Kolekcija: Sir

Vakumirana porcija od 325 g Gligorinog Paškog sira — najnagrađivanijeg i najprepoznatljivijeg hrvatskog sira, zaštićenog ZOI oznakom. Izrađen isključivo od mlijeka autohtone paške ovce koja pase na aromatičnim, vjetrovitim pašnjacima otoka, dozrijevan najmanje 60 dana.Čvrsto, slamnato-žuto tijesto s tirozinskim kristalićima, slanim tonom mora i dugim medenim završetkom. Ovo specijalno pakiranje polovine je idealno za poklon ili za domaćinstva koja žele puno iskustvo okusa bez cijelog koluta.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% paško ovčje mlijeko · ZOI · Vakumirano · 325 g

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira s prženim bučinim sjemenkama. Čvrsto, maslačasto tijesto s toplom, orašastom aromom i zadovoljavajućim hrskom — panonski zaokret u dalmatinskom klasiku.Format četvrtine koluta idealan je za dijeljenje: narižite u jesenske salate s pečenom butičarkom, uparite s tamnim kruhom i bučinim uljem ili poslužite na plati sa suhim smokvama.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · S bučinim sjemenkama · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira namirisanog mješavinom mediteranskog bilja — obično ružmarina, origana, kadulje i timijana. Slamnato tijesto s bogatom, biljnom aromom i dugim, slanim završetkom.Format četvrtine koluta savršen je za dijeljenje: narižite na tjesteninu, poslužite na plati sa suhomesnatim delikatesama i maslinama ili uparite s hladnom Malvazijom ili Refoškom.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Mješavina mediteranskog bilja · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira s zrnima papra u cijelosti. Čvrsto, maslačasto tijesto s oštrim, aromatičnim udarcem papra i toplim, dugim završetkom.Idealan za dijeljenje: uparite sa suhomesnatim delikatesama i rustičnim kruhom, poslužite na plati s džemom od smokve ili dodajte na plato uz puno crveno vino poput Plavca Malog.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Sa zrnima papra · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira obogaćenog tostiranim konopljinim sjemenkama. Čvrsto, maslačasto tijesto s prepoznatljivom orašastom, biljnom aromom i ugodnom hrskavošću — moderna interpretacija tradicionalne hrvatske sirarske baštine.Idealan za dijeljenje: uparite s tamnim kruhom i medom, poslužite na plati sa suhim voćem ili dodajte na plato sa suhomesnatim delikatesama i hladnom Malvazijom.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · S konopljinim sjemenkama · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Vakumirani komad od 190 g (približno osmina koluta) sira Žigljen, jednog od najnagrađivanijih Gligorinih tvrdih sireva — miješani sir od ovčjeg i kravljeg mlijeka, dozrijevan najmanje šest mjeseci na burom pomilovanom Pagu. Čvrsto, slamnato-žuto tijesto punog, slatko-slanog profila: note trave, suhog voća i dugog, elegantnog završetka. Narežite doma po želji — posložite na platu sa suhomesnatim delikatesama, narežite na kockice za aperitiv ili poslužite uz pršut, masline i čašu hrvatskog bijelog vina poput Žlahtine ili Pošipa. Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · Miješano ovčje i kravlje mlijeko · Dozrijevan ≥6 mjeseci · Vakumirani komad · 190 g

Vakumirana četvrtina sira Kozlar — prepoznatljivog tvrdog kozjeg sira iz Sirane Gligora. Izrađen isključivo od kozjeg mlijeka, Kozlar ima čišći, blago kiselkast karakter koji ga razlikuje od ovčjih sireva iste sirane. Odležan do čvrste, blago lomljive teksture s nježno izraženim okusom koji dugo ostaje.Dobar izbor za one koji vole aromatičniji profil koji jedino kozje mlijeko može dati. Odlično uz suha bijela vina — Žlahtinu, Malvaziju ili suhi rosé — zelene masline i svježe začinsko bilje. Savršeno i uz med i orašaste plodove.Mlijeko: 100% kozje mlijekoFormat: vakumirana četvrtinaProizvođač: Sirana Gligora, Kolan, otok Pag