Kolekcija: Proizvodi

Poseban domaći liker prožet dubokom, jesenskom sladošću kestena — autentični gastronomski prikaz bogatih hrvatskih šuma. Tikovine-smeđe boje u čaši, donosi arome pečenog kestena, smeđeg šećera, vanilije, suhe smokve i blagih toplih začina. Na nepcu je svilenkast i ugodno sladak uz dug, tješeći i topao završetak. Profil okusa: Pečeni kesten, smeđi šećer, vanilija, suha smokva i blagi jesenski začini Preporuka za posluživanje: Poslužite dobro rashlađeno kao klasični jesensko-zimski digestiv ili dodajte u vruću šalicu poslijevečernjeg espressa. Detalji: 0,75 L · Staklena boca · Hrvatski proizvod

Atilio je jedna od autorskih kupaža kuće Chiavalon — posvećena Atiliju Chiavalonu, glavi obitelji koji je zasadio njihove prve istarske maslinike. Dobiveno hladnim prešanjem pažljivo odabranih maslina iz okolice Vodnjana, ovo je višestruko nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje iznimne dubine i sklada, po kojima je Chiavalon postao jedan od međunarodno najcjenjenijih hrvatskih proizvođača. Blistave zeleno-zlatne boje, osvaja aromama svježe pokošene trave, artičoke i zelenog badema, uz završnicu koja se postepeno razvija u čistu, dugotrajnu pikantnost. Vrhunsko ulje za završni dodir — savršeno za oplemenjivanje ribe s gradela, svježeg kozjeg sira, brusketa ili bogate plate pršuta.

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinova ulja u Istri, pa i u Europi, s maslinicima oko Vodnjana i dugim popisom priznanja vodiča Flos Olei. Ex Albis jedno je od njihovih vodećih sortnih ulja, prešano od maslina bjelice („ex albis“ — „od bijele“) i stvoreno da istakne puni karakter sorte. Intenzivne zeleno-zlatne boje; na mirisu se otvaraju svježe pokošena trava, zeleni badem, artičoka, samoniklo bilje i list rajčice. Okus je pun, strukturiran i skladan, s izraženom gorko-pikantnom završnicom kakva priliči vrhunskoj istarskoj bjelici. Savršeno kao završni dodir u vrhunskoj gastronomiji — pokapano preko ribe s gradela, svježeg ovčjeg sira, ručno sjeckanog tatara ili jednostavno uz krišku toplog kruha i krupnu morsku sol.

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugom listom Flos Olei i međunarodnih nagrada. Ovaj certificirani ekološki izraz je promišljena kupaža iz obiteljskih maslinika, hladno tiješten i punjen u boce za očuvanje pune aromatske intenzivnosti. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s travnatim, biljnim aromama, svježinom zelene jabuke i dugim, prijatno paprenim završetkom. Koristite kao završno ulje — preko grilane ribe, svježeg sira, bruschetta ili jednostavne kriške dobrog kruha. Certificirano ekološko: bez sintetskih sredstava, bez kompromisa.

Sir s chilijem idealan je izbor za sve ljubitelje začinjenosti! Ovaj tvrdi kravlji sir obogaćen je mješavinom pažljivo odabranih chili paprika koje mu daju pikantan, intenzivan okus i prepoznatljiv karakter.Savršena ravnoteža između kremaste teksture sira i vatrene chili topline čini ga idealnim dodatkom za sve ljubitelje snažnih okusa. Možete ga poslužiti kao grickalicu, dodatak plati sa sirevima ili uz čašu vina za savršeno iskustvo.

Nježna toplina obavijena kremastim kravljim sirom — Gligorin sir s čilijem omiljeni je odabir u asortimanu. Baza mu je čist, dobro dozreli sir u stilu Kolana, dok dodani komadići čilija donose ugodnu, polagano rastuću ljutinu koja obogaćuje okus, a da pritom nikada ne nadjača sam sir. Čvrste je strukture i primamljivog izgleda, uz osvježavajući završetak. Vakuumirana porcija od 190 g savršeno pristaje u takose i pikantne quesadille, izvrsno se uklapa narezana u burgerima te unosi živost na svaku sirnu platu kao sjajna tema za razgovor. Sljubite ga s bogatim Plavcem malim ili dobro rashlađenim craft lagerom.190 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · Kravlje mlijeko · S chilijem

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira obogaćenog mješavinom pomno odabranih chili papričica. Čvrsto, maslačasto tijesto sa zadovoljavajućom vrućinom koja se blago izgrađuje, uravnotežena kremastim bogatstvom sira.Idealan za dijeljenje: uparite sa suhomesnatim delikatesama i rustičnim kruhom, dodajte na plato s džemom od smokve ili poslužite s punim crvenim vinom koje će ukrotiti začin.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · S chilijem · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Romantično čokoladno srce od 200 g — glatka, savršeno temperirana hrvatska obrtnička čokolada izlivena u najprepoznatljiviji simbol ljubavi i naklonosti. Odlikuje se finim sjajem, čistim lomom, dubokim okusom kakaa i ugodnim, dugotrajnim završetkom. Prekrasan znak pažnje za nekoga posebnog ili slatko uživanje za Valentinovo, godišnjice ili jednostavno bez posebnog povoda.

Čokoladni medaljoni u pakiranju od 200 g — mali diskovi glatke, savršeno temperirane čokolade koji su u jednakoj mjeri elegantan poklon i svakodnevna poslastica. Odlikuju se besprijekornim sjajem, jasnim prijelomom, dubokim okusom kakaa i čistim, dugotrajnim završetkom. Poslužite ih uz espresso, desertno vino ili jednostavno uživajte u njima komad po komad.

Sušene mediteranske smokve umočene u glatku tamnu čokoladu — uzvišena poslastica koja ističe suncem koncentriranu slatkoću smokve nasuprot dubokog kakaa fine čokolade. Savršena uz espresso, desertno vino ili kao promišljen poklon ljubiteljima čokolade.200 g · Hrvatska

Staklenka od 30 g vrhunskih sjeckanih crnih tartufa u maslinovom ulju. Bogatog, zemljanog mirisa i duboke arome, ovi tartufi spremni su obogatiti svako jelo te pretvoriti jednostavne sastojke u vrhunski kulinarski doživljaj. Idealna količina za jednu do dvije posebne kulinarske pripreme. Profil okusa: Zemljan, bogat i duboko aromatičan Preporuka za posluživanje: Umiješajte žličicu u kajganu, svježu tjesteninu, rižoto ili toplu palentu, poslužite uz sočni odrezak ili namažite na topli tost. Detalji: 30 g · Istra, Hrvatska · Proizvođač: Karlić Tartufi

Staklenka od 90 g sjeckanog crnog tartufa u maslinovom ulju — zemljaste, duboko aromatične note, spremne za podizanje bilo kojeg jela. Umiješajte žlicu u kajganu, svježu tjesteninu, rižoto ili toplu palentu; završite biftek; namažite na topli tost. Mala staklenka koja tiho pretvara jednostavne sastojke u nešto nezaboravno.90 g · Hrvatska

Platnena vrećica od 250 g krupno mljevene ninske morske soli — svakodnevni radni konj svake mediteranske kuhinje. Čista, bogata mineralima i prirodno aromatizirana Jadranom, idealna za mlince, posude za sol i skupno kuhanje. Ručno pobrana s tradicionalnih paških solana, točno onako kako se to radi stoljećima.

Tradicijske prhke kiflice s kokosom rapske slastičarnice Vilma. Nježne, mirisne i umočene u finu čokoladu, ove ručno rađene slastice donose pravi omiljeni okus djetinjstva. Savršene uz kavu, čaj ili kao slatki zalogaj u svakom trenutku.

Uživajte u pravoj premijumnoj deliciji kontinentalnoj Hrvatskoj. Rijeka Gacka je svjetski poznata po svojoj iznimno čistoj, bogatoj kisikom i hladnoj izvorskoj vodi, što stvara savršeno stanište za proizvodnju pastrve neusporedive kvalitete. Leko uzima ovaj pristini lokalni ulov i uzdižu ga kroz vremenske artizanske tehnike. Umijeće hladnog dimljenja: Za razliku od vrućeg dimljenja, koje kuha ribu, Leko koristi precizan proces hladnog dimljenja preko odabranih tvrdog drva. Ova strpljiva metoda čuva integritet pastrve, što rezultira: Tekstura: Nevjerojatno nježna, meka i topljiva u ustima baršunasta tekstura. Profil okusa: Lijepo uravnotežen, čist okus sa sofisticiranim, suptilnim dodirom prirodnog dima od drva koji pojačava umjesto da maskira ribu. Nutritivna izvrsnost: Bogata omega-3 masnim kiselinama koje su zdrave za srce, nudeći mršaviju i elegantniju alternativu tradicionalnom dimljenom lososu. Gourmet inspiracije za posluženje: Ovaj hladno dimljeni file je potpuno pripremljen i spreman da bude zvijezda na vašem stolu. Predjela: Narežite tanko i poslužite na tostiranom briošu ili krekeru sa slojem krem sira, malo kopra ili malo umaka od hren kreme. Salate i paste: Nježno raskomadajte u svježu mediteransku salatu ili miješajte u laganu, kremasta bijela vina pastu neposredno prije posluženja. Kombinacija: Savršeno se uklapa sa hladnim hrvatskim bijelim vinom kao što su Graševina ili Istarska Malvazija.

Vrhunski polutvrdi sir od kravljeg mlijeka obogaćen zrnima crnog papra iz Sirane Gligora. Blaga i kremasta struktura kvalitetnog kravljeg mlijeka stvara savršen kontrast s toplim, aromatičnim i blago pikantnim karakterom drobljenog crnog papra. Profil okusa: Blag i kremast s toplim, aromatičnim i ugodno pikantnim notama crnog papra Preporuka za posluživanje: Odličan na gourmet platama uz suhomesnate delicije, domaći kruh i med, ili nariban preko toplih jela od tjestenine i rižota. Izvrsno se sljubljuje s crnim vinima srednjeg do punog tijela. Detalji: 190 g · Vakuumirano pakiranje · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira s zrnima papra u cijelosti. Čvrsto, maslačasto tijesto s oštrim, aromatičnim udarcem papra i toplim, dugim završetkom.Idealan za dijeljenje: uparite sa suhomesnatim delikatesama i rustičnim kruhom, poslužite na plati s džemom od smokve ili dodajte na plato uz puno crveno vino poput Plavca Malog.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Sa zrnima papra · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Sir s konopljom predstavlja izvanrednu kombinaciju tradicijskog sirarskog umijeća i inovativnih sastojaka. Ovaj jedinstveni sir nastaje pažljivom preradom visokokvalitetnog mlijeka obogaćenog konopljom, poznatom po svojim zdravstvenim vrijednostima.Sir s konopljom nudi ne samo neobičan, ugodan okus već i brojna zdravstvena svojstva. Svaki sir pažljivo je izrađen kako bi zadovoljio i najzahtjevnije nepce, bilo kao dio obroka, dodatak raznim jelima ili kao zdrav zalogaj.Naš sir s konopljom idealan je za gurmane koji žele eksperimentirati s novim okusima, kao i za one koji traže zdravije opcije u svojoj prehrani. Otkrijte kako ovaj inovativni sir može obogatiti vaše jelo i pridonijeti vašem zdravlju, uz uživanje u njegovoj jedinstvenoj teksturi i okusu.

Nesvakidašnji spoj tradicionalnog sirarstva i inovativnih prirodnih sastojaka. Izrađen od visokokvalitetnog kravljeg mlijeka i obogaćen sjemenkama konoplje, ovaj polutvrdi sir donosi blagu, kremastu strukturu i ugodnu orašastu aromu. Praktično pakiranje od 190 g savršeno je za sirne plate, zdrave međuobroke ili maštovite kulinarske kombinacije. 190 g · Kravlje mlijeko · Sa sjemenkama konoplje

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira obogaćenog tostiranim konopljinim sjemenkama. Čvrsto, maslačasto tijesto s prepoznatljivom orašastom, biljnom aromom i ugodnom hrskavošću — moderna interpretacija tradicionalne hrvatske sirarske baštine.Idealan za dijeljenje: uparite s tamnim kruhom i medom, poslužite na plati sa suhim voćem ili dodajte na plato sa suhomesnatim delikatesama i hladnom Malvazijom.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · S konopljinim sjemenkama · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Vakumirani komad od 190 g (približno osmina koluta) Gligorinog tvrdog sira od kravljeg mlijeka namirisanog paškom lavandom. Elegantna, suptilno cvjetna aroma s maslačastim, kremastim tijestom i delikatnim biljnim završetkom — neobičan spoj koji je postao hrvatski klasik.Narežite doma i poslužite: poslažite na plato sirova s bagremovim medom i orasima, dodajte u ljetnu salatu sa svježim bobičastim voćem ili poslužite uz hladan roze ili Prosecco.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · S paškom lavandom · Vakumirani komad · 190 g

Kravlji sir s lavandom na kori iznimen je proizvod koji spaja tradicionalni kravlji sir s delikatnim, cvjetnim notama lavande. Ovaj polutvrdi sir obogaćen je lavandom koja mu daje blag, ali prepoznatljiv miris i okus koji odmah priziva sunčane primorske krajeve.Sofisticirana dubina okusa: blaga slatkoća i prirodna svježina samoga sira savršeno se nadopunjuju s aromatičnom, pomalo pikantnom notom lavande na kori. Taj kontrast stvara profinjenu dubinu okusa koja se postupno razvija sa svakim zalogajem.Ukorijenjen u tradiciju našega primorja: sir nastaje prema povijesnoj mediteranskoj tradiciji umatanja i čuvanja sireva u aromatičnom bilju. Ta mu metoda daje dodatnu dimenziju, štiti teksturu i izravno ga povezuje s autohtonim biljem hrvatske obale.Gastronomska preporuka: sir s lavandom prava je poslastica za sve koji vole jedinstvene okuse i prirodne sastojke. Donosi dašak elegancije na stol i sirnu platu. Izvrsno se slaže uz lagane krekere, orašaste plodove, med od bagrema te čašu bijelog ili rosé vina.

Vrhunski polutvrdi sir od kravljeg mlijeka obogaćen mirisnim cvjetovima mediteranske lavande iz Sirane Gligora. Blaga i maslacasta tekstura kvalitetnog kravljeg mlijeka stvara savršenu harmoniju s suptilnim, cvjetnim i aromatičnim notama lavande. Profil okusa: Kremast, blag i maslacast s profinjenim cvjetnim notama lavande Preporuka za posluživanje: Zvijezda svake gourmet plate uz svježe grožđe, orahe i domaći med. Izvrsno se sljubljuje s lepršavim bijelim vinima, rozeom i pjenušcima. Detalji: 650 g · Vakuumirani komad · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska