Kolekcija: Proizvodi

Premium tuna konzervirana u kvalitetnom maslinovom ulju iz Školjareva — obiteljske konzervare koja izrađuje profinjene konzerve plodova mora promišljeno. Velikodušan format od 500 g, rumenih, listićastih fileta tune u zlatnom maslinovom ulju — spremni za mediteranske salate, tjesteninu s kaparima i rajčicama, ljetne sendviče ili jednostavno na toplom kruhu s kriškom rajčice i prstohvatom morske soli.500 g · Školjarev, Hrvatska

Buđola je tradicionalni dalmatinski suhomesnati proizvod od svinjskog vrata — polako soljen, prirodno sušen na dalmatinskoj buri i oblikovan u čvrst, fino mramoriran valjak. Proizvodi je pršutana Smjeli, jedan od najcjenjenijih hrvatskih obrtničkih proizvođača suhomesnatih delicija. Narezana je na fine listiće za svakodnevno uživanje. Profil okusa: bogat, ugodno slan, blago začinjen, topi se na jeziku Preporuka za posluživanje: poslužite na dasci uz zreli paški ili ovčji sir i hrskav kruh, složite u gurmanske sendviče ili uz čašu dalmatinskog crnog vina. Detalji: narezano pakiranje · proizvođač: Pršutana Smjeli · hrvatski proizvod

Smjeli dalmatinski pršut trajni je mesni proizvod zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla, a odlikuju ga vrhunska kvaliteta i tradicija dalmatinske proizvodnje. Ovaj dugotrajni proizvod pripremljen je od svinjskog mesa I. kategorije, a u njegovoj se pripremi koristi isključivo morska sol u udjelu od 4 %. Savršeno se uklapa u mediteransku kuhinju i idealan je za posluživanje uz sir, masline i vino. Preporučuje se čuvanje na 4–8 °C radi očuvanja svježine i kvalitete.

Smjeli dalmatinski pršut, narezan, trajni je mesni proizvod zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla, a odlikuju ga vrhunska kvaliteta i tradicija dalmatinske proizvodnje. Priprema se od svinjskog mesa I. kategorije uz isključivo morsku sol (4 %). Narezani pršut savršeno se uklapa u mediteransku kuhinju i idealan je za posluživanje uz sir, masline i vino. Za očuvanje svježine i kvalitete preporučuje se čuvanje na 4–8 °C.

Jadranski dimljeni sir premium je sir koji kombinira kravlje i ovčje mlijeko, stvarajući savršenu ravnotežu između bogate teksture i nježnog okusa. S laganom dimljenom aromom i jarko žutom bojom, kremast je i lako se topi u ustima, pružajući savršenu poslasticu za ljubitelje sira. S nešto većim udjelom kravljeg mlijeka, idealan je za sve koji preferiraju blaže, ali ipak bogate sireve. Dimljen je prirodnim putem, što mu daje poseban karakter.

Proizveden od mješavine kravljeg i ovčjeg mlijeka (blažeg okusa od Žigljena), polagano dimljen na drvetu hrvatske bukve — pristupačan uvod u Gligorin asortiman dimljenih sireva. Čvrste je strukture, lako se reže, uravnotežene je punoće te tople, blago drvenaste arome dima koja ostaje suptilna. Zlatne je kore, čiste teksture i ugodnog završetka. Vakuumirana porcija od 190 g izvrstan je dodatak toplim sendvičima, rustikalnim sirnim platama, burgerima i opuštanju uz aperitiv nakon posla. Sljubite ga s hrvatskim crnim vinom ili kvalitetnim pilsner pivom. 190 g · Sirana Gligora, Kolan, Hrvatska · Miješano kravlje i ovčje mlijeko · Dimljeno na bukovini

Dimljena inačica Gligorinog Jadranskog sira — svakodnevne mješavine kravljeg i ovčjeg mlijeka (blažeg od Žigljena), polagano dimljene na hrvatskoj bukovini radi razvoja toplog, drveno-vatrenog aromatičnog sloja. Baza je poznati kremasto-ukusni Jadranski profil; dim dodaje nježnu drvenastu notu koja podiže okus, a nikad ne nadjača mlijeko.Polutvrda, blijedo zlatna tekstura sa zlatnom korom i čistim dimljeno-slanim završetkom. Ova četvrtina koluta od 650 g pravi je obiteljski radni konj kuhinje: narežite je za sendviče (savršeno za tost sa sirom), otopite na burgerima ili dodajte na rustikalnu dasku sireva uz suhomesnate proizvode i hrvatsko crno vino.650 g · Sirana Gligora, Kolan, Hrvatska · Mješavina kravljeg i ovčjeg mlijeka · Dimljeno na bukovini · Polutvrd sir · Četvrtina koluta

Sir Kolan dimljeni izrađen je od kravljeg mlijeka i prirodno dimljen nad drvom bukve, što mu daje karakterističnu zlatno-smeđu koricu i intenzivnu, blago slatkastu aromu dima. Tijesto je čvrsto i kompaktno, s bogatim, punim okusom. Savršen je za dasku sireva, kao samostalni zalogaj uz čašu crnog vina, ili narezan u tanke listove kao dodatak pršutu i maslinama.

Prepoznatljivi sir Kolan Sirane Gligora — polagano dimljen na drvetu hrvatske bukve. Kravlje mlijeko daje mu kremastu teksturu i punoću okusa, dok dim donosi toplu, drvenastu aromu koja ostaje u završetku, a da pritom nikada ne nadjača sam sir. Čvrste je teksture, zlatne kore i čistog dimljeno-slanog profila. Vakumirana porcija od 190 g pretvara jednostavnu sirnu platu u pravi doživljaj, obogaćuje svaki omlet i savršeno se topi u toplim sendvičima. Sljubite ga sa snažnijim hrvatskim crnim vinom ili odležanom rakijom. 190 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Dimljeno na bukovini

Dimljena verzija Gligorinog prepoznatljivog sira Kolan proizvedena je od 100% kravljeg mlijeka te se nakon zrenja polagano dimi na drvu domaće bukovine. Rezultat je dobro poznat, bogat i pun karakter Kolana, prožet toplom aromom dima koja se ugodno proteže kroz završetak, bez nadjačavanja prirodnog okusa zrelog mlijeka. Odlikuje ga čvrsto tijesto tamnozlatne boje, zlatno-jantarna kora te čist, fino izbalansiran dimljeni profil koji svaku platu sireva pretvara u nezaboravan doživljaj. Ova četvrtina koluta od 650 g izdašan je i ozbiljan format — savršena za polagano narezivanje tijekom ugodnih večernjih druženja uz platu, ali i dovoljno bogata za topljenje u rustikalnim tjesteninama, toplim sendvičima ili tradicionalnim jelima gorskih krajeva. 650 g · Sirana Gligora, Kolan, otok Pag, Hrvatska · 100% kravlje mlijeko · Dimljeno na bukovini · Četvrtina koluta

Domaći dimljeni kozji sir sirane Gligora s otoka Paga. Prirodno dimljen na bukovom drvetu, Kozlar spaja nježnu, svježu notu kozjeg mlijeka s ugodnim, blagim mirisom dima i glatkom teksturom. Izvrsno se sljubljuje s pršutom, suhim smokvama i čašom kvalitetnog bijelog ili crnog vina.

Domaći dimljeni kozji sir sirane Gligora s otoka Paga. Prirodno dimljen na bukovom drvetu, Kozlar spaja nježnu, svježu notu kozjeg mlijeka s ugodnim, blagim mirisom dima i glatkom teksturom. Izvrsno se sljubljuje s pršutom, suhim smokvama i čašom kvalitetnog bijelog ili crnog vina.

Domaći dimljeni kozji sir sirane Gligora s otoka Paga. Prirodno dimljen na bukovom drvetu, Kozlar spaja nježnu, svježu notu kozjeg mlijeka s ugodnim, blagim mirisom dima i glatkom teksturom. Izvrsno se sljubljuje s pršutom, suhim smokvama i čašom kvalitetnog bijelog ili crnog vina.

Vrhunski tvrdi sir od miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka iz Sirane Gligora, tradicionalno dimljen na prirodnom drvu. Dimljeni Žigljen spaja bogat, orašast okus zrelog sira s ugodnim, finim notama dima. Čvrste je teksture i punog okusa, a izvrsno se sljubljuje s robusnim crnim vinima, dalmatinskim pršutom, craft pivom i domaćim kruhom.

Vrhunski tvrdi sir od miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka iz Sirane Gligora u praktičnom pakiranju od 190 g, tradicionalno dimljen na prirodnom drvu. Dimljeni Žigljen spaja bogat, orašast okus zrelog sira s ugodnim, finim notama dima. Čvrste je teksture i punog okusa, a izvrsno se sljubljuje s crnim vinima, dalmatinskim pršutom, craft pivom i domaćim kruhom.

Vrhunski tvrdi sir od miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka iz Sirane Gligora u pakiranju od 650 g, tradicionalno dimljen na prirodnom drvu. Dimljeni Žigljen spaja bogat, orašast okus zrelog sira s ugodnim, finim notama dima. Čvrste je teksture i punog okusa, a izvrsno se sljubljuje s crnim vinima, dalmatinskim pršutom, craft pivom i domaćim kruhom.

Orahovac je jedan od najstarijih i najomiljenijih domaćih žestokih pića Hrvatske — a verzija craft destilerije Šokac prekrasna je, tradicionalna izvedba. Nastaje maceriranjem mladih zelenih oraha u lozovači tijekom nekoliko mjeseci, a zatim strpljivim zaslađivanjem i odležavanjem; u čaši poprima duboku mahagoni boju i otpušta arome pečenog oraha, gorko-slatkog kakaa, sušene korice naranče, klinčića i toplog začina.Blago sladak, nježno gorak, s dugim orašastim završetkom koji dugo traje. Pravi klasik slavonskog i kontinentalnog hrvatskog stola — pijte čist nakon obilnog obroka, prelijte preko kvalitetnog sladoleda od vanilije ili umiješajte u kavu nakon večere.0,7 L · Craft destilerija Šokac, Hrvatska · Liker od oraha

Monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja definira maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom. Završno ulje sa slavnog jadranskog otoka. Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN. 0,25 L · otok Šolta, Hrvatska

Šoltansko maslinovo ulje od autohtone super-sorte Šoltanka stoji za ravnotežu, dubinu i eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.Višestruko je nagrađivano na najprominentnijim svjetskim natjecanjima. U New Yorku je 2019. god. proglašeno najboljim uljem na svijetu u kategoriji organskih monosortnih ulja. Slijedećih godina dobiva zlatne medalje u Tokiju, New Yorku, Dubaju, Londonu, Parizu, Milanu. Ove 2026. godine dobilo je također zlatnu medalju u New Yorku i Berlinu.Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN.0,25 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološko monosortno · ZOI

Šoltansko maslinovo ulje od autohtone super-sorte Šoltanka stoji za ravnotežu, dubinu i eleganciju. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednjeg tijela, prekrasno integrirano, s mekim paprenim-gorkim završetkom. Boca za svakodnevnu promišljenu mediteransku kuhinju.Višestruko je nagrađivano na najprominentnijim svjetskim natjecanjima. U New Yorku je 2019. god. proglašeno najboljim uljem na svijetu u kategoriji organskih monosortnih ulja. Slijedećih godina dobiva zlatne medalje u Tokiju, New Yorku, Dubaju, Londonu, Parizu, Milanu. Ove 2026. godine dobilo je također zlatnu medalju u New Yorku i Berlinu.Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN.0,5 L · otok Šolta, Hrvatska · Ekološko monosortno · ZOI

Polulitarsko monovarijetalno ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka Šolte — tiješteno isključivo od Oblice, autohtone dalmatinske masline koja generacijama oblikuje maslinarsku tradiciju regije. Svijetlo zlatno-zeleno u čaši, s aromama svježe pokošene trave, zelenog badema, zrelog lista rajčice i mediteranskog bilja. Srednje do punog tijela, s čistim paprenim-gorkim završetkom koji definira ozbiljnu Oblicu. Završno ulje za promišljenu jadransku kuhinju. Ovo ulje zadovoljilo je visoko postavljene parametre za dalmatinska maslinova ulja ultra virgin klase i nosi zaštićenu oznaku OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN. 0,5 L · otok Šolta, Hrvatska

Tegla od 314 ml pravog domaćeg ljutog ajvara — polako pečene mediteranske crvene paprike mješane s patlidžanom i chilijem u svilenkastu, duboko aromatičnu balkansku klasiku. Ljuta verzija donosi čistu, dugotrajnu vatru dubokoj slatkoći paprika. Namažite na topli kruh, dodajte uz roštilj ili na dasku s delicatesama.

Zakuska je bogato balkansko povrtno predjelo — polako kuhana od pečenih paprika, patlidžana, rajčica i blagih začina u svilenkast, slojevit namaz koji je negdje između ajvara i guste povrtne omeče. Ljuta inačica povećava ljutinu za one koji vole da im namaz ima i mali štih. Namažite je na topli kruh, poslužite uz grilana mesa i sireve, umiješajte u variva ili je stavite na stol kao prilog. 314 ml · Hrvatska