Sammlung: Alle Produkte

Der charakteristische Kolan-Käse von Gligora — langsam über kroatischem Buchenholz geräuchert. Kuhmilch verleiht cremige Struktur und Körper; der Rauch bringt ein warmes, holzfeuriges Aroma, das lange nachklingt, ohne den Käse zu überdecken. Feste Textur mit goldener Rinde und klar-räuchrigem, herzhaftem Profil. Diese 190 g-Vakuumportion verwandelt ein einfaches Käsebrett in etwas Unvergessliches, veredelt ein Omelett oder schmilzt wunderbar auf einem gegrillten Sandwich. Passt zu einem kräftigen kroatischen Rotwein oder einer gereiften Rakija.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Buchenholz-geräuchert

Entdecken Sie Gligoras Spezialität: luftgetrocknete Wurst aus Schaffleisch (60 %), verfeinert mit istrischem Malvasia. Eine authentische kroatische Delikatesse, 200g.

Ajvar ist der Balkan-Aufstrich aus roter Paprika — und Agitoms hausgemachte scharfe Version bringt die ganze kroatische Tischtradition in ein 300 g-Glas. Langsam geröstete mediterrane rote Paprika, mit Auberginen und einer großzügigen Portion Chili gemischt, zu einem seidigen, tief aromatischen Aufstrich mit klarer, langanhaltender Wärme eingekocht. Auf warmes Brot streichen, löffelweise zu Grillfleisch und Käse, in Eintöpfe und Risotto rühren oder als Beilage zu allem vom Grill servieren.300 g · Agitom, Kroatien

Agitoms milder, hausgemachter Ajvar – das klassische Balkan-Relish aus roten Paprika, traditionell zubereitet. Langsam geröstete, süße rote Paprika werden mit Gemüse vermischt und behutsam zu einem seidigen, streichfähigen Würzmittel abgeschmeckt, das seit Generationen ein Grundnahrungsmittel der kroatischen und regionalen Küche ist. Keine Abkürzungen: nur gute Paprika, sorgfältiges Kochen und der Geschmack, der nur durch die richtige Zubereitung entsteht. Streichen Sie es aufs Brot, servieren Sie es zu Gegrilltem oder Käse, oder verwenden Sie es als Basis für Saucen und Dips. Die milde Version bietet die ganze Tiefe und Süße ohne Schärfe – gleichermaßen passend auf dem Frühstückstisch oder einer Wurstplatte. Art: mildes Paprika-Relish (Ajvar) Gewicht: 300 g Hersteller: Agitom Art: hausgemacht (domaći)

Hanfkäse stellt eine außergewöhnliche Kombination aus traditioneller Käseherstellung und innovativen Zutaten dar. Dieser einzigartige Käse ist das Ergebnis sorgfältiger Verarbeitung hochwertiger Milch, angereichert mit Hanf, der für seine gesundheitlichen Werte bekannt ist. Hanfkäse bietet nicht nur einen ungewöhnlichen, angenehmen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Jeder Käse wird sorgfältig hergestellt, um selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen, sei es als Teil einer Mahlzeit, als Ergänzung zu verschiedenen Gerichten oder als gesunder Snack. Unser Hanfkäse ist ideal für Gourmets, die mit neuen Geschmacksrichtungen experimentieren möchten, sowie für diejenigen, die gesunde Optionen in ihrer Ernährung suchen. Entdecken Sie, wie dieser innovative Käse Ihr Gericht bereichern und zu Ihrer Gesundheit beitragen kann, während Sie seine einzigartige Textur und seinen Geschmack genießen.

Eine geschmeidige, großzügig schmeckende Oliven-Tapenade unter dem Label Gligora Classic – hergestellt aus einer Mischung grüner und schwarzer Oliven mit einem würzigen, kräuterbetonten Charakter, die sich gleichermaßen gut als Brotaufstrich, Dip oder Gewürz eignet. Die Eigenmarken-Produkte von Gligora werden nach denselben Standards wie die Molkereiprodukte hergestellt: ehrliche Zutaten, echter Geschmack, keine Abkürzungen.Auf Bruschetta streichen, zu gereiftem Käse und Prosciutto servieren, in Pasta einrühren oder als abschließendes Element zu gegrilltem Fisch oder Gemüse verwenden. Ein vielseitiges, hochwertiges Grundnahrungsmittel für jede gut ausgestattete Küche oder Käseplatte. Basis: grüne und schwarze Oliven Gewicht: 190 g Hersteller: Gligora Classic

Unser Kuhmilchkäse mit Lavendel ist eine außergewöhnliche handwerkliche Delikatesse, die traditionellen Schnittkäse wunderbar mit der zarten, blumigen Eleganz des mediterranen Lavendels verbindet. Angereichert mit natürlichem Lavendel auf der Rinde, bietet dieser Käse ein mildes, aber doch deutlich aromatisches Geruchs- und Geschmacksprofil. Eine perfekte Balance der Aromen: Die natürliche, subtile Süße und erfrischende Cremigkeit der Kuhmilchbasis dienen als perfekte Leinwand für die aromatischen, leicht würzigen Noten der Lavendelrinde. Zusammen schaffen sie eine anspruchsvolle Geschmackstiefe, die sich elegant am Gaumen entwickelt. Inspiriert von Küstentraditionen: Verwurzelt in der alten mediterranen Tradition, Käse in wilden aromatischen Kräutern einzuwickeln und zu konservieren, trägt dieses Produkt eine authentische Verbindung zu den sonnenverwöhnten Landschaften und der heimischen Flora des kroatischen Küstenlandes. Ein elegantes Gourmet-Erlebnis: Ein wahrer Genuss für alle, die einzigartige Geschmackskombinationen und rein natürliche Zutaten schätzen. Dieser Lavendelkäse bringt einen Hauch von purer Eleganz auf Ihren Esstisch oder Ihre Käseplatte. Er passt hervorragend zu leichten Crackern, Walnüssen, einem Spritzer Akazienhonig und einem gekühlten Glas eleganten Weiß- oder Roséweins.

Der Dinarski von Gligora ist ein fester Käse aus einer Mischung von kroatischer Kuh- und Ziegenmilch — eine moderne Hommage an die Käse, die einst die Hirten aus den dinarischen Bergen mitbrachten. Die Kuhmilch bringt cremigen Körper und sanfte Buttrigkeit; die Ziegenmilch bringt Helligkeit und klare, kräuterige Frische. Sorgsam gereift, bietet der Käse einen wunderbar ausgewogenen Biss: sanft säuerlich von der Ziege, weich buttrig von der Kuh, mit einem leisen, mineralischen Bergabgang. Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · Kuh- & Ziegenmilchmischung · Halbfest · Ganzer Laib

Vakuumverpacktes 190 g Stück (ungefähr ein Achtel eines Laibs) Kolan Extra Alt, Gligoras Premium-Hartkäse aus 100% Kuhmilch, mindestens zwölf Monate auf Pag gereift. Tief bernsteinfarben-strohgelbe Paste mit charakteristischen Tyrosinkristallen, intensivem salzigem Profil und langem, umamireichem Abgang, der an gereiften Alpkäse erinnert.Zu Hause schneiden oder hobeln: über Risotto oder Pasta hobeln, auf gegrilltes Gemüse reiben oder auf einer Platte mit Quittenpaste, Nüssen und einem körperreichen Rotwein wie Plavac Mali servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mindestens 12 Monate gereift · Vakuumverpacktes Stück · 190 g

Erleben Sie den noch intensiveren Reichtum eines Gligora-Klassikers mit dem Kolan Extra Alt Käse. Als älteste Marke der Käserei Gligora, stammend aus dem Jahr 1996, hat Kolan schon lange die Herzen von Feinschmeckern erobert. Diese extra gereifte Version hebt unseren beliebten Hartkäse aus 100 % Kuhmilch aus dem Hinterland von Zadar auf ein völlig neues gastronomisches Niveau. Was macht den Kolan Extra Alt so besonders? Verlängerte Reifung: Durch einen langen und sorgfältig kontrollierten Reifungsprozess entwickelt der Käse eine wesentlich festere, leicht kristalline Textur (Teig) und ein tieferes, robusteres Geschmacksprofil. Intensive Aromanoten: Die vertrauten, angenehmen Aromen des klassischen Kolan entwickeln sich hier zu ausgeprägten, reichen Walnussnoten mit einem langanhaltenden, fein-pikanten Abgang. Tradition und Identität: Der Käse behält stolz seine unverwechselbare visuelle Identität bei – das ikonische Etikett mit der St.-Hieronymus-Kirche aus dem Kolaner Feld (Kolanjsko polje). Perfekt zum Reiben über feine Nudelgerichte, zum Kombinieren mit kräftigen, vollmundigen Rotweinen oder als glanzvoller Mittelpunkt auf einer exklusiven Käseplatte.

Eine kleine Charge Pflaumenkonfitüre ohne Zuckerzusatz von Šinjorina – sonnengereifte bio-zertifizierte kroatische Pflaumen langsam eingekocht zu einer tiefen, glänzenden Konfitüre mit natürlicher Säure und dem konzentrierten Fruchtcharakter der Sorte. Aromen von dunkler Pflaume, warmen Gewürzen und einem leisen Hauch natürlicher Süße; reich und sanft süß am Gaumen, mit einem klaren, fruchtigen Abgang. Auf warme Croissants löffeln, mit reifem Käse (besonders Pag oder gereiftem Schafskäse) paaren, auf Crêpes streichen oder zu Schweinebraten und Wild servieren.212 ml · Šinjorina, Kroatien · Pflaumenkonfitüre · Bio-zertifiziert · Ohne Zuckerzusatz

Der geräucherte Kolan-Käse wird aus Kuhmilch hergestellt und über Buchenholz natürlich geräuchert, was ihm eine unverwechselbare goldbraune Rinde und ein intensives, leicht süßliches Raucharoma verleiht. Der Teig ist fest und kompakt, mit einem reichen, vollen Geschmack. Perfekt für eine Käseplatte, pur zu einem Glas Rotwein oder in dünne Scheiben geschnitten zusammen mit Prosciutto und Oliven.

Muštaćoni sind eine geschätzte dalmatinische Weihnachtsspezialität – dichte, intensiv gewürzte Kekse, die auf Mandeln, Walnüssen und einer sorgfältigen Mischung warmer Wintergewürze basieren und mit Schokolade glasiert sind. Vilmas Version, aus der handwerklichen Bäckerei auf der Insel Rab, folgt dem ursprünglichen Familienrezept, das über Generationen weitergegeben wurde. Reichhaltig und komplex am Gaumen, mit einem langen, würzigen Abgang – die Art von Keks, die jeden Kaffee, Espresso oder jedes Glas Prošek unauffällig aufwertet.Hervorragend zu reifem Käse, Dessertweinen oder starkem Kaffee. Ein traditionelles Geschenk vom kroatischen Festtagstisch.150 g · Vilma, Insel Rab, Kroatien

Gligoras eigene Signature-Feigenmarmelade — der perfekte Käsebrett-Begleiter, ausgewählt und kuratiert von Sirana Gligora, um mit ihren preisgekrönten kroatischen Käsen zu harmonieren. Aus reifen dalmatinischen Feigen langsam eingekocht zu einer reichhaltigen, marmeladenartigen Konfitüre mit tiefer Honig-Feigen-Süße und sanfter Würze. Löffeln Sie sie auf eine Scheibe gereiften Paški sir oder Kolan, streichen Sie sie auf warmes Brot mit frischem Schafsmilch-Skuta, arbeiten Sie sie in herzhafte Törtchen ein oder servieren Sie sie neben einer bedachten Charcuterie-Platte.240 g · Gligora Cheese & Deli, Kroatien · Feigenkonfitüre

Bobići von Aroma Mediterranea – kleine runde kroatische Süßigkeiten in mediterraner Konditoreitradition. Sorgfältig hergestellt, zart und wunderschön aromatisch, fangen sie die Essenz der Adria in einer mundgerechten Form ein. Wunderbar zum Espresso, als Begleiter zu Dessertwein, über Eis gestreut oder als kleines Geschenk für einen besonderen Menschen.

Eine kleine Charge Mandarinenkonfitüre ohne Zuckerzusatz von Šinjorina – sonnengereifte bio-zertifizierte kroatische Mandarinen aus dem Neretva-Tal langsam eingekocht zu einer tiefen, glänzenden Konfitüre mit natürlicher Säure und dem konzentrierten Fruchtcharakter der Sorte. Aromen von frischer Mandarine, Zitrusblüte und einer leisen warmen Gewürznote; hell, sanft süß und wunderbar duftend am Gaumen. Auf warme Croissants löffeln, mit gereiftem Käse (besonders Pag oder Blauschimmel) paaren, auf Crêpes streichen oder zu Schweinebraten und Ente servieren.212 ml · Šinjorina, Neretva-Tal, Kroatien · Mandarinenkonfitüre · Bio-zertifiziert · Ohne Zuckerzusatz

Vakuumverpacktes 190 g Stück (ungefähr ein Achtel eines Laibs) von Gligoras gereiftem Kuhmilch-Hartkäse mit gerösteten Kürbiskernen. Reiche, buttrige Paste mit nussigem Biss und warmem, erdigem Aroma — eine pannonische Note auf einem dalmatinischen Klassiker.Zu Hause nach Belieben schneiden: in Herbstsalate mit geröstetem Kürbis bröseln, mit dunklem Brot und Kürbiskernöl kombinieren oder auf einer Platte mit Trockenfeigen servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Kürbiskernen · Vakuumverpacktes Stück · 190 g

Der Dinarski von Gligora ist ein fester Käse aus einer Mischung von kroatischer Kuh- und Ziegenmilch – eine moderne Hommage an die Käse, die einst die Hirten aus den dinarischen Bergen mitbrachten. Sorgsam gereift, bietet er einen wunderbar ausgewogenen Biss: sanft säuerlich von der Ziege, weich buttrig von der Kuh, mit einem leisen, mineralischen Bergabgang. Diese 190 g-Vakuumportion ist ideal für ein mediterranes Käsebrett, gewürfelt im Sommersalat oder gehobelt über warme Pasta. Passt zu kroatischem Rotwein oder einem vollmundigen Weißwein.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · Kuh- & Ziegenmilchmischung

Vakuumverpacktes 190 g Stück (ungefähr ein Achtel eines Laibs) Žigljen, einer der meistausgezeichneten Hartkäse von Gligora — Mischkäse aus Schafs- und Kuhmilch, mindestens sechs Monate im vom Bora geprägten Klima der Insel Pag gereift. Feste, strohgelbe Paste mit vollem, süß-salzigen Profil: Noten von Gras, Trockenfrüchten und langem, elegantem Abgang.Zu Hause nach Belieben schneiden — auf eine Charcuterie-Platte legen, für den Aperitif würfeln oder mit Prosciutto, Oliven und einem Glas kroatischem Weißwein wie Žlahtina oder Pošip kombinieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · Schafs- und Kuhmilch · Mindestens 6 Monate gereift · Vakuumverpacktes Stück · 190 g

Žigljen-Käse ist ein Hartkäse, der das Beste aus Kuh- und Schafmilch vereint und in Dalmatien, Lika und Kordun hergestellt wird. Inspiriert von der Tradition der Käseherstellung auf der Insel Pag, ist dieser Käse ein wahrer Gligora-Klassiker, der 1996 entstand. Er begann als eine Mischung aus Pag-Schafmilch und Kuhmilch aus dem Zadarer Hinterland, da im ersten Jahr nicht genug Pag-Milch für die Herstellung von Pag-Käse vorhanden war. Dieser innovative Ansatz eroberte schnell den Markt, und Žigljen wurde zu einem Lieblingskäse, anerkannt für seine einzigartige Geschmackskombination. Žigljen hat ein ausgeprägtes Aroma und einen intensiven Geruch, mit einer kompakten Paste. Er reift mindestens 6 Monate, und seine erkennbare Textur und sein reicher Geschmack machen ihn vielseitig in der Küche, perfekt zum Genießen in verschiedenen Gerichten. Er hat mehrere internationale Auszeichnungen gewonnen, was seine Spitzenqualität bestätigt. Žigljen wird idealerweise bei 10-12 °C gelagert.

Käse im Adria-Stil aus einer Mischung von Kuh- und Schafsmilch (milder als Žigljen), langsam über kroatischem Buchenholz geräuchert — ein zugänglicher Einstieg in Gligoras Räucher-Sortiment. Ein fester, schneidbarer Käse mit ausgewogener Fülle und einem warmen, sanft holzigen Rauch, der zugänglich bleibt. Goldene Rinde, saubere Paste, befriedigender Abgang. Diese 190 g-Vakuumportion ist ein Freund gegrillter Sandwiches und Feierabend-Aperitifs.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Kroatien · Kuh- & Schafsmilchmischung · Buchenholz-geräuchert

Vakuumverpacktes 190 g Stück (ungefähr ein Achtel eines Laibs) von Gligoras Hartkäse aus Kuhmilch, parfümiert mit Lavendel von der Insel Pag. Elegantes, subtil blumiges Aroma mit buttriger, cremiger Paste und zartem Kräuterabgang — eine ungewöhnliche Kombination, die zum kroatischen Klassiker geworden ist.Zu Hause schneiden und servieren: auf ein Käsebrett mit Akazienhonig und Walnüssen legen, in einen Sommersalat mit frischen Beeren geben oder zu einem gekühlten Rosé oder Prosecco genießen.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · 100% Kuhmilch · Mit Pag-Lavendel · Vakuumverpacktes Stück · 190 g

Eine sanfte Schärfe, umhüllt von cremigem Schafsmilchkäse – der Gligora Chili-Käse ist der Publikumsliebling des Sortiments. Die Basis ist ein sauberer, gut gereifter Käse im Kolan-Stil; verstreute Chiliflocken bringen eine warme, langsam ansteigende Schärfe, die belebt, ohne je zu überfordern. Fest und verlockend, mit hellem Abgang. Diese 190 g-Vakuumportion macht sich natürlich auf Tacos, in einer scharfen Quesadilla, auf Burgern oder auf einem mutigen Käsebrett als Gesprächsstoff. Passt zu einem kräftigen Plavac Mali oder einem eiskalten Craft-Lager.190 g · Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · Schafsmilch · Mit Chili

Adriatischer Räucherkäse ist ein Premiumkäse, der Kuh- und Schafsmilch kombiniert und so eine perfekte Balance zwischen reichhaltiger Textur und einem sanften Geschmack schafft. Mit einem leichten Raucharoma und einer leuchtend gelben Farbe ist er cremig und schmilzt leicht im Mund, was ihn zu einem perfekten Genuss für Käseliebhaber macht. Mit einem etwas höheren Anteil an Kuhmilch ist er ideal für alle, die mildere, aber dennoch reichhaltige Käsesorten bevorzugen. Er wird auf natürliche Weise geräuchert, was ihm einen besonderen Charakter verleiht.

Veredeln Sie Ihre Aperitivo-Stunde mit dem Gligora Olivenaufstrich Grün, einer raffinierten mediterranen Delikatesse für den anspruchsvollen Gaumen. Hergestellt aus den feinsten handverlesenen grünen Oliven, wird diese Tapenade zu einer perfekt cremigen und doch strukturierten Konsistenz verarbeitet, die die hellen, salzigen und buttrigen Noten der Adriaküste einfängt. Als vielseitiges Gourmet-Essential wurde dieser Aufstrich entwickelt, um die komplexen Aromen von gereiftem Paški Sir zu ergänzen oder einfach auf geröstetem Sauerteigbrot mit einem Schuss Gligora Olivenöl Extra Vergine genossen zu werden. Ob als raffinierte Basis für Kanapees oder als herzhafte Ergänzung zu mediterranen Saucen, er verleiht jedem Bissen einen Hauch von Insel-Eleganz.

Genießen Sie den reichen Geschmack der Feige aus eigenem Anbau, angereichert mit den besten Früchten des mediterranen Klimas. Unsere klassische Linie von Konfitüren wurde für diejenigen entwickelt, die bewährte Qualität und authentische Rezepte zu einem erschwinglichen Preis suchen. Diese Konfitüren sind der ideale Begleiter für Ihr Frühstück und eine unverzichtbare Ergänzung für jede Käseplatte. Wählen Sie Ihre Lieblingskombination: Feige: Ein reiner Klassiker. Eine reichhaltige Feigenkonfitüre, deren Textur und Süße an die schönsten Sommermorgen erinnern. Feige und Johannisbrot: Der ungewöhnliche, tiefe, fast schokoladige Geschmack des Johannisbrots gleicht die Süße der Feige perfekt aus. Ideal zu kräftigeren, reiferen Käsesorten. Feige und Sauerkirsche: Eine perfekte Verbindung von Süße und Säure. Die Sauerkirsche bringt eine Frische, die die Fülle der Feige "durchbricht", was diese Konfitüre zu einem Favoriten für leichte Frühstücke macht. Feige und Aronia: Reich an Antioxidantien und mit dem unverwechselbaren herben Geschmack der Aronia ist diese Konfitüre eine moderne Interpretation des traditionellen Rezepts. Feige und Orange: Die Zitrusnote der Orange bringt Frische und den Duft dalmatinischer Gärten direkt auf Ihren Tisch. Warum Gligora Classic Konfitüren wählen? Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: Premium-Geschmacksrichtungen verpackt in einem großzügigen 240g Glas, ideal für den Familiengebrauch. Vielseitigkeit: Ausgezeichnet als Brotaufstrich, Zugabe zu Joghurt oder als Begleitung zu Gligora Classic Käsesorten. Tradition: Inspiriert von den Rezepten unserer Großmütter, angepasst für den modernen Gourmet.

Lernen Sie Šinjorina kennen, ein Symbol kompromissloser Qualität aus dem Hinterland von Zadar. Diese Bio-Marmeladen von OPG Sandra Babac sind nicht nur Aufstriche – sie sind das Ergebnis der Liebe zum Land und des Wunsches, die authentischen Aromen Dalmatiens zu bewahren. Jedes Glas enthält nur 100 % Bio-Früchte, ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder sonstige Zusätze. Wählen Sie Ihre Lieblings-Šinjorina: Feige: Ein Klassiker, ohne den man sich eine Käseplatte nicht vorstellen kann. Reichhaltig, natürlich süß und dick – der perfekte Partner für Pag-Käse und alle gereiften Hartkäse. Quitte: Raffiniert und aromatisch, mit dieser erkennbaren Note der alten Welt. Mit ihrer milden Säure und Eleganz ist Quitte eine wunderbare Ergänzung zu halbharten Käsesorten wie Žigljen oder Kolan. Pflaume: Tief und intensiv, mit dem Geschmack reifer, hausgemachter Pflaumen. Ideal für Liebhaber traditioneller Frühstücke, passt aber auch überraschend gut zu sehr gereiftem Käse mit pikantem Aroma. Mandarine: Erfrischend und mild-würzig, bringt sie den Duft von Zitrusfrüchten direkt auf Ihren Tisch. Ihre leichte Note passt hervorragend zu jüngeren Käsesorten oder als Kontrast zu reichhaltigeren, fetteren Delikatessen. Warum ist Šinjorina eine besondere Wahl? 100 % Bio-Früchte: Bewusst angebaut, nur um diese Premium-Marmelade zu werden. Keine Zusatzstoffe: Die Süße stammt ausschließlich von Früchten, die im Moment der perfekten Reife geerntet wurden. Handgeerntet: Jede Frucht wird von Hand gepflückt, was höchste Qualität in jedem Glas garantiert.

Ein 314-ml-Glas echter, hausgemachter scharfer Ajvar – langsam geröstete mediterrane rote Paprika, die mit Aubergine und Chili zu einem seidigen, tiefgründigen Balkan-Klassiker vermischt werden. Die scharfe Version verleiht der tiefen Süße der Paprika eine klare, lang anhaltende Schärfe. Auf warmem Brot streichen, zu gegrilltem Fleisch und Käse geben, in Eintöpfe und Reisgerichte rühren oder als Beilage zu Wurstplatten und geröstetem Gemüse servieren.314 ml · Kroatien

Chili-Käse ist die ideale Wahl für alle, die es scharf lieben! Dieser Hartkäse aus Kuhmilch ist mit einer Mischung aus sorgfältig ausgewählten Chilischoten angereichert, die ihm einen würzigen, intensiven Geschmack und einen wiedererkennbaren Charakter verleihen. Die perfekte Balance zwischen der cremigen Textur des Käses und der Schärfe der Chilis macht ihn zu einer idealen Ergänzung für alle Liebhaber feuriger Geschmacksrichtungen. Sie können ihn als Snack, als Beigabe zu einer Käseplatte oder zusammen mit einem Glas Wein für ein perfektes Erlebnis servieren.

Erleben Sie die tiefgründigen Aromen der dalmatinischen Küste mit unseren traditionellen schwarzen Oliven, geerntet aus den alten Hainen rund um die historische Stadt Šibenik. Im Gegensatz zu massenproduzierten Alternativen dürfen diese Oliven unter der mediterranen Sonne vollständig reifen, was zu einer zarten, fleischigen Textur und einem komplexen, erdigen Geschmacksprofil führt. Sie werden nach althergebrachten lokalen Methoden zubereitet und bieten ein reichhaltiges und herzhaftes Erlebnis mit einem Hauch natürlicher Salzigkeit. Diese schwarzen Oliven sind eine unverzichtbare Ergänzung für eine exquisite Vorspeisenplatte und passen hervorragend zu nativem Olivenöl extra, gesalzenen Sardellen und gereiftem Schafskäse. Ein wahrer Geschmack der rauen und wunderschönen Landschaft von Šibenik.

Ein traditioneller kroatischer Paprikaaufstrich in reicher Balkan-Tradition – süße, geröstete Paprikaschoten, harmonisch kombiniert mit Gemüse und Gewürzen zu einem seidigen, streichzarten Aufstrich. Wählen Sie zwischen unserer milden Variante, die jedem Gaumen schmeichelt, oder der scharfen Version für eine pikante Note. Auf geröstetes Brot streichen, zu Aufschnitt servieren, in Eintöpfe einrühren oder als Beilage zu gegrilltem Fisch und Fleisch reichen. 314 ml · Kroatien

Erleben Sie die wahre Essenz der Adria mit unseren handverlesenen grünen Oliven, die direkt aus den sonnenverwöhnten Hainen des Hinterlandes von Šibenik stammen. Diese Oliven werden nach traditionellen lokalen Rezepten zubereitet, wodurch ihre feste Textur und ihr lebendiges, butterartiges Geschmacksprofil erhalten bleiben. Gekennzeichnet durch eine perfekte Balance aus milder Bitterkeit und mediterraner Salzigkeit, sind sie eine exquisite Begleitung zu gereiften Gligora-Käsesorten, handwerklich hergestellter Wurstwaren oder einem gekühlten Glas dalmatinischem Debit. Als Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung bringen diese Oliven den authentischen Geschmack der kroatischen Tradition direkt auf Ihren Tisch.

Ajvar ist ein Relish aus Paprika vom Balkan – langsam geröstete mediterrane rote Paprika, die mit Auberginen und sanften Gewürzen zu einem seidigen, hocharomatischen Aufstrich vermischt werden. Die milde Variante ist für jeden Gaumen geeignet. Ein 314-ml-Glas in echter hausgemachter Qualität: auf warmes Brot streichen, zu gegrilltem Fleisch und Käse reichen, in Eintöpfe und Reisgerichte rühren oder als Beilage zu allem, von geröstetem Gemüse bis zu Wurstplatten, servieren.314 ml · Kroatien

Vakuumverpacktes 190 g Stück (ungefähr ein Achtel eines Laibs) Jadranski — Gligoras Mischkäse aus Kuh- und Schafsmilch, milder und sanfter im Profil als der intensive Žigljen. Strohfarbene Paste mit rundem, milchig-salzigem Geschmack, Anklängen von frischer Sahne und trockener Weide und langem, sauberem Abgang.Zu Hause nach Belieben schneiden: mit frischen Feigen kombinieren, mit Gligora Olivenöl beträufeln oder mit gegrilltem Brot und einem gekühlten Malvasier servieren.Sirana Gligora, Insel Pag, Kroatien · Kuh- und Schafsmilch · Vakuumverpacktes Stück · 190 g

Adriatic Käse ist der "kleinere Bruder" unseres Žigljen, aber mit einem etwas milderen Geschmack. Dieser Premiumkäse kombiniert Kuh- und Schafsmilch und schafft so eine perfekte Balance zwischen reichhaltiger Textur und sanftem Geschmack. Hellgelb in der Farbe, cremig und leicht schmelzend im Mund, was ihn ideal für Liebhaber von Mischmilchkäse macht. Mit einem leicht süßen Geschmack bietet Adriatic Käse eine perfekte Köstlichkeit für diejenigen, die sanftere, aber dennoch reichhaltige Käsesorten bevorzugen. Adriatic Käse hat einen etwas höheren Anteil an Kuhmilch als Schafsmilch.

Holen Sie sich die reine, unberührte Essenz der kroatischen Natur ins Glas mit den handwerklichen Sirups von Agropošta. Hergestellt aus vollständig natürlichen, handgeernteten Zutaten nach traditionellen Familienrezepten, sind diese hochwertigen 500-ml-Sirupe frei von künstlichen Konservierungs- und Zusatzstoffen und bieten einen wirklich authentischen Geschmack des Mittelmeers. Wählen Sie Ihre Geschmacksrichtung: Holunderblüte: Aus frischen Blüten sanft zu einem duftenden, leicht süßen Sirup verarbeitet, der die Essenz des späten Frühlings perfekt einfängt. Salbei: Ein wunderbar aromatischer, erdiger und tief beruhigender Sirup, hergestellt aus wild wachsendem Küstensalbei. Minze: Knackig erfrischend und intensiv kühlend, liefert einen klaren, lebendigen Ausbruch reinen Minzgeschmacks. Himbeere: Reichhaltig, süß und intensiv fruchtig, mit dem tiefen, saftigen Geschmack perfekt reifer Sommerbeeren. Serviervorschläge: Klassischer Sirup: Mit kaltem stillem oder sprudelndem Wasser und viel Eis verdünnen für ein sofort belebendes Sommergetränk. Kreative Mixologie: In Prosecco, Champagner rühren oder als hochwertige Geschmacksbasis für individuelle Cocktails und Mocktails verwenden. Gourmet-Topping: Außergewöhnlich lecker, wenn über frische Obstsalate, Joghurt, Pfannkuchen oder Premium-Vanilleeis geträufelt.