Kolekcija: Delikatese i pića

Ajvar je balkanski klasik — mediteranske crvene paprike polako pečene i sjedinjene s patlidžanom i blagim začinima u svilenkast, duboko aromatičan namaz. Blaga verzija odgovara svakom nepcu, pa i najmlađima. Staklenka od 314 ml pravoga domaćeg ajvara: namažite ga na topao kruh, poslužite uz meso s roštilja i sireve, umiješajte u variva i jela od riže ili ga stavite na dasku s pršutom i suhomesnatim delicijama.314 ml · Hrvatska

Mala staklenka od 50 g paštete izgrađene oko nježnog guščjeg mesa i mirisnih crnih tartufa — ozbiljno uparivanje koje spaja dva najcjenjenija sastojka europskog stola. Svilenkasta na nepcu, duboko slana, s bogatim karakterom polako kuhane guske uzdignutim zemljanom dubinom tartufa. Poslužite ohlađenu na tostiranoj brioche ili rustičnom kruhu uz čašu slatkog vina u stilu Sauternesa ili hrvatskog Prošeka.50 g · Hrvatska

Istarska suha svinjska kobasica s mirisnim crnim tartufom od HISTRIS-a, 200 g — jedan od najcjenjenijih istarskih artizanskih mesoprerađivača. Čvrsti, fino zrnati rez s bogatim slanim karakterom dobro odležane svinjetine koji podiže zemaljska dubina tartufa. Naređajte papirnato tanko na dasku ili poslužite uz istarsku Malvaziju.

Vrhunska sušena panceta iz drniškog kraja — jedne od najcjenjenijih hrvatskih regija za proizvodnju suhomesnatih delicija, gdje se hladna bura i jedinstvena mikroklima spajaju u savršeno sušenje mesa. Ručno soljena, prirodno sušena na zraku i vakumirana radi očuvanja svježine. Čvrste teksture, bogato prošarana i punog, tradicionalnog okusa. Profil okusa: Bogat, intenzivno slan, blago dimljen i topljiv u ustima Preporuka za posluživanje: Narežite na tanke šnite za domaće plate uz zrele sireve i masline, narežite na kockice za tjesteninu carbonaru ili omotajte oko suhih smokava. Detalji: Vakumirani komad · Podrijetlo: Drniš · Hrvatski proizvod

Naš prepoznatljivi džem od smokava savršen je pratitelj sirnih plata — osmislili smo ga kako bi se besprijekorno sljubio s našim nagrađivanim hrvatskim sirevima. Pripremljen je od zrelih dalmatinskih smokava, polagano kuhanih do bogate, guste teksture prožete mednom slatkoćom i blagim aromatičnim začinima. Stavite žličicu džema na šnitu zrelog Paškog sira ili Kolana, namažite ga na topli kruh uz svježu ovčju skutu, iskoristite u slanim pitama ili poslužite uz bogatu platu suhomesnatih delikatesa. 240 g · Gligora Cheese & Deli, Hrvatska · Pekmez od smokve

Muštaćoni su cjenjena dalmatinska božićna posebnost — gusti, intenzivno začinjeni kolačići utemeljeni na bademima, orasima i pažljivoj kombinaciji toplih zimskih začina, glazirani čokoladom. Vilmina verzija, iz obrtničke slastičarne na otoku Rabu, slijedi originalni obiteljski recept prenošen kroz generacije. Bogati i složeni na nepcu, s dugim, začinjenim završetkom — keks koji tiho oplemenjuje svaku kavu, espresso ili čašu Prošeka.Izvrsno uz zrele sireve, desertna vina ili jaku kavu. Tradicijski poklon s hrvatskog blagdanskog stola.150 g · Vilma, otok Rab, Hrvatska

Upoznajte Šinjorinu, simbol beskompromisne kvalitete iz zadarskog zaleđa. Ovi ekološki džemovi OPG-a Sandra Babac nisu samo namazi – oni su rezultat ljubavi prema zemlji i želje za očuvanjem autentičnih okusa Dalmacije. Svaka staklenka sadrži isključivo 100% ekološko voće, bez dodanog šećera, konzervansa ili bilo kakvih aditiva. Odaberite svoju omiljenu Šinjorinu: Smokva: Klasik bez kojeg je nemoguće zamisliti sirnu platu. Bogata, prirodno slatka i gusta – savršen partner paškom siru i svim odležanim tvrdim sirevima. Maraska (Maruška): Duboke rubinske boje, trpka i iznimno upečatljiva, napravljena od svjetski poznate zadarske višnje maraske. Njezina živa, elegantna kiselost pruža veličanstven kontrast svježoj skuti, kremastim kozjim sirevima ili bogatim, odležanim delicijama. Dunja: Profinjena i aromatična, s onim prepoznatljivim starinskim šarmom. Zbog svoje blage kiselosti i elegancije, dunja je divna nadopuna polutvrdim sirevima poput Žigljena ili Kolana. Šljiva: Dubokog i intenzivnog okusa zrelih domaćih šljiva. Idealna za ljubitelje tradicionalnih doručaka, ali se iznenađujuće dobro slaže i s vrlo starim sirevima pikantne arome. Mandarina: Osvježavajuća i blago kiselkasta, donosi miris citrusa ravno na vaš stol. Njezina lagana nota izvrsno se slaže s mlađim sirevima ili kao kontrast bogatijim, masnijim delicijama. Zašto je Šinjorina poseban izbor? 100% ekološko voće: Uzgojeno s namjerom, isključivo kako bi postalo ovaj vrhunski džem Bez aditiva: Slatkoća dolazi isključivo od voća ubranog u trenutku savršene zrelosti. Ručno brano: Svaki plod se bere ručno, što jamči vrhunsku kvalitetu u svakoj staklenki.

Čista voćna viljamovka iz destilerije Romić — destilirana od sunčanozrelih Williams krušaka u kristalno čisti spirit izvanredne mirisnosti. Intenzivne arome zrele kruške, cvijeta voćnjaka, meda i tihog toplog začina; čist i topao na nepcu, izuzetno vjeran voću.

Doživite legendarni okus Zadra uz originalni Maraska Maraschino. Ovaj svjetski poznati liker izrađuje se više od pet stoljeća, prema tajnom receptu iz 16. stoljeća dominikanskih ljekarnika. Poznat kao „kralj likera”, krasio je stolove plemstva i ostaje simbol mediteranske tradicije.Umijeće iza okusa: Maraska Maraschino kristalno je čist, plemenit liker (32% vol.) proizveden pažljivom destilacijom autohtone dalmatinske maraske višnje. Za razliku od običnih likera, Maraschino koristi maceraciju cijelog ploda, uključujući peteljke i lišće, što mu daje prepoznatljiv aromatičan miris i složen, sladak profil okusa.Ključne značajke:100% autentično: Pravi hrvatski proizvod s poviješću dugom 500 godina.Čisti destilat: Izrađen od vrhunskih maraska višanja bez umjetnih dodataka.Ikoničan dizajn: U klasičnoj facetiranoj staklenoj boci prepoznatljivoj diljem svijeta.

"Reful" je pazički naziv za jake udare bure koje oblikuju krajobraz — a imanje Boškinac nazvalo je jedno od svojih karakterističnih crnih vina u njegovu čast. Dotjerana, moderna mješavina uzgojena na kamenim, soli promičanim terasama otoka, vino pokazuje arome tamne trešnje, zrele šljive, sušenog mediteranskog bilja, kože i fine slane mineralnosti. Srednje do punog tijela s elegantnim taninima i čistim, slanim završetkom koji daje vinu prepoznatljivi pako ki karakter. Izvrsno uz pečenu janjetinu, pečenu divljač, suhomesnate ili odležani Paški sir. Kratko otvorite prije posluživanja. 0,75 L · Imanje Boškinac, Otok Pag, Hrvatska

Vrhunsko sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno od autohtone istarske sorte Istarska bjelica. Ručno brane masline hladno su prešane svega nekoliko sati nakon berbe kako bi se sačuvala iznimna svježina i visoka razina prirodnih polifenola. Živopisne zeleno-zlatne boje, osvaja aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja i artičoke, uz karakterističan, ugodno pikantan i pikantno-gorak završetak. Profil okusa: Robusno i harmonično, s notama zelenog badema i divljeg bilja te prepoznatljivom ugodnom gorčinom i pikantnošću Preporuka za posluživanje: Vrhunsko ulje za završni dodir — nakapajte preko mesa s roštilja, gustih juha, svježih ili odležanih sireva te toplog domaćeg kruha. Detalji: 0,5 L · Istra, Hrvatska · Sortno ulje (Istarska bjelica) · Hladno prešano ekstra djevičansko

Bočica od 0,25 L ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz malog maslinika Grgura — prešano od maslina uzgajanih u boutique maslinicima hrvatskih majstora maslinovog ulja. Živahno zlatno-zeleno u čaši, s aromama pokošene trave, svježeg badema, divljeg bilja i naznake artičoke. Srednje-punog tijela na nepcu s poliranim papreno-gorkim završetkom. Završno ulje za roštiljanu ribu, svježi ovčji sir, salate i hrskavi kruh.0,25 L · Grgur, Hrvatska

Vodeće monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u brežuljkastim Livadama. Tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko. Svjetluca zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice. Puno i živo na nepcu, s prepoznatljivim gorko-paprenim završetkom ozbiljne istarske bjelice. Ulje za završno začinjanje najpromišljenijih stolova.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Staklenka od 900 g livadnog meda obitelji Bartolović — višecvjetni med skupljen s divljih livada Hrvatske, gdje pčele prikupljaju nektar s raznolikih sezonskih cvjetova. Mekana jantarna boja, uravnotežena cvjetna aroma i čist, prirodno sladak okus. Obiteljski format za svakodnevnu upotrebu.

Čisti med u izvornom saću — najprirodniji i najljepši način za uživanje u ovom tradicionalnom hrvatskom proizvodu. Pčele obitelji Bartolović pune voštane stanice sezonskim nektarom i zapečate ih točno onako kako je priroda zamislila. Žlicom ravno iz staklenke — vosak slobodno jedite zajedno s medom.

Marinirani fileti inćuna iz Pelagosa — jadranski inćuni konzervirani u laganoj marinadi koja čuva njihov svjež, čist okus, dodajući blagu kiselu svježinu. Drukčijeg karaktera od slanih inćuna: lakši, delikatniji, s ugodnom kiselinom koja ih čini idealnim za jesti kakvi su.Poslužite ravno iz staklenke na bruscheti uz dobro maslinovo ulje, složite na dasku sireva uz svježe sireve i pršut, ili koristite kao preljev za pizzu, salate i antipasto. Staklenka od 120 g savršena je veličina za jedno sjedenje ili veliki predjed.Vrsta: inćun (Engraulis encrasicolus)Konzerviranje: mariniranoTežina: 120 gProizvođač: PelagosPodrijetlo: Jadransko more

Otkrijte vrhunski med od kadulje obitelji Baričević s otoka Paga. Ovaj premium med nastaje u rijetkim i dragocjenim trenucima bogate paše, kada pčele posjećuju gotovo isključivo cvjetove divlje dalmatinske kadulje koja prekriva paški kamenjar. Odlikuju ga blijedojantarna boja, prepoznatljiva biljno-balzamična mirisnost i specifičan, blago gorko-sladak karakter koji definira pravi monosortni med od kadulje.Staklenka od 250 g promišljen je poklon i sažet okus paškoga podneblja — klasičan pratitelj zrelom Paškom siru.250 g · Baričević, otok Pag, Hrvatska

Marco Polo ekstra djevičansko maslinovo ulje u boci od pola litre — čisto, pažljivo proizvedeno hrvatsko EVOO s kiselošću ispod 1%, obilježjem pravog ekstra djevičanskog ulja. Hladno prešano i punjeno kako bi se sačuvala svježina berbe.Blistavo zlatno-zelene boje, s blagim aromama zrele masline, badema i naznakom zelenog lišća, te glatkim, nježno paprenim završetkom. Svestrano, gastronomski prilagodljivo ulje — jednako dobro u vinaigretteima, marinadama, prženom povrću ili kao završni dodatak jelima od girane ribe ili tjestenine s češnjakom.

Veći brat butik RHEOS Istarske bjelice — pola litre monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja prešanog od najprepoznatljivije autohtone istarske masline. Blistavo zeleno-zlatne boje, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice.Puno i živahno na nepcu, s nezaobilaznim gorko-paprenim završetkom mlade, polifenolima bogate Istarske bjelice. Završno ulje za kuhare koji žele da se ulje osjeti: prelijte preko pečene ribe, juhe od bijelog graha, svježeg ovčjeg sira, zrelih rajčica ili toplog domaćeg kruha.0,5 L · Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

RHEOS Premium Blend u boci od 0,5 L — najfinije hrvatske sorte masline složene u jedinom, uravnoteženom ekstra djevičanskom maslinovom ulju s vinskom složenošću. Duboko zlatno-zeleno u čaši, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice.

Mala staklenka od 50 g paštete izgrađene oko nježnog guščjeg mesa i tostiranih bučinih sjemenki — slavonska klasika koja spaja bogatu slanoću polako kuhane guske s dubokom orašastošću bučinog sjemena. Svilenkasta na nepcu, prekrasno uravnotežena i spremna za mazanje. Poslužite na tostiranoj brioche ili rustičnom kruhu uz čašu polusuhog bijelog vina ili slađeg hrvatskog crnog.50 g · Hrvatska

Isprobajte profinjen recept koji kombinira tradiciju s premium sastojcima. Anser pašteta s visokim udjelom guščje jetre (25%) nalazi se na samom vrhu delikatesne ponude — izuzetno kremasta i bogata, s prepoznatljivim okusom guščje jetre koji dugo ostaje na nepcu.

Istarsko majstorstvo u najprepoznatljivijem obliku — premium meso Boškarina okupano u istarskoj Malvaziji, obljubljenom autohtonom bijelom vinu poluotoka, prije polaganog dozrijevanja u duboko aromatičnu salamu. Vino natapa meso svojim karakterističnim cvjetnim, mineralnim notama, stvarajući salamu istovremeno slanu i suptilno kompleksnu na način koji je izdvaja od svega ostalog na plati.Izrađena od autohtonog istarskog vola Boškarina — zaštićene pasmine slavne po svojem intenzivno aromatičnom, fino mramoriranom mesu — ovo je proizvod male serije koji se prirodno uparuje s odležanim sirevima, bijelim vinom i dobrim maslinovim uljem. Delikatesa koliko i tema za razgovor.Meso: Vol Boškarin (autohtona istarska pasmina)Dozrijevano u: Istarska Malvazija (bijelo vino)Težina: ~250 gProizvođač: Azrri, Istra

Buđola je tradicionalna dalmatinska sušena svinjska buđola (vrat) — spravljena polaganim soljenjem, prirodnim sušenjem na dalmatinskoj buri i oblikovana u čvrsti, fino prošarani komad. Proizvedeno u pršutani Smjeli, jednoj od najcjenjenijih hrvatskih obrtničkih sušara. Narezano na fine šnite za svakodnevno uživanje. Profil okusa: Bogat, ugodno slan, blago začinjen i topljiv na jeziku Preporuka za posluživanje: Poslužite na domaćoj plati uz zreli paški ili ovčji sir i hrskavi kruh, složite u gurmanske sendviče ili sljubite uz čašu dalmatinskog crnog vina. Detalji: Narezano pakiranje · Proizvođač: Pršutana Smjeli · Hrvatski proizvod

Rabski smokvenjak — tradicionalni hrvatski suhi smokvin kolač s otoka Raba, izrađen presovanjem suho sušenih dalmatinskih smokava, prženih orašida (bademi i orasi) i kapljice hrvatske rakije, potom ostavljen da dozri u gust, duboko ukusni slatko-slani blok. Režite tanko kao ozbiljni završetak sirne plate (spektakularno uz odležani Paški sir ili Kolan), poslužite kao bogati jadranski desert uz čašu Prošeka ili desertnog vina, ili uz jaku kavu. Nekada seljačka zimska namirnica — gusta suncem uskladištene energije od ljetnog voća — smokvenjak danas ponosno stoji na najprobranijim hrvatskim stolovima. Ovaj blok od 200 g dobro se čuva i čisto se reže. 200 g · Hrvatska · Suhe smokve, orašasti plodovi, rakija · Tradicijski recept

Mali komad od 100 g legendarnog Rabskog kolača — zaštićenog tradicionalnog kolača otoka Raba, recepture stare nekoliko stoljeća, čuveno napravljene za posjete papa i dostojanstvenika od 12. stoljeća. Vilmina verzija poštuje original: lijepo spiralno pecivo izgrađeno od mljevenih badema, šećera, limunovog zesta i Maraschina, s delikatnom, blago žvakavom teksturom i opojnom aromom badema i citrusa. Pravi komad hrvatske baštine u formi deserta.100 g · Vilma, Otok Rab, Hrvatska

Aromatična travarica proizvedena destilacijom fermentiranog grožđanog komina, obogaćena aromatičnim biljem s otoka Paga. Njezin kristalno čist izgled i delikatna aroma čine je savršenim ljetnim aperitivom kada se posluži rashlađena na 10–12°C.

Kremasti liker od lješnjaka iz Aure — najcjenjenije istarske craft destilerije. Nastao na bazi finog alkohola te obogaćen svježim vrhnjem i vrhunskim mediteranskim lješnjacima, ovaj je liker istinski dekadentan desertni užitak.Senzorni profil:Izgled: nježna, topla zlatno-smeđa boja u čaši koja nagovješćuje bogatu, mliječnu teksturu.Miris: privlačan buket svježe tostiranih lješnjaka, mliječne čokolade, glatke vanilije i blagog daška slatkih začina za kolače.Okus: baršunast i svilenkast, predivno usklađuje nježnu slatkoću s dubokom, autentičnom orašastom složenošću koja vodi do dugog, luksuznog završetka.Preporuke za posluživanje: poslužite dobro rashlađeno — čisto s ledom, preliveno preko toplih čokoladnih kolača ili panna cotte od vanilije, umiješano u topli espresso za elegantan caffè corretto ili jednostavno uživajte uz tostirane orašaste plodove i dobro društvo.

Čisti sok od aronije — duboko, intenzivno obojen hrvatski napitak od supervoća slavljen zbog složenog okusa i izvanrednog nutritivnog profila (bogat antioksidansima i polifenolima). Tintasto ljubičast u čaši, s osvježavajućim aromama crne trešnje, tamnog bobičastog voća i naznake šumskog tla. Nepce je blago gorko i kiselkasto, s dubokim, dugotrajnim voćnim završetkom. Pijte kao dnevni wellness shot, miješajte s gaziranom vodom ili koristite kao upečatljivu bazu za koktele i preljive.Hrvatska

Kremasta varijanta Aurina klasičnog Teranina – glađa i svilenkastija inačica kultnog istarskog desertnog likera. Stvorena na bazi iste infuzije terana i samoniklog bilja, ova je verzija obogaćena vrhnjem i prirodnim aromama koje se stapaju u baršunast, dekadentan užitak: u čaši otkriva tamnu boju rubina i mahagonija, uz bogate arome crne trešnje, kakaa, vanilije, slatkog bilja i tostiranih orašastih plodova. Bogat, kremast i blago sladak, s dugim, gotovo desernom završetkom. Poslužite dobro ohlađen — čist s ledom, prelijte po panna cotti ili sladoledu, ili koristite kao osnovu za kremaste koktele.

Komovica je tradicionalna rakija od grožđanog koma hrvatskog priobalja, a izdanje Grobničke Alpe destilerije Whitehead njeno je profinjeno izdanje odležalo u hrastu. Blijede jantarne boje u čaši, donosi arome tostiranog hrasta, suhog voća, slatkih začina i diskretnu notu dima. Na nepcu je glatka, ugodno topla te ima dug, fino strukturiran završetak. Profil okusa: Tostirani hrast, suho voće, slatki začini i blagi trag dima Preporuka za posluživanje: Poslužite čisto, na sobnoj temperaturi ili blago rashlađeno, kao vrhunski digestiv nakon obroka. Detalji: 0,2 L · Odležalo u hrastu (Barrique) · Proizvođač: Destilerija Whitehead · Hrvatska

Travarica izrađena ekskluzivno za Gligoru od destilerije Romić — grožđana rakija natopljena divljim biljem otoka Paga, gdje bura, morska prskotina i kamena tla daju neke od najaromatičnijih trava Jadrana. Blijedo zlatna u čaši, s aromama kadulje, lovora, smilja i tihog toplog začina.

Aurina interpretacija klasičnog mediteranskog likera od naranče — prštava, sočna i stvorena za sunčane trenutke. Proizveden maceracijom kore svježih naranči u vrhunskom grožđanom destilatu, ovaj se liker odlikuje sjajnom zlatnonarančastom bojom te intenzivnim aromama svježe naranče, cvijeta citrusa i daškom toplih začina.

Obiteljski cuvée Fiolić — tiho uvjerljiv spoj koji hvata sve najbolje što nude vinogradi obitelji u zadarskom kraju. Pažljivo sastavljen od vrhunskih crvenih sorti imanja, ovo vino otkriva slojevite arome tamnog bobičastog voća, slatkog začina, sušene smokve i naznake mediteranske makije, s dugim, punim završetkom.Punog tijela, a opet meko i skladno, sa zrelim taninima uglačanim strpljivim odležavanjem, Cuvée je svestran pratitelj za stolom: pečena janjetina, pirjana govedina, odležani ovčji sir ili daska suhomesnatih proizvoda. Dekantirajte pola sata prije posluživanja kako bi arome u potpunosti procvjetale.0,75 L · Zadarska regija, Dalmacija, Hrvatska · Kupaža crvenih sorti s imanja

Mala boca čiste istarske čarolije. Teranino je tradicionalni istarski desertni liker koji nastaje natapanjem duboko pigmentiranog crnog vina teran s pažljivo odabranim samoniklim biljem i tračkom prirodne slatkoće. Potpisuje ga Aura, najcjenjenija istarska craft destilerija, pa je i kvaliteta ovog Teranina izvanredna.

Rezervno izdanje Dingača obitelji Matuško — najlegendarnije apelacije crnog vina u Hrvatskoj. Uzgojen na nevjerojatno strmim, suncem opaljenim južnim padinama poluotoka Pelješca, gdje trsovi plavca malog stoje gotovo okomito nad Jadranom, ovo je vino u svom najkoncentriranijem, more-i-sunce obliku. Arome suhe smokve, crne trešnje, mediteranske makije, kože, tamne čokolade i mediteranskog bilja.Punog tijela, duboke strukture, veličanstveno zrelo, a opet profinjeno dužim odležavanjem u hrastu — razina Reserva pokazuje pravu kompleksnost i dug, topao završetak. Boca za posebne večeri: uparite s janjetinom s roštilja, polako pečenom divljom svinjom, zrelim tvrdim sirevima ili desertima od tamne čokolade.0,75 L · Pelješac, Dalmacija, Hrvatska · Plavac mali · ZOI Dingač