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Marinierte adriatische Garnelen von Školjarev – süße, zarte Garnelen aus der Familienkonservenfabrik, schonend mariniert in hochwertigem Olivenöl mit einer sorgfältigen Balance aus Kräutern, Zitrusfrüchten und adriatischem Salz. Knackig, salzig und wunderbar frisch – direkt aus dem Glas servierfertig über Salaten, auf Bruschetta oder als Teil einer raffinierten Meeresfrüchte-Antipasti-Platte.370 g · Školjarev, Kroatien

Ein 900 g Glas Blütenhonig (cvjetni) von der Familie Bartolović – helles Gold-Amber im Glas, mit einem wunderbar komplexen blumigen Aroma und einem sauberen, natürlich süßen Abgang. Gesammelt aus den reichen saisonalen Blüten der kroatischen Wiesen. Über warme Pfannkuchen, Joghurt oder Frischkäse löffeln; in Tee einrühren; über geröstetes Gemüse träufeln; oder einfach löffelweise genießen.900 g · Bartolović, Kroatien

Eine kleinformatige Flasche des Vorzeige-Monovarietals von Ipša – natives Olivenöl extra, gepresst aus der autochthonen Istarska Bjelica, der Sorte, die viele als Kroatiens feinste Olive betrachten. Zertifiziert biologisch, vom berühmten Weingut Ipša in Livade. Im Glas brillanter Grüngoldton, mit ausgeprägten Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Wildkräutern und Artischocke. Voll und lebendig am Gaumen, mit einem ausgeprägten bitter-pfeffrigen Abgang. Die perfekte Probiergröße für erste Begegnungen mit Ipša oder als aufmerksames Geschenk.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Istarska Bjelica · Zertifiziert biologisch

Eine kleinformatige Flasche von Ipsas elegantem Frantoio – die klassische toskanische Sorte, die im istrischen Terroir wunderschön neu interpretiert wurde. Bio-zertifiziert, hergestellt vom Meistermüller Klaudio Ipša auf dem Familiengut in Livade. Leuchtend grüngold mit zarten Aromen von frischen Mandeln, grünem Apfel, Artischocke und aromatischen Kräutern. Am Gaumen raffiniert und seidig, mit eleganten Bitternoten und einem weichen, harmonischen Pfefferabgang. Eine perfekte Einführung in eines der raffiniertesten Öle von Ipša.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Frantoio · Bio-zertifiziert

Eine kleinformatige Flasche von Ipsas charakteristischer Cuvée – der Selekcija – Meistermüller Klaudio Ipsas Komposition der besten Monovarietalsorten des Gutes. Zertifiziert biologisch. Lebhaft grüngold im Glas, mit vielschichtigen Aromen von geschnittenem Gras, grüner Mandel, Artischocke, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Vollmundig und wunderbar integriert am Gaumen, mit einem raffinierten pfeffrig-bitteren Abgang, der lange nachklingt. Die perfekte Probiergröße für erste Begegnungen oder als aufmerksames Geschenk.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Selekcija Cuvée · Zertifiziert biologisch

Eine kleine Flasche des gefeierten Leccino von Ipša – ein reinsortiges natives Olivenöl extra, das zu einem Maßstab für den istrischen Olivenanbau geworden ist. Bio-zertifiziert, gepresst von Meistermüller Klaudio Ipša auf dem Familiengut in Livade. Tief goldgrün mit raffinierten Aromen von grünem Apfel, frischer Mandel, Bananenschale und mediterranen Kräutern. Weich und geschmeidig am Gaumen, mit zurückhaltender Bitterkeit und einem sanften, harmonischen Pfeffer-Nachgeschmack. Eine perfekte Einführung in eines der weltweit am meisten ausgezeichneten kroatischen Öle.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Leccino · Bio-zertifiziert

Eine 225 g Portion des handwerklichen Kuhmilchkäses von Gligora, verfeinert mit istrischem schwarzem Trüffel, wunderschön präsentiert in einer Geschenkbox – eine erstklassige kroatische Delikatesse, die die reiche Tiefe von gereiftem Kuhmilchkäse und das unverwechselbare erdige Aroma von Trüffeln aus den Wäldern Istriens vereint. Jede Scheibe trägt den ausgeprägten Charakter von Gligoras traditioneller Käseherstellung, veredelt durch duftenden istrischen schwarzen Trüffel, der in die Paste eingearbeitet ist.Ausgezeichnet mit 2 Sternen bei den Great Taste Awards 2012 – eine Anerkennung außergewöhnlicher Qualität durch die anspruchsvollsten Lebensmitteljuroren der Welt.Bereit zum Auspacken und Servieren: Legen Sie Scheiben auf eine Käseplatte mit Honig, Wurstwaren und Crackern oder genießen Sie ihn einfach pur. Ein ideales Geschenk für Käseliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen.225 g · Kroatien · Gligora Kuhmilchkäse mit istrischem schwarzem Trüffel · Geschenkbox

Rabska torta ist eine der geschichtsträchtigsten traditionellen Süßspeisen Kroatiens – ein jahrhundertealtes Rezept von der Insel Rab, ursprünglich für besondere Anlässe gebacken und noch heute nach derselben geschützten Rezeptur hergestellt. Auf der Basis von gemahlenen Mandeln, Eiweiß und einem Hauch Maraschino hat der Kuchen eine einzigartig dichte, duftende Textur, die sich von allen anderen kroatischen Süßwaren unterscheidet.Dieses 200-g-Format ist die ideale Größe zum Teilen – ein aufmerksames Geschenk, eine Begleitung zum Kaffee oder Dessertwein oder ein unvergessliches Souvenir von der Adria. Geschützt durch die kroatische Kulturerbe-Kennzeichnung ist jede Rabska torta ein kleines Stück Inselgeschichte. Hauptzutaten: gemahlene Mandeln, Eiweiß, Maraschino Gewicht: 200 g Herkunft: Insel Rab, Kroatien Stil: traditionelles geschütztes Rezept

Eine 0,5-Liter-Flasche natives Olivenöl extra „small-grove“ von Grgur – gepresst aus Oliven, die in den Boutique-Hainen kroatischer Olivenöl-Handwerker angebaut werden. Im Glas leuchtendes Goldgrün, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, frischer Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch Artischocke. Mittelkräftig bis vollmundig am Gaumen mit einem poliert pfeffrig-bitteren Abgang. Das Halbliterformat ist ideal für die tägliche mediterrane Küche und als aufmerksames Geschenk.0,5 L · Grgur, Kroatien

Traditionelle gesalzene Sardellen von Školjarev – einer Familienkonservenfabrik, die Adriasardellen auf althergebrachte Weise konserviert: bei maximaler Frische gereinigt, mit mediterranem Meersalz geschichtet und geduldig zu dem intensiv-würzigen, umami-reichen Klassiker der adriatischen Küche verarbeitet. Abspülen, filetieren und in Nudelsaucen, auf Bruschetta mit Butter, in Tapenaden oder in Vinaigrettes verwenden. Eine Eckzutat der durchdachten mediterranen Küche.210 g · Školjarev, Kroatien

Premium marinierte Sardellenfilets von Školjarev – einer Familienkonservenfabrik, die edle Meeresfrüchtekonserven auf bedachte Weise herstellt. Adriatische Sardellen, die in der Hochsaison gefangen und schonend in hochwertigem Olivenöl mit einer sorgfältigen Mischung aus Kräutern und Säure mariniert werden. Seidig, ausgewogen und wunderbar würzig – die Art von Sardelle, die eine Bruschetta, eine Scheibe Tomate oder eine ernstzunehmende Antipasti-Platte aufwertet.210 g · Školjarev, Kroatien

Smokvenjak ist der traditionelle dalmatinische Feigenkuchen – ein dichter, geschmacksintensiver Laib, hergestellt aus getrockneten mediterranen Feigen, Walnüssen, Mandeln und einer Prise warmer Gewürze, alles zusammengehalten durch die natürliche Süße der Früchte. Dünn aufschneiden und mit reifem Pager Käse, Blauschimmelkäse oder gereiftem Schafskäse servieren, dazu ein Glas Prošek oder einen starken Espresso. Ein zeitloser Slow-Food-Klassiker.Kroatien · Traditioneller dalmatinischer Feigenkuchen

Ein kroatischer Essig aus sonnengereiften Süßkirschen in kleinen Mengen – leuchtendes Rubinrot im Glas, mit intensiven Aromen von frischer Kirsche, einer sanften blumigen Note und einer klaren Essigsäure. Beträufeln Sie frischen Schafskäse damit, verfeinern Sie eine Entenbrust, peppen Sie einen Rote-Bete-Walnuss-Salat auf oder rühren Sie ihn in eine Vinaigrette für eine ernsthafte Fruchttiefe.0,2 L · Kroatien

Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Gligora Olivenöl Extra Nativ, einem flüssigen Tribut an die alten Olivenhaine der Adria. Dieses Premium-Öl wird aus handverlesenen Oliven auf dem Höhepunkt ihrer Frische kaltgepresst, um den hohen Polyphenolgehalt und den lebendigen aromatischen Charakter zu bewahren. Präsentiert in einer eleganten 0,25-Liter-Flasche, ist es speziell ausgewählt, um mit unseren gereiften Käsesorten zu harmonisieren. Es zeichnet sich durch einen hellen goldgrünen Farbton und ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus – beginnend mit dem Duft von frisch geschnittenem Gras und endend mit einer charakteristischen pfeffrigen Note. Beträufeln Sie damit Paški sir, verwenden Sie es als letzten Schliff für Meeresfrüchte oder genießen Sie es einfach als Dipp-Öl mit handwerklich gebackenem Brot. Es ist die goldene Seele des Mittelmeers, abgefüllt mit Gligoras kompromisslosem Qualitätsanspruch.

Eine 200 g istrische Rohwurst, verfeinert mit duftendem schwarzem Trüffel von HISTRIS – einem der renommiertesten Hersteller von handwerklich hergestellter Wurstwaren Istriens. Feste, fein strukturierte Scheiben mit dem reichen, würzigen Charakter von gut gereiftem Schweinefleisch, untermauert von der erdigen Tiefe des Trüffels. Dünn aufschneiden, in ein Panino falten oder mit gereiftem Pager Käse und einem Glas istrischem Teran servieren.200 g · HISTRIS, Istrien, Kroatien

Imunomed ist eine traditionelle kroatische Wellness-Mischung, die auf reinem Honig basiert, angereichert mit sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten zur Unterstützung des Immunsystems und des täglichen Wohlbefindens. Natürlich süß, wunderbar aromatisch, mit einem sanften, wärmenden Charakter. Nehmen Sie morgens einen Löffel, rühren Sie ihn in heißen Tee oder genießen Sie ihn einfach als tägliches Wellness-Ritual.250 g · Kroatien

Eine 200 g schwere geräucherte Wildschweinwurst von HISTRIS – Istriens angesehenem Feinkosthersteller. Wildschwein verleiht einen intensiveren, wilderen, etwas magereren Charakter als Hausschwein: tief-würzig, mit einem klaren, kräuterig-waldigen Rückgrat. Feste, wunderschön marmorierte Scheibe. Eine ernstzunehmende Wahl für die anspruchsvolle Charcuterie-Platte – hauchdünn schneiden und mit gereiftem Schafskäse, Trockenfrüchten und einem Glas kräftigen Rotweins kombinieren.200 g · HISTRIS, Istrien, Kroatien · Wildschwein

Eine hochwertige Dauerwurst von HISTRIS — dem istrischen Wurstwaren-Atelier, das raffinierte Wurstwaren aus sorgfältig ausgewähltem Wild herstellt. Hergestellt aus Wildfleisch aus den istrischen Wäldern, schonend gewürzt und auf traditionelle Weise langsam gereift, für einen raffinierten, wildartigen Charakter mit tiefem, würzigem Geschmack. Feste, aber nachgiebige Textur, dunkelrubinrote Paste und Aromen von wildem Wald, süßen Gewürzen, Wacholder und einer leisen Erdigkeit.Dünn schneiden und bei Zimmertemperatur auf einer Wurstplatte servieren, zusammen mit gereiftem Schafskäse, getrockneten Feigen und einem Glas vollmundigen Rotweins. Ein ernsthafter Genuss für anspruchsvolle Tafeln.200 g · HISTRIS, Istrien, Kroatien · Wildfleisch

Eine kleinformatige Flasche des Vorzeigeprodukts von RHEOS – ein extra natives Olivenöl aus einer einzigen Sorte, gepresst aus Buža, einer der beliebtesten einheimischen Olivensorten Istriens. Im Glas lebhaft grün-golden, mit intensiven Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Minze und wildem Rucola. Vollmundig und lebendig am Gaumen, mit dem ausgeprägten bitter-pfeffrigen Abgang, der ein ernsthaftes Buža-Öl auszeichnet. Die perfekte Probiergröße für erste Begegnungen mit RHEOS oder als aufmerksames Geschenk.0,25 L · Istrien, Kroatien

Eine 0,25-L-Flasche natives Olivenöl extra aus den kleinen Hainen von Grgur – gepresst aus Oliven, die in den Boutique-Hainen kroatischer Olivenölhersteller angebaut werden. Hell gold-grün im Glas, mit Aromen von geschnittenem Gras, frischer Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch von Artischocke. Mittelkräftig bis vollmundig am Gaumen mit einem polierten pfeffrig-bitteren Abgang. Ein Öl zum Verfeinern von gegrilltem Fisch, frischem Schafskäse, Salaten und knusprigem Brot.0,25 L · Grgur, Kroatien