Kolekcija: Akcija

Sir Kolan pravi je klasik i najstariji sir Sirane Gligora, stvoren 1996. godine. Ovaj iznimni tvrdi sir proizvodi se od 100% kravljeg mlijeka. Iako je inspiriran tradicionalnim trapistom, sir Kolan razvio se u autentičnu kategoriju za sebe, zadržavajući prepoznatljivi vizualni identitet — etiketu s crkvom sv. Jeronima iz Kolanjskog polja. Izdanje Superior predstavlja višu razinu ovog omiljenog kravljeg sira, nazvanog po malenom paškom mjestu. Nastao odabirom ponajboljih koluta sira uz posebnu pažnju pri dozrijevanju, Kolan Superior otkriva prekrasno složen umami karakter s blagom mineralnošću i profinjenim, dugim završetkom. Vrhunski je izbor za prave gastro znalce i svaku sirnu platu.

Domaći dimljeni kozji sir sirane Gligora s otoka Paga. Prirodno dimljen na bukovom drvetu, Kozlar spaja nježnu, svježu notu kozjeg mlijeka s ugodnim, blagim mirisom dima i glatkom teksturom. Izvrsno se sljubljuje s pršutom, suhim smokvama i čašom kvalitetnog bijelog ili crnog vina.

Domaći dimljeni kozji sir sirane Gligora s otoka Paga. Prirodno dimljen na bukovom drvetu, Kozlar spaja nježnu, svježu notu kozjeg mlijeka s ugodnim, blagim mirisom dima i glatkom teksturom. Izvrsno se sljubljuje s pršutom, suhim smokvama i čašom kvalitetnog bijelog ili crnog vina.

Nagrađivani sir Kolan iz Gligorine linije Superior — izniman hrvatski kravlji sir. Proizveden je od 100% kravljeg mlijeka te strpljivo i pažljivo dozrijevan. Dubokog je i slojevitog profila, uz postojan i dug okus na nepcu — prepoznatljive orašaste note elegantno prelaze u arome sušenog voća i blago slane note cvijeta soli. Vakumirana porcija od 190 g idealan je odabir za degustaciju: dovoljno velika da u potpunosti istražite njegov karakter, a opet iznimno praktična za prvo isprobavanje. Prava zvijezda svake sirne plate i savršen poklon za istinske ljubitelje sira. 190 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Superior linija

Superior linija predstavlja sam vrh ponude Gligorinog sira Kolan — nagrađivani klasik od 100% kravljeg mlijeka, koji uz posebnu pažnju i dulje dozrijevanje u podrumima sirane razvija svoj puni potencijal i bogatstvo okusa. Odlikuje ga čvrsto tijesto tamnozlatne boje s izraženom kristalnom strukturom te slojevite, duboke arome prženog lješnjaka, tostiranih žitarica, jadranskog cvijeta soli i zrelog kravljeg mlijeka. Završetak je dug, kompleksan i nepogrešivo vrhunske, svjetske klase. Superior izdanje najtrofejniji je rad sirane Gligora: ovjenčano je brojnim međunarodnim zlatnim medaljama i predstavlja zlatni standard prema kojem se mjere svi ostali hrvatski kravlji sirevi. Ova četvrtina koluta od 650 g ekskluzivan je format — stvoren za polagano uživanje i prave zaljubljenike u bogate plate sireva. 650 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Superior linija · Dozreo · Četvrtina koluta

Domaći dimljeni kozji sir sirane Gligora s otoka Paga. Prirodno dimljen na bukovom drvetu, Kozlar spaja nježnu, svježu notu kozjeg mlijeka s ugodnim, blagim mirisom dima i glatkom teksturom. Izvrsno se sljubljuje s pršutom, suhim smokvama i čašom kvalitetnog bijelog ili crnog vina.

Luksuzni gourmet namaz s cijenjenim istarskim bijelim tartufom. Delikatan, a intenzivno aromatičan, ovaj kremasti namaz uzdiže jednostavna jela neodoljivom, otmjenom aromom bijelog tartufa. Profil okusa: Bogat, baršunast i intenzivno aromatičan s prepoznatljivim notama bijelog tartufa Preporuka za posluživanje: Izvrsno umiješano u svježu tjesteninu ili rižoto, namazano na tople crostine te kao dodatak odrescima s roštilja. Detalji: 90 g · Staklenka · Proizvođač: Karlić Tartufi · Istra, Hrvatska

Otkrijte vremenski provjerenu slatku tradiciju iz srca Dubrovnika. Ovi ručno rađeni kandirani bademi, u narodu poznati kao bruštulani mjenduli, pripremaju se prema izvornom, stoljetnom receptu. Svaki badem pažljivo se prži, a potom oblaže tankim, hrskavim slojem karameliziranog šećera, prizivajući sunčane uličice Staroga grada.Savršen spoj orašaste punoće i slatke nostalgije, ovi bademi prava su mediteranska poslastica. Odlični su kao biran zalogaj, sofisticirana dopuna slastičarskoj plati ili šarmantan poklon koji nosi mirisni duh dubrovačkog kraja. Čisti, jednostavni i u potpunosti ručno rađeni.

Rabski smokvenjak — tradicionalni hrvatski kolač od suhih smokava s otoka Raba, ručno rađen od sušenih dalmatinskih smokava, prženih orašastih plodova (badema i oraha) te kapljice domaće rakije. Smjesa se potom ostavlja da dozrije u kompaktan, aromatičan slatko-slani blok. Narežite ga na tanke ploške kao savršen dodatak sirnoj plati (spektakularno se slaže uz odležani Paški sir ili Kolan), poslužite ga kao bogati jadranski desert uz čašu prošeka ili desertnog vina, ili jednostavno uz jaku kavu. Nekadašnja zimska hrana težaka — prepuna sunčeve energije ljetnog voća — smokvenjak danas ponosno krasi najprobranije hrvatske stolove. Ovaj blok od 200 g odlično se čuva i savršeno reže.

Doživite neukroćenu eleganciju Istre uz Prelac Refošk, sofisticirano crno vino koje utjelovljuje dušu crvene istarske zemlje (terra rossa). Ovo vino oduševljava dubokom rubin-ljubičastom bojom i složenim aromatičnim buketom divljih bobica, zrelih višanja i suptilnih biljnih nota.Na nepcu je srednje punog tijela i osvježavajuće živahno, s karakterističnom kiselošću i mekim taninima po kojima je Refošk poznat. Savršen je pratitelj snažnijih okusa — uparite ga sa zrelim Gligorinim paškim sirom, istarskim pršutom ili bogatim jelima od divljači za potpun gastronomski doživljaj. Pravi odraz vinarskog umijeća obitelji Prelac.

Sirup iz male serije od cvijeta koprive — čist, mirisan i blago sladak, s nezaobilaznim biljnim uzletom divlje koprive. Razrijedite hladnom gaziranom vodom za prekrasno osvježavajući ljetni napitak, prelijte po svježem voću, umiješajte u ledeni čaj ili koristite kao radoznalu bazu za craft koktele. Tradicionalni wellness napitak u modernoj bočici.0,75 L · Hrvatska

Otkrijte Gligora specijalitet: suha kobasica od ovčjeg mesa (60%) oplemenjena istarskom malvazijom. Autentična hrvatska delikatesa od 200 g.

Barrique-odležana jabukovača iz destilerije Romić — čisti spirit od jabuke, odmaran u hrastovim bačvama radi profinjene složenosti i elegancije. Blijedo zlatno-jantarno u čaši, s aromama zrele jabuke iz voćnjaka, tostiranog hrasta, vanilije, slatkog začina i tihe tople karamele. Glatko i toplo na nepcu, izvanredno vjerno voću, s dugim, ulaštenim završetkom. Profinjeni digestiv — pijte je čistu nakon večere.0,5 L · Destilerija Romić, Hrvatska · Odležana u barrique bačvama

Vrhunski slani inćuni Pelagos — jednog od najuglednijih hrvatskih prerađivača sitne plave ribe, duboko ukorijenjenog u jadransku ribarsku tradiciju. Riba se lovi u vrhuncu kvalitete, ručno soli i strpljivo suši u čvrste, izrazito ukusne filete prepune umami arome.Kratko namočite prije upotrebe, a zatim položite na hrskavi kruh s maslinovim uljem, otopite u umacima za tjesteninu (puttanesca, Caesar dressing), začinite pečeno povrće ili dodajte u variva za trenutačnu dozu okusa.120 g · Pelagos, Hrvatska

Odvažna hrvatska verzija klasičnog BBQ umaka iz linije Vrabasco umaka. Dimljen i ugodno kiselkast, s blagim usponom ljutine u kombinaciji s bogatom rajčicom, slatkim lukom, smeđim šećerom i kapljicom octa. Profil okusa: Dimljen, pikantan i blago ljut s notama rajčice i karamele Preporuka za posluživanje: Savršeno za premazivanje rebaraca i trgane svinjetine (pulled pork), obogaćivanje burgera ili kao umak uz povrće s roštilja.