Collezione: Prodotti

Ispirato al fascino della tradizione dalmata e all'artigianalità dell'isola. Il cofanetto regalo "Barba" combina una forma intera di formaggio Žigljen stagionato, autentica grappa alle erbe di Pago e stuzzicanti olive farcite. All'interno di questo cofanetto regalo troverai: Formaggio Žigljen stagionato 6 mesi (650g) – Una forma intera del nostro premiato formaggio artigianale da latte misto (vaccino e ovino), stagionato 6 mesi per un gusto ricco e deciso. Grappa alle erbe di Pago "Gligora" Romić (0,5 l) – Tradizionale distillato dalmata (travarica) preparato con erbe aromatiche selvatiche dell'isola di Pago. Olive farcite con formaggio Gligora (190g) – Carnose olive verdi ripiene di saporito formaggio artigianale Gligora. Scatola regalo nera magnetica con finestra (22×22×10 cm) – Elegante confezione nera con chiusura magnetica e finestra trasparente per una presentazione impeccabile. Un regalo autentico e di carattere che celebra le tradizioni del Mediterraneo, perfetto per veri intenditori e occasioni importanti.

Un vasetto da 250 g di miele di salvia di alta qualità della famiglia Baričević sull'isola di Pag – raccolto quando le api si nutrono quasi esclusivamente della salvia selvatica dalmata che fiorisce nel carsismo pietroso dell'isola. Ambra pallida, con l'inconfondibile profumo erbaceo-balsamico e il carattere leggermente agrodolce che definisce il vero miele di salvia. Un vasetto di piccolo formato che è un regalo premuroso o un assaggio mirato del distintivo terroir di Pag.250 g · Baričević, Isola di Pag, Croazia

Concedetevi la dolcezza pura e inalterata di una delle varietà di miele più amate della Croazia. Mentre il Miele di Tiglio della famiglia cattura la nitida essenza dell'inizio dell'estate (come si vede nell'immagine_98a1ca.png), questo Miele di Acacia (Med od bagrema) di OPG Matija Bartolović offre un'esperienza di gusto completamente contrastante e meravigliosamente delicata. Raccolto a mano nelle incontaminate foreste di acacia dove le api si nutrono di delicati fiori primaverili, questo miele pregiato è una testimonianza dell'apicoltura tradizionale e sostenibile.

Miele puro servito nel favo originale: il modo più naturale e bello per vivere l'esperienza di questo antico prodotto croato. Le api della famiglia Bartolović riempiono le cellette di cera con il loro raccolto stagionale, sigillate esattamente come la natura vuole. Prelevare direttamente dal barattolo; mangiare la cera insieme al miele per un'esperienza sensoriale completa. Ottimo da abbinare a un tagliere di formaggi con formaggio stagionato di Pago, formaggio erborinato e noci.450 g · Bartolović, Croazia · Miele in favo

Un vasetto da 450 g di puro miele di tiglio della famiglia Bartolović, raccolto quando le api si nutrono dei fiori profumati di tiglio (lipa) all'inizio dell'estate. Di colore ambra dorato pallido nel vasetto, con l'inconfondibile carattere fresco, leggermente mentolato e delicatamente medicinale del vero miele di tiglio. Apprezzato da tempo nella tradizione croata del benessere per le sue proprietà naturalmente lenitive. Spalmare su formaggio fresco, mescolare nel tè caldo o versare su yogurt e porridge caldo.450 g · Bartolović, Croazia

Un generoso vasetto da 900 g di puro miele di tiglio della famiglia Bartolović — raccolto quando le api bottinano sui fragranti fiori di tiglio (lipa) all'inizio dell'estate. Oro-ambra pallido nel vasetto, con il caratteristico sapore fresco e leggermente mentolato del vero miele di tiglio. A lungo apprezzato in Croazia per i suoi naturali benefici per il benessere. Un vasetto formato famiglia per l'uso quotidiano.

Un barattolo da 450 g di miele millefiori Bartolović – miele millefiori raccolto dai prati selvatici della Croazia, dove le api si nutrono di centinaia di fioriture stagionali. Di colore ambra tenue, con una fragranza floreale splendidamente equilibrata e un finale pulito e naturalmente dolce. Spalmare su pancake caldi, yogurt o formaggio fresco; mescolare nel tè; irrorare verdure arrosto; o semplicemente gustare a cucchiaiate.450 g · Bartolović, Croazia

Un generoso vasetto da 900 g di miele di prato della famiglia Bartolović — miele millefiori raccolto dai prati selvaggi della Croazia, dove le api si nutrono di centinaia di fioriture stagionali. Ambra tenue, fragranza floreale splendidamente equilibrata, finale pulito e naturalmente dolce. Il formato famiglia per le case che consumano miele rapidamente, o per un regalo premuroso.900 g · Bartolović, Croazia

Un vasetto da 450 g di miele millefiori (cvjetni) della famiglia Bartolović — ambrato-dorato chiaro nel vasetto, con un aroma floreale splendidamente complesso e un finale pulito e naturalmente dolce. Raccolto dalle ricche fioriture stagionali dei prati della Slavonia, dove le api si nutrono di centinaia di fiori selvatici diversi. Da versare su pancake caldi, yogurt o formaggio fresco; da mescolare nel tè; o semplicemente da gustare a cucchiaiate. 450 g · Bartolović, Croazia

Un vasetto da 900 g di miele di fiori selvatici (cvjetni) della famiglia Bartolović — ambrato dorato chiaro nel bicchiere, con un aroma floreale splendidamente complesso e un finale pulito, naturalmente dolce. Raccolto dai ricchi fiori stagionali dei prati croati. Da versare su pancake caldi, yogurt o formaggio fresco; da mescolare nel tè; da irrorare sulle verdure arrosto; o semplicemente da gustare a cucchiaiate.900 g · Bartolović, Croazia

Perché scegliere tra idratazione e cura quando puoi avere entrambi? Beauty Drops di OPG Matulić è uno spray innovativo bifasico che rinfresca come l'acqua e nutre come l'olio più raffinato. È la scelta perfetta per una rapida routine post-doccia o come nebbia rinfrescante nelle giornate calde. Il segreto del potere bifasico: Beauty Drops è composto da due strati che insieme creano una perfetta armonia: Fase acquosa: Idrolati di lavanda e rosmarino con aggiunta di aloe vera forniscono un'immediata freschezza, leniscono la pelle e ripristinano la sua idratazione. Fase oleosa: Preziosi oli di oliva, mandorla e albicocca creano una pellicola protettiva che "blocca" l'umidità, donando a pelle e capelli morbidezza e una sana lucentezza senza residui untuosi. Perché lo amerai: Uso multiuso: Una soluzione ideale per la pelle secca del corpo e le punte danneggiate dei capelli. Assorbimento rapido: La formula è leggera, si assorbe rapidamente e non lascia mai una sensazione appiccicosa. Effetto aromaterapeutico: Il profumo di lavanda e rosmarino ha un effetto rilassante sui tuoi sensi. Essendo un prodotto naturale senza emulsionanti artificiali, assicurati di agitare la bottiglia prima di ogni utilizzo in modo che le fasi acquosa e oleosa si uniscano in una potente emulsione.

House of Spirits è un'autentica distilleria artigianale croata nata dalla passione che i suoi fondatori Ivan e Hrvoje hanno per i superalcolici di alta qualità. Dopo la formazione nei Paesi Bassi e in Croazia, hanno trasformato la loro visione in realtà, dagli inizi in garage a bevande impeccabili. Ogni bottiglia è il prodotto del lavoro manuale, dalla distillazione all'applicazione delle etichette, realizzato senza compromessi e secondo i loro gusti. Profilo aromatico: Questo liquore unico (23% vol.) vi conquisterà con l'aroma riconoscibile della birra scura di prima qualità. Al palato, dominano note ricche e calde di caramello, caffè tostato e cioccolato fondente, che traggono il meglio da una robusta base Stout. Il risultato è un'esperienza cremosa, stratificata e straordinariamente aromatica. Suggerimento di servizio: Liscio: A temperatura ambiente o leggermente freddo come perfetto digestivo dopo cena. Raccomandazione gastronomica: Ottimo con dolci al cioccolato o alla vaniglia, o abbinato a formaggi aromatici (come il formaggio stagionato Gligora). Affogato: Versatelo su una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert di alta qualità.

Una bottiglia da 0,25 L di olio d'oliva infuso al tartufo nero — incentrato su un olio d'oliva di qualità e sull'aroma terroso, di fungo e di sottobosco del tartufo nero. Poche gocce trasformano una semplice pasta, un risotto, una polenta, carni alla griglia o verdure arrostite in un'eleganza mediterranea. Usare a crudo — mai scaldare — per preservare il prezioso aroma. La bottiglia di dimensioni quotidiane per una cucina ponderata.

La Blato Rakija è un tradizionale distillato di frutta croato prodotto nella regione di Blato, sull'isola di Korčula. Realizzato con frutti locali accuratamente selezionati, questo spirito aromatico porta l'autentico carattere della tradizione distillatoria dalmata. Con un sapore morbido, rotondo e un aroma distintamente fruttato, la Blato Rakija è meglio gustata fredda come aperitivo o digestivo. Un vero sapore di Croazia in ogni sorso. Volume: 0,5 L Paese di origine: Croazia Tipo: Distillato di frutta (Rakija)

Un olio extra vergine di oliva proveniente da Blato 1902 — la storica cooperativa agricola nella città di Blato, sull'isola di Korčula, con una lunga tradizione nella coltivazione e spremitura delle olive. Di un brillante colore oro-verde nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, foglia di pomodoro maturo ed erbe mediterranee. Di corpo medio, equilibrato e splendidamente accessibile, con un finale pulito, pepato-amaro che definisce il carattere dell'olio d'oliva di Korčula. Un olio versatile per condire, proveniente da una celebre isola adriatica.0,25 L · Blato 1902, Isola di Korčula, Croazia

Il generoso formato da 1 litro dell'olio d'oliva vergine Blato 1902 – dalla storica cooperativa agricola nella città di Blato, sull'isola di Korčula, con una lunga tradizione di olivicoltura e spremitura. Di colore verde-oro brillante nel bicchiere, con aromi di erba appena tagliata, mandorla verde, foglia di pomodoro matura ed erbe mediterranee. Di corpo medio, equilibrato e deliziosamente accessibile, con un retrogusto pulito, pepato e amaro che definisce il carattere dell'olio d'oliva di Korčula. La bottiglia formato famiglia per una cucina mediterranea consapevole.1 L · Blato 1902, Isola di Korčula, Croazia

Una bottiglia da 0,5 L di olio d'oliva vergine Blato — estratto da olive coltivate sulle soleggiate pendici dell'entroterra dalmata, dove il clima mediterraneo e i terreni carsici sassosi producono frutti di vero carattere. Dorato pallido nel bicchiere, con aromi puliti e freschi di oliva matura, una delicata fruttuosità e un finale morbido e rotondo senza eccessiva amarezza.Un olio d'oliva versatile, onesto e adatto all'uso quotidiano — altrettanto buono per cucinare, condire insalate, finire verdure grigliate o versare su formaggi freschi e bruschette. Il formato da 0,5 L è l'elemento pratico essenziale in cucina: abbastanza da usare liberamente, facile da conservare e affidabilmente buono. Tipo: olio d'oliva vergine Volume: 0,5 L Origine: Blato, isola di Korčula, Dalmazia Stile: uso quotidiano, spremuto a freddo

Un'espressione pura dell'Istria in forma stagionata — la salsiccia HISTRIS Boškarin è prodotta esclusivamente con il bue istriano autoctono, una razza celebrata per la sua carne dal sapore profondo e ricca di minerali. Ogni salsiccia è condita semplicemente con sale marino e spezie istriane, quindi stagionata lentamente all'aria per sviluppare una consistenza soda e affettabile e un distintivo finale nocciolato e saporito.HISTRIS è uno dei produttori più rispettati dell'Istria di salumi artigianali di Boškarin, lavorando solo con animali tracciabili e accuratamente allevati. Il formato da 200 g è ideale per un piatto di degustazione o una confezione regalo ben composta. Servire a temperatura ambiente, affettato sottilissimo, con formaggio di pecora stagionato, un filo d'olio d'oliva istriano e un bicchiere di Malvasia o Terrano.Peso netto: ~200 g · Produttore: HISTRIS · Origine: Istria, Croazia · Prodotto con carne di manzo Boškarin

Artigianato istriano nella sua forma più caratteristica — carne premium di Boškarin bagnata nella Malvasia istriana, l'amato vino bianco autoctono della penisola, prima di essere lentamente stagionata in un salame profondamente aromatico. Il vino infonde la carne con le sue caratteristiche note floreali e minerali, creando un salame sia sapido che sottilmente complesso in un modo che lo distingue da qualsiasi altro su un tagliere di salumi.Prodotto dal bue autoctono istriano Boškarin — una razza protetta celebrata per la sua carne intensamente saporita e finemente marmorizzata — questo è un prodotto artigianale in piccola serie che si abbina naturalmente a formaggi stagionati, vino bianco e buon olio d'oliva.Carne: Bue Boškarin (razza autoctona istriana)Stagionato in: Malvasia istriana (vino bianco)Peso: ~250 gProduttore: Azrri, Istria

L'artigianato istriano nella sua espressione più audace: carne di Boškarin di alta qualità viene immersa in un robusto vino rosso croato prima di essere stagionata lentamente in un salame profondamente aromatico. Il vino ammorbidisce la carne e conferisce note di frutta scura e spezie che si mescolano alla dolcezza naturale del Boškarin, mentre la paziente stagionatura concentra tutto in una fetta soda e finemente venata.Il Boškarin (Bos taurus istriensis) è il bue autoctono dell'Istria, una razza un tempo in via di estinzione ora protetta da un piccolo gruppo di allevatori impegnati nel suo recupero. La sua carne – magra, terrosa e notevolmente pulita al palato – è il cuore di questo pezzo legato a mano da 200 g. Affettare sottilmente e servire con formaggi stagionati, olive marinate e lo stesso tipo di vino rosso usato nella stagionatura: Teran, Plavac Mali o un Refošk strutturato.Peso netto: ~200 g · Origine: Istria, Croazia · Stagionato con vino rosso

Un doppio peccato di gola raro: carne del bue istriano autoctono Boškarin, stagionata lentamente e arricchita con aromatico tartufo nero dei boschi istriani. Il Boškarin (Bos taurus istriensis), un tempo sull'orlo dell'estinzione e ora attentamente recuperato da una ristretta cerchia di allevatori dedicati, produce una carne di manzo magra, dal sapore intenso e con un retrogusto pulito e minerale. Stratificato con tartufo nero a lamelle, il risultato è un salame terroso e saporito con un lungo aroma boschivo e una consistenza tenera. Stagionato a mano in piccoli lotti e naturalmente essiccato all'aria, questo pezzo da 200 g è al suo meglio tagliato a fettine sottilissime: il profumo del tartufo si sprigiona immediatamente al palato. Abbinatelo a un formaggio stagionato di Pag, pane a lievitazione naturale croccante e un bicchiere di Teran o Refošk istriano. Un'aggiunta di salumi d'autore per qualsiasi tagliere mediterraneo. Peso netto: ~200 g · Origine: Istria, Azrri, Croazia · Contiene: carne di Boškarin, sale marino, tartufo nero (Tuber spp.), spezie

Il rosso più celebre dell'isola di Pago, dalla tenuta Boškinac. Un uvaggio in stile bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot coltivato su terreni scarni e sassosi dove le viti combattono vento e sole in egual misura — e il vino che ne risulta porta ogni grammo di quella lotta nella sua concentrazione. Aromi di ribes nero, amarena, cedro, cuoio ed erbe mediterranee si dispiegano lentamente nel bicchiere.Corposo, profondamente strutturato e costruito per durare a lungo, con tannini maturi ma decisi e un finale lungo e sapido. Da abbinare a bistecche stagionate, agnello arrosto, formaggi stagionati o selvaggina; decantare 30-60 minuti prima di servire. Una bottiglia importante per una tavola importante.0,75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pago, Croazia · Cabernet Sauvignon / Merlot

Scopri il fiore all'occhiello bianco della tenuta Boškinac, una miscela sofisticata che cattura perfettamente il terroir calcareo unico e i venti salmastri dell'isola di Pag. Questo è un vino di grande carattere, creato per coloro che apprezzano la profondità, la struttura e una forte identità mediterranea. Note di Degustazione e Carattere: Boškinac Grande Cuvée è un vino bianco corposo dalla presenza potente. Aroma: Strati delicati di biscotto e burro sono splendidamente bilanciati da note agrumate vibranti e pronunciate. Palato: Forte e complesso, presenta una distintiva spina dorsale minerale che riflette il paesaggio roccioso di Pag. Il finale è lungo e rinfrescante. Abbinamenti Gourmet: Grazie alla sua ricca struttura, questa Grande Cuvée è un eccellente compagno per la gastronomia raffinata: Frutti di Mare: Si abbina perfettamente a piatti complessi di pesce, scampi e crostacei. Carni Bianche: Accompagna pollame e vitello in salse delicate. Formaggi: Si abbina meravigliosamente ai formaggi Gligora di media stagionatura, bilanciando la cremosità del formaggio con la sua acidità minerale. Dettagli Tecnici: Vitigni: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, Debit Alcol: 12.5% Tipo di Vino: Vino Bianco Secco Regione: Costa Croata (Isola di Pag)

Un rosé pallido e secco di Boškinac, la celebre tenuta dell'isola di Pago le cui viti sono radicate nella pietra, nelle spruzzate di mare e nel vento di bora. Il Luzar è il vino del lungo pomeriggio adriatico: rosa salmone pallido nel bicchiere, con delicati aromi di fragolina di bosco, pesca bianca, petalo di rosa e una fine nota salina data dai terreni marittimi.Fresco, elegante e secco, con un lungo finale minerale, si abbina splendidamente con pesce alla griglia, gamberi all'aglio, formaggio fresco di pecora o semplicemente con un tramonto in terrazza. Servire ben freddo a 8–10 °C.0,75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pag, Croazia · Rosé secco

Ocu è uno dei vini leggendari di Boškinac, la celebre tenuta dell'isola di Pag. Un'espressione seria, di punta, costruita sulle pietre aspre e salmastre dell'isola, dove le viti combattono vento e sole in egual misura. Rosso rubino granato intenso nel bicchiere, con aromi intensi di fico secco, amarena, cuoio, cioccolato fondente ed erbe mediterranee; corposo, strutturato e costruito per durare a lungo. Decantare 30-60 minuti prima di servire e abbinare a bistecca stagionata, agnello arrosto o formaggi stagionati.

Il Prošek è il vino dolce tradizionale della Croazia – e Boškinac, sull'isola di Pag, ne produce una versione raffinata e contemporanea che dimostra quanto serio possa essere questo stile. Ottenuto da uve autoctone essiccate al sole prima della pigiatura, si presenta di un colore ambra-oro intenso con aromi concentrati di fico secco, uva passa, arancia candita, miele, noce e spezie calde. Ricco e setoso al palato, con un finale lungo e stratificato. Un tesoro per serate tranquille – con formaggi stagionati, foie gras, dolci alle mandorle o semplicemente da solo.0,5 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pag, Croazia

"Reful" è il nome che gli abitanti dell'isola di Pago danno alle forti raffiche di bora che modellano il paesaggio, e la tenuta Boškinac ha chiamato uno dei suoi rossi più rappresentativi in suo onore. Un blend raffinato e moderno coltivato sulle terrazze sassose e salmastre dell'isola, il vino presenta aromi di amarena, prugna matura, erbe mediterranee essiccate, cuoio e una sottile mineralità sapida. Di corpo medio-pieno con tannini eleganti e un finale pulito e salmastro che conferisce al vino la sua distinta personalità di Pago. Eccellente con agnello arrosto, selvaggina alla griglia, salumi o formaggio di Pago stagionato. Decantare brevemente prima di servire. 0.75 L · Tenuta Boškinac, Isola di Pago, Croazia

1. Titolo del prodotto Boškinac Boškinčić Vino rosso, 0,75 L 2. Testo alternativo Una bottiglia di vino rosso secco Boškinac Boškinčić, una vivace miscela di Merlot e Cabernet Sauvignon dall'isola di Pag, 0,75 L. 3. Descrizione del prodotto Boškinac Boškinčić – Freschezza e Carattere di un Rosso Giovane dell'Isola di Pag Scopri un'espressione più accessibile e vibrante del leggendario terroir Boškinac. Chiamato affettuosamente Boškinčić ("Piccolo Boškinac"), questa eccezionale miscela rossa unisce due varietà di fama mondiale per offrire il perfetto equilibrio tra energia giovanile e carattere distintivo dell'isola. Note di Degustazione e Carattere: Il Boškinčić è un vino rosso dal corpo più leggero e molto accessibile, pensato per un piacere senza sforzo pur mantenendo la complessità che gli amanti del vino apprezzano. Aroma: La prima mescita rivela aromi pronunciati e ricchi di frutti di bosco freschi. Influenza del Rovere: Avendo trascorso del tempo in maturazione in botti di legno, il vino porta un tocco sottile e raffinato di rovere che gli conferisce un'ottima struttura. Complessità: Nonostante il suo profilo giovanile, mantiene una fantastica vivacità, aprendosi con intriganti sentori di aromi terziari come terra, cuoio e tabacco. Abbinamenti Gourmet: Grazie al suo profilo elegante e fresco, il Boškinčić è un vino incredibilmente versatile che si abbina magnificamente a una vasta gamma di piatti: Carni: L'abbinamento perfetto per bistecche di vitello, arrosti saporiti e il tradizionale agnello dell'isola di Pag. Frutti di Mare: Eccezionalmente adatto per piatti di frutti di mare più robusti – provalo con tonno alla griglia o calamari alla brace.

Buđola affettata della famiglia Brala — la risposta croata alla coppa italiana, ottenuta da capocollo di suino stagionato lentamente con sale marino, pepe nero e spezie mediterranee, poi maturato nell'aria battuta dalla bora dell'entroterra di Posedarje. Rosa profondo e finemente marmorizzata, con il profumo di spezie e della lunga stagionatura, e una texture meravigliosamente liscia e setosa. Pre-affettata e sottovuoto per l'uso immediato: piega su un tagliere di salumi, adagia sul pane grigliato con un filo di olio d'oliva, o avvolgi attorno al melone per un classico antipasto adriatico.Brala, Posedarje, Croazia · Affettata, sottovuoto · Capocollo stagionato · Dalla boraPeso: circa 150 g

Pancetta Posedarska pre-affettata della famiglia Brala — pancetta croata premium dall'entroterra di Posedarje battuto dalla bora, tagliata sottilissima e confezionata sottovuoto per la massima praticità. Compatta, marmorizzata rosata, profondamente sapida. Stacca alcune fette su un tagliere con formaggio, piega su pane grigliato, avvolgi attorno agli asparagi, o usa direttamente in pasta e pizza. Il modo più semplice per portare la vera charcuterie croata a tavola.Brala, Posedarje, Croazia · Affettata, sottovuoto · Stagionata a secco, dalla bora · Pronta da servire

Una porzione sottovuoto di pancetta Posedarska della famiglia Brala — pancetta croata premium stagionata nell'entroterra di Posedarje battuto dalla bora. Salata a secco, insaporita con pepe nero, poi stagionata lentamente dal vento invernale. Compatta, marmorizzata rosata, profondamente sapida. Il formato sottovuoto la mantiene fresca e pronta per il momento: affetta sottilissima per un tagliere di salumi, taglia a cubetti nelle salse per la pasta, o adagia sulla bruschetta per un morso caldo e saporito.Brala, Posedarje, Croazia · Porzione sottovuoto · Stagionata a secco, dalla bora

Porzioni sottovuoto di Posedarski pršut della famiglia Brala — prosciutto croato premium stagionato nell'entroterra di Posedarje battuto dalla bora, dove il freddo vento invernale asciuga la carne fino a una profonda intensità sapida. Pasta compatta e finemente marmorizzata con l'inconfondibile aroma sapido-dolce della lunga stagionatura. Il formato sottovuoto lo mantiene fresco e pronto per il momento. Affetta sottilissimo su un tagliere con formaggio, olive e pane croccante.Brala, Posedarje, Croazia · Porzioni sottovuoto · Lunga stagionatura

Una coscia intera di Posedarski pršut della famiglia Brala — prosciutto croato premium stagionato nell'entroterra di Posedarje battuto dalla bora, dove il freddo vento invernale asciuga la carne fino a una profonda intensità sapida. Pasta compatta e finemente marmorizzata con l'inconfondibile aroma della lunga stagionatura. Il pezzo centrale di ogni serio tagliere gastronomico o occasione speciale; affetta sottilissima dalla coscia.Brala, Posedarje, Croazia · Coscia intera con osso · Lunga stagionatura

Un Pošip d'annata 2022 di Brime, l'etichetta di vino bianco premium della Rizman Winery. Un'espressione raffinata del vitigno bianco autoctono più rispettato della Croazia, originario di Korčula e della costa centrale della Dalmazia. Dorato chiaro nel bicchiere, con aromi di pera matura, mela golden, semi di finocchio, erbe essiccate e un leggero bordo salino-minerale. Di corpo medio, splendidamente strutturato al palato, con un'acidità vivace e un finale lungo e leggermente nocciolato. Eccellente con i frutti di mare dell'Adriatico, il brodet, il formaggio fresco di pecora o la pasta ai frutti di mare.0,75 L · Brime, Rizman Winery, Croazia · Annata 2022 · Pošip

Una ricotta fresca di latte vaccino prodotta con processo artigianale dal siero di latte vaccino e arricchita con delicato fior di sale. Delicata, setosa e piacevolmente cremosa, offre la purezza del latte di mucca con una nota minerale. Ideale da spalmare su pane caldo con un filo di miele, per torte salate, ripieni di lasagne, gnocchi e cheesecake. ~350 g · Burana, Croazia · Latte vaccino (siero) · Arricchita con fior di sale

Completa il tuo tagliere di formaggi con i paté di carne premium del laboratorio familiare Buretić. Queste piccole confezioni da 50g nascondono un'esplosione di sapori, derivati da una ricetta tradizionale e dagli ingredienti locali di altissima qualità. Senza additivi inutili, questi paté sono fatti per veri intenditori. Scegli il tuo gusto preferito: Boškarin Istriano: Realizzato con la carne del bovino autoctono istriano (Boškarin), questo paté offre un gusto robusto e ricco che si abbina perfettamente a formaggi più forti e stagionati come il formaggio di Pag. Agnello: Una prelibatezza ispirata alla tradizione delle nostre isole. Il profumo e il sapore distintivi dell'agnello in una consistenza cremosa lo rendono un'aggiunta unica a qualsiasi degustazione. Tartufo Istriano: Un classico che non passa mai di moda. La combinazione di una base di carne raffinata e aromatici tartufi istriani crea una crema reale che esalta qualsiasi fetta di pane o cracker. Suggerimento per il servizio: I paté Buretić si esaltano su pane tostato caldo, con un filo d'olio d'oliva e, naturalmente, qualche cubetto di formaggio Gligora. Grazie alla loro elegante confezione, sono un elemento essenziale di ogni set regalo.