Collezione: Tutti i prodotti

Sperimenta l'eleganza selvaggia dell'Istria con il Refošk Prelac, un sofisticato vino rosso che incarna l'anima del terreno rosso della penisola (terra rossa). Questo vino affascina con la sua profonda tonalità rosso rubino-violaceo e un complesso bouquet aromatico di bacche selvatiche, ciliegie amare mature e sottili note erbacee. Al palato, è di corpo medio e rinfrescante, caratterizzato dalla vivace acidità e dai tannini morbidi per cui il Refošk è celebre. È un partner impeccabile per sapori robusti: abbinalo a Gligora Paški sir stagionato, prosciutto istriano o ricchi piatti di selvaggina per elevare la tua esperienza culinaria. Un vero riflesso dell'arte vinicola della famiglia Prelac.

Un generoso vasetto da 900 g di puro miele di acacia dell'azienda agricola a conduzione familiare Matija Bartolović (OPG) — miele pallido, quasi incolore, raccolto quando le api si nutrono esclusivamente di fiori di acacia. Fragranza floreale morbida e delicata, naturalmente dolce, dal finale splendidamente pulito che non cristallizza facilmente. Il più delicato di tutti i mieli — perfetto per dolcificare tè o caffè senza coprirne il sapore, e per i dessert delicati.900 g · OPG Matija Bartolović, Croazia

Un generoso vasetto da 900 g di puro miele di tiglio della famiglia Bartolović — raccolto quando le api bottinano sui fragranti fiori di tiglio (lipa) all'inizio dell'estate. Oro-ambra pallido nel vasetto, con il caratteristico sapore fresco e leggermente mentolato del vero miele di tiglio. A lungo apprezzato in Croazia per i suoi naturali benefici per il benessere. Un vasetto formato famiglia per l'uso quotidiano.

Un Plavac Mali ben fatto e di carattere da Kraljevski Vinogradi a Petrčane, vicino a Zara — il vitigno a bacca rossa più rappresentativo della Croazia, qui espresso in uno stile raffinato e accessibile. Rosso rubino intenso nel bicchiere, con aromi di amarena matura, fico secco, erbe mediterranee, un tocco di pepe e una spezia calda e assolata sul finale.Di corpo medio-pieno con tannini amichevoli e un tocco sapido, è il tipo di Plavac che si apre facilmente e premia le tavole di tutti i giorni. Ottimo con carni alla griglia, pasta sostanziosa, salumi o un pezzo di formaggio di Pag stagionato.0.75 L · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Croazia · Plavac Mali

La Malvasia "Avangarde" è un vino pregiato prodotto esclusivamente dal vitigno Malvasia, proveniente dai prestigiosi vigneti di Montona. Vino di eccezionale versatilità, il suo ricco profilo aromatico lo colloca tra le migliori varietà semi-aromatiche, vantando un significativo potenziale floreale e fruttato. Al naso, rivela un bouquet raffinato e discreto caratterizzato da: Mela verde croccante Sottili note agrumate luminose Eleganti note floreali Consigli per gli abbinamenti gastronomici Per apprezzare appieno il suo carattere, consigliamo di abbinare questo vino a: Squisiti piatti a base di tartufo nero. Pesce bianco fresco e crostacei. Carni bianche preparate con delicate salse alle erbe.

Un brandy aromatico alle erbe prodotto distillando vinaccia fermentata, arricchito con erbe aromatiche dell'isola di Pag. Il suo aspetto cristallino e l'aroma delicato lo rendono l'aperitivo estivo perfetto se servito fresco a 10-12°C.

Una bottiglia da 250 ml di olio d'oliva infuso al tartufo bianco. Realizzato con olio d'oliva di prima qualità e l'aroma inebriante dei tartufi bianchi. Bastano poche gocce per trasformare semplici piatti di pasta, uova strapazzate, purè di patate, risotti o persino popcorn freschi in un'esperienza indimenticabile. Utilizzare con parsimonia e non scaldare per preservarne l'aroma delicato e prezioso.

Un Pošip d'annata 2022 di Brime, l'etichetta di vino bianco premium della Rizman Winery. Un'espressione raffinata del vitigno bianco autoctono più rispettato della Croazia, originario di Korčula e della costa centrale della Dalmazia. Dorato chiaro nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, semi di finocchio, erbe essiccate e un leggero bordo salino-minerale. Di corpo medio, splendidamente strutturato al palato, con un'acidità vivace e un finale lungo e leggermente nocciolato. Eccellente con i frutti di mare dell'Adriatico, il brodet, il formaggio fresco di pecora o la pasta ai frutti di mare.0,75 L · Brime, Rizman Winery, Croazia · Annata 2022 · Pošip

Un bianco di piccola produzione della cantina Degarra, ottenuto da Maraština, uno dei vitigni autoctoni bianchi più antichi e distintivi della Dalmazia. Oro pallido nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, erbe mediterranee essiccate, mandorla e un fine sentore minerale salino dai terreni carsici.Secco, di medio corpo e splendidamente strutturato, con un finale lungo e leggermente nocciolato che parla di sole e pietra. Perfetto con pesce bianco alla griglia, brodetto, formaggio fresco di pecora o pasta con una delicata salsa di frutti di mare.0,75 L · Cantina Degarra, Dalmazia, Croazia · Maraština

Fortica è un imbottigliamento di vino croato che cattura delicatamente il carattere costiero mediterraneo: un vino equilibrato, adatto ad accompagnare il cibo, pensato per la tavola piuttosto che per la cantina. Di corpo medio, con un frutto pulito, una struttura morbida e un finale rinfrescante. Una scelta affidabile per tutti i giorni con pesce alla griglia, taglieri di salumi o pasta serale.

Un rosé croato pallido e moderno della cantina Degarra in Dalmazia — creato intorno ai rossi autoctoni della regione e concepito per la lunga estate mediterranea. Di un delicato rosa salmone nel bicchiere, con delicati aromi di fragolina di bosco, anguria, petalo di rosa, scorza di agrumi e un finale finemente salino dai terreni calcarei.Fresco, secco e rinfrescante, con una consistenza appena sufficiente per accompagnare un pasto. Da abbinare a gamberi alla griglia, insalate estive, formaggio di capra fresco o salumi in un caldo pomeriggio. Servire ben freddo a 8-10 °C.0,75 L · Degarra Winery, Dalmazia, Croazia · Rosé secco

Un vino raro della cantina Šipun sull'isola di Krk — il Trojišćina è il rarissimo vitigno rosso autoctono dell'arcipelago del Quarnero, quasi perduto nella storia e ora attentamente preservato da un piccolo gruppo di produttori dedicati. Rosso rubino di media intensità nel bicchiere, con aromi di ciliegia rossa, erbe essiccate, spezie dolci e un fine bordo minerale marittimo. Di corpo medio con spiccata acidità e un lungo finale sapido. Un autentico pezzo del patrimonio enologico croato.0,75 L · Šipun, Isola di Krk, Croazia

Miele puro servito nel favo originale: il modo più naturale e bello per vivere l'esperienza di questo antico prodotto croato. Le api della famiglia Bartolović riempiono le cellette di cera con il loro raccolto stagionale, sigillate esattamente come la natura vuole. Prelevare direttamente dal barattolo; mangiare la cera insieme al miele per un'esperienza sensoriale completa. Ottimo da abbinare a un tagliere di formaggi con formaggio stagionato di Pago, formaggio erborinato e noci.450 g · Bartolović, Croazia · Miele in favo

Il fratello in formato più piccolo del celebre Chiavalon Ex Albis - una bottiglia da 0,25 L di uno degli oli extra vergine di oliva monovarietali più premiati dell'Istria, spremuto da olive Bjelica nei campi Chiavalon intorno a Dignano.Verde-oro intenso nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla fresca, carciofo, erbe selvatiche e foglia di pomodoro. Pieno e strutturato al palato, con il deciso finale amaro-piccante che contraddistingue un serio olio di Istarska Bjelica. Un olio da finitura per le tavole più raffinate - e un regalo premuroso per chi ama l'ottimo olio d'oliva.0,25 L · Dignano, Istria, Croazia · Chiavalon · Bjelica · Extra vergine · Estratto a freddo

Gamberi marinati dell'Adriatico di Školjarev — gamberi dolci e delicati della fabbrica di conserve di famiglia, delicatamente marinati in olio d'oliva di qualità con un attento equilibrio di erbe aromatiche, agrumi e sale dell'Adriatico. Croccanti, sapidi e meravigliosamente freschi — pronti da servire direttamente dal barattolo su insalate, bruschette o come parte di un raffinato antipasto di mare.370 g · Školjarev, Croazia

Tonno premium conservato in olio d'oliva di qualità da Školjarev — una conserveria a conduzione familiare che produce conserve di pesce raffinate con attenzione. Generoso formato da 500 g di filetti di tonno rosa e sfogliato in olio d'oliva dorato — pronto per insalate mediterranee, pasta con capperi e pomodoro, panini estivi o semplicemente su pane caldo con una fetta di pomodoro e un pizzico di sale marino.500 g · Školjarev, Croazia

Una bottiglia da 0,25 L di olio d'oliva infuso al tartufo nero — incentrato su un olio d'oliva di qualità e sull'aroma terroso, di fungo e di sottobosco del tartufo nero. Poche gocce trasformano una semplice pasta, un risotto, una polenta, carni alla griglia o verdure arrostite in un'eleganza mediterranea. Usare a crudo — mai scaldare — per preservare il prezioso aroma. La bottiglia di dimensioni quotidiane per una cucina ponderata.

Un vasetto da 90 g di lussuosa crema al tartufo: setosa, intensamente aromatica, realizzata con il prezioso fungo per un'eleganza mediterranea istantanea. Spalmare su pane tostato caldo per un immediato canapé, mescolare in pasta o risotto, guarnire bistecche o funghi alla griglia, oppure usare come base raffinata per tartine. Utilizzare cruda per preservare il prezioso aroma.90 g · Croazia

Olio extra vergine di oliva Gligora Estate — la controparte premium per tutti i giorni della linea Premium, prodotto dagli stessi uliveti dell'isola di Pago e pressato con la stessa cura, ma con un prezzo pensato per il piacere quotidiano piuttosto che per un'indulgenza occasionale.Dorato-verde brillante nel bicchiere, con aromi puliti e freschi di erba appena tagliata, mandorla verde e un tocco di pomodoro fresco. Di medio corpo al palato, delicatamente pepato, con l'inconfondibile nota minerale del terroir di Pago. Eccellente sia a crudo — su insalate, formaggi, verdure grigliate — sia delicatamente riscaldato in una salsa di finitura.0,5 L · Isola di Pago, Croazia · Extra vergine · Estratto a freddo

Un generoso vasetto da 900 g di miele di prato della famiglia Bartolović — miele millefiori raccolto dai prati selvaggi della Croazia, dove le api si nutrono di centinaia di fioriture stagionali. Ambra tenue, fragranza floreale splendidamente equilibrata, finale pulito e naturalmente dolce. Il formato famiglia per le case che consumano miele rapidamente, o per un regalo premuroso.900 g · Bartolović, Croazia