Kolekcija: Novi proizvodi

Kockice Gligorinog sira s tartufima — prepoznatljivi kravlji sir Sirane Gligora prošaran komadićima cijenjenog crnog tartufa. Čvrne strukture i divno kremast, s nepogrešivom aromom zemljanih nota i gljiva u svakom zalogaju. Već narezano na kockice za trenutno uživanje: poslužite na daski za sir, stavite u zdjelicu uz aperitiv, umiješajte u rižoto ili dodajte u kajganu. Vrhunski luksuz učinjen iznimno praktičnim. 190 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · Kravlje mlijeko · S crnim tartufom · Prenarezano na kockice

Klasik dalmatinske kuhinje — šalša kuhana po tradiciji koja stoljećima miriše po kamenim kužinama uz Jadran. Šalša je dalmatinska riječ za umak, a naša ostaje vjerna verziji koju bi vaša nona satima miješala: zrele rajčice ukuhane s lukom, češnjakom, maslinovim uljem i mediteranskim travama dok okus ne postane dubok, sjajan i nepogrješivo južnjački. Koristite je onako kako je rade Dalmatinci: kao bazu za pašticadu, preljev preko domaćih njoka, umiješanu u tjesteninu, kao pratnju uz ribu s gradela ili jednostavno umočenu u svjež kruh. Jedna staklenka pretvori obični ručak u nešto što miriše po dalmatinskom selu iznad mora. Zašto je volimo Tradicionalni dalmatinski recept, polagano kuhana za bogat i koncentriran okus Gotova baza za pašticadu, tjesteninu, njoke i ribarske gulaše Pravi okus jadranske obale — odmah iz špajze Neto težina: 340 gSkladištenje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 5–7 dana.Sjajno se slaže s: Gligorinim tvrdim sirevima, dalmatinskim pršutom, čašom Plavca Malog ili Refoška.

Težački sir jedinstven je tvrdi sir od 100 % kravljeg mlijeka koje otkupljujemo od partnera s područja Rakovice, gdje krave pasu na poljima nedaleko od Plitvičkih jezera. Životinje se drže na pašnjaku, a netaknuta priroda tog kraja izravno utječe na kvalitetu i aromu sira. Nadahnut jednostavnošću i tradicijom težačkog života, ovaj je sir rezultat želje da se sačuva izvorna, prirodna proizvodnja sira. Iako je noviji član obitelji Gligorinih sireva, vrlo je brzo stekao popularnost i postao jedan od najprodavanijih. Proizvodnja Težačkog sira temelji se na jednostavnoj, ali pouzdanoj tehnologiji koju je Ivan Gligora usavršio na siru Kolan, dok je Šime Gligora želio proces približiti još autentičnijim, prirodnijim metodama. Na etiketi ovog sira nalazi se portret Šiminog djeda po majci, Jure Šmita, prvog težaka kojeg je Šime upoznao. Težački sir odlikuju bogata aroma i čvrsta tekstura. Dozrijeva između 2 i 6 mjeseci, a uravnoteženim okusom i jednostavnošću svakodnevne proizvodnje osvojio je brojne vrhunske nagrade na domaćem i međunarodnim tržištima. Superior je uzdignuti izraz Gligorinog Težačkog — najrustikalnijeg, travnatog kravljeg sira ove sirane. Nastaje odabirom ponajboljih koluta uz dodatnu pažnju tijekom dozrijevanja.

Tradicionalni hrvatski sirup od cvijeta bazge — svježi cvatovi bazge nježno uliveni u mirisan, lagano sladak sirup. Razrijedite hladnom gaziranom vodom za trenutno osvježavajući ljetni napitak, prelijte po svježem voću i sladoledu, umiješajte u prosecco za trenutni aperitivo ili koristite kao bazu za craft koktele.0,75 L · Hrvatska

Otkrijte Gligora specijalitet: suha kobasica od ovčjeg mesa (60%) oplemenjena istarskom malvazijom. Autentična hrvatska delikatesa od 200 g.

Ocat iz male serije od suncem sazrele slatke trešnje — živahno rubinski u čaši, s intenzivnim aromama svježe trešnje, blagim cvjetnim uzmakom i čistom kiselom osnovom. Prelijevajte po svježem ovčjem siru, dovršite pačja prsa, osvježite salatu od repe i oraha ili umiješajte u vinaigrette za ozbiljnu voćnu dubinu.0,2 L · Hrvatska

House of Spirits je autentična hrvatska craft destilerija nastala iz strasti osnivača Ivana i Hrvoja prema premium spiritima. Nakon školovanja u Nizozemskoj i Hrvatskoj, pretvorili su svoju viziju u stvarnost, od garažnih početaka do besprijekornih craft destilata koji osvajaju nagrade.

Unaprijed narezana plata Gligora sireva od 100 g — s tri ključna tvrda sira sirarne: Težačkim, Dinarskim i Žigljenjem. Svaki rez donosi drugačiji aspekt Gligorina stila: od svježeg, biljnog karaktera Težačkog do dugoodležane složenosti Žigljena. Savršeno rješenje za brzi sir-stol: otvorite, rasporedite na drvenu dasku, dodajte masline i kruh, ulijte hrvatsko bijelo vino.100 g · Gligora, otok Pag, Hrvatska · Unaprijed narezana plata

Kremasti liker od pistacija iz Aure — najcjenjenije istarske obrtničke destilerije. Rađen je na bazi kvalitetnog alkoholnog destilata te obogaćen vrhnjem i mediteranskim pistacijama, pa je pravo desertno zadovoljstvo za birane trenutke. Blijedo zelenkaste boje, mirisa prženih pistacija, bijele čokolade, vanilije i suptilnog toplog začina. Na nepcu je svilenkast i baršunast, blago sladak i skladno uravnotežen, s dugim, orašastim završetkom. Poslužite dobro ohlađeno — čisto s ledom, prelijte preko sladoleda od vanilije ili panna cotte, umiješajte u espresso, ili jednostavno uparite s tamnom čokoladom i dobrim društvom.

Zlatno blago Jadrana — kaduljin med s otoka Paga spada među najprestižnije medove na svijetu. Paški pčelari sakupljaju ga s divljih kamenjarskih padina izloženih morskom povjetarcu, gdje autohtona kadulja raste uz eterična ulja i mediteransko bilje. Okus i kvaliteta — prepoznatljiva biljna i balzamična nota s blagim gorko-slatkim završetkom. Boja varira od svijetlo slamnatožute do jantarno-zelenkaste. Često kristalizira, što je znak visoke kvalitete i prirodnog podrijetla. Zdravstvene prednosti — kaduljin med tradicionalno se koristi za: podršku dišnim putevima i ublažavanje grebanja u grlu, antiseptička i antioksidativna svojstva koja jačaju imunitet te kao pomoć pri probavnim tegobama. Prijedlog posluživanja — savršena pratnja uz Paški sir, ali sjajno se slaže i kao zaslada u biljnim čajevima ili preliven preko svježe ricotte. Sastojci: 100% prirodni sirovi kaduljin med. Podrijetlo: Otok Pag, Hrvatska.

Kremasti liker od lješnjaka iz Aure – najcjenjenije istarske craft destilerije. Stvoren na bazi finog alkohola te obogaćen svježim vrhnjem i vrhunskim mediteranskim lješnjacima, ovaj je liker istinski dekadentan desertni užitak. Senzorni profil: Izgled: Nježna, topla zlatno-smeđa boja u čaši koja daje naslutiti njegovu bogatu, mliječnu teksturu. Miris: Privlačan buke svježe tostiranih lješnjaka, mliječne čokolade, glatke vanilije i blagog daška slatkih začina za kolače. Okus: Baršunast i svilenkast na nepcu, predivno uravnotežuje svoju nježnu slatkoću s dubokom, autentičnom orašastom kompleksnošću koja vodi do dugotrajnog, luksuznog završetka. Preporuke za posluživanje: Poslužite dobro ohlađeno – čisto preko leda, preliveno preko toplih čokoladnih brownieja ili panna cotte od vanilije, umiješano u topli espresso za elegantni caffè corretto ili jednostavno uživajte u njemu uz tostirane orašaste plodove i dobro društvo.

Aurina interpretacija klasičnog mediteranskog likera od naranče — prštava, sočna i stvorena za sunčane trenutke. Proizveden maceracijom kore svježih naranči u vrhunskom grožđanom destilatu, ovaj se liker odlikuje sjajnom zlatnonarančastom bojom te intenzivnim aromama svježe naranče, cvijeta citrusa i daškom toplih začina.

Kremasti čokoladni liker iz Aure – najcjenjenije istarske craft destilerije. Stvoren na bazi finog alkohola te obogaćen vrhunskim tamnim kakaom i svježim vrhnjem, ovaj baršunasti liker ostvarenje je sna za čokoladne znalce koji traže sofisticiranu tekuću poslasticu. Senzorni profil: Izgled: Bogata, sjajna mliječno-čokoladna smeđa boja u čaši, s iznimno glatkom i gustom konzistencijom. Miris: Intenzivne arome visokokvalitetnog tamnog kakaa, toplog čokoladnog ganachea, madagaskarske vanilije i suptilnog daška slatkog vrhnja. Okus: Luksuzan, gust i baršunast na nepcu. Donosi duboku, ugodnu čokoladnu slatkoću koja je savršeno uravnotežena i nikada preteška, a završava dugotrajnim, desertnim završetkom. Preporuke za posluživanje: Poslužite dobro ohlađeno – čisto preko drobljenog leda, preliveno preko svježih jagoda, profiterola ili sladoleda od vanilije. Također izvrsno funkcionira kao izvanredna, dekadentna baza za vrhunski čokoladni martini ili kao luksuzan dodatak toplom kakau u prohladnim večerima.

Pakiranje od 0,7 L Aurinog prštavog i sočnog orancella — vrhunski grožđani destilat sljubljen maceracijom s korom svježih naranči u sjajni zlatnonarančasti liker. Odlikuju ga arome svježe naranče, cvijeta citrusa i toplih nota šećera; blago je sladak, prštav i osvježavajući na nepcu, s dugim završetkom u kojem dominira aroma citrusne korice. Poslužite dobro ohlađeno.

But bez kosti od premium hrvatskog pršuta Gospoja — polako sušen, prirodno sušen na zraku u burom pometenoj maritimnoj klimi koja definira hrvatski pršut. Čvrsta, fino mramorirana pasta s nezaobilaznom slatko-slanom aromom dugog odležavanja. Narežite papir-tanko i poslužite s hrskavim kruhom, svježim ovčjim sirom, mariniranim maslinami ili čašom Žlahtine. Format bez kosti čini svakodnevno rezanje bez napora.Gospoja, Otok Krk, Hrvatska · Bez kosti