Kolekcija: Delikatese i pića

Premium Plavac Mali s osunčanih terasa Blata na otoku Korčuli — jednog od istorijskih domova autohtone hrvatske crvene sorte. Ručno njegurani vinogradi, odbijeno sunčevo svjetlo od Jadrana i kamena, dobro drenirani trupci kombiniraju se za vino prirodnog intenziteta. Očekujte arome tamnih šumskih plodova, sušene smokve, mediteranskog bilja i toplih tamnih začina.

Butik Pošip iz vinarije Težak u Blatu na otoku Korčuli — povijesnog doma najcjenjenije autohtone bijele sorte u Hrvatskoj. Blijedo zlatno u čaši, s aromama zrele kruške, zlatne jabuke, sjemenki komorača, svježeg badema i finog slano-mineralnog ruba koji definira otočki terroir Korčule. Srednjega tijela, prekrasno teksturirano na nepcu, s oštrom kiselošću i dugim, blago orašastim završetkom. Izvrsno uz jadransku ribu i plodove mora, brudet, svježi ovčji sir ili tjesteninu s plodovima mora.0,75 L · Težak, Blato, otok Korčula, Hrvatska

Crljenak Kaštelanski je autohtona hrvatska sorta grožđa koja genetski povezuje Plavac Mali s kalifornijskim Zinfandelom i talijanskim Primitivo — a Kraljevski Vinogradi u Petrčanama kraj Zadra izrađuju uvjerljiv, moderan izraz iste. Duboko rubin-ljubičasta u čaši, s koncentriranim aromama crne trešnje, zrele šljive, tamnih šumskih plodova i slatkog začina.

Kapitul je vodeće vino Šipuna — dotjeran premium izraz vinograda ovog proizvođača. Vino nosi sve što definira vrhunsku hrvatsku bocu: dubinu, strukturu i tih osjećaj mjesta. Koncentrirano na njuhu, s slojevitim aromama zrelog voćnog vrtnog ploda, sušenog bilja, finih začina i mineralne podloge karakteristične za krčke vapnenačke trupce.

Vodeći cuvée Kraljevskih Vinograda ("Royal Vineyards") u Petrčanama kraj Zadra, Gladiator je smion, vrijedan podruma red koji se izrađuje samo u berbi koje ekipa smatra zaista izuzetnom. Izdanje 2020. pokazuje sve što biste očekivali od pravog hrvatskog snažnog crnog vina: guste arome kupine, sušene smokve i tamne čokolade.

Prestige razina Pošipa od Kraljevskih Vinograda u Petrčanama kraj Zadra — dotjeran, premium izraz najcjenjenije dalmatinske bijele sorte. Blijedo zlato u čaši, s aromama zrele kruške, zlatne jabuke, semenki komorača, badema i finog slano-mineralnog ruba. Srednje jako, prekrasno teksturirano, s živahnom kiselošću i dugim, punom završetkom.

Vrhunski med od zlatošipke pčelarstva Radovan Petrović u staklenki od 240 g. Dobiven od cvjetova kasnoljetne zlatošipke, odlikuje se toplom jantarne bojom, gustijom teksturom te ugodnim, biljno-cvjetnim okusom s blagim toplim notama. Izvrsno se sljubljuje sa zrelim sirevima poput Paškog sira, toplim čajevima i svježim kruhom.

Rijetki cvjetni med sakupljen s divljih cvjetova drače (Paliurus spina-christi) s kamenjara hrvatskoga priobalja. Tamnojantarne boje, med od drače proizvođača Radovan Petrović odlikuje se bogatim, toplim i blago zeljastim okusom s finim karamelnim notama i ugodnim, dugotrajnim završetkom. Profil okusa: Topao, bogat i blago zeljast s delikatnim notama karamele Preporuka za posluživanje: Izvrsno uz odležane tvrde sireve, preliveno preko toplog tosta, umiješano u čaj ili u kombinaciji s jogurtom. Detalji: 135 g · Staklenka · Proizvođač: Radovan Petrović · 100% hrvatski med

Velikodušna kraft-papirnata vrećica  od 500 g ninske morske soli pomiješane sa sušenim bosiljkom — svakodnevna sol za kuhanje velikog formata za ozbiljnu kuhinju. Kompleksna, aromatična i slana, dodaje trenutnu dubinu grilanom mesu, pečenom povrću, guljašima i jelima s rižom. Format za kuhare koji svakodnevno koriste dobru sol. 500 g · Otok Pag, Hrvatska · Kraft vrećica · Mješavina za kuhanje

Punjiva soljenka od 250 g paške morske soli — kompaktan svakodnevni format za stol i kuhinjski pult. Čista, jadranska sol bogata mineralima, spremna za uporabu kad god jelo traži prstohvat. Klasični hrvatski kućni osnovni artikl u praktičnom obliku soljenke.250 g · Otok Pag, Hrvatska · Punjiva soljenka

Prirodni hrvatski bagremov med obogaćen pažljivo odabranim prirodnim dodacima. Prepoznatljiv po svijetloj zlatnoj boji i blagoj slatkoći, ovaj vrhunski med dolazi u tri osvježavajuće kombinacije okusa: Čili: Suptilna pikantna nota koja daje ugodnu toplinu. Izvrsno za prelijevanje svježeg ovčjeg sira, glaziranje pečenog povrća i marinade. Limun: Svježa citrusna nota koja savršeno balansira prirodnu slatkoću meda. Idealno za čaj, palačinke i voćne deserte. Menta: Aromatični biljni dodatak koji pruža rashlađujući i osvježavajući završetak. Savršeno uz jogurt, voćne salate i limunade.

Staklenka od 135 g vrhunskog hrvatskog meda od divlje trešnje — sakupljenog u rano proljeće dok pčele pasu na cvjetovima divlje trešnje. Blijedo jantarne boje, odlikuje se mekim, svježim i suptilno voćnim karakterom te prepoznatljivom elegancijom monotematskog meda jednog podrijetla. Prelijte preko svježeg sira ili jogurta, sljubite s odležanim plavim sirom ili umiješajte u vrući čaj.

Vrhunski dalmatinski med u staklenki od 135 g — sakupljen s divljeg bilja i cvatućeg grmlja jadranske obale šibane burom. Med prepoznatljivog mediteranskog karaktera, aromatičan, slojevit i blago zeljast, s jedinstvenom finom notom morske svježine. Prelijte preko svježeg sira ili jogurta, umiješajte u čaj ili sljubite s odležanim Paškim sirom.

Vrhunsko maslinovo ulje obogaćeno čilijem branda Bajkin, koje donosi ugodnu pikantnost i karakterističnu toplinu. Odlično se slaže s pizzom, tjesteninom, mesnim jelima i jelima mediteranske kuhinje. Za ljubitelje izraženijih i pikantnijih okusa.

Vrhunske hrvatske crne masline u staklenki od 300 g, prerađene tako da razviju bogat voćno-slani okus i meku teksturu. Savršene su kao jednostavan aperitiv uz čašu vina, dodatak mediteranskim salatama, u tijestu za fokaču ili kao začin u umacima.

Vrhunske hrvatske zelene masline u staklenki od 300 g, ubrane u pravom trenutku kako bi sačuvale hrskavu teksturu i svježu, blago travnatu aromu. Čvrste i slankaste, savršene su kao aperitiv uz čašu vina, dodatak mediteranskim salatama ili fokači.

Vrhunsko bučino ulje obitelji Petrović u pakiranju od pola litre. Dobiveno je od pažljivo odabranih prženih koštica bundeve te punjeno tako da u potpunosti sačuva svoju karakterističnu tamnu boju i intenzivnu orašastu aromu. Nakapajte ga po salatama, krem juhi od bundeve, svježem siru, sladoledu od vanilije ili toplom pečenom krumpiru za puniji okus. Koristite ga neobrađeno kako bi se očuvala bogata aroma.

Cijeli but s kosti od premium hrvatskog pršuta Gospoja — polako sušen i prirodno sušen na zraku u burom pometenoj maritimnoj klimi koja definira tradiciju pršuta ove zemlje. Čvrsta, fino mramorirana pasta s nezaobilaznom slatko-slanom aromom dugog odležavanja; narezan papir-tanko s buta, iskustvo je nenadmašno. Središnji komad svake ozbiljne delikatesne ploče ili posebnog slavlja.Gospoja, Otok Krk, Hrvatska · Cijeli but s kosti

Uživajte u pravoj premijumnoj deliciji kontinentalnoj Hrvatskoj. Rijeka Gacka je svjetski poznata po svojoj iznimno čistoj, bogatoj kisikom i hladnoj izvorskoj vodi, što stvara savršeno stanište za proizvodnju pastrve neusporedive kvalitete. Leko uzima ovaj pristini lokalni ulov i uzdižu ga kroz vremenske artizanske tehnike. Umijeće hladnog dimljenja: Za razliku od vrućeg dimljenja, koje kuha ribu, Leko koristi precizan proces hladnog dimljenja preko odabranih tvrdog drva. Ova strpljiva metoda čuva integritet pastrve, što rezultira: Tekstura: Nevjerojatno nježna, meka i topljiva u ustima baršunasta tekstura. Profil okusa: Lijepo uravnotežen, čist okus sa sofisticiranim, suptilnim dodirom prirodnog dima od drva koji pojačava umjesto da maskira ribu. Nutritivna izvrsnost: Bogata omega-3 masnim kiselinama koje su zdrave za srce, nudeći mršaviju i elegantniju alternativu tradicionalnom dimljenom lososu. Gourmet inspiracije za posluženje: Ovaj hladno dimljeni file je potpuno pripremljen i spreman da bude zvijezda na vašem stolu. Predjela: Narežite tanko i poslužite na tostiranom briošu ili krekeru sa slojem krem sira, malo kopra ili malo umaka od hren kreme. Salate i paste: Nježno raskomadajte u svježu mediteransku salatu ili miješajte u laganu, kremasta bijela vina pastu neposredno prije posluženja. Kombinacija: Savršeno se uklapa sa hladnim hrvatskim bijelim vinom kao što su Graševina ili Istarska Malvazija.

Iznimno ljuti gourmet umak izrađen od dviju vrhunskih vrsta ljutih papričica: Trinidad Scorpion Yellow i Fatalii. Prepoznatljive limun-žute boje, Brutalero Yellow spaja zavidnu razinu ljutine s jedinstvenim, osvježavajućim citrusnim okusom. Potpuno prirodan proizvod, bez umjetnih dodataka i konzervansa. Razina ljutine: 5 / 5 (Iznimno ljuto) Profil okusa: Intenzivan, citrusan i izraženo ljut s bogatom aromom voćnih papričica Preporuka za posluživanje: Izvrsno se sljubljuje s jelima od ribe i plodova mora, piletinom, takosima, azijskim specijalitetima te za obogaćivanje umaka i marinada. Detalji: 100 ml · Staklena bočica · Proizvođač: Volim Ljuto (OPG Goran Vrabec) · 100% prirodno

"Atomic" verzija popularnog Vrabasco slatko-ljutog umaka, stvorena za one koji traže ozbiljniju dozu ljutine. Sjajne crveno-narančaste boje, ovaj umak donosi savršen spoj voćne slatkoće, ugodne kiselosti octa i intenzivnog, vatrenog odjeka zrelih chilli papričica. Profil okusa: Sladak, osvježavajuće kiselkast i izraženo ljut s bogatom aromom chilli papričica Preporuka za posluživanje: Savršen umak za umakanje (dip) uz proljetne rolice, piletinu i kozice s roštilja ili kao glazura za pečena rebarca i povrće. Detalji: 300 ml · Staklena bočica · Proizvođač: Volim Ljuto (Vrabasco) · Hrvatski proizvod

Dimljena inačica Vrabasco linije ljutih umaka. Nastaje dugotrajnom višemjesečnom fermentacijom dimljenih Jalapeño i Red Savina papričica, nakon čega se dodaju ocat, češnjak i pažljivo odabrani začini. Zadržava prepoznatljivu aromu dima, prirodnu crvenu boju i intenzivnu ljutinu. Profil okusa: Intenzivan dim, snažna ljutina, fermentirana kiselkasta nota i češnjak Preporuka za posluživanje: Premažite meso s roštilja, umiješajte u chilli con carne, poslužite uz sočne burgere ili nakapajte preko tacos i jaja. Detalji: 100 ml · Staklena bočica · Hrvatski proizvod

Odvažna hrvatska verzija klasičnog BBQ umaka iz linije Vrabasco umaka. Dimljen i ugodno kiselkast, s blagim usponom ljutine u kombinaciji s bogatom rajčicom, slatkim lukom, smeđim šećerom i kapljicom octa. Profil okusa: Dimljen, pikantan i blago ljut s notama rajčice i karamele Preporuka za posluživanje: Savršeno za premazivanje rebaraca i trgane svinjetine (pulled pork), obogaćivanje burgera ili kao umak uz povrće s roštilja.