Kolekcija: Ulja

Vodeće Gligora Premium ekstra djevičansko maslinovo ulje u većem formatu od 0,5 L — prešano od maslina uzgojenih na burom šibanim kamenim terasama otoka Paga i hladno prešano u malim serijama. Duboko zlatno-zeleno u boji, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, artičoke i zrelog lista rajčice.

Polulitarski format Šoltansko Šoltanke — prepoznatljiva ekološka kupaža s otoka Šolte, spojena od najboljih autohtonih dalmatinskih sorti maslina za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža

Polulitarsko monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja generacijama oblikuje maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira ozbiljnu Oblicu. Završno ulje za promišljenu jadransku kuhinju.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugom listom Flos Olei i međunarodnih nagrada. Ovaj certificirani ekološki izraz je promišljena kupaža iz obiteljskih maslinika, hladno tiješten i punjen u boce za očuvanje pune aromatske intenzivnosti. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s travnatim, biljnim aromama, svježinom zelene jabuke i dugim, prijatno paprenim završetkom.Koristite kao završno ulje — preko grilane ribe, svježeg sira, bruschetta ili jednostavne kriške dobrog kruha. Certificirano ekološko: bez sintetskih sredstava, bez kompromisa.Sorta: kupaža (certificirano ekološko)Volumen: 0,5 LRegija: Vodnjan, IstraProizvođač: ChiavalonCertifikat: ekološki

Atilio je jedan od Chiavalon signature blendova — nazvan u počast Atiliju Chiavalon, obiteljskom patrijarhu koji je prvi zasadio ove istarske maslinike. Hladno prešan od pažljivo odabranih maslina uzgojenih oko Vodnjana, ovo je višestruko nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje dubine i ravnoteže koje je učinilo Chiavalon jednim od međunarodno najcjenjenijih hrvatskih proizvođača.Briljantno zeleno-zlatno, s aromama svježe pokošene trave, artičoke i zelenog badema, i završetkom koji polako raste u čistu, dugotrajnu pikantnost. Ozbiljno završno ulje — koristite za uzdizanje grilirane ribe, svježeg kozjeg sira, bruskete ili jednostavne ploče pršuta.Sorta: Chiavalon Atilio blendVolumen: 0,5 LRegija: Vodnjan, IstraProizvođač: Chiavalon

Chiavalon je jedan od najnagrađivanijih proizvođača maslinovog ulja u Istri — a uistinu i u Europi — s maslinicima oko Vodnjana i dugim popisom Flos Olei nagrada. Ex Albis je jedan od njihovih karakterističnih monovarietalnih izraza, prešan od Bjelice maslina ("ex albis" — "od bijele") u Chiavalon maslinicima.

RHEOS Premium Blend u najvećem formatu — promišljeni sastav od najfinijih hrvatskih sorti masline, dizajniran za vinsku složenost u obliku ulja. Duboko zlatno-zeleno, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice. Punokrvno i složeno, s briljantnom gorko-paprastim završetkom.

Pouzdano, dobro izrađeno hrvatsko ekstra djevičansko maslinovo ulje u obilnom formatu od jednog litre — kuhinjski radnik koji ne kompromisira kvalitetu. Kiselost ispod 1%, standardna oznaka pravog ekstra djevičanskog, s čistom, svježom voćnošću pažljivo odabranih mediteranskih maslina.

Vodeće monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u brežuljkastim Livadama. Tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko. Svjetluca zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice. Puno i živo na nepcu, s prepoznatljivim gorko-paprenim završetkom ozbiljne istarske bjelice. Ulje za završno začinjanje najpromišljenijih stolova.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Istarska bjelica · Certificirano ekološko

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u Livadama. Tiješteno isključivo od sorte Leccino, mediteranskog klasika koji se prekrasno prilagodio istarskom terroiru. Certificirano ekološko. Meko zlatno-zeleno u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, lista svježe rajčice i lakim zelenim tonovima. Okruglo i kuhinjski svestrano na nepcu, s uglajenim, blago paprenim završetkom. Univerzalna polulitra — jednako elegantna uz svježe salate, bijelu ribu ili tople brusketi.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Leccino · Certificirano ekološko

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.0,5 L · Ipša, Livade, Istra, Hrvatska · Selekcija kupaža · Certificirano ekološko

Gligorina obiteljska vodeća maslinovo ulje — prešana od maslina uzgojenih na vjetrovitim kamenim terasama otoka Paga, gdje bura i Jadransko sol daju voću divlju, mineralnu intenzivnost kakvu nema nigdje drugdje u Hrvatskoj. Hladno prešano i punjeno u malim serijama, Premium razina je najkoncentriraniji izraz Paga u boci.

Velikodušan format od 1 litre djevičanskog maslinovog ulja Blato 1902 — iz povijesne zemljoradničke zadruge u gradu Blatu na otoku Korčuli, s dugotrajnom tradicijom maslinarstva i prešanja. Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, uravnoteženo i prekrasno pristupačno, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira korčulanski karakter maslinovog ulja. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.1 L · Blato 1902, otok Korčula, Hrvatska

Šoltanka je prepoznatljiva kupaža s otoka Šolte — promišljena ekološka kompozicija najboljih autohtonih sorti maslina otoka, spojenih za ravnotežu, dubinu i laku eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela i prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Svestrano završno ulje koje donosi dalmatinski otočki terroir na svaki mediteranski tanjur.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološka kupaža

Monosortno Leccino ekstra djevičansko maslinovo ulje od Bajkina — glatki, gastronomski prijazni pandan asertivnijoj Istarskoj bjelici. Leccino donosi ravnotežu, arome zrelog voća i laku eleganciju koja odgovara velikom broju jela.Meko zlatno-zelena u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, kore banane i zelenim listom. Okruglo i lijepo uravnoteženo na nepcu, s poliranim paprenim završetkom.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Leccino

Veći brat Bajkinovog boutique 0,25 L — pola litre monosortne Istarske bjelice, prešane od autohtone "bijele" masline. Ručno brana, mljevena u satima i hladno ekstrahovana za zaključavanje berbe.Živahno zeleno-zlatno u čaši, s aromama pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznake papra. Puno i živahno na nepcu, s nezaobilaznim gorko-paprenim zahvatom ozbiljne Istarske bjelice. Završno ulje za zrelu kuhinju.0,5 L · Bajkin, Hrvatska · Istarska bjelica

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz RHEOS-a, tiješteno od Buže — jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti maslina. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Završno ulje za one koji žele da njihovo maslinovo ulje ima karakter.0,5 L · Istra, Hrvatska

RHEOS Premium Blend u boci od 0,5 L — najfinije hrvatske sorte masline složene u jedinom, uravnoteženom ekstra djevičanskom maslinovom ulju s vinskom složenošću. Duboko zlatno-zeleno u čaši, sa slojevitim aromama zelenog badema, svježe pokošene trave, artičoke i nagoviješta zrele rajčice.

Veći brat boutique RHEOS Istarske bjelice — pola litre monovarietalnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja od Istrined najprepoznatljivije autohtone masline. Briljantno zeleno-zlatno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i nagoviješta zelene rajčice.

RHEOS Leccino u obilnoj boci od pola litre — monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje prešano od mediteranskog klasika, pogodnog za ozbiljno kuhanje. Leccino je prijazna duša maslinika: glatko, uravnoteženo, s pravom aromatičnom dubinom i tek pravim šapatom papra.