Collezione: Tutti i prodotti

Rakija (kajsija) di albicocche in purezza della distilleria Romić: distillata da albicocche croate maturate al sole in uno spirito cristallino dalla notevole fragranza. Intensi aromi di albicocca matura, fiori di frutteto, miele e delicate spezie calde; pulita e riscaldante al palato, fedele al frutto, con un finale lungo e delicatamente dolce. Un classico dei frutteti estivi: da gustare ben fredda come digestivo dopo un pasto mediterraneo.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

Plavac Mali di Korta Katarina — un'espressione raffinata e legata al terroir dell'uva rossa simbolo della Croazia, proveniente da uno dei nomi più rispettati della penisola di Pelješac. Rosso rubino intenso nel bicchiere, con gli aromi caratteristici di frutta scura matura, fichi secchi, spezie e l'inconfondibile qualità minerale dei ripidi pendii calcarei costieri. Corposo, strutturato e pensato per la tavola — questo è un vino per agnello alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e tutto ciò che definisce una lunga cena dalmata. Una bottiglia affidabile e splendidamente realizzata che rappresenta la migliore tradizione di Pelješac. Uva: Plavac Mali Regione: Pelješac, Dalmazia Volume: 0.75 L Produttore: Korta Katarina, Orebić

Migliora il tuo prossimo incontro, evento aziendale o celebrazione con il Piatto Degustazione Gligora Gourmet. Preparato con maestria per 4-6 persone, questo piatto premium riunisce i nostri formaggi più celebri e premiati e i migliori salumi tradizionali, rendendolo la scelta perfetta per un'organizzazione senza sforzo o come regalo di lusso per gli amanti del cibo. Contenuto del Piatto: Formaggi Gligora Premiati (530g totali): Un assortimento magistralmente selezionato con il nostro famoso Paški sir (formaggio dell'isola di Pag), Žigljen Extra Aged, Kolan, oltre alle nostre eccitanti varietà contemporanee: Chili Cheese e Hemp Cheese. Salumi Premium (250g totali): Autentico Pršut croato (prosciutto crudo) che si scioglie in bocca e saporita Pečenica (lonza di maiale stagionata). Accompagnamenti Gourmet: Peperoni dolci ripieni di formaggio fresco di cagliata (skuta), olive saporite ripiene di formaggio e una guarnizione decorativa di uva fresca, mandorle croccanti e cracker artigianali. IMPORTANTI ISTRUZIONI PER L'ORDINE (SOLO CLICCA E RITIRA) Questo prodotto è disponibile esclusivamente per ordini tramite webshop con ritiro presso i nostri negozi fisici Gligora. Per assicurarti che il tuo piatto sia preparato fresco, specifica quanto segue nelle Note d'Ordine al momento del checkout: La specifica sede del negozio Gligora dove desideri ritirare il tuo piatto. La data e l'ora preferite per il ritiro.

L'olio extravergine d'oliva di punta Gligora Premium nel formato più grande da 0,5 L — spremuto da olive coltivate sulle pietre spazzate dalla bora dell'isola di Pago ed estratto a freddo in piccoli lotti. Colore oro-verde intenso, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, carciofo e foglia di pomodoro maturo, che si aprono in un palato pieno e strutturato di mela verde, pepe caldo e un finale lungo, sapido-amaro.La bottiglia da mezzo litro è la dimensione naturale per una cucina seria o un regalo premuroso. Usalo come olio da condimento – su formaggi freschi, pesce alla griglia, zuppa di fagioli bianchi, pomodori maturi – e lascia che il carattere dell'olio parli da sé. Evita la cottura ad alte temperature; quest'olio è fatto per essere gustato.0,5 L · Isola di Pag, Croazia · Estratto a freddo · Livello Premium

Un vasetto da 100 g di uova di trota pregiate di Leko, raccolte dalle pregiate trote autoctone del fiume Gacka in Lika. Perle lucide color salmone-arancio con una gradevole consistenza "pop" e un sapore pulito, fresco e sottilmente salmastro. Servire su blinis con crème fraîche ed erba cipollina, spargere su uova strapazzate, guarnire pane brioche tostato o usare come lussuosa guarnizione per preparazioni in stile sashimi.100 g · Leko, Lika, Croazia

Tribidrag è il nome croato originale del vitigno geneticamente identificato come l'antenato di Zinfandel e Primitivo - e la famiglia Rizman sulla penisola di Pelješac ne produce un'espressione potente e legata al terroir. Di colore rubino-porpora intenso nel bicchiere, con aromi concentrati di amarena, prugna matura, fico secco, spezie dolci e un tocco di cuoio. Corposo e strutturato al palato, con tannini maturi e un finale mediterraneo lungo e caldo.0,75 L · Rizman Winery, Pelješac, Dalmazia, Croazia

Un olio extravergine d'oliva monovarietale da mezzo litro proveniente dall'isola di Solta — spremuto esclusivamente da olive Oblica, l'oliva autoctona della Dalmazia che ha plasmato la tradizione olearia della regione per generazioni. Di colore oro-verde brillante nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, foglia di pomodoro maturo ed erbe mediterranee. Di corpo medio-pieno, con un finale pepato-amaro pulito che definisce un serio Oblica. Un olio da finitura per una cucina adriatica considerata.0,5 L · Isola di Solta, Croazia

Una loza (grappa di vinaccia) invecchiata in barrique dalla distilleria Romić — puro spirito d'uva, lasciato riposare in rovere per acquisire profondità ed eleganza a strati. Giallo-ambrato pallido nel bicchiere, con aromi di uva passa, rovere tostato, vaniglia, spezie dolci e una tranquilla nota di caramello caldo. Liscio e riscaldante al palato, con una raffinata complessità e un finale lungo e levigato. Un digestivo serio — da sorseggiare liscio dopo cena.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia · Invecchiata in barrique

Una travarica creata in esclusiva per Gligora dalla distilleria Romić — rakija d'uva infusa con le erbe selvatiche dell'isola di Pago, dove la bora, gli spruzzi del mare e i terreni sassosi producono alcune delle erbe più aromatiche dell'Adriatico. Color oro pallido nel bicchiere, con aromi di salvia, alloro, elicriso e una delicata nota salina; pulita e riscaldante al palato, con un finale erbaceo lungo e complesso. Un digestivo distintivo della tavola di Pago.0,5 L · Distilleria Romić (per Gligora), Pago, Croazia

Un tradizionale liquore croato al sambuco della distilleria Romić: un distillato pregiato infuso lentamente con i fiori profumati del sambuco selvatico per un versamento pulito, floreale e splendidamente aromatico. Oro-ambra pallido nel bicchiere, con intensi aromi di fiori di sambuco, zagara, fieno e una discreta dolcezza mielata. Da gustare ben freddo come rinfrescante aperitivo, da mescolare al prosecco per uno spritz istantaneo o da usare come base per cocktail artigianali.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

Un liquore al mandarino brillante e profumato della distilleria Romić — a base di distillato locale e infuso con la buccia di mandarini freschi dell'Adriatico. Color oro-arancio brillante nel bicchiere, con intensi aromi di mandarino fresco, fiori d'agrumi e zucchero caldo; il palato è delicatamente dolce, vivacemente agrumato e splendidamente pulito. Servire ben freddo come digestivo, versare sulla panna cotta o usare come ingrediente principale nei cocktail estivi.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

Una rakija di pere Williams da puro frutto della distilleria Romić — distillata da pere Williams (viljamovka) maturate al sole in uno spirito cristallino dalla fragranza straordinaria. Aromi intensi di pera matura, fiori di frutteto, miele e una leggera spezia calda; pulito e riscaldante al palato, straordinariamente fedele al frutto, con un finale lungo e delicatamente dolce. Un classico croato tradizionale — da sorseggiare ben freddo come digestivo dopo un pasto mediterraneo.0,5 L · Distilleria Romić, Croazia

House of Spirits è un'autentica distilleria artigianale croata nata dalla passione che i suoi fondatori Ivan e Hrvoje hanno per i superalcolici di alta qualità. Dopo la formazione nei Paesi Bassi e in Croazia, hanno trasformato la loro visione in realtà, dagli inizi in garage a bevande impeccabili. Ogni bottiglia è il prodotto del lavoro manuale, dalla distillazione all'applicazione delle etichette, realizzato senza compromessi e secondo i loro gusti. Profilo aromatico: Questo liquore unico (23% vol.) vi conquisterà con l'aroma riconoscibile della birra scura di prima qualità. Al palato, dominano note ricche e calde di caramello, caffè tostato e cioccolato fondente, che traggono il meglio da una robusta base Stout. Il risultato è un'esperienza cremosa, stratificata e straordinariamente aromatica. Suggerimento di servizio: Liscio: A temperatura ambiente o leggermente freddo come perfetto digestivo dopo cena. Raccomandazione gastronomica: Ottimo con dolci al cioccolato o alla vaniglia, o abbinato a formaggi aromatici (come il formaggio stagionato Gligora). Affogato: Versatelo su una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert di alta qualità.

Una confezione da 400 g di cacao in polvere premium a marchio Gold Coast — ricavato da fave di cacao accuratamente selezionate di origine dell'Africa occidentale (la storica "Gold Coast"), lavorato per un profilo profondo e ricco. Fine, scuro e intensamente fragrante all'apertura, con aromi classici di cioccolato fondente, noci tostate e una morbida spezia calda. Da usare in cottura, nella cioccolata calda, nelle salse da dessert o per spolverare tartufi e pasticcini. Un must-have per ogni pasticcere.400 g · marchio Gold Coast

Chiavalon è uno dei produttori di olio d'oliva più premiati dell'Istria – e in Europa – con uliveti intorno a Dignano e un lungo elenco di riconoscimenti della guida Flos Olei. Ex Albis è una delle loro espressioni monovarietali più rappresentative, ottenuta dalla spremitura di olive Bjelica ("ex albis" – "dal bianco") e creata per esaltare il carattere distintivo della varietà.Nel bicchiere, di un colore verde-oro intenso; al naso, aromi vivaci di erba tagliata, mandorla fresca, carciofo, erbe selvatiche e foglia di pomodoro. Il palato è pieno, strutturato e splendidamente equilibrato, con il finale amarognolo e pepato deciso di un olio di Istarska bjelica di alto livello. Un olio da finitura per le tavole più ricercate – su pesce alla griglia, formaggio fresco di pecora, tartare tagliata al coltello o semplicemente su una fetta di pane caldo con sale marino.0,5 L · Dignano, Istria, Croazia · Chiavalon · Bjelica · Extra vergine · Estratto a freddo

Atilio è una delle miscele esclusive di Chiavalon, così chiamata in omaggio ad Atilio Chiavalon, il patriarca di famiglia che per primo piantò questi uliveti istriani. Spremitura a freddo da olive accuratamente selezionate coltivate nei dintorni di Vodnjan, questo è un olio extra vergine d'oliva pluripremiato con la profondità e l'equilibrio che hanno reso Chiavalon uno dei produttori croati più celebrati a livello internazionale. Verde-oro brillante, con aromi di erba appena tagliata, carciofo e mandorla verde, e un finale che si sviluppa lentamente in un retrogusto pepato pulito e persistente. Un olio da finitura serio – usalo per esaltare il pesce alla griglia, il formaggio fresco di capra, la bruschetta o un semplice piatto di prosciutto. Varietà: Miscela Chiavalon Atilio Volume: 0,5 L Regione: Vodnjan, Istria Produttore: Chiavalon

Un liquore cremoso al pistacchio di Aura, la distilleria artigianale più rinomata dell'Istria. Realizzato su una base di pregiato distillato e arricchito con crema e pistacchi mediterranei, è un dessert da versare profondamente indulgente. Verde giada pallido nel bicchiere, con aromi di pistacchio tostato, cioccolato bianco, vaniglia e una sottile spezia calda. Vellutato e setoso al palato, delicatamente dolce e splendidamente equilibrato, con un finale lungo e nocciolato. Servire ben freddo, liscio con ghiaccio, versato su gelato alla vaniglia o panna cotta, mescolato nell'espresso, o semplicemente accompagnato da cioccolato fondente e buona compagnia.

Un cremoso liquore al cioccolato di Aura, la distilleria artigianale più rinomata dell'Istria. Realizzato con una base di alcol pregiato e arricchito con cacao fondente di alta qualità e panna fresca, questo liquore vellutato è un sogno che diventa realtà per gli intenditori di cioccolato che cercano un delizioso trattamento liquido e sofisticato. Profilo Sensoriale: Aspetto: Marrone cioccolato al latte, ricco e lucido nel bicchiere, con una consistenza densa ed estremamente liscia. Aroma: Intensi aromi di cacao fondente di alta qualità, ganache al cioccolato calda, vaniglia del Madagascar e un sottile sentore di panna dolce. Gusto: Lussuoso, denso e vellutato al palato. Offre una dolcezza di cioccolato profondamente confortante, perfettamente bilanciata, mai eccessivamente pesante, che si conclude con un lungo retrogusto da dessert. Suggerimenti per il servizio: Servire ben freddo — liscio su ghiaccio tritato, versato su fragole fresche, profiteroles o gelato alla vaniglia. Serve anche come base straordinaria e golosa per un martini al cioccolato di alta qualità o un'aggiunta lussuosa alla cioccolata calda nelle serate fredde.

Un liquore cremoso alla nocciola di Aura, la più rispettata distilleria artigianale dell'Istria. Costruito su una base di alcol raffinato e arricchito con panna fresca e nocciole mediterranee di alta qualità, questo è un liquore da dessert estremamente delizioso. Profilo Sensoriale: Aspetto: Un colore dorato-marrone tenue e caldo nel bicchiere, che suggerisce la sua consistenza ricca e lattiginosa. Aroma: Un bouquet invitante di nocciole tostate fresche, cioccolato al latte, vaniglia vellutata e un sussurro di dolci spezie da forno. Palato: Vellutato e setoso al palato, bilancia magnificamente la sua dolcezza delicata con una complessità di noci profonda e autentica che conduce a un finale lungo e lussuoso. Suggerimenti per il Servizio: Servire ben freddo – liscio con ghiaccio, versato su brownies caldi al cioccolato o panna cotta alla vaniglia, mescolato in un caffè espresso caldo per un elegante caffè corretto, o semplicemente gustato accanto a noci tostate e in buona compagnia.

Trasformato in un liquore cremoso, Aura Limoncello apporta un equilibrio armonioso tra la vivace freschezza degli agrumi e una vellutata e lattiginosa morbidezza. Si consiglia di servirlo ben freddo con ghiaccio. È un'ottima aggiunta a cocktail, dessert e gelati.