Sali Geschenkbox
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Regulärer Preis
€87,49
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Begeben Sie sich auf eine große kulinarische Reise, inspiriert vom Küstenzauber von Sali. Die „Sali“-Geschenkbox vereint einen stattlichen Laib unseres berühmten Žigljen-Käses, hochwertiges natives Olivenöl extra, aromatischen Honig von der Insel Pag, Rohwurst und herzhafte Delikatessen – ein unvergessliches mediterranes Festmahl.
Das finden Sie in dieser Geschenkbox:
- Žigljen-Käse (650 g) – ein preisgekrönter Handwerkskäse aus Kuh- und Schafsmilch mit reichem, kräftigem und perfekt ausgewogenem Geschmack.
- Gligora Natives Olivenöl extra (0,25 l) – hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl in goldener Farbe mit fruchtigem Geschmack, typisch für die dalmatinische Küste.
- Salbeihonig von der Insel Pag (250 g) – seltener, aromatischer Wildhonig von den Blüten des wild wachsenden Salbeis auf den sonnenverwöhnten Felsen der Insel Pag.
- Histris traditionelle istrische Boškarin-Rohwurst (200 g) – Delikate Rohwurst ohne Nitrite, hergestellt aus dem Fleisch des autochthonen istrischen Boškarin-Rinds und bestem Schweinefleisch mit feinen Gewürzen.
- Gligora Feigenmarmelade (240 g) – reichhaltige, süße Marmelade aus sonnengereiften adriatischen Feigen, der klassische süße Begleiter zu Hartkäse.
- Mit Gligora-Käse gefüllte Oliven (190 g) – pralle grüne Oliven, gefüllt mit aromatischem Gligora-Handwerkskäse, für einen unwiderstehlich herzhaften Happen.
- Schwarze Magnetbox (33×22×10 cm) – geräumige, hochwertige schwarze Box mit sicherem Magnetverschluss, gemacht für luxuriöses Schenken und sicheren Transport.
Die komplette mediterrane Verkostungsplatte in edler Verpackung – ideal für echte Feinschmecker, besondere Anlässe oder beeindruckende Firmengeschenke.
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Begeben Sie sich auf eine große kulinarische Reise, inspiriert vom Küstenzauber von Sali. Die „Sali“-Geschenkbox vereint einen stattlichen Laib unseres berühmten Žigljen-Käses, hochwertiges natives Olivenöl extra, aromatischen Honig von der Insel Pag, Rohwurst und herzhafte Delikatessen – ein unvergessliches mediterranes Festmahl.
Das finden Sie in dieser Geschenkbox:
- Žigljen-Käse (650 g) – ein preisgekrönter Handwerkskäse aus Kuh- und Schafsmilch mit reichem, kräftigem und perfekt ausgewogenem Geschmack.
- Gligora Natives Olivenöl extra (0,25 l) – hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl in goldener Farbe mit fruchtigem Geschmack, typisch für die dalmatinische Küste.
- Salbeihonig von der Insel Pag (250 g) – seltener, aromatischer Wildhonig von den Blüten des wild wachsenden Salbeis auf den sonnenverwöhnten Felsen der Insel Pag.
- Histris traditionelle istrische Boškarin-Rohwurst (200 g) – Delikate Rohwurst ohne Nitrite, hergestellt aus dem Fleisch des autochthonen istrischen Boškarin-Rinds und bestem Schweinefleisch mit feinen Gewürzen.
- Gligora Feigenmarmelade (240 g) – reichhaltige, süße Marmelade aus sonnengereiften adriatischen Feigen, der klassische süße Begleiter zu Hartkäse.
- Mit Gligora-Käse gefüllte Oliven (190 g) – pralle grüne Oliven, gefüllt mit aromatischem Gligora-Handwerkskäse, für einen unwiderstehlich herzhaften Happen.
- Schwarze Magnetbox (33×22×10 cm) – geräumige, hochwertige schwarze Box mit sicherem Magnetverschluss, gemacht für luxuriöses Schenken und sicheren Transport.
Die komplette mediterrane Verkostungsplatte in edler Verpackung – ideal für echte Feinschmecker, besondere Anlässe oder beeindruckende Firmengeschenke.
Lieferung & Rücksendungen
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Wir bieten schnellen, umweltfreundlichen Versand für alle Bestellungen. Rücksendungen werden innerhalb von 14 Tagen im Originalzustand akzeptiert. Kundenzufriedenheit ist unsere Priorität – kontaktieren Sie uns für unkomplizierten Support und eine einfache Rücksendungsabwicklung.
Hergestellt nach traditionellen Rezepten
100 % natürliche Inhaltsstoffe
Preisgekrönte Qualität
Hergestellt in Kroatien
TRADITION-LEIDENSCHAFT-QUALITÄT-GESCHMACK-TRADITION-LEIDENSCHAFT-
Warum Gligoras Käse sich von anderen abhebt
Natürliche Milch
100 % reine Milch von der Insel Pag und lokalen kroatischen Bauernhöfen.
Achtsames Altern
Sorgfältig gereift für reichen Geschmack.
Natürlicher Geschmack
Reine Milch, natürlicher und authentischer Geschmack.
Ausgezeichnete Qualität
Eine der höchstprämierten Molkereien der Welt.
Unsere Bestseller
Gligora Signature Box (2 kg)
Gönnen Sie sich ein hohes gastronomisches Erlebnis mit der Gligora Signature Box — einer ausgewählten Kollektion unserer feinsten handwerklichen Käsesorten. Diese 2-kg-Auswahl umfasst verschiedene Premium-Stücke (ca. 150–300 g pro Stück), die vakuumverpackt werden, um ihre komplexen Aromen und Texturen direkt aus unseren Reifekammern auf Ihren Tisch zu bringen.
Im Mittelpunkt dieser Auswahl steht der legendäre Paški sir (g.U.), Träger von 3 Sternen beim renommierten Wettbewerb Great Taste 2026 und stolzer Gewinner der Goldmedaille bei den World Cheese Awards 2025/2026 in Bern. Dieser Weltmeister aus Schafmilch, bekannt für seine kristalline Struktur und intensiven Kräuternoten, wird von einem handverlesenen Sortiment unserer charakteristischen Kuh-, Ziegen- und Mischmilchkäse begleitet.
Ob Sie eine exklusive Verkostung veranstalten oder das perfekte Geschenk für einen echten Kenner suchen — die Signature Box repräsentiert den Höhepunkt der kroatischen Käsekunst und unsere Hingabe zu weltweiter Spitzenklasse.
📌 Wichtiger Hinweis zu Kauf und Abholung:Diese Box wird auf Bestellung zusammengestellt und ist ausschließlich über den Webshop bestellbar (wir haben die Box nicht für den Direktkauf in den Filialen auf Lager).
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Smjeli Geschnittener dalmatinischer Prosciutto 150g
Der geschnittene dalmatinische Rohschinken Smjeli ist ein Rohpökelprodukt mit geschützter geografischer Herkunftsangabe und zeichnet sich durch höchste Qualität und die Tradition dalmatinischer Herstellung aus. Dieses lange haltbare Produkt wird aus Schweinefleisch der Kategorie 1 hergestellt, verwendet wird ausschließlich Meersalz – 4 %. Der Aufschnitt passt perfekt zur mediterranen Küche und eignet sich ideal zum Servieren mit Käse, Oliven und Wein. Zur Wahrung von Frische und Qualität wird eine Lagerung bei 4–8 °C empfohlen.
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PDOPag Käse Extra Alt, 225 g
Der konzentrierteste Ausdruck des legendären Paški sir – Kroatiens einzigem g.U.-Schafskäse, der jetzt mindestens 12 Monate gereift ist, um seinen intensivsten, komplexesten Charakter zu entwickeln.
Hergestellt auf der windgepeitschten Insel Pag, wo der heftige Bora-Wind und karge, salzbestäubte Weiden der Milch der heimischen Pag-Schafe eine unübertroffene Geschmackstiefe verleihen. Nach der Reifung wird die Textur fest und körnig, die Farbe vertieft sich zu einem satten Bernstein-Elfenbein, und das Aroma erfüllt den Raum mit Noten von gerösteten Nüssen, trockenem Heu und gereifter Butter. Am Gaumen sorgen lang kristallisierte Tyrosinkristalle für einen befriedigenden Crunch, während der Abgang mit einer sanften, würzigen Süße verweilt, die nur die Zeit hervorbringen kann.
Mit 225 g ist dies die ideale Größe für eine Premium-Käseplatte, einen gehobenen Aperitif-Moment oder ein durchdachtes Geschenk für jemanden, der feinen Käse wirklich schätzt. Kombinieren Sie ihn mit einem kräftigen kroatischen Rotwein – Dingač oder Plavac Mali – gereiftem Honig oder einer Handvoll Walnüssen.
Milch: 100 % Pag-Schafsmilch
Reifung: mindestens 12 Monate
Bezeichnung: g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)
Hersteller: Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag
Gewicht: 225 g (vakuumverpackt)
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Schokolierte Feigen, 200 g
Getrocknete mediterrane Feigen, getaucht in zartschmelzende Zartbitterschokolade – ein erlesener Genuss aus kleiner Produktion, der die sonnenverwöhnte Süße der Feige mit dem tiefen Kakao edler Schokolade verbindet. Passt wunderbar zu Espresso, Dessertwein oder als aufmerksames Geschenk für Schokoladenliebhaber.200 g · Kroatien
Weiße Schokolade
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Pag Käse Extra Alt
Die Extra Old-Variante des legendären Pag-Käses – Kroatiens berühmtester PDO-Käse, gereift für mindestens 12 Monate, um seine konzentrierteste Form zu erreichen. Tief gold-bernsteinfarbene Paste mit ausgeprägter kristalliner Struktur; intensiv würzig, tief nussig, mit dem unverwechselbaren mineralisch-salzigen Pag-Terroir. Ein ernsthafter Käse für ernsthafte Tafeln.
Auszeichnungen
Jahr
Wettbewerb
Auszeichnung / Anerkennung
2025
World Cheese Awards
Gold
2024
World Cheese Awards
Silber
2023
World Cheese Awards
Bronze
2023
Great Taste Awards (UK)
2 Sterne (g.U.)
2022
World Cheese Awards
Silber
2022
Great Taste Awards (UK)
2 Sterne (g.U.)
2021
Great Taste Awards (UK)
2 Sterne
2021
World Cheese Awards
Silber (mindestens 12 Monate gereift)
2017
World Cheese Awards
Gold
2017
International Cheese Awards
Goldmedaille
2016
World Cheese Awards
Silber
Ganzer Käselaib 2.6 kg
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Raber Torte nach Vilma, 100 g
Eine kleine 100g-Portion der legendären Rabska Torta – der geschützten traditionellen Torte der Insel Rab, ein jahrhundertealtes Rezept, das seit dem 12. Jahrhundert für Päpste und Würdenträger zubereitet wird. Vilmas Version ehrt das Original: ein wunderschön spiralisiertes Gebäck aus gemahlenen Mandeln, Zucker, Zitronenschale und Maraschino, mit einer zarten, leicht zähen Textur und einem betörenden Mandel-Zitrus-Duft. Ein echtes Stück kroatisches Erbe in Dessertform.100 g · Vilma, Insel Rab, Kroatien
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Pager Käse (Paški sir), 225 g
Paški sir — Kroatiens meistausgezeichneter und berühmtester Käse, hergestellt ausschließlich aus der Milch der einheimischen Pag-Schafe, die auf den vom Bora-Wind durchzogenen, kräuterbedeckten Karstweiden der Insel Pag weiden. Salzige Meeresluft überzieht die Küstenkräuter, von denen sich die Schafe ernähren, und verleiht ihrer Milch — und diesem Käse — einen unverwechselbaren salzig-mineralischen Charakter, den kein anderer Käse der Welt nachbilden kann. Feste, tief goldene Paste mit feiner kristalliner Struktur, die sich mit dem Alter entwickelt; lang, herzhaft, nussig und unverkennbar aromatisch am Gaumen. Sirana Gligora hält mehr internationale Auszeichnungen für Paški sir als jeder andere Produzent.Perfekt auf einem ernsthaften Käsebrett mit kroatischem Honig und Rohschinken, gehobelt über Pasta oder gepaart mit einem Plavac Mali oder einem vollmundigen kroatischen Weißwein. Diese 225 g-Vakuumportion ist das Alltagsformat.225 g · Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · 100% Milch der Pag-Schafe · PDO · Vakuumverpackt
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Miljevci Pršut geschnitten, ca. 200 g
Geschnittener Premium-Pršut aus den Miljevci, nahe Drniš – einer der angesehensten Schinkenproduktionsgebiete Dalmatiens, wo der Bora-Wind und das Karstklima das Fleisch langsam zu einer tiefen, würzigen Intensität trocknen. Festes, fein marmoriertes Fleisch mit dem unverwechselbaren Aroma langer Reifung, vorgeschnitten für den täglichen Gebrauch. Auf eine Wurstplatte legen, um Melone wickeln, um frische Feigen wickeln oder in ein Panino falten.
Miljevci, Dalmatien, Kroatien · Geschnitten
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Kolan Käse Superior
Kolan-Käse ist ein wahrer Gligora-Klassiker und der älteste Käse der Molkerei Gligora, entstanden 1996. Dieser hervorragende Hartkäse wird aus 100 % Kuhmilch hergestellt. Obwohl vom traditionellen Trappistenkäse inspiriert, hat sich der Kolan-Käse zu einer eigenen Kategorie entwickelt und behält seinen Namen und seine wiedererkennbare visuelle Identität – das Etikett mit der kleinen Kirche des Heiligen Hieronymus vom Kolanje-Feld.
Die „Superior“-Ausführung von Gligoras Kolan – eine höhere Stufe eines der beliebtesten Kuhmilchkäse der Molkerei, benannt nach dem kleinen Dorf auf der Insel Pag. Sorgfältig ausgewählte Laibe und eine besonders sorgsame Reifung verleihen Kolan Superior einen wunderschön komplexen, würzigen Charakter mit klassischer Mineralität und einem langen, geschliffenen Abgang. Eine Premium-Wahl für anspruchsvolle Käsetafeln.
Ganzer Käselaib 2.7 kg
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Pagerschnittkäse in Scheiben, 100 g
Eine 100 g vorgeschnittene „Platica“ des authentischen Paški sir g.U. – direkt aus der Packung auf ein Brett, in ein Panino oder zu einem Aperitif. Kein Schneiden, kein Aufwand: einfach Kroatiens berühmtester Schafskäse, dünn geschnitten und vakuumversiegelt, wenn er am besten ist.
Jede Scheibe bietet den vollen Charakter des Käses: fest, leicht kristallin, mit der reinen, herzhaften Tiefe, die von Insel-Schafen stammt, die auf vom Bura-Wind gefegten, kräuterduftenden Weiden aufgezogen wurden. Das ideale Format für Unterhaltung, Snacks oder in Kombination mit einem Glas Plavac Mali und einer Handvoll guter Oliven.
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Authentische dalmatinische schwarze Oliven, 280 g
Erleben Sie die tiefgründigen Aromen der dalmatinischen Küste mit unseren traditionellen schwarzen Oliven, geerntet aus den alten Hainen rund um die historische Stadt Šibenik. Im Gegensatz zu massenproduzierten Alternativen dürfen diese Oliven unter der mediterranen Sonne vollständig reifen, was zu einer zarten, fleischigen Textur und einem komplexen, erdigen Geschmacksprofil führt.
Sie werden nach althergebrachten lokalen Methoden zubereitet und bieten ein reichhaltiges und herzhaftes Erlebnis mit einem Hauch natürlicher Salzigkeit. Diese schwarzen Oliven sind eine unverzichtbare Ergänzung für eine exquisite Vorspeisenplatte und passen hervorragend zu nativem Olivenöl extra, gesalzenen Sardellen und gereiftem Schafskäse. Ein wahrer Geschmack der rauen und wunderschönen Landschaft von Šibenik.
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Težački-Käse Superior
Težački-Käse ist ein einzigartiger Hartkäse, der aus 100 % Kuhmilch hergestellt wird, die wir von unseren Partnern in der Region Rakovica beziehen, wo die Kühe auf den Feldern in der Nähe der Plitvicer Seen grasen. Die Tiere werden auf der Weide gehalten, und die unberührte Natur dieser Gegend beeinflusst direkt die Qualität und das Aroma des Käses.
Inspiriert von der Einfachheit und Tradition eines "težački"- (Bauern-)Lebens, ist dieser Käse das Ergebnis des Wunsches, eine ursprüngliche, natürliche Käseproduktion zu bewahren. Obwohl er ein neueres Mitglied der Käsefamilie Gligora ist, erlangte er sehr schnell Popularität und wurde zu einem der meistverkauften.
Die Herstellung von Težački-Käse basiert auf einer einfachen, aber zuverlässigen Technologie, die Ivan Gligora durch den Kolan-Käse perfektionierte, während Šime Gligora den Prozess noch näher an authentischere, natürliche Methoden heranführen wollte. Auf dem Etikett dieses Käses befindet sich ein Porträt von Šimes Großvater mütterlicherseits, Jure Šmit, dem ersten „Težak“ (Landarbeiter), den Šime je getroffen hat.
Težački-Käse zeichnet sich durch ein reiches Aroma und eine feste Textur aus. Er reift zwischen 2 und 6 Monaten und hat mit seinem ausgewogenen Geschmack und der Einfachheit seiner täglichen Herstellung zahlreiche Spitzenpreise auf nationalen und internationalen Märkten gewonnen.
Die Superior-Variante von Gligoras Težački – eine gehobene Stufe des rustikalsten, kräuterreichsten Kuhkäses der Molkerei. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Käselaiben und mit besonderer Sorgfalt gereift.
Ganzer Käselaib 2.6 kg