Kolekcija: Vino

Polusuhi izraz linije Mili luksuzni je pandan suhom bratu — vino gdje zrelo mediteransko voće dobiva dovoljno zaostale slatkoće da procvjeta u punoj aromatskoj dubini. Očekujte bogate note crne trešnje u džemu, sušene smokve, slatkog začina, kakaa i šapata sušenog voća koji balansiraju polusuhi karakter.

Reuben's Private Reserva je vrhunski crveni flagship vinarije Korta Katarina — jedne od najcjenjenijih boutique vinarija na poluotoku Pelješcu. Nastaje samo u iznimnim godišnjacima od najboljeg grožđa imanja. Tamno, koncentrirano i stvoreno za odlaganje u podrum.Pelješki Plavac Mali u svom najozbiljnijem izdanju: tamno voće, suho mediteransko bilje, mineralna hrbtenica i struktura koja nastaje jedino na ovim strmim, suncem grijanim obalnim padinama. Kolekcionarsko vino i središte svake ozbiljne vinsko-gastronomske večeri.Sorta: Plavac MaliRegija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Ozbiljan Zinfandel vinarije Korta Katarina s poluotoka Pelješca. Genetski srodnik Plavca Malog ovdje dobiva puni Korta Katarina tretman: pažljiv odabir vinograda, precizno vinifikiranje i odležavanje u hrastovini koje dodaje složenost, ali ne gubi intenzitet sorte. Godišnjak 2021 donosi koncentraciju, dubinu i pravi potencijal za odlaganje.Bogato tamno voće, papar, začini i dug završetak koji nagrađuje strpljenje. Kolekcionarski izbor i prirodan pratilac uz janjce, divljač, odležane tvrde sireve i najizraženije okuse dalmatinskog stola.Sorta: ZinfandelGodišnjak: 2021Regija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Ocu je jedno od legendarnih vina Boškinac posjeda — proslavljene vinarije otoka Paga. Ozbiljno, strukturirano i dugotrajno crno vino koje savršeno izražava karakter paškog terroir-a. Bogat, kompleksan i vrijedan odležavanja.

Otkrijte bijelog vodeću liniju imanja Boškinac — sofisticiranu mješavinu koja savršeno dočarava jedinstveni vapnenački terroir i soli prožete vjetrove otoka Paga. Ovo je vino snažnog karaktera, izrazio za one koji cijene dubinu, strukturu i snažan mediteranski identitet.

Najproslavljenije crveno vino otoka Paga s imanja Boškinac. Blend inspiriran Bordeauxom od Cabernet Sauvignona i Merlota uzgojenog na golim, kamenim tlima gdje vinova loza jednako se bori s vjetrom i suncem — a rezultujuće vino nosi svaki gram te borbe u svojoj koncentraciji. Arome crnog ribiza, tamnih šumskih plodova i fine mineralne tvrdoće.

Maloserijska hrvatska crna vina za one koji cijene umjerenost. Suhi izraz linije Mili balansira zrelo mediteransko voće sa slanom, gotovo biljnom srži — crna trešnja i kupina ustupaju mjesto sušenom timijanu, tračku kože i čistom kamenom završetku. Srednje do punokrvno, lijepo uravnoteženo.

Rezervna boconija obitelji Matuško od Dingača — najlegendarnijeg appellation crnog vina u Hrvatskoj. Uzgojen na nemogući strmim, osunčanim južnim padinama Pelješca, gdje Plavac Mali loze stoje na golicama koje gledaju ravno prema Jadranu, ovo je vino u svojoj najkoncentriranijoj formi.

Ovo pjenušavo vino, proizvedeno tradicionalnom metodom od autohtone sorte Rukatac (Maraština), nosi ime Sabbioncello – povijesni talijanski naziv za poluotok Pelješac. Odlikuje ga lijepa slamnato žuta boja i suptilne voćne note breskve. Dugotrajno odležavanje na talogu daje mu prekrasno zaokružen profil s besprijekorno uravnoteženom svježinom.

Vodeći cuvée Kraljevskih Vinograda ("Royal Vineyards") u Petrčanama kraj Zadra, Gladiator je smion, vrijedan podruma red koji se izrađuje samo u berbi koje ekipa smatra zaista izuzetnom. Izdanje 2019. pokazuje sve što biste očekivali od pravog hrvatskog snažnog crnog vina: guste arome kupine, sušene smokve, tamne čokolade i kože.

Dotjerani, sunčanozreli Merlot iz obiteljske vinarije Fiolić u Zadru, gdje krški kameni sjeverne Dalmacije umjeravaju toplinu hladnim noćima. Voće sporo dozrijeva, dajući vino znatne dubine bez gubitka mediteranske elegancije — tamna trešnja i zrela šljiva vode, poduprte toplim začinom i mekim taninima.

Plavac Mali vinarije Korta Katarina — uglađen, terroir izraz hrvatske autohtone crvene sorte iz jednog od najcjenjenijih imena na poluotoku Pelješcu. Tamno rubinasto u čaši, s karakterističnim aromama zrelog tamnog voća, suhih smokava, začina i nezamjenljive mineralne note strmih vapnenačkih obalnih padina.Punokrpan, strukturiran i stvoren za stol — ovo je vino za janjce s roštilja, divljač, odležane sireve i sve što definira dugu dalmatinsku večeru. Pouzdan, lijepo izrađen vinski izbor koji predstavlja najbolju tradiciju Pelješca.Sorta: Plavac MaliRegija: Pelješac, DalmacijaVolumen: 0,75 LProizvođač: Korta Katarina, Orebić

Delikatan rosé pjenušac od Viaza — od autohtonog hrvatskog grožđa i s živahnim mjehurićima za slavlje i tihe luksuzne trenutke. Blijedo lososasto-ružičasto u čaši s ustrajnim finim mjehurićima; arome divlje jagode, bijelog breskve, limunovog zesta i čiste mineralne svježine. Predivno svježe i elegantno.

Obiteljski cuvée Fiolić — tiho uvjerljiv blend koji hvata sve što obiteljski vinogradi zadarske regije mogu pružiti. Pažljivo složen od premium crvenih sorti imanja, vino pokazuje slojevite arome tamnih šumskih plodova, slatkog začina, sušene smokve i dodira mediteranskog garrigue.

Matuško Grk je elegantno bijelo vino bogatog, zaobljenog okusa i blage gorčine na završetku. U ustima je mekano i sočno, s izraženom svježinom koja poziva na još jedan gutljaj. Usprkos višem alkoholu, vino je savršeno uravnoteženo i obogaćeno aromama smokve, citrusnog voća i mediteranskog bilja. Idealan partner uz ribu i morske plodove.

Lasina je jedna od najrjeđih autohtonih crvenih sorti Hrvatske — autohtona za šibensko zaleđe sjeverne Dalmacije, gotovo izgubljena za povijest i sada pažljivo čuvana od strane malog kruga posvećenih proizvođača. Srednje duboko rubin u čaši, s aromama crvene trešnje, sušenog bilja, slatkog začina i fine mineralnosti.

1. Naziv proizvoda

Primo je prvo pjenušac vino Zadarske regije, proizvedeno od autohtone sorte Pošip. Ovo suho i iznimno osvježavajuće pjenušac vino proizvodi se fermentacijom u boci (méthode classique) i odležava na talogu 18 mjeseci. Odlikuje ga kristalna bistrina, limunsko-žuta boja s finim i ustrajnim mjehurićima.

Maraština je jedna od najstarijih autohtonih bijelih sorti Dalmacije — aromatična, sunčanog ljubiteljska sorta koja tiho tvori bijela vina Jadrana od davnina. U rukama obitelji Fiolić iz zadarske regije, daje vino pravog karaktera: blijedo zlatno u čaši, s aromama zrele kruške i sušenog bilja.

Otkrijte Boškinac Calma, izuzetno elegantan suho bijelo vino koje donosi savršenu ravnotežu i laganu, šaljivu dušu u vašu čašu. Ovaj rafinirani blend kombinira Chardonnay (50%), Debit (25%) i Ugni Blanc (25%), stvarajući jedinstvenu sinergiju koja očarava svojom čistom svježinama. Napomene o Okušavanju & Karakter: Boškinac Calma je vizualno gotovo proziran s nježnom žutom nijansom, nudeći nevjerojatno čist i lak profil za piće: Aroma: Nektarni, ali suptilni citrusni mirisi lijepo su dopunjeni nježnim travnatim tonovima. Nepce: Živahno i lagano na nepcu, odlikuje se vitkim tijelom s izuzetno osvježavajućim karakterom, zaokruženo karakterističnim čistim, ugodno gorko-slatkim citrusnim završetkom. Terroir & Podrijetlo: Ovo vino dolazi iz vinograda Ravni Kotari u Nadinu, Benkovcu i Posedarju. Specifična šljunkovita, ilovasto-pjeskovita struktura tla daje grožđu odličnu mineralnost i svježinu, koja se direktno odražava u karakteru Calme. Gourmet Kombinacije s Hranom: Zahvaljujući svojem laganom i živahnom profilu, Boškinac Calma je izuzetno svestrano vino za tople dane: Aperitiv: Odličan sam po sebi kao čist dobrodošlica piće. Morski Plodovi: Savršeni pratilac za svježe kamenice i sirove školjke. Lagana Jela: Lijepo se kombinira s čistim proljetnim salatama i jednostavnim jelima bez teških ili intenzivnih umaka. Tehnički Detalji: Sorte: 50% Chardonnay, 25% Debit, 25% Ugni Blanc Alkohol: 12% Vrsta Vina: Suho Bijelo Vino Starenje u Boci: Do 3 mjeseca (najbolje se uživa svježe sada ili tijekom ljetne sezone)