Kolekcija: Početna stranica

Vodeće monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u brežuljkastim Livadama. Tiješteno od autohtone istarske bjelice, sorte koju mnogi smatraju najboljom hrvatskom maslinom. Certificirano ekološko. Svjetluca zeleno-zlatno u čaši, s izraženim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, divljeg bilja, artičoke i naznakom zelene rajčice. Puno i živo na nepcu, s prepoznatljivim gorko-paprenim završetkom ozbiljne istarske bjelice. Ulje za završno začinjanje najpromišljenijih stolova.

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Ipše — najnagrađivanijeg istarskog butik-uljara sa sjedištem u Livadama. Tiješteno isključivo od sorte Leccino, mediteranskog klasika koji se prekrasno prilagodio istarskom terroiru. Certificirano ekološko. Meko zlatno-zeleno u čaši, s aromama zrelog badema, slatkog sijena, lista svježe rajčice i lakim zelenim tonovima. Okruglo i kuhinjski svestrano na nepcu, s uglajenim, blago paprenim završetkom. Univerzalna polulitra — jednako elegantna uz svježe salate, bijelu ribu ili tople brusketi.

Selekcija je Ipšina autorska kupaža — promišljena kompozicija najboljih monovarijetalnih partija s imanja, koju majstor uljar Klaudio Ipša spaja u ulje izvanredne ravnoteže i dubine. Certificirano ekološko. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, sa slojevitim aromama pokošene trave, zelenog badema, artičoke, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Puno na nepcu i prekrasno integrirano, s profinjenim gorko-paprenim završetkom koji dugo traje. Ulje za završno začinjanje promišljenog hrvatskog stola.

Rabska torta jedan je od najlegendarnijih hrvatskih tradicionalnih slatkiša — recept star nekoliko stoljeća s otoka Raba, izvorno pečen za posebne prilike i još danas pripreman prema istoj zaštićenoj formuli. Osnova su mljeveni bademi, bjelanjci i maraschino, a rezultat je kolač jedinstvene, guste i mirisne teksture kakvu nećete naći nigdje drugdje u hrvatskoj slastičarskoj tradiciji.Format od 200 g idealna je veličina za dijeljenje — promišljeni poklon, pratnja uz kavu ili desertno vino, ili nezaboravan suvenir s Jadrana. Zaštićena hrvatska baština, svaka Rabska torta mali je komad otočke povijesti.Ključni sastojci: mljeveni bademi, bjelanjci, maraschinoTežina: 200 gPodrijetlo: otok Rab, HrvatskaStil: tradicionalni zaštićeni recept

Porcija od 225 g Gligorina artizanskog kravljeg sira s istarskim crnim tartufom, elegantno upakirana u poklon kutiju — vrhunska hrvatska delicija koja spaja bogatu dubinu zrelog kravljeg sira i prepoznatljivu, zemljanu aromu tartufa iz istarskih šuma. Svaki krivšak nosi osebujan karakter tradicionalnog Gligorina sirarstva, oplemenjen mirisnim istarskim crnim tartufom koji prožima cijelu pastu sira.Nagrađen s 2 zvjezdice na Great Taste Awards 2012. — priznanje iznimne kvalitete najzahtjevnijih gastronomskih sudaca na svijetu.Spreman za posluživanje: posložite kriške na dasku za sir uz med, suhomesnate proizvode i krekere ili ih uživajte same. Idealan poklon za ljubitelje sira i gurmane.225 g · Hrvatska · Gligorin kravlji sir s istarskim crnim tartufom · Poklon kutija

Boca od 0,5 l monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja Grgur od sorte leccino — dobivenog prešanjem maslina iz butik maslinika hrvatskih maslinara. Blistave zeleno-zlatne boje, s aromama svježe pokošene trave, zelene jabuke, slatkog badema i samoniklog bilja. Srednjeg tijela i izuzetno skladnog okusa na nepcu, s ugodnom, blago pikantnom završnicom. Format od pola litre savršen je za svakodnevnu mediteransku kuhinju i kao profinjen poklon.

Tradicijski slani inćuni iz Školjareva — obiteljske konzervare koja jadranske inćune čuva na stari način: očišćene u vrhu svježine, slagane s mediteranskom morskom solju i strpljivo soljene u intenzivno ukusan, umami-bogat klasik jadranske kuhinje. Isperite, filetirajte i koristite u umacima za tjesteninu, na brusketama s maslacem, u tapenadama ili umiješajte u preljeve za salatu. Temeljni sastojak promišljene mediteranske kuhinje.210 g · Školjarev, Hrvatska

Premium marinirani fileti inćuna iz Školjareva — obiteljske konzervare koja izrađuje profinjene konzerve plodova mora promišljeno. Jadranski inćuni ulovljeni u vrhu sezone, nježno marinirani u kvalitetnom maslinovom ulju s promišljenom kombinacijom bilja i kiselosti. Svilenkasti, uravnoteženi i prekrasno ukusni — inćun koji podiže tanjur brusketa, krišku rajčice ili ozbiljnu dasku antipasti.210 g · Školjarev, Hrvatska

Smokvenjak je tradicionalni dalmatinski kolač od smokava — gust, duboko aromatičan kruh od sušenih mediteranskih smokava, oraha, badema i dodira toplog začina, sve vezano prirodnom slatkoćom voća. Tanko narežite i poslužite s odležanim Paškim sirom, plavim sirom ili zrelim ovčjim sirom, uz čašu Prošeka ili jaki espresso. Bezvremenski slow-food klasik.Hrvatska · Tradicionalni dalmatinski kolač od smokava

Ocat iz male serije od suncem sazrele slatke trešnje — živahno rubinski u čaši, s intenzivnim aromama svježe trešnje, blagim cvjetnim uzmakom i čistom kiselom osnovom. Prelijevajte po svježem ovčjem siru, dovršite pačja prsa, osvježite salatu od repe i oraha ili umiješajte u vinaigrette za ozbiljnu voćnu dubinu.0,2 L · Hrvatska

Narezani dalmatinski pršut proizvođača Lukin — klasična jadranska sušena šunka, narezana papirnato tanko i vakuumirana za maksimalnu praktičnost. Soljen, blago dimljen i polako dozrijevan u dalmatinskoj klimi i buri koje hrvatskom pršutu daju nepogrešiv karakter. Čvrst, fino mramoriran, duboko ukusan. Nekoliko listića položite na dasku uz tvrdi ovčji sir i masline, omotajte oko svježe dinje ili smokava ili ih stavite na brusketu.Lukin, Dalmacija, Hrvatska · Narezano, vakuumirano · Sušeno, dozrijevano na buri · Spremno za posluživanje

Istarska suha svinjska kobasica s mirisnim crnim tartufom od HISTRIS-a, 200 g — jedan od najcjenjenijih istarskih artizanskih mesoprerađivača. Čvrsti, fino zrnati rez s bogatim slanim karakterom dobro odležane svinjetine koji podiže zemaljska dubina tartufa. Naređajte papirnato tanko na dasku ili poslužite uz istarsku Malvaziju.

Imunomed je tradicijska hrvatska wellness mješavina utemeljena na čistom medu obogaćenom pažljivo odabranim prirodnim sastojcima za podršku imunitetu i svakodnevnom dobrobiti. Prirodno slatko, lijepo aromatično, s blagim toplo karakterom. Uzmite žličicu ujutro, miješajte u vrući čaj ili jednostavno uživajte samo.

Suha kobasica od divlje svinje HISTRIS, 200 g — cijenjene istarske mesnice specijalizirane za suhomesnate proizvode. Divlja svinja daje bogatiji, divljačniji i nešto mršaviji karakter od domaće svinjetine: duboko slanog okusa, s čistom biljno-šumskom podlogom. Čvrst, lijepo mramoriran rez. Ozbiljan izbor za promišljenu dasku s delikatesama — narežite je na tanke listiće i poslužite uz zreli ovčji sir, suho voće i čašu punog crnog vina. 200 g · HISTRIS, Istra, Hrvatska · Divlja svinja

Premium trajna kobasica iz HISTRIS-a — istarske suhomesnate radionice koja od pažljivo odabrane divljači izrađuje profinjene proizvode. Izrađena od mesa jelena iz istarskih šuma, blago začinjena i polako sušena na tradicionalan način, odlikuje se rafiniranim divljačkim karakterom i dubokom, punom aromom. Čvrste, ali sočne teksture, tamnorubinaste boje, s mirisima divlje šume, slatkih začina, kleke i suptilne zemljane note.Narežite na tanke kriške i poslužite na sobnoj temperaturi na suhomesnatoj plati, uz zreli ovčji sir, sušene smokve i čašu punog crnog vina. Ozbiljan zalogaj za profinjene trenutke.200 g · HISTRIS, Istra, Hrvatska · Meso jelena

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz RHEOS-a, tiješteno od Buže — jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti maslina. Blistavo zeleno-zlatno u čaši, s intenzivnim aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, metvice i divlje rikule. Puno i živo na nepcu, s odlučnim gorko-paprenim završetkom koji definira ozbiljnu Bužu. Završno ulje za one koji žele da njihovo maslinovo ulje ima karakter.

Boca od 0,25 l ekstra djevičanskog maslinovog ulja Grgur — skladna kupaža više sorti maslina dobivena iz butik maslinika hrvatskih maslinara. Blistave zeleno-zlatne boje, s višeslojnim aromama svježe pokošene trave, svježeg badema, samoniklog bilja i blagim dodirom artičoke. Na nepcu srednjeg do punog tijela, s uglađenom gorko-pikantnom završnicom. Izvrsno ulje za završni dodir na ribi s gradela, svježem ovčjem siru, sezonskim salatama i hrskavom domaćem kruhu.

Narezani Paški sir u pakiranju od 100 g — gotov za serviranje, bez rezanja i priprema. Izvadite iz vakuma, složite na dasku i aperitiv je spreman. Tanki, ravnomjerni rezovi sira čuvaju punu aromu i teksturu. Svaki rezak donosi karakteristični okus paških ovaca: čvrsto, blago kristalasto tijesto s dugim slanim završetkom. Idealno za zabave, brzi zalogaj ili uz čašu Plavca Malog i dobre dalmatinske masline.

Tradicijski hrvatski kolač od suhih šljiva — gusto, duboko aromatizirano pecivo utemeljeno na sunčano-sušenim šljivama, orašastim plodovima i toplom začinu, povezano prirodnom slatkoćom voća. Režite tanko i poslužite uz zrele sireve, plavi sir ili odležani ovčji, uz čašu Prošeka ili jak espresso. Klasik spore hrane za promišljene stolove.250 g · Hrvatska

Iz surovog krajolika gdje se gorski zrak susreće s Jadranskim morem, Sir Velebjan je premium tvrdi sir koji utjelovljuje snagu i duh Velebita. Ovaj iznimni sir izrađuje se od precizne mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka, nudeći bogat, punašan okus za najzahtjevnije znalce. Ovčje mlijeko daje aromatičnu dubinu i naznaku mediteranske slanosti, dok kravlje mlijeko osigurava uravnoteženu kremastost. Odležan s pažnjom, Velebjan ima čvrstu, kristalnu teksturu i složen slani profil. Savršen uz jača dalmatinska crna vina, med ili rustični kruh.

Smjeli dalmatinski pršut, narezan, trajni je mesni proizvod zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla, a odlikuju ga vrhunska kvaliteta i tradicija dalmatinske proizvodnje. Priprema se od svinjskog mesa I. kategorije uz isključivo morsku sol (4 %). Narezani pršut savršeno se uklapa u mediteransku kuhinju i idealan je za posluživanje uz sir, masline i vino. Za očuvanje svježine i kvalitete preporučuje se čuvanje na 4–8 °C.

Artičoke iz Niscemija — vrhunska specijalnost sicilijanske tradicije, odabrana iz najboljih lokalnih sorti. Prerađuju se svježe odmah nakon berbe kako bi se sačuvala njihova aroma i čvrstoća, a začinjavaju se prema drevnom receptu jednostavnim sastojcima: octom, metvicom, češnjakom i čili paprikom.Iz održivog i sljedivog lanca dobave — idealne za obogaćivanje gurmanskih salata i bruschetta, a posebno se ističu kao profinjeno predjelo koje treba uživati u svoj njihovoj jedinstvenosti.Čuvanje: nakon otvaranja držati u hladnjaku.280 g · CONVIVIA · Niscemi, Sicilija, Italija

Namaz od tamne čokolade iznimne dubine — svilen, intenzivnog okusa kakaa, stvoren za one koji preferiraju ozbiljnu čokoladu. Nanesite na topli tost, kroasane ili palačinke; umiješajte u jogurt; dodajte na sladoled; ili jednostavno uživajte žlicom uz espresso. Artizanski klasik iz Hrvatske.260 g · Hrvatska