Sammlung: Käse

Vakuumverpackte 325 g Portion Gligora Pag Käse — der meistausgezeichnete und bekannteste kroatische Käse, geschützt durch g.U.-Status. Ausschließlich aus Milch der autochthonen Pag-Schafe, die auf den aromatischen, windgepeitschten Weiden der Insel weiden, mindestens 60 Tage gereift.Feste, strohgelbe Paste mit Tyrosinkristallen, salzigem Meerston und langem, honigartigem Abgang. Diese Halbstück-Sonderpackung ist ideal als Geschenk oder für Haushalte, die ein volles Geschmackserlebnis ohne den ganzen Laib wünschen.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Pag-Schafsmilch · g.U. · Vakuumverpackt · 325 g

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse mit gerösteten Kürbiskernen. Feste, buttrige Paste mit warmem, nussigem Aroma und angenehmem Biss — eine pannonische Note auf einem dalmatinischen Klassiker.Das Viertellaib-Format eignet sich perfekt zum Teilen: in Herbstsalate mit geröstetem Kürbis bröseln, mit dunklem Brot und Kürbiskernöl kombinieren oder auf einer Platte mit Trockenfeigen servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Kürbiskernen · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse, parfümiert mit einer Mischung aus mediterranen Kräutern — typischerweise Rosmarin, Oregano, Salbei und Thymian. Strohfarbene Paste mit reichem, kräuterhaftem Aroma und langem, würzigem Abgang.Das Viertellaib-Format eignet sich perfekt zum Teilen: über Pasta hobeln, auf einer Platte mit Wurstwaren und Oliven servieren oder mit einem gekühlten Malvasier oder Refošk kombinieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mediterrane Kräutermischung · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse mit ganzen Pfefferkörnern. Feste, buttrige Paste mit scharfem, aromatischem Pfeffer-Kick und warmem, langem Abgang.Ideal zum Teilen: mit Wurstwaren und rustikalem Brot kombinieren, auf einer Platte mit Feigenmarmelade servieren oder auf einer Platte mit einem körperreichen Rotwein wie Plavac Mali servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Pfefferkörnern · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Vakuumverpackter Viertellaib von 650 g Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse, angereichert mit gerösteten Hanfsamen. Feste, buttrige Paste mit unverkennbar nussigem, kräuterhaftem Aroma und angenehmem Biss — eine moderne Interpretation der traditionellen kroatischen Käseherstellung.Ideal zum Teilen: mit dunklem Brot und Honig kombinieren, auf einer Platte mit Trockenfrüchten servieren oder auf einer Platte mit Wurstwaren und einem gekühlten Malvasier hinzufügen.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Hanfsamen · Vakuumverpackter Viertellaib · 650 g

Vakuumverpacktes 190 g Stück (ungefähr ein Achtel eines Laibs) Žigljen, einer der meistausgezeichneten Hartkäse von Gligora — Mischkäse aus Schafs- und Kuhmilch, mindestens sechs Monate im vom Bora geprägten Klima der Insel Pag gereift. Feste, strohgelbe Paste mit vollem, süß-salzigen Profil: Noten von Gras, Trockenfrüchten und langem, elegantem Abgang.Zu Hause nach Belieben schneiden — auf eine Charcuterie-Platte legen, für den Aperitif würfeln oder mit Prosciutto, Oliven und einem Glas kroatischem Weißwein wie Žlahtina oder Pošip kombinieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · Schafs- und Kuhmilch · Mindestens 6 Monate gereift · Vakuumverpacktes Stück · 190 g

Ein vakuumverpacktes Viertel Kozlar – Gligoras unverwechselbarer Ziegenhartkäse. Kozlar wird ausschließlich aus Ziegenmilch hergestellt, was ihm einen reineren, leicht würzigeren Charakter verleiht als den Schafskäsesorten der Molkerei. Er reift zu einer festen, leicht krümeligen Konsistenz mit einem milden, angenehm scharfen Abgang, der ihn auf jeder Käseplatte hervorhebt. Eine natürliche Wahl für alle, die das leichtere, aromatischere Profil schätzen, das nur Ziegenmilch bietet. Ausgezeichnet zu knackigen Weißweinen – Žlahtina, Malvazija oder einem trockenen Rosé – grünen Oliven und frischen Kräutern. Auch eine wunderbare Kombination mit Honig und Walnüssen. Milch: 100 % Ziegenmilch Format: vakuumverpacktes Viertel Hersteller: Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag