Kolekcija: Proizvodi

Naš sir od kravljeg mlijeka s mediteranskim biljem spaja ugodnu mliječnu kremoznost i opojne, suncem okupane mirise jadranskog priobalja. Tijekom pripreme, tijesto od biranog kravljeg mlijeka prožimamo skladnom mješavinom autohtonih začina — ružmarina, origana, majčine dušice i kadulje — čije arome postaju sastavni dio svakog zalogaja. Sir se odlikuje nježnom slamnatožutom bojom, podatnom polutvrdom teksturom i bogatim, osvježavajućim biljnim bukeom koji se zaokružuje ugodnom slanošću.

Vrhunski polutvrdi sir od kravljeg mlijeka obogaćen mirisnom mješavinom mediteranskog bilja iz Sirane Gligora. Blaga i kremasta struktura kvalitetnog kravljeg mlijeka stvara savršenu harmoniju sa svježim, aromatičnim notama ružmarina, majčine dušice i origana, donoseći autentične mirise Jadrana na vaš stol. Profil okusa: Blag, kremast i aromatičan s izraženim notama mirisnog mediteranskog bilja Preporuka za posluživanje: Savršeno za gourmet plate uz masline, sušene rajčice i domaći kruh, ili narezano preko svježih ljetnih salata. Izvrsno se sljubljuje s lepršavim bijelim vinima. Detalji: 190 g · Vakuumirano pakiranje · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira namirisanog mješavinom mediteranskog bilja — obično ružmarina, origana, kadulje i timijana. Slamnato tijesto s bogatom, biljnom aromom i dugim, slanim završetkom.Format četvrtine koluta savršen je za dijeljenje: narižite na tjesteninu, poslužite na plati sa suhomesnatim delikatesama i maslinama ili uparite s hladnom Malvazijom ili Refoškom.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Mješavina mediteranskog bilja · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Naš sir od kravljeg mlijeka sa sjeckanim maslinama donosi pravi mediteranski ugođaj s otoka Paga. U našoj sirani u fino tijesto od biranog punomasnog kravljeg mlijeka umiješali smo sočne komadiće maslina, stvarajući skladnu cjelinu u kojoj se nježna mliječna kremoznost prožima s karakterističnom mediteranskom slanošću. Odlikuje se podatnom polutvrdom teksturom i bogatim, osvježavajućim okusom koji dočarava autentične mirise i arome jadranske obale.

Vrhunski polutvrdi sir od kravljeg mlijeka obogaćen sjeckanim maslinama iz Sirane Gligora. Blaga i kremasta tekstura kravljeg mlijeka stvara savršenu ravnotežu s karakterističnim, blago slankastim mediteranskim okusom maslina, donoseći autentične mirise Jadrana na vaš stol. Profil okusa: Blag, kremast i ugodno slankast s bogatim mediteranskim notama maslina Preporuka za posluživanje: Izvrsno za gourmet plate uz pršut, toplu fokaču i ekstra djevičansko maslinovo ulje, ili narezano u mediteranskim salatama. Odlično se sljubljuje s rashlađenim bijelim vinima i rozeom. Detalji: 190 g · Vakuumirano pakiranje · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Vakuumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorina odležanog tvrdog sira od kravljeg mlijeka, obogaćenog sjeckanim dalmatinskim maslinama. Čvrsto, maslačasto tijesto slanog karaktera i tople mediteranske arome.Idealan za dijeljenje: poslužite ga uz rustikalni kruh i maslinovo ulje, na dasci sa suhomesnatim delicijama ili uz čašu hladne Malvazije ili Refoška.Sirana Gligora, otok Pag, Hrvatska · 100 % kravlje mlijeko · S dalmatinskim maslinama · Vakuumirana četvrtina koluta · 650 g

Naš sir od kravljeg mlijeka s bučinim sjemenkama donosi jedinstven spoj kontinentalne tradicije i otočnog sirarstva. U našoj sirani na otoku Pagu u tijesto od biranog kravljeg mlijeka umiješali smo lagano pržene bučine sjemenke, stvarajući upečatljivu harmoniju okusa i privlačnu hrskavost. Sir se odlikuje podatnom, maslačastom teksturom s toplim, orašastim notama koje potječu od prženih sjemenki, ostavljajući pun i ugodan okus u ustima.

Vakumirani komad od 190 g (približno osmina koluta) Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira s prženim bučinim sjemenkama. Bogato, maslačasto tijesto s orašastim hrskavim zalogajem i toplom, zemljanom aromom — panonski zaokret u dalmatinskom klasiku.Narežite doma po želji: narižite u jesenske salate s pečenom butičarkom, uparite s tamnim kruhom i bučinim uljem ili dodajte na plato sa suhim smokvama.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · S bučinim sjemenkama · Vakumirani komad · 190 g

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira s prženim bučinim sjemenkama. Čvrsto, maslačasto tijesto s toplom, orašastom aromom i zadovoljavajućim hrskom — panonski zaokret u dalmatinskom klasiku.Format četvrtine koluta idealan je za dijeljenje: narižite u jesenske salate s pečenom butičarkom, uparite s tamnim kruhom i bučinim uljem ili poslužite na plati sa suhim smokvama.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · S bučinim sjemenkama · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Kravlji sir s ružmarinom rezultat je inspiracije iz mediteranske tradicije, koja je započela 2008. godine, kada su nas posjetili naši prijatelji iz Španjolske. Zajedno smo proučavali tradicionalne mediteranske metode konzervacije i zrenja sira, što je potaknulo stvaranje ove iznimne delicije. Karakter i moć ružmarina: Ružmarin, zimzelena biljka s karakterističnim igličastim listovima i pikantno ljutim okusom, daje ovom tvrdom siru prepoznatljivu, plemenitu aromu i iznimno bogatstvo okusa. Vrhunska sirarska tehnika: Čist iznutra: Sir je u svojoj jezgri potpuno „čist“ i zadržava vrhunsku teksturu domaćeg kravljeg sira. Tehnika oblaganja: Posebnom tehnikom, tijekom procesa zrenja, sirari vanjsku koru oblažu svježim ružmarinom. Time se postiže savršena, elegantna ravnoteža u kojoj biljne note prožimaju sir, ali ne dominiraju njime. Gourmet preporuka: Ovaj sir od kravljeg mlijeka idealan je za sve ljubitelje intenzivnih, pikantnih i toplih mediteranskih aroma. Njegova čvrsta struktura čini ga savršenim za gurmane koji na svojoj rati želje iskusiti jedinstvenu kombinaciju tradicionalnog okusa i inovativnih metoda zrenja. Izvrsno se slaže uz domaći pršut, masline i čašu punijeg crnog vina.

Vakumirani komad od 190 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira s korom obloženom svježim mediteranskim ružmarinom. Čvrsto, slamnato tijesto sa slanom, maslačastom sredinom i živom biljnom aromom iz ružmarinove kore. Narežite doma i poslužite: uparite sa suhomesnatim delikatesama i maslinama, otopite preko grilanog kruha ili poslužite na plati uz čašu Malvazije ili Refoška. Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Kora s ružmarinom · Vakumirani komad · 190 g

Vakumirana četvrtina koluta od 650 g Gligorinog odležanog kravljeg tvrdog sira s korom oblaženom svježim mediteranskim ružmarinom. Čvrsto, slamnato tijesto sa slanom, maslačastom sredinom i živom biljnom aromom iz ružmarinove kore.Idealan za dijeljenje: narižite na tjesteninu, uparite sa suhomesnatim delikatesama i maslinama ili poslužite na plati uz čašu Malvazije ili Refoška.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Kora s ružmarinom · Vakumirana četvrtina koluta · 650 g

Naš sir od kravljeg mlijeka s tartufima predstavlja raskošan spoj nježne, maslačne teksture kravljeg mlijeka i plemenite arome biranih crnih tartufa. U našoj sirani na otoku Pagu brižno oplemenjujemo sirno tijesto komadićima aromatičnog tartufa, stvarajući besprijekornu harmoniju u kojoj se mliječna kremoznost savršeno prožima s dubokim, zemljanim tonovima ove cijenjene delikatese. Sir se odlikuje podatnom polutvrdom strukturom prošaranom finim listićima tartufa, pružajući kremast osjećaj pri svakom zalogaju i prepoznatljiv, dugotrajan gurmanski završetak.

Kockice Gligorinog sira s tartufima — prepoznatljivi kravlji sir Sirane Gligora prošaran komadićima cijenjenog crnog tartufa. Čvrne strukture i divno kremast, s nepogrešivom aromom zemljanih nota i gljiva u svakom zalogaju. Već narezano na kockice za trenutno uživanje: poslužite na daski za sir, stavite u zdjelicu uz aperitiv, umiješajte u rižoto ili dodajte u kajganu. Vrhunski luksuz učinjen iznimno praktičnim. 190 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · Kravlje mlijeko · S crnim tartufom · Prenarezano na kockice

Porcija od 225 g Gligorina artizanskog kravljeg sira s istarskim crnim tartufom, elegantno upakirana u poklon kutiju — vrhunska hrvatska delicija koja spaja bogatu dubinu zrelog kravljeg sira i prepoznatljivu zemljanu aromu tartufa iz istarskih šuma. Svaka kriška nosi osebujan karakter tradicionalnog Gligorina sirarstva, oplemenjen mirisnim istarskim crnim tartufom kojim je prožeto cijelo tijesto sira.Nagrađen s 2 zvjezdice na Great Taste Awards 2012. — priznanje iznimne kvalitete od najzahtjevnijih gastronomskih ocjenjivača na svijetu.Spreman za posluživanje: posložite kriške na dasku sa sirevima uz med, suhomesnate proizvode i krekere ili ih uživajte same. Idealan poklon za ljubitelje sira i gurmane.225 g · Hrvatska · Gligorin kravlji sir s istarskim crnim tartufom · Poklon kutija

Vrhunski polutvrdi sir od kravljeg mlijeka obogaćen aromatiziranim komadićima crnog tartufa. Blaga i maslačasta tekstura kvalitetnog kravljeg mlijeka pruža savršenu podlogu za bogat, zemljani okus i plemenitu aromu tartufa. Profil okusa: Blag, kremast i maslacast s bogatim, zemljanim notama crnog tartufa Preporuka za posluživanje: Poslužite na gourmet plati uz pršut, suhe smokve i orašaste plodove, ili otopite u kremastom rižotu. Izvrsno se sljubljuje s crnim vinima. Detalji: 190 g · Vakuumirano pakiranje · Proizvođač: Sirana Gligora · Otok Pag, Hrvatska

Vrhunski polutvrdi sir od kravljeg mlijeka obogaćen komadićima crnog tartufa. Blaga i maslačasta tekstura kvalitetnog kravljeg mlijeka pruža savršenu podlogu za bogat, zemljani okus i plemenitu aromu tartufa. Profil okusa: Blag, kremast i maslačast s bogatim, zemljanim notama crnog tartufa Preporuka za posluživanje: Poslužite na gourmet plati uz pršut, suhe smokve i orašaste plodove, ili otopite u kremastom rižotu. Izvrsno se sljubljuje s crnim vinima srednjeg tijela.

Namaz od tamne čokolade iznimne dubine — svilen, intenzivnog okusa kakaa, stvoren za one koji preferiraju ozbiljnu čokoladu. Nanesite na topli tost, kroasane ili palačinke; umiješajte u jogurt; dodajte na sladoled; ili jednostavno uživajte žlicom uz espresso. Artizanski klasik iz Hrvatske.260 g · Hrvatska

Staklenka od 260 g namaza Creme de la Creme u svojoj laganoj varijanti — svestran, delikatno kremast namaz nježnog i profinjenog karaktera. Odlikuje ga svilenkasto glatka tekstura te čist, blago slatko-slani profil koji jednako dobro pristaje i slatkim i slanim jelima. Namažite ga na topli kruh uz svježe voće za doručak, obogatite njime slane pite, upotrijebite kao podlogu za kanapee ili ga jednostavno umiješajte u omiljene deserte. Profinjen i elegantan dodatak svakoj kuhinji. 260 g · Hrvatska · Svijetli krem namaz

Tuba od 100 g gotove kreme od bakalara donosi polagano kuhani hrvatski bakalar umućen s biranim sastojcima u svilenkastu i ukusnu kremu. Pakirana je u praktičnu tubu za trenutnu upotrebu i dostupna u više bogatih okusa. Namažite je izravno na tostirani kruh za brzo i elegantno predjelo, umiješajte u toplu tjesteninu ili poslužite kao dio tradicionalnog blagdanskog stola. 100 g · Hrvatska · Spremno za posluživanje

Okus Istre u svom najiskrenijem obliku — male, ručno vezane kobasice od autohtonog istarskog goveda Boškarin, jednostavno začinjene i polako sušene na zraku. Boškarin je istarska baštinska pasmina goveda (Bos taurus istriensis), cijenjena zbog nemasnog, mineralno bogatog mesa koje strpljivim sušenjem dobiva izvanrednu dubinu okusa.Svaka kobasica nosi prepoznatljiv, blago orahast karakter Boškarinovog mesa, uravnotežen čistim završetkom soli i papra — bez prečaca, bez punila. Manji format od ~170 g savršen je za svakodnevni delikatesni užitak: narežite deblje u gulaš, tanko na dasku za tagliere ili uživajte jednostavno uz seoski kruh i čašu hrvatskog crnog vina. Jednako dobro pristaje uz rustikalnu dasku ili biran antipasto.Neto težina: ~170 g · Podrijetlo: Istra, Hrvatska · Izrađeno od mesa Boškarina

Vrhunski dalmatinski med od vrijeska pčelarstva Radovan Petrović u staklenki od 240 g. Dobiven od cvjetova divljeg primorskog vrijeska, odlikuje se tamnom amber bojom, gustijom teksturom te bogatim, biljno-cvjetnim okusom s blagom drvenastom notom. Savršeno se sljubljuje sa zrelim sirevima poput Paškog sira, toplim čajevima ili domaćim kruhom.

Klasik dalmatinske kuhinje — šalša kuhana po tradiciji koja stoljećima miriše po kamenim kužinama uz Jadran. Šalša je dalmatinska riječ za umak, a naša ostaje vjerna verziji koju bi vaša nona satima miješala: zrele rajčice ukuhane s lukom, češnjakom, maslinovim uljem i mediteranskim travama dok okus ne postane dubok, sjajan i nepogrješivo južnjački. Koristite je onako kako je rade Dalmatinci: kao bazu za pašticadu, preljev preko domaćih njoka, umiješanu u tjesteninu, kao pratnju uz ribu s gradela ili jednostavno umočenu u svjež kruh. Jedna staklenka pretvori obični ručak u nešto što miriše po dalmatinskom selu iznad mora. Zašto je volimo Tradicionalni dalmatinski recept, polagano kuhana za bogat i koncentriran okus Gotova baza za pašticadu, tjesteninu, njoke i ribarske gulaše Pravi okus jadranske obale — odmah iz špajze Neto težina: 340 gSkladištenje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 5–7 dana.Sjajno se slaže s: Gligorinim tvrdim sirevima, dalmatinskim pršutom, čašom Plavca Malog ili Refoška.