Kolekcija: AKCIJA

Gligora ekstra djevičansko maslinovo ulje — svakodnevni premium pandan Premium liniji, proizveden iz istih maslinika na otoku Pagu i prešan s jednakom pažnjom, ali po cijeni za svakodnevno uživanje, a ne samo za posebne prilike.Blistavo zlatno-zeleno u čaši, s čistim, svježim aromama pokošene trave, zelenog badema i naznake svježe rajčice. Srednje punog tijela na nepcu, blago papreno, s prepoznatljivom mineralnom notom paškog terroira. Izvrsno i sirovo — preko salata, sira, grilanog povrća — i lagano zagrijano kao završni umak.0,5 L · otok Pag, Hrvatska · Ekstra djevičansko · Hladno prešano

Upotpunite svoje gastronomsko iskustvo uz Gligora Ekstra Djevičansko Maslinovo Ulje — tekuću počast drevnim maslinicima Jadrana. Ovo premium ulje hladno se prešan od ručno ubranih maslina na vrhuncu svježine.

Težački sir je jedinstveni tvrdi sir napravljen od 100% kravljeg mlijeka koji kupujemo od naših partnera iz područja Rakovice, gdje se krave pasu na poljima blizu Plitvičkih jezera. Životinje se drže na pašnjaku, a netaknuta priroda ovog područja izravno utječe na kvalitetu i aromu sira. Inspiriran jednostavnošću i tradicijom "težačkog" (poljoprivrednog) života, ovaj sir je rezultat želje da se čuva primitivna, prirodna proizvodnja sira. Iako je noviji član obitelji Gligorinih sireva, vrlo brzo je stekao popularnost i postao jedan od najprodavanijih. Proizvodnja Težačkog sira temelji se na jednostavnoj ali pouzdanoj tehnologiji koju je Ivan Gligora usavršio kroz sir Kolan, dok je Šime Gligora htio proces približiti još autentičnijim, prirodnijim metodama. Na etiketi ovog sira nalazi se portret Šimeinog djeda po majci, Jureta Šmita, prvog "težaka" (poljoprivrednog radnika) kojeg je Šime ikad upoznao. Težački sir odlikuje se bogatom aromom i čvrstom teksturom. Sazrijeva između 2 i 6 mjeseci, a svojom uravnoteženom aromom i jednostavnošću svoje dnevne proizvodnje osvojio je brojne vrhunske nagrade na domaćim i međunarodnim tržištima. Superiorni izraz Gligorinog Težačkog — uzvišena razina najrustikalnijeg, travnatog kravljeg sira mljekare. Izgrađena oko pažljivo odabranih kotača i s dodatnom pažnjom tijekom sazrijevanja.

Četvrtina od 650 g Gligorinog premium Težačkog Superior — tvrdog sira od kravljeg mlijeka s kontinentalne Hrvatske, nazvanog po 'težacima,' marljivim seljacima koji su generacijama u kućnoj radinosti rukotvorili ovaj stil. Superior tier predstavlja Gligorin najprofinjeniji izraz: duže odležavanje, puniji razvoj okusa, dublji karakter. Blijedo slamnato-zlatno tijesto s mrvičastom, blago kristaliničnom teksturom; arome sušenog bilja, maslaca, zrelog koštičavog voća i mekanog, ukusnog karaktera. Dug, ukusan završetak.Izvrstan na sirnoj daski uz Pošip ili Plavac Mali, preliven biljnim medom, ili jednostavno uz suho voće i čašu promišljenog hrvatskog vina.650 g · Gligora, Hrvatska · Kravlje mlijeko · Četvrtina

Kravlji sir s hrvatskog kopna, dozreo do zahtjevnog Superior standarda — Težački (od „težak“, radnik/težak) je Gligorina počast marljivoj hrvatskoj kontinentalnoj poljoprivrednoj tradiciji. Čvrsta, slamnato-zlatna tekstura sa slojevitim, ukusnom dubinom; note sijena, toplog maslača i pečenih orašastih plodova prelaze u dug, tiho mineralan završetak. Vakumirana porcija od 190 g zreo je izbor za sirnu dasku, ribana preko tjestenine ili u rižoto. Uparite uz punija hrvatska crna vina — Plavac mali, Frankovka ili barrique bijelo.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Hrvatska · Kravlje mlijeko · Superior linija