Sammlung:
Ricotta
Erleben Sie die leichten, seidigen und nährstoffreichen Ricottas von Gligora, hergestellt nach traditioneller Rezeptur aus feinster Schaf-, Kuh- und Ziegenmilch. Jeder Käse in unserer Kollektion bietet reine Frische, charakteristische Aromen einheimischer Weiden und hervorragende kulinarische Vielseitigkeit: von Feinkostplatten und Pasta bis hin zu den feinsten Desserts.
Aufgrund hoher Sommertemperaturen und zur Sicherstellung der Kühlkette sind frische Molkenkäse derzeit nicht im Webshop bestellbar. Wir laden Sie ein, diese in unseren Gligora-Geschäften in ganz Kroatien zu entdecken.
Gligora Ricotta, ca. 350 g
Frischer, klassischer Ricotta aus der Gligora Fresh Selection – der zarte Frischkäse aus der Molke der Käseherstellung, in der ehrlichen mediterranen Tradition. Mild, cremig und sanft süß, mit einem wunderbar reinen Geschmack. Ein vielseitiger Küchengrundpfeiler: auf warmes Brot streichen, in Ravioli- und Cannelloni-Füllungen falten, in Käsekuchen schlagen oder auf frisches Obst mit Honig für ein bedachtes Dessert.Ca. 350 g · Gligora Fresh Selection, Kroatien
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Gligora Ricotta im Žigljen-Stil, ~350 g
Ein frischer Ricotta, hergestellt im handwerklichen Verfahren aus der Molke des Žigljen-Käses, dem bekannten Gligora-Klassiker aus gereifter Mischmilch (Schaf- und Kuhmilch). Das Ergebnis ist ein feiner, tief aromatischer Ricotta mit einer subtilen Note des Žigljen-Stils. Herrlich cremig auf warmem Brot mit Olivenöl und Meersalz oder perfekt für herzhafte Kuchen, Quiches und frische Nudelfüllungen.
~350 g · Gligora Fresh Selection, Insel Pag, Kroatien · Mischmilch aus Schaf- & Kuhmilch (Molke) · Žigljen-Stil
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Gligora Ricotta im Dinara-Stil, ~350 g
Ein frischer Ricotta im Dinara-Stil aus der Gligora Fresh Selection, hergestellt im handwerklichen Verfahren aus der Molke von Kuh- und Ziegenmilch. Frische, cremige und herrlich aromatische Textur mit der natürlichen Note der Bergweiden. Perfekt auf warmem Brot mit Tomaten und Olivenöl, in Gemüse-Quiches, Lasagne oder zu frischen Pfirsichen mit etwas Honig.
~350 g · Gligora Fresh Selection, Kroatien · Mischmilch aus Kuh- & Ziegenmilch (Molke) · Dinara-Stil
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Gligora Burana Kuhmilch-Ricotta mit Fleur de Sel, ~350 g
Ein frischer Kuhmilch-Ricotta aus Burana, hergestellt im handwerklichen Verfahren aus Kuhmilchmolke und verfeinert mit edlem Fleur de Sel (Meersalzblüte). Mild, seidig-weich und herrlich cremig, kombiniert er die reine Kuhmilch-Cremigkeit mit einer feinen salzigen Note. Perfekt auf warmem Brot mit Honig, für herzhafte Kuchen, Lasagne-Füllungen, Gnocchi oder Käsekuchen.
~350 g · Burana, Kroatien · Kuhmilch (Molke) · Verfeinert mit Fleur de Sel
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Gligora Kuhmilch-Ricotta, ~350 g
Ein frischer Kuhmilch-Ricotta aus der Gligora Fresh Selection, hergestellt im handwerklichen Verfahren aus reiner Kuhmilchmolke. Mild, seidig-weich und leicht süßlich, mit der echten Cremigkeit reiner Kuhmilch. Perfekt auf warmem Brot mit etwas Honig, für herzhafte Kuchen, Lasagne-Füllungen, Gnocchi oder Käsekuchen.
~350 g · Gligora Fresh Selection, Kroatien · Kuhmilch (Molke)
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Gligora Ziegenmilch-Ricotta, ~350 g
Ein frischer Ziegenmilch-Ricotta aus der Gligora Fresh Selection, hergestellt im handwerklichen Verfahren aus der Molke der Pager Ziegenkäseproduktion. Frisch, leicht würzig und herrlich cremig, mit den reinen Kräuternoten der Inselweiden von Pag. Köstlich auf warmem Brot mit Feigenmarmelade, in herzhaften Tarts, zu frischem Obst oder als feine Ravioli-Füllung.
~350 g · Gligora Fresh Selection, Insel Pag, Kroatien · Ziegenmilch (Molke)
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Gligora Pager Schafmilch-Ricotta, ~350 g
Ein frischer Pager Schafmilch-Ricotta, hergestellt im handwerklichen Verfahren aus der Molke der Paški-sir-Produktion. Leicht, cremig und natürlich süßlich, mit dem unverwechselbaren Aroma heimischer Pager Schafmilch. Köstlich auf warmem Brot mit einem Hauch Honig, in herzhaften Teigtaschen, zu frischem Obst oder als Füllung für Spinat-Ricotta-Nudeln.
~350 g · Gligora, Insel Pag, Kroatien · Schafmilch (Molke)
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Nach traditionellen Rezepten hergestellt
100 % natürliche Inhaltsstoffe
Preisgekrönte Qualität
Hergestellt in Kroatien
