Kolekcija: Ulja, masti i octevi

Guščja mast Anser tradicionalni je proizvod visoke čistoće i kvalitete, prepoznatljiv po svojoj svestranosti. Bilo da je koristite u kuhinji za pripremu delicija ili kao prirodnu potporu zdravlju, ova je mast nezaobilazan dio svake domaće ljekarne i ostave. Zašto je guščja mast nezaobilazna u kuhinji i domu? Pomoć za zdravlje: Generacijama se koristi kao prirodni melem za ublažavanje dišnih tegoba (u obliku obloga ili kao dodatak toplim napitcima). Bogata je dragocjenim nezasićenim masnim kiselinama koje blagotvorno djeluju na organizam. Kulinarski dragulj: Zahvaljujući visokoj točki dimljenja, idealna je za pečenje i prženje. Pečenom krumpiru i mesu daje iznimnu hrskavost i karakterističan, bogat okus koji se ne može postići uobičajenim uljima. Način čuvanja: Kako bi sačuvala sva svoja svojstva, mast čuvajte na suhom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja obavezno je čuvajte u hladnjaku.

Gligora ekstra djevičansko maslinovo ulje — svakodnevni premium pandan Premium liniji, proizveden iz istih maslinika na otoku Pagu i prešan s jednakom pažnjom, ali po cijeni za svakodnevno uživanje, a ne samo za posebne prilike.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s čistim, svježim aromama pokošene trave, zelenog badema i naznake svježe rajčice. Srednje punog tijela na nepcu, blago papreno, s prepoznatljivom mineralnom notom paškog terroira. Izvrsno i sirovo — preko salata, sira, grilanog povrća — i lagano zagrijano kao završni umak.0,5 L · otok Pag, Hrvatska · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

Velikodušan format od 1 litre djevičanskog maslinovog ulja Blato 1902 — iz povijesne zemljoradničke zadruge u gradu Blatu na otoku Korčuli, s dugotrajnom tradicijom maslinarstva i prešanja. Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, uravnoteženo i prekrasno pristupačno, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira korčulanski karakter maslinovog ulja. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.1 L · Blato 1902, otok Korčula, Hrvatska

Vodeće Gligora Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje u formatu od 0,5 L — prešano od maslina uzgojenih na burom ošibanim kamenim terasama otoka Paga i hladno prešano u malim serijama. Duboko zlatno-zeleno u boji, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, artičoke i zrelog lista rajčice — prelazi u puno, strukturirano nepce zelene jabuke, toplog papra i dugog, slatko-gorkog završetka.Bočica od pola litre prirodna je veličina za ozbiljnu kuhinju ili promišljeni poklon. Koristite kao završno ulje — preliveno preko svježeg sira, ribe s roštilja, juhe od bijelog graha, zrelih rajčica — i pustite da karakter ulja govori sam za sebe. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama; ovo ulje je stvoreno za kušanje.0,5 L · Otok Pag, Hrvatska · Hladno prešano · Premium razina

Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo uz Gligora Ekstra Djevičansko Maslinovo Ulje — tekuću počast drevnim maslinicima Jadrana. Ovo premium ulje hladno se prešan od ručno ubranih maslina na vrhuncu svježine.

Pouzdano, dobro izrađeno hrvatsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u izdašnom formatu od jedne litre — kuhinjski oslonac koji ne kompromitira kvalitetu. Kiselost ispod 1%, standardna oznaka pravog ekstra djevičanskog ulja, s čistom, svježom voćnošću pažljivo odabranih mediteranskih maslina.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s blagim aromama zrele masline, svježeg badema i naznakom zelenog lišća. Glatko i pristupačno na nepcu, s nježnim paprenim završetkom. Litarska boca stvorena je za svakodnevno kuhanje — salate, marinade, vinaigrette, prženo povrće, svježi kruh s morskom solju — bez brige o dragocjenoj boci.1 L · Hrvatska · Ekstra djevičansko (kiselost ≤1%) · Marco Polo

Vrhunsko sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno od autohtone istarske sorte Istarska bjelica. Ručno brane masline hladno su prešane svega nekoliko sati nakon berbe kako bi se sačuvala iznimna svježina i visoka razina prirodnih polifenola. Živopisne zeleno-zlatne boje, osvaja aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja i artičoke, uz karakterističan, ugodno pikantan i pikantno-gorak završetak. Profil okusa: Robusno i harmonično, s notama zelenog badema i divljeg bilja te prepoznatljivom ugodnom gorčinom i pikantnošću Preporuka za posluživanje: Vrhunsko ulje za završni dodir — nakapajte preko mesa s roštilja, gustih juha, svježih ili odležanih sireva te toplog domaćeg kruha. Detalji: 0,5 L · Istra, Hrvatska · Sortno ulje (Istarska bjelica) · Hladno prešano ekstra djevičansko

Bočica od 0,25 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Završno ulje za roštiljanu ribu, svježi ovčji sir, salate i hrskavi kruh.0,25 L · Grgur, Hrvatska

Vodeće monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u brežuljkastim Livadama. Tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko. Svjetluca zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice. Puno i živo na nepcu, s prepoznatljivim gorko-paprenim završetkom ozbiljne istarske bjelice. Ulje za završno začinjanje najpromišljenijih stolova.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Marco Polo ekstra djevičansko maslinovo ulje u boci od pola litre — čisto, pažljivo proizvedeno hrvatsko EVOO s kiselošću ispod 1%, obilježjem pravog ekstra djevičanskog ulja. Hladno prešano i punjeno kako bi se sačuvala svježina berbe.Blistavo zlatno-zelene boje, s blagim aromama zrele masline, badema i naznakom zelenog lišća, te glatkim, nježno paprenim završetkom. Svestrano, gastronomski prilagodljivo ulje — jednako dobro u vinaigretteima, marinadama, prženom povrću ili kao završni dodatak jelima od girane ribe ili tjestenine s češnjakom.

Veći brat butik RHEOS Istarske bjelice — pola litre monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja prešanog od najprepoznatljivije autohtone istarske masline. Blistavo zeleno-zlatne boje, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice.Puno i živahno na nepcu, s nezaobilaznim gorko-paprenim završetkom mlade, polifenolima bogate Istarske bjelice. Završno ulje za kuhare koji žele da se ulje osjeti: prelijte preko pečene ribe, juhe od bijelog graha, svježeg ovčjeg sira, zrelih rajčica ili toplog domaćeg kruha.0,5 L · Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

RHEOS Premium Blend u boci od 0,5 L — najfinije hrvatske sorte masline složene u jedinom, uravnoteženom ekstra djevičanskom maslinovom ulju s vinskom složenošću. Duboko zlatno-zeleno u čaši, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice.

Djevičansko maslinovo ulje iz Blato 1902 — povijesne zemljoradničke zadruge u gradu Blatu na otoku Korčuli, s dugotrajnom tradicijom maslinarstva i prešanja. Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, uravnoteženo i prekrasno pristupačno, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira korčulanski karakter maslinovog ulja. Svestrano završno ulje s cijenjenog jadranskog otoka.0,25 L · Blato 1902, otok Korčula, Hrvatska

Monosortno Leccino ekstra djevičansko maslinovo ulje od Bajkina — glatki, gastronomski prijazni pandan asertivnijoj Istarskoj bjelici. Leccino donosi ravnotežu, arome zrelog voća i laku eleganciju koja odgovara velikom broju jela.Meko zlatno-zelena u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, kore banane i zelenim listom. Okruglo i lijepo uravnoteženo na nepcu, s poliranim paprenim završetkom.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Bočica od 0,5 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Format od pola litre idealan je za svakodnevno mediteransko kuhanje i kao promišljeni poklon.0,5 L · Grgur, Hrvatska

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Maslinovo ulje iz malog maslinika Kristofola, napravljeno od Buže — jedne od najdražih autohtonih sorti maslina Istarskog poluotoka. Masline Buža poznate su po složenosti i intenzitetu: mali plodovi, mali prinos, velika osobnost.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, metvice, divlje rukole, zelenog badema i nezrele rajčice. Puno i živahno na nepcu — gorko i asertivno papreno, s dugim, čistim završetkom. Završno ulje u pravom smislu: prelijte po paškom siru, svježoj tjestenini, roštiljanoj ribi ili jednostavnim bruschettama.0,25 L · Kristofola, Istra, Hrvatska

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — a uistinu i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugim popisom Flos Olei nagrada. Ex Albis je jedan od njihovih karakterističnih monovarietalnih izraza, prešan od Bjelice maslina ("ex albis" — "od bijele") u Chiavalon maslinicima.

Boca manjeg formata RHEOS-ovog vodećeg monovarijetala — ekstra djevičansko maslinovo ulje tiješteno od Buže, jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Idealan format za prvo upoznavanje s RHEOS-om ili za promišljeni poklon.0,25 L · Istra, Hrvatska

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje od RHEOS-a, prešano isključivo od Leccina — mediteranski klasik, ovdje lijepo prilagođen hrvatskim tlima. Leccino je voljen zbog ravnoteže: blaži od asertivnijih autohtonih istarskih sorti, ali s pravom dubinom i aromatičnom jasnoćom.

Boca od 0,5 litre djevičanskog maslinovog ulja Blato — prešanog od maslina s osunčanih padina otoka Korčule, gdje mediteranska klima i kamenita krška tla daju plodove pravog karaktera. U čaši je blijedozlatno, s čistim aromama zrele masline, nježnom voćnošću i glatkim, zaobljenim završetkom bez pretjerane gorčine.Svestrano maslinovo ulje za svaki dan — jednako dobro za kuhanje, začinjavanje salata, dovršavanje pečenog povrća ili prelijevanje preko svježeg sira i bruskete. Format od 0,5 l praktična je kuhinjska zaliha: dovoljno za slobodnu upotrebu, jednostavno za čuvanje i pouzdano ukusno.Vrsta: djevičansko maslinovo uljeVolumen: 0,5 lPodrijetlo: Blato, otok Korčula, DalmacijaStil: hladno prešano, za svakodnevnu upotrebu

Familia je obiteljska mješavina kuće Bajkin — pažljivo složena kompozicija sorti maslina koja donosi dubinu vrhunskog ulja u pitkom, svakodnevnom stilu. Masline se beru ručno, melju u roku od nekoliko sati od berbe i hladno ekstrahiraju u malim serijama.U čaši je živo zlatnozeleno, s aromama svježe pokošene trave, zrelog badema, zelene jabuke i divljeg bilja. Na nepcu je glatko i skladno, s čistim, blago paprenim završetkom. Svestrana bočica za svakodnevnu mediteransku kuhinju.0,25 l · Bajkin, Hrvatska · Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Polulitarsko monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja generacijama oblikuje maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira ozbiljnu Oblicu. Završno ulje za promišljenu jadransku kuhinju. Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN. 0,5 L · otok Šolta, Hrvatska

Šoltansko maslinovo ulje od autohtone super-sorte Šoltanka stoji za ravnotežu, dubinu i eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.Višestruko je nagrađivano na najprominentnijim svjetskim natjecanjima. U New Yorku je 2019. god. proglašeno najboljim uljem na svijetu u kategoriji organskih monosortnih ulja. Slijedećih godina dobiva zlatne medalje u Tokiju, New Yorku, Dubaju, Londonu, Parizu, Milanu. Ove 2026. godine dobilo je također zlatnu medalju u New Yorku i Berlinu.Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološko monosortno · ZOI

Šoltansko maslinovo ulje od autohtone super-sorte Šoltanka stoji za ravnotežu, dubinu i eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.Višestruko je nagrađivano na najprominentnijim svjetskim natjecanjima. U New Yorku je 2019. god. proglašeno najboljim uljem na svijetu u kategoriji organskih monosortnih ulja. Slijedećih godina dobiva zlatne medalje u Tokiju, New Yorku, Dubaju, Londonu, Parizu, Milanu. Ove 2026. godine dobilo je također zlatnu medalju u New Yorku i Berlinu.Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološko monosortno · ZOI

Gligorina obiteljska vodeća maslinovo ulje — prešana od maslina uzgojenih na vjetrovitim kamenim terasama otoka Paga, gdje bura i Jadransko sol daju voću divlju, mineralnu intenzivnost kakvu nema nigdje drugdje u Hrvatskoj. Hladno prešano i punjeno u malim serijama, Premium razina je najkoncentriraniji izraz Paga u boci.

Doživite luksuz bijelog tartufa u svakoj kapi. Ovo vrhunsko maslinovo ulje (0,25 L) obogaćeno je zavodljivom aromom bijelog tartufa. Savršen je dodatak tjestenini, jajima, rižotu ili čak kokicama. Da biste u potpunosti očuvali intenzitet arome, ulje koristite kao završni začin i nikada ga nemojte termički obrađivati.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz RHEOS-a, tiješteno od Buže — jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti maslina. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Završno ulje za one koji žele da njihovo maslinovo ulje ima karakter.0,5 L · Istra, Hrvatska

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje od RHEOS-a, prešano isključivo od Istarske bjelice — autohtone "bijele" masline Istre, smatrane od strane mnogih najprepoznatljivijom hrvatskom sortom masline. Istarska bjelica daje ulja ozbiljnog karaktera: asertivno biljnog, paprastog i strukturiranog.

RHEOS Leccino u obilnoj boci od pola litre — monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od mediteranskog klasika, pogodnog za ozbiljno kuhanje. Leccino je prijazna duša maslinika: glatko, uravnoteženo, s pravom aromatičnom dubinom i tek pravim šapatom papra.

RHEOS Premium Blend promišljena je kombinacija najboljih hrvatskih sorti maslina — osmišljena za ravnotežu, dubinu i aromatsku složenost kakvu nijedna pojedinačna sorta ne može ponuditi sama. Spoj donosi biljnu svježinu Istarske bjelice, glatkoću sorte Leccino i dašak autohtonog karaktera, stvarajući vinsku složenost u tekućem zlatu.Duboke zlatno-zelene boje, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i naznakom zrele rajčice. Punog tijela i lijepo uravnoteženo na nepcu, s uglađenim gorko-paprenim završetkom. Svestrana zvijezda kuhinje: prelijte preko grilanog povrća, začinite odrezak, oplemenite juhu od graha ili upotrijebite sirovo na salati od rajčice i mozzarelle.0,25 L · Hrvatska · Premium mješavina · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

Boca manjeg formata Ipšinog slavnog Leccina — monovarijetalnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je postalo referenca istarskog maslinarstva. Certificirano ekološko, tiješteno rukom majstora uljara Klaudija Ipše na obiteljskom imanju u Livadama. Duboko zlatno-zeleno s profinjenim aromama zelene jabuke, svježeg badema, kore banane i mediteranskog bilja. Meko i glatko na nepcu, s suzdržanom gorčinom i blagim, skladnim paprenim završetkom. Idealan uvod u jedno od najnagrađivanijih hrvatskih ulja na svijetu.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Leccino · Certificirano ekološko

Boutique monosortno ulje od obitelji Bajkin — ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od Istarske bjelice, autohtone "bijele" masline slavljene zbog intenziteta i strukture. Ručno brano, mljeveno u satima i hladno ekstrahovano za hvatanje punog karaktera ploda.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznake papra. Puno i živahno na nepcu, s asertivno gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Istarsku bjelicu.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Istarska bjelica

Maloformat monosortni Leccino od Bajkina — prijazna, gastronomski ljubazna maslina u bočici od 0,25 L. Meko zlatno-zelena, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, svježe rajčice i zelene jabuke.Okruglo i uravnoteženo na nepcu, s poliranim, blago začinjenim završetkom. Odlično na salatama, svježim sirevima, roštiljanom povrću, bijeloj ribi i vinaigrettima.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Vrhunsko bučino ulje obitelji Petrović u praktičnom pakiranju od četvrt litre. Dobiveno je od pažljivo odabranih prženih koštica bundeve te punjeno tako da u potpunosti sačuva svoju karakterističnu tamnu boju i intenzivnu orašastu aromu. Nakapajte ga po salatama, krem juhi od bundeve, svježem siru, sladoledu od vanilije ili toplom pečenom krumpiru za puniji okus. Koristite ga neobrađeno kako bi se očuvala bogata aroma.

Vrhunsko bučino ulje obitelji Petrović u pakiranju od pola litre. Dobiveno je od pažljivo odabranih prženih koštica bundeve te punjeno tako da u potpunosti sačuva svoju karakterističnu tamnu boju i intenzivnu orašastu aromu. Nakapajte ga po salatama, krem juhi od bundeve, svježem siru, sladoledu od vanilije ili toplom pečenom krumpiru za puniji okus. Koristite ga neobrađeno kako bi se očuvala bogata aroma.