Kolekcija: Sirevi od kozjeg mlijeka

Polovica od 550 g Gligorinog Kozlara — vrhunskog tvrdog kozjeg sira izrađenog od pažljivo odabranog kozjeg mlijeka, čija tradicionalna receptura i zrenje siru daju nepogrešiv karakter. Blijedo bjelokosno tijesto čvrste, blago mrvičaste teksture donosi vedre i čiste arome svježeg sijena, prženih orašastih plodova i ugodno uravnotežene kozje note. Dug i ukusan završetak odlikuje se finom, diskretnom slanoćom. Izvrstan je uz svježe bijelo vino, svježe smokve ili kruške, preliven cvjetnim ili biljnim medom, ili jednostavno poslužen na sirnoj plati uz suhomesnate delikatese i krekere. 550 g · Gligora, otok Pag, Hrvatska · Polovica

Vakumirani komad od 550 g Kozlar sira, Gligorinog vodećeg tvrdog sira iz 100% kozjeg mlijeka, dozrijevanog najmanje četiri mjeseca na Pagu. Čvrsto, blijedo-slonovo tijesto s čistim, blago pikantnim kozjim karakterom, maslačastim završetkom i kompleksnim biljnim notama s paških aromatičnih pašnjaka.Veće specijalno pakiranje od 550 g idealno je za ljubitelje kozjeg sira ili za zajednički plato — poslužite s medom i orasima, dodajte u salatu sa smokvama ili uparite s Pošipom ili odležanim Plavcem Malim.Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kozje mlijeko · Dozrijevan ≥4 mjeseca · Vakumirano · 550 g

Vakumirani komad od 190 g (približno osmina koluta) sira Kozlar, Gligorinog vodećeg tvrdog sira iz 100% kozjeg mlijeka, dozrijevan najmanje četiri mjeseca na Pagu. Čvrsto, blijedo-slonovo tijesto s čistim, blago pikantnim kozjim karakterom, maslačastim završetkom i kompleksnim biljnim notama sa paških aromatičnih pašnjaka. Narežite doma i poslužite: poslažite na kruh od kvasca s medom i orasima, dodajte u salatu sa smokvama ili poslužite uz svježi Pošip ili odležani Plavac Mali. Sirana Gligora, Otok Pag, Hrvatska · 100% kozje mlijeko · Dozrijevan ≥4 mjeseca · Vakumirani komad · 190 g

Doživite profinjenu čistoću Kozlara — Gligorinog premium sira izrađenog isključivo od najkvalitetnijeg kozjeg mlijeka. Prepoznatljiv po snježnobijeloj pasti i elegantnoj teksturi, Kozlar je dokaz majstorstva sirane Gligora u spajanju tradicionalnih tehnika sa sofisticiranim profilom okusa.Za razliku od mlađih kozjih sireva, Kozlar dozrijeva do čvrste, glatke konzistencije i suptilne, slojevite kiselosti koja je istovremeno osvježavajuća i duboko punog okusa. Njegove nježne biljne note čine ga idealnim izborom za sve koji cijene lakšu, a opet složenu stranu artizanskih sireva. Poslužite ga tanko narezanog uz cvjetne medove, svježe orahe ili čašu rashlađenog bijelog vina poput Pošipa za istinski uzvišen gastronomski doživljaj.