — tekuću počast drevnim maslinicima Jadrana. Ovo premium ulje hladno se prešan od ručno ubranih maslina na vrhuncu svježine.

Gligora ekstra djevičansko maslinovo ulje — svakodnevni premium pandan Premium liniji, proizveden iz istih maslinika na otoku Pagu i prešan s jednakom pažnjom, ali po cijeni za svakodnevno uživanje, a ne samo za posebne prilike.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s čistim, svježim aromama pokošene trave, zelenog badema i naznake svježe rajčice. Srednje punog tijela na nepcu, blago papreno, s prepoznatljivom mineralnom notom paškog terroira. Izvrsno i sirovo — preko salata, sira, grilanog povrća — i lagano zagrijano kao završni umak.0,5 L · otok Pag, Hrvatska · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

Vrhunski gourmet džem koji spaja prirodnu slatkoću suncem obasjanih mediteranskih smokava i trpkasto-osvježavajući okus aronije bogate antioksidansima. Pripremljen u Sirani Gligora, ovaj džem donosi jedinstvenu, slojevitu voćnu aromu tamnih bobičastih nota. Profil okusa: Bogato sladak, ugodno kiselkast i blago trpak s notama zrelih smokava i tamne aronije Preporuka za posluživanje: Izvrsno se sljubljuje s odležanim sirom poput Paškog sira, pikantnim tvrdim sirom i kozjim sirevima, te uz deserte od tamne čokolade ili na toplom tostu. Detalji: 240 g · Staklenka · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Bogati gourmet džem koji spaja prirodnu slatkoću zrelih mediteranskih smokava i prepoznatljive, tople note dalmatinskog rogača koje podsjećaju na kakao i karamel. Pripremljen u Sirani Gligora, ovaj džem donosi autentičan miris i okus otočne kulinarske tradicije. Profil okusa: Sladak, topao i zemljan s bogatim notama karamele, kakaa i zrele smokve Preporuka za posluživanje: Savršen pratitelj odležanim tvrdim sirevima poput Paškog sira, sirevima s plemenitom plijesni, ili kao bogat nadjev za domaće kolače i deserte. Detalji: 240 g · Staklenka · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Vrhunski gourmet džem koji spaja bogatu slatkoću suncem obasjanih mediteranskih smokava i osvježavajuće citrusne note sočne naranče. Pažljivo pripremljen u Sirani Gligora, donosi savršenu ravnotežu voćnih mirisa i pamtljivog okusa. Profil okusa: Sladak, bogat i ugodno citrusan s prepoznatljivom teksturom zrele smokve Preporuka za posluživanje: Nezaobilazan dodatak uz odležane sireve poput Paškog sira, poslužen na toplom brioche kruhu, uz svježu skutinu ili kao preljev za deserte. Detalji: 135 g / 240 g · Staklenka · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Slastan gourmet džem koji spaja bogatu slatkoću suncem obasjanih mediteranskih smokava i osvježavajuću, blago kiselkastu notu domaćih višanja. Pripremljen u Sirani Gligora, ovaj džem donosi savršenu ravnotežu slatkih i voćnih kiselkastih aroma. Profil okusa: Voćan, ugodno sladak i blago kiselkast s bogatim notama smokve i višnje Preporuka za posluživanje: Izvrsno se sljubljuje sa svježim i mekim kozjim sirevima, odležanim Paškim sirom, te kao preljev za palačinke, kolač od sira (cheesecake) i slastice. Detalji: 240 g · Staklenka · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Naš prepoznatljivi džem od smokava savršen je pratitelj sirnih plata — osmislili smo ga kako bi se besprijekorno sljubio s našim nagrađivanim hrvatskim sirevima. Pripremljen je od zrelih dalmatinskih smokava, polagano kuhanih do bogate, guste teksture prožete mednom slatkoćom i blagim aromatičnim začinima. Stavite žličicu džema na šnitu zrelog Paškog sira ili Kolana, namažite ga na topli kruh uz svježu ovčju skutu, iskoristite u slanim pitama ili poslužite uz bogatu platu suhomesnatih delikatesa. 240 g · Gligora Cheese & Deli, Hrvatska · Pekmez od smokve

Svježa kozja skuta izrađena od sirutke nastale u proizvodnji paškog kozjeg sira. Prhka, ugodno osvježavajuća i kremasta, nosi čiste aromatične note paških pašnjaka. Izvrsna namazana na toplom kruhu uz džem od smokava, u slanim pitama, uz svježe voće ili kao delikatno punjenje za raviole. ~350 g · Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · Kozje mlijeko (sirutka)

Uživajte u bogatom okusu domaće smokve obogaćene najfinijim voćem mediteranskog podneblja. Naša Klasična linija džemova stvorena je za one koji traže provjerenu kvalitetu i autentične recepte po pristupačnoj cijeni. Ovi džemovi idealni su pratilac doručka, ali i neizostavni dodatak svakoj plati sireva. Odaberite svoju omiljenu kombinaciju: Smokva: Pravi klasik. Bogati džem od smokve čija tekstura i slatkoća podsjećaju na najljepša ljetna jutra. Smokva i rogač: Neobičan, dubok, gotovo čokoladni okus rogača savršeno uravnotežuje slatkoću smokve. Idealan uz jače, zrelije sireve. Smokva i višnja: Savršen spoj slatkog i kiselog. Višnja donosi svježinu koja "reže" bogatstvo smokve, čineći ovaj džem omiljenim za lagane doručke. Smokva i aronija: Bogata antioksidansima i s prepoznatljivim kiselkastim okusom aronije, ovaj džem moderan je zaokret na tradicionalni recept. Smokva i naranča: Citrusi toni naranče donose svježinu i miris dalmatinskih vrtova ravno na vaš stol. Zašto odabrati Gligora Classic džemove? Izvrsna vrijednost: Premium okusi u štedrom pakiranju od 240 g, idealni za obiteljsku upotrebu. Svestranost: Izvrsni kao namaz na kruhu, uz jogurt ili kao pratilac Gligora Classic sireva. Tradicija: Inspirirani receptima naših baka, prilagođeni modernom gurmanu.

Želite pokloniti sir na poseban način ili svom omiljenom kolutu dati autentično mjesto počinka? Naša velika drvena kutija napravljena je od kvalitetnog, prirodnog drva i dizajnirana da savršeno smjesti cijeli kolut Gligorinog sira.Zašto odabrati drvenu kutiju?Prezentacija prvog reda: Drvo i sir uvijek su se savršeno slagali — toplo, prirodno i bezvremenski elegantno.Višenamjenski ukras: Nakon konzumacije sira, kutija postaje lijepa posuda za čuvanje, poklon ili kuhinjski ukras.Idealna vlažnost: Drvo stvara mikrookruženje povoljno za kratkoročno odležavanje — blago diše, sprječava kondenzaciju i čuva koru.Gligora, Otok Pag, Hrvatska · Ručno rađena drvena kutija

Praktično snack-pakiranje kockica sira s dodacima Sirane Gligora — pažljivo odabrana mješavina najpopularnijih okusa: čili, mediteransko bilje, zrna papra i masline, sljubljeni s čvrstom, dobro odležanom sirovinskom bazom. Svaka kockica donosi novu aromu u samo jednom zalogaju — idealno rješenje za brzu i jednostavnu sirnu platu: otvorite pakiranje, poslužite na drvenoj daski, dodajte masline i kruh te natočite čašu hrvatskog bijelog vina. Jednako su izvrsne u salatama ili kao zakuska uz aperitiv. 190 g · Gligora, otok Pag, Hrvatska

Glatka, bogato aromatizirana tapenada od maslina pod oznakom Gligora Classic — izrađena od crnih maslina s pikantnim, začinskim karakterom koji jednako dobro funkcionira kao namaz, dip ili začin. Gligorini proizvodi vlastite marke izrađeni su prema istom standardu kao i sirana: pošteni sastojci, pravi okus, bez prečaca. Namažite na bruschetu, poslužite uz odležane sireve i pršut, umiješajte u tjesteninu ili koristite kao završni element uz grilijanu ribu ili povrće. Svestran, visokokvalitetan namaz za svaku dobro opremljenu kuhinju ili dasku sireva.

Svježa paška ovčja skuta izrađena od sirutke nastale u proizvodnji čuvenog Paškog sira. Lagana, ugodno kremasta i prirodno slatka, nosi prepoznatljivo bogatstvo i puninu autentičnog paškog ovčjeg mlijeka. Izvrsna namazana na toplom kruhu uz kap meda, u slanim pitama i savijačama, uz svježe voće ili ako se koristi kao podloga za nadjeve od špinata i skute za tjesteninu. ~350 g · Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · Ovčje mlijeko (sirutka)

Gligorina obiteljska vodeća maslinovo ulje — prešana od maslina uzgojenih na vjetrovitim kamenim terasama otoka Paga, gdje bura i Jadransko sol daju voću divlju, mineralnu intenzivnost kakvu nema nigdje drugdje u Hrvatskoj. Hladno prešano i punjeno u malim serijama, Premium razina je najkoncentriraniji izraz Paga u boci.

Vodeće Gligora Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje u formatu od 0,5 L — prešano od maslina uzgojenih na burom ošibanim kamenim terasama otoka Paga i hladno prešano u malim serijama. Duboko zlatno-zeleno u boji, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, artičoke i zrelog lista rajčice — prelazi u puno, strukturirano nepce zelene jabuke, toplog papra i dugog, slatko-gorkog završetka.Bočica od pola litre prirodna je veličina za ozbiljnu kuhinju ili promišljeni poklon. Koristite kao završno ulje — preliveno preko svježeg sira, ribe s roštilja, juhe od bijelog graha, zrelih rajčica — i pustite da karakter ulja govori sam za sebe. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama; ovo ulje je stvoreno za kušanje.0,5 L · Otok Pag, Hrvatska · Hladno prešano · Premium razina

Tražite savršeni poklon za važne poslovne partnere, obljetnice ili prave kulinarke zaljubljenike? Gligora Premium poklon kutija nudi sofisticirani, pažljivo kurirani doživljaj okusa najfinijih hrvatskih delicija, elegantno prezentiran i spreman za uručivanje. Ovaj luksuzni set dolazi u skupocjenoj crnoj kutiji s praktičnim magnetnim zatvaranjem. Unutra ćete pronaći premium proizvode pažljivo odabrane da se međusobno savršeno nadopunjuju: Paški sir ZOI (oko 650 g): Kralj hrvatskih sireva i ponos otoka Paga. Izrađen od 100% otočnog ovčjeg mlijeka sa zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI), svjetski poznat po bogatoj i prepoznatljivoj aromi. Liburjan sir (oko 190 g): Premium tvrdi sir jedinstven po mješavini ovčjeg, kravljeg i kozjeg mlijeka — iznimno bogat, slojevit i uravnotežen profil okusa. Gladiator vino (Kraljevski Vinogradi): Premium crno vino snažnog karaktera i izvrsne strukture, odabrano za savršeno sparivanje s robusnim Gligorinim sirevima. Kristofola ekstra djevičansko maslinovo ulje (250 ml): Premium maslinovo ulje iz Istre — regije koja je višestruko proglašavana najboljom u svjetu. Svježe, blago papreno i mediteransko. Luksuzna magnetna kutija: Elegantna, minimalistička crna kutija koja osigurava besprijekornu prezentaciju i trajni dojam.