Kolekcija: Ulja

Vodeće Gligora Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje u formatu od 0,5 L — prešano od maslina uzgojenih na burom ošibanim kamenim terasama otoka Paga i hladno prešano u malim serijama. Duboko zlatno-zeleno u boji, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, artičoke i zrelog lista rajčice — prelazi u puno, strukturirano nepce zelene jabuke, toplog papra i dugog, slatko-gorkog završetka.Bočica od pola litre prirodna je veličina za ozbiljnu kuhinju ili promišljeni poklon. Koristite kao završno ulje — preliveno preko svježeg sira, ribe s roštilja, juhe od bijelog graha, zrelih rajčica — i pustite da karakter ulja govori sam za sebe. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama; ovo ulje je stvoreno za kušanje.0,5 L · Otok Pag, Hrvatska · Hladno prešano · Premium razina

Polulitarski format Šoltansko Šoltanke — prepoznatljiva ekološka kupaža s otoka Šolte, spojena od najboljih autohtonih dalmatinskih sorti maslina za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža

Polulitarsko monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja generacijama oblikuje maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira ozbiljnu Oblicu. Završno ulje za promišljenu jadransku kuhinju.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugom listom Flos Olei i međunarodnih nagrada. Ovaj certificirani ekološki izraz je promišljena kupaža iz obiteljskih maslinika, hladno tiješten i punjen u boce za očuvanje pune aromatske intenzivnosti. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s travnatim, biljnim aromama, svježinom zelene jabuke i dugim, prijatno paprenim završetkom.Koristite kao završno ulje — preko grilane ribe, svježeg sira, bruschetta ili jednostavne kriške dobrog kruha. Certificirano ekološko: bez sintetskih sredstava, bez kompromisa.Sorta: kupaža (certificirano ekološko)Volumen: 0,5 LRegija: Vodnjan, IstraProizvođač: ChiavalonCertifikat: ekološki

Atilio je jedan od Chiavalon signature blendova — nazvan u počast Atiliju Chiavalon, obiteljskom patrijarhu koji je prvi zasadio ove istarske maslinike. Hladno prešan od pažljivo odabranih maslina uzgojenih oko Vodnjana, ovo je višestruko nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje dubine i ravnoteže koje je učinilo Chiavalon jednim od međunarodno najcjenjenijih hrvatskih proizvođača.Briljantno zeleno-zlatno, s aromama svježe pokošene trave, artičoke i zelenog badema, i završetkom koji polako raste u čistu, dugotrajnu pikantnost. Ozbiljno završno ulje — koristite za uzdizanje grilirane ribe, svježeg kozjeg sira, bruskete ili jednostavne ploče pršuta.Sorta: Chiavalon Atilio blendVolumen: 0,5 LRegija: Vodnjan, IstraProizvođač: Chiavalon

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — a uistinu i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugim popisom Flos Olei nagrada. Ex Albis je jedan od njihovih karakterističnih monovarietalnih izraza, prešan od Bjelice maslina ("ex albis" — "od bijele") u Chiavalon maslinicima.

RHEOS Premium Blend u najvećem formatu — promišljeni sastav od najfinijih hrvatskih sorti masline, dizajniran za vinsku složenost u obliku ulja. Duboko zlatno-zeleno, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice. Punokrvno i složeno, s briljantnom gorko-paprastim završetkom.

Pouzdano, dobro izrađeno hrvatsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u izdašnom formatu od jedne litre — kuhinjski oslonac koji ne kompromitira kvalitetu. Kiselost ispod 1%, standardna oznaka pravog ekstra djevičanskog ulja, s čistom, svježom voćnošću pažljivo odabranih mediteranskih maslina.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s blagim aromama zrele masline, svježeg badema i naznakom zelenog lišća. Glatko i pristupačno na nepcu, s nežnim paprenim završetkom. Litarska boca stvorena je za svakodnevno kuhanje — salate, marinade, vinaigrette, prženo povrće, svježi kruh s morskom solˌ — bez brige o dragocjenoj boci.1 L · Hrvatska · Ekstra djevičansko (kiselost ≤1%) · Marco Polo

Vodeće monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u brežuljkastim Livadama. Tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko. Svjetluca zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice. Puno i živo na nepcu, s prepoznatljivim gorko-paprenim završetkom ozbiljne istarske bjelice. Ulje za završno začinjanje najpromišljenijih stolova.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u Livadama. Tiješteno isključivo od sorte Leccino, mediteranskog klasika koji se prekrasno prilagodio istarskom terroiru. Certificirano ekološko. Meko zlatno-zeleno u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, lista svježe rajčice i lakim zelenim tonovima. Okruglo i kuhinjski svestrano na nepcu, s uglajenim, blago paprenim završetkom. Univerzalna polulitra — jednako elegantna uz svježe salate, bijelu ribu ili tople brusketi.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Leccino · Certificirano ekološko

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Gligorina obiteljska vodeća maslinovo ulje — prešana od maslina uzgojenih na vjetrovitim kamenim terasama otoka Paga, gdje bura i Jadransko sol daju voću divlju, mineralnu intenzivnost kakvu nema nigdje drugdje u Hrvatskoj. Hladno prešano i punjeno u malim serijama, Premium razina je najkoncentriraniji izraz Paga u boci.

Velikodušan format od 1 litre djevičanskog maslinovog ulja Blato 1902 — iz povijesne zemljoradničke zadruge u gradu Blatu na otoku Korčuli, s dugotrajnom tradicijom maslinarstva i prešanja. Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, uravnoteženo i prekrasno pristupačno, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira korčulanski karakter maslinovog ulja. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.1 L · Blato 1902, otok Korčula, Hrvatska

Šoltanka je prepoznatljiva kupaža s otoka Šolte — promišljena ekološka kompozicija najboljih autohtonih sorti maslina otoka, spojenih za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela i prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Svestrano završno ulje koje donosi dalmatinski otočki terroir na svaki mediteranski tanjur.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža

Monosortno Leccino ekstra djevičansko maslinovo ulje od Bajkina — glatki, gastronomski prijazni pandan asertivnijoj Istarskoj bjelici. Leccino donosi ravnotežu, arome zrelog voća i laku eleganciju koja odgovara velikom broju jela.Meko zlatno-zelena u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, kore banane i zelenim listom. Okruglo i lijepo uravnoteženo na nepcu, s poliranim paprenim završetkom.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Veći brat Bajkinovog boutique 0,25 L — pola litre monosortne Istarske bjelice, prešane od autohtone "bijele" masline. Ručno brana, mljevena u satima i hladno ekstrahovana za zaključavanje berbe.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznake papra. Puno i živahno na nepcu, s nezaobilaznim gorko-paprenim zahvatom ozbiljne Istarske bjelice. Završno ulje za zrelu kuhinju.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Istarska bjelica

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz RHEOS-a, tiješteno od Buže — jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti maslina. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Završno ulje za one koji žele da njihovo maslinovo ulje ima karakter.0,5 L · Istra, Hrvatska

RHEOS Premium Blend u boci od 0,5 L — najfinije hrvatske sorte masline složene u jedinom, uravnoteženom ekstra djevičanskom maslinovom ulju s vinskom složenošću. Duboko zlatno-zeleno u čaši, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice.

Veći brat boutique RHEOS Istarske bjelice — pola litre monovarietalnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja od Istrined najprepoznatljivije autohtone masline. Briljantno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i nagoviješta zelene rajčice.

RHEOS Leccino u obilnoj boci od pola litre — monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od mediteranskog klasika, pogodnog za ozbiljno kuhanje. Leccino je prijazna duša maslinika: glatko, uravnoteženo, s pravom aromatičnom dubinom i tek pravim šapatom papra.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja definira maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom. Završno ulje sa slavnog jadranskog otoka.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska

Doživite luksuz bijelog tartufa u svakoj kapi. Ovo vrhunsko maslinovo ulje (0,25 L) obogaćeno je zavodljivom aromom bijelog tartufa. Savršen je dodatak tjestenini, jajima, rižotu ili čak kokicama. Da biste u potpunosti očuvali intenzitet arome, ulje koristite kao završni začin i nikada ga nemojte termički obrađivati.

Manja boca proslavljenog Chiavalon Ex Albis — 0,25 L jednog od Istrined najnagrađivanijih monovarietalnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, prešanog od Bjelice maslina u Chiavalon maslinicima oko Vodnjana. Intenzivno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema i divljeg bilja.

Vrhunsko maslinovo ulje obogaćeno dubokom, zemljastom aromom crnog tartufa. Nekoliko kapi pretvorit će tjesteninu, rižoto, palentu ili grilano povrće u mediteranski gurmanski doživljaj. Za očuvanje plemenite arome, dodajte isključivo na gotova jela – ne zagrijavajte. Savršen detalj za svakodnevno uživanje u vrhunskoj kuhinji.

Gligora ekstra djevičansko maslinovo ulje — svakodnevni premium pandan Premium liniji, proizveden iz istih maslinika na otoku Pagu i prešan s jednakom pažnjom, ali po cijeni za svakodnevno uživanje, a ne samo za posebne prilike.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s čistim, svježim aromama pokošene trave, zelenog badema i naznake svježe rajčice. Srednje punog tijela na nepcu, blago papreno, s prepoznatljivom mineralnom notom paškog terroira. Izvrsno i sirovo — preko salata, sira, grilanog povrća — i lagano zagrijano kao završni umak.0,5 L · otok Pag, Hrvatska · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

Boca manjeg formata Ipšinog vodećeg monovarijetala — ekstra djevičansko maslinovo ulje tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko, s prestižnog imanja Ipša u Livadama. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja i artičoke. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom. Idealan format za prvo upoznavanje s Ipšom ili za promišljeni poklon.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Boca manjeg formata Ipšinog elegantnog Frantoia — klasične toskanske sorte prekrasno reinterpretirane u istarskom terroiru. Certificirano ekološko, djelo majstora uljara Klaudija Ipše s obiteljskog imanja u Livadama. Svijetlo zeleno-zlatno s delikatnim aromama svježeg badema, zelene jabuke, artičoke i aromatičnog bilja. Profinjeno i svilenkasto na nepcu, s elegantnim gorkim tonovima i mekim, skladnim paprenim završetkom. Idealan uvod u jedno od Ipšinih najprofinjenijih ulja.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Frantoio · Certificirano ekološko

Boca manjeg formata Ipšine autorske kupaže — Selekcije — kompozicije najboljih monovarijetalnih partija s imanja koju je sastavio majstor uljar Klaudio Ipša. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Idealan format za prvo upoznavanje ili za promišljeni poklon.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Boca manjeg formata Ipšinog slavnog Leccina — monovarijetalnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je postalo referenca istarskog maslinarstva. Certificirano ekološko, tiješteno rukom majstora uljara Klaudija Ipše na obiteljskom imanju u Livadama. Duboko zlatno-zeleno s profinjenim aromama zelene jabuke, svježeg badema, kore banane i mediteranskog bilja. Meko i glatko na nepcu, s suzdržanom gorčinom i blagim, skladnim paprenim završetkom. Idealan uvod u jedno od najnagrađivanijih hrvatskih ulja na svijetu.0,25 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Leccino · Certificirano ekološko

Marco Polo ekstra djevičansko maslinovo ulje u boci od pola litre — čist, pažljivo izrađen hrvatski EVOO s kiselošću ispod 1%, zaštitnim znakom pravog ekstra djevičanskog. Hladno prešan i punjeni za čuvanje svježine berbe. Briljantno zlatno-zeleno, mekane arome zrele masline i badema.

Maslinovo ulje iz malog maslinika Kristofola, napravljeno od Buže — jedne od najdražih autohtonih sorti maslina Istarskog poluotoka. Masline Buža poznate su po složenosti i intenzitetu: mali plodovi, mali prinos, velika osobnost.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, metvice, divlje rukole, zelenog badema i nezrele rajčice. Puno i živahno na nepcu — gorko i asertivno papreno, s dugim, čistim završetkom. Završno ulje u pravom smislu: prelijte po paškom siru, svježoj tjestenini, roštiljanoj ribi ili jednostavnim bruschettama.0,25 L · Kristofola, Istra, Hrvatska

Bočica od 0,5 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Format od pola litre idealan je za svakodnevno mediteransko kuhanje i kao promišljeni poklon.0,5 L · Grgur, Hrvatska

Maloformat monosortni Leccino od Bajkina — prijazna, gastronomski ljubazna maslina u bočici od 0,25 L. Meko zlatno-zelena, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, svježe rajčice i zelene jabuke.Okruglo i uravnoteženo na nepcu, s poliranim, blago začinjenim završetkom. Odlično na salatama, svježim sirevima, roštiljanom povrću, bijeloj ribi i vinaigrettima.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Boutique monosortno ulje od obitelji Bajkin — ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od Istarske bjelice, autohtone "bijele" masline slavljene zbog intenziteta i strukture. Ručno brano, mljeveno u satima i hladno ekstrahovano za hvatanje punog karaktera ploda.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznake papra. Puno i živahno na nepcu, s asertivno gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Istarsku bjelicu.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Istarska bjelica

Boca od 0,5 litara djevičanskog maslinovog ulja Blato — prešanog od maslina uzgojenih na osunčanim padinama dalmatinskog zaleđa, gdje mediteranska klima i stjenovita krška tla daju plodove pravog karaktera. Blijedozlatno u čaši, s čistim, svježim aromama zrele masline, nježnom voćnošću i glatkim, zaobljenim završetkom bez pretjerane gorčine.Svestrano, pošteno svakodnevno maslinovo ulje — jednako dobro za kuhanje, prelijevanje salata, završavanje grilanog povrća ili drizzling preko svježeg sira i bruskete. Format od 0,5 l praktična je kuhinjska zaliha: dovoljno za slobodnu upotrebu, jednostavno za čuvanje i pouzdano ukusno.Vrsta: djevičansko maslinovo uljeVolumen: 0,5 lPodrijetlo: Blato, otok Korčula, DalmacijaStil: svakodnevna upotreba, hladno prešano

"Familia" je obiteljska svakodnevno-premium mješavina Bajkin obitelji — pažljiva kompozicija sorti maslina dizajnirana za dubinu artizanskog ulja u prijaznom, gastronomskom stilu. Ručno brana, mljevena u satima od berbe i hladno ekstrahovana u malim serijama.Živahno zlatno-zelena u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zrelog badema, zelene jabuke i divljeg bilja. Glatka i dobro uravnotežena na nepcu, s čistim, blago paprenim završetkom. Svestrana bočica za svakodnevno mediteransko kuhanje.0,25 L · Bajkin, Hrvatska · Ekstra djevičansko maslinovo ulje