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Erstklassiger getrockneter Salz-Stockfisch (Bakalar) — eine zentrale Zutat der mediterranen Küche, besonders des traditionellen kroatischen Heiligabends. Langsam in kaltem Wasser rehydrieren und in klassischen Zubereitungen verwenden: „bakalar na bijelo“ (cremiger weißer Stil), mit Kartoffeln, in Krapfen oder als einfaches Olivenöl-Püree. Ein ernsthaftes Vorratskammer-Essential.Kroatien · Ganzer getrockneter Stockfisch · Vor Gebrauch rehydrieren

Ein ganzer Kulen von der Familie Matijević – die legendäre geräucherte, paprikareiche Wurst aus Baranja in der kroatischen Region Slawonien. Langsam mit süßem Paprika, Knoblauch und einem Hauch Chili gereift; über Hartholz geräuchert; luftgetrocknet bis fest. Tiefrote Paste mit der unverkennbaren würzig-pikanten Tiefe, die Kulen zu einer der meist gefeierten Wurstwaren Kroatiens gemacht hat. Dünn aufschneiden und mit einem Glas kroatischen Rotweins genießen.Matijević, Baranja, Kroatien

Vakuumverpacktes Viertel des echten Paški sir – Kroatiens einzigem Schafsmilchkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), hergestellt auf der windgepeitschten Insel Pag, wo der Bura-Wind und salzige Weiden der Milch ihre unvergleichliche Tiefe verleihen. Mit 650 g ist dies das ideale Haushaltsformat: großzügig genug, um lange zu halten, klein genug, um frisch zu bleiben, und perfekt portioniert für eine ernstzunehmende Käseplatte. Fest und leicht körnig in der Textur, mit einem klaren, würzigen Abgang, der lange anhält. Einer der am häufigsten ausgezeichneten Käsesorten Kroatiens – ein natürlicher Begleiter zu kräftigen dalmatinischen Rotweinen, Oliven, Prosciutto und gutem Olivenöl. Ein wohlüberlegtes Geschenk oder ein fester Bestandteil des Haushalts für jeden, der Käse ernst nimmt. Milch: 100 % Schafsmilch von Pag Format: vakuumverpacktes Viertel, 650 g Bezeichnung: g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Hersteller: Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag

Das Halbliter-Format von Šoltansko Šoltanka – die charakteristische Bio-Mischung von der Insel Šolta, zusammengestellt aus den besten einheimischen dalmatinischen Olivensorten für Ausgewogenheit, Tiefe und leichte Eleganz. Leuchtendes Goldgrün im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Mittelkräftig, wunderschön integriert, mit einem weichen, pfeffrig-bitteren Abgang. Die Alltagsflasche für eine bewusste mediterrane Küche. 0,5 L · Insel Šolta, Kroatien · Bio-Mischung g.U.

Ein halber Liter monovarietales natives Olivenöl extra von der Insel Šolta – ausschließlich gepresst aus Oblica, der einheimischen dalmatinischen Olive, die die Olivenöltradition der Region seit Generationen prägt. Leuchtend goldgrün im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Mittelkräftig bis vollmundig, mit einem sauberen pfeffrig-bitteren Abgang, der eine ernstzunehmende Oblica auszeichnet. Ein Finishing-Öl für die gehobene adriatische Küche.0,5 L · Insel Šolta, Kroatien

Eine 400-g-Packung Premium-Kakaopulver der Marke Gold Coast – hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen westafrikanischer Herkunft (der historischen „Goldküste“), die für ein tiefes, intensives Profil verarbeitet werden. Fein, dunkel und intensiv duftend beim Öffnen, mit klassischen Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einer weichen, warmen Würze. Verwenden Sie es zum Backen, für heiße Schokolade, Dessertsaucen oder zum Bestäuben von Trüffeln und Gebäck. Ein Muss für jede ernsthafte Süßküche.400 g · Marke Gold Coast

Chiavalon ist einer der meist ausgezeichneten Olivenölproduzenten Istriens – und sogar Europas – mit Olivenhainen um Vodnjan und einer langen Liste von Flos Olei- und internationalen Auszeichnungen. Dieser zertifizierte Bio-Ausdruck ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus den Hainen der Familie, kalt gepresst und abgefüllt, um seine volle aromatische Intensität zu bewahren. Brillant grüngold im Glas, mit grasigen, kräuterigen Aromen, grünem Apfelduft und einem langen, angenehm pfeffrigen Abgang. Verwenden Sie es als Finishing-Öl – über gegrilltem Fisch, frischem Käse, Bruschetta oder einer einfachen Schale mit gutem Brot. Zertifiziert biologisch: keine synthetischen Zusätze, keine Kompromisse. Sorte: Mischung (zertifiziert biologisch) Volumen: 0,5 L Region: Vodnjan, Istrien Produzent: Chiavalon Zertifizierung: biologisch

Atilio ist eine der charakteristischen Mischungen von Chiavalon – benannt zu Ehren von Atilio Chiavalon, dem Familienoberhaupt, das diese istrischen Haine erstmals bepflanzte. Kaltgepresst aus sorgfältig ausgewählten Oliven, die um Vodnjan angebaut werden, ist dies ein mehrfach preisgekröntes natives Olivenöl extra mit der Tiefe und Ausgewogenheit, die Chiavalon zu einem der international gefeiertsten Produzenten Kroatiens gemacht hat. Brillant grüngold, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke und grüner Mandel und einem Abgang, der sich langsam zu einer klaren, lang anhaltenden Pfeffernote entwickelt. Ein ernstzunehmendes Finishing-Öl – verwenden Sie es, um gegrillten Fisch, frischen Ziegenkäse, Bruschetta oder einen einfachen Teller Prosciutto zu veredeln. Sorte: Chiavalon Atilio Mischung Inhalt: 0,5 L Region: Vodnjan, Istrien Hersteller: Chiavalon

Ein sortenreines natives Olivenöl extra von Ipša – Istriens höchstprämiertem Olivenölproduzenten aus dem auf einem Hügel gelegenen Dorf Livade. Gepresst aus der einheimischen Istarska Bjelica, der Sorte, die viele als die beste Olivenkroatiens ansehen. Zertifiziert biologisch. Brillantes Grüngold im Glas, mit ausgeprägten Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Wildkräutern, Artischocke und einem Hauch von grüner Tomate. Voll und lebhaft am Gaumen, mit dem unverwechselbaren bitter-pfeffrigen Abgang einer ernstzunehmenden Istarska Bjelica. Ein Finishing-Öl für die anspruchsvollsten Tische.0,5 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Istarska Bjelica · Zertifiziert biologisch

Ein reinsortiges natives Olivenöl extra von Ipša – Istriens höchstprämiertem Boutique-Olivenölhersteller mit Sitz in Livade. Exklusiv gepresst aus Leccino, dem mediterranen Klassiker, der sich wunderbar an das istrische Terroir anpasst. Zertifiziert biologisch. Zart gold-grün im Glas, mit Aromen von reifer Mandel, süßem Heu, frischem Tomatenblatt und einem grünen Blatthauch. Rund und speisenfreundlich am Gaumen, mit einem geschliffenen, leicht würzigen Abgang. Ein vielseitiger halber Liter – gleichermaßen elegant zu frischen Salaten, weißem Fisch oder warmer Bruschetta.0,5 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Leccino · Zertifiziert biologisch

Die Selekcija ist Ipšas charakteristische Mischung – eine durchdachte Komposition der besten sortenreinen Partien des Anwesens, von Meisterbrenner Klaudio Ipša zu einem Öl von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Tiefe zusammengeführt. Bio-zertifiziert. Leuchtendes Grüngold im Glas, mit vielschichtigen Aromen von geschnittenem Gras, grüner Mandel, Artischocke, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Vollmundig und wunderschön integriert am Gaumen, mit einem raffinierten pfeffrig-bitteren Abgang, der lange anhält. Ein abschließendes Öl für den anspruchsvollen kroatischen Tisch.0,5 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Selekcija-Mischung · Bio-zertifiziert

Das Moreto ist ein durchdachtes, rundes Käse- und Weinset, das alles, was man für eine gelungene Darbietung braucht, in einer eleganten Verpackung vereint. Das runde Brett bietet eine großzügige, stabile Oberfläche für die Anordnung von Käse, Wurstwaren und Beilagen, während die enthaltenen Messer und das Weinzubehör jede Gelegenheit zu einem besonderen Erlebnis machen.Gut verarbeitet, kompakt und einfach zu verschenken – gleichermaßen passend für den Esstisch, ein Picknick oder das Küchenregal eines Gastgebers. Eine praktische Wahl für jeden, der Käse und Wein ernst nimmt, und ein zuverlässiges Geschenk für jene, die gerne Gäste empfangen. Format: rundes Brett mit Käsemessern und Weinzubehör Marke: Tauro / Gligora Accessoires Preis: 23.99 EUR

Gönnen Sie sich ein wahres Meisterwerk kroatischer Wurstwaren. Der Đakovo Speck ist eine hochwertige, gepökelte Delikatesse, die ausschließlich aus dem 100% Schwarzen Slawonischen Schwein hergestellt wird – einer angesehenen einheimischen Rasse, die für ihre außergewöhnliche Fettqualität und ihren tiefen Geschmack gefeiert wird. Dieser Speck wird aus feinstem Schweinebauch bezogen und ohne Knochen zubereitet. Er durchläuft einen sorgfältigen, 90-tägigen langsamen Reifeprozess. Diese lange Reifung, kombiniert mit traditionellem leichtem Räuchern über heimischem Buchenholz, führt zu einer buttrigen, zartschmelzenden Textur und einem raffinierten herzhaften Geschmacksprofil. Der auffallende Kontrast zwischen dem intensiven rubinroten Fleisch und dem makellosen weißen Fett ist ein Markenzeichen seiner Qualität. Ob dünn geschnitten auf einem Gligora Verkostungsbrett serviert oder zur Verfeinerung von Gourmetgerichten verwendet, dieser Speck bietet einen authentischen, reichen Geschmack des slawonischen Erbes.

Šoltanka ist die charakteristische Šolta-Inselmischung – eine durchdachte Bio-Komposition der besten einheimischen Olivensorten der Insel, zusammengeführt für Ausgewogenheit, Tiefe und leichte Eleganz. Helles Goldgrün im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Mittelkräftig und wunderschön integriert, mit einem weichen pfeffrig-bitteren Abgang. Ein vielseitiges Finishing-Öl, das das dalmatinische Insel-Terroir auf jeden mediterranen Teller bringt.0,25 L · Insel Šolta, Kroatien · Bio-Mischung

Marinierter Adria-Oktopus von Školjarev – zarter, langsam gegarter Oktopus aus der Familienkonservenfabrik, mariniert in hochwertigem Olivenöl mit Kräutern, Knoblauch, Zitrusfrüchten und einem durchdachten Hauch von Säure. Wunderschön frisch und ausgewogen – die Art von Meeresfrüchten, die einen richtigen mediterranen Salat oder ein Glas kalten Weißwein an einem sonnenbeschienenen Tisch ausmachen.370 g · Školjarev, Kroatien

Ein reinsortiges natives Olivenöl extra von RHEOS, gepresst aus Buža – einer der beliebtesten einheimischen Olivensorten Istriens. Im Glas leuchtend grüngolden, mit intensiven Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Minze und wildem Rucola. Voll und lebhaft am Gaumen, mit dem ausgeprägt bitter-pfeffrigen Abgang, der ein ernstzunehmendes Buža-Öl auszeichnet. Ein Finishing-Öl für diejenigen, die ihr Olivenöl nach etwas schmecken lassen möchten.0,5 L · Istrien, Kroatien

Ein reinsortiges natives Olivenöl extra von der Insel Šolta – ausschließlich gepresst aus Oblica, der heimischen dalmatinischen Olive, die die Olivenöltradition der Region prägt. Leuchtend goldgrün im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Mittelkräftig bis vollmundig, mit einem klaren pfeffrig-bitteren Abgang. Ein Öl zum Verfeinern von einer gefeierten Adriainsel.0,25 L · Insel Šolta, Kroatien

Ein 370 ml Glas kroatischer Salbeihonig der Premiumklasse – gesammelt von wildem dalmatinischem Salbei in den von der Bora durchfegten Küstenlandschaften. Heller Bernstein, mit dem unverkennbaren kräuterig-balsamischen Duft und dem sanft bittersüßen Charakter, der echten Salbeihonig auszeichnet. In der kroatischen Wellness-Tradition seit Langem für sein natürlich aromatisches Profil geschätzt. In heißen Tee geben, über Schafskäse träufeln oder in Marinaden rühren.370 ml · Kroatien

Ein großzügiges 900 g Glas reiner Lindenblütenhonig von der Familie Bartolović — gesammelt, wenn Bienen im Frühsommer die duftenden Blüten der Lindenbäume (lipa) bestäuben. Hell gold-bernsteinfarben im Glas, mit dem charakteristischen kühlen, leicht mentholhaltigen Aroma echten Lindenhonigs. In Kroatien seit langem wegen seiner natürlichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Ein Familien-Glas für den täglichen Gebrauch.

Reiner Honig im Original-Wabenrahmen – die natürlichste und schönste Art, dieses alte kroatische Produkt zu erleben. Die Bienen der Familie Bartolović füllen die Wachszellen mit ihrer saisonalen Ernte, genau so versiegelt, wie die Natur es vorgesehen hat. Direkt aus dem Glas löffeln; essen Sie das Wachs zusammen mit dem Honig für das volle Geschmackserlebnis. Atemberaubend auf einer Käseplatte mit reifem Pager Käse, Blauschimmelkäse und Walnüssen.450 g · Bartolović, Kroatien · Honig in Waben

Premium-Thunfisch in hochwertigem Olivenöl von Školjarev – einer Familien-Konservenfabrik, die edle Meeresfrüchte-Konserven auf bedachte Weise herstellt. Großzügiges 500-g-Format von rosa, flockigen Thunfischfilets in goldenem Olivenöl – bereit für mediterrane Salate, Pasta mit Kapern und Tomaten, Sommersandwiches oder einfach auf warmem Brot mit einer Scheibe Tomate und einer Prise Meersalz.500 g · Školjarev, Kroatien

Marinierte adriatische Garnelen von Školjarev – süße, zarte Garnelen aus der Familienkonservenfabrik, schonend mariniert in hochwertigem Olivenöl mit einer sorgfältigen Balance aus Kräutern, Zitrusfrüchten und adriatischem Salz. Knackig, salzig und wunderbar frisch – direkt aus dem Glas servierfertig über Salaten, auf Bruschetta oder als Teil einer raffinierten Meeresfrüchte-Antipasti-Platte.370 g · Školjarev, Kroatien

Ein 900 g Glas Blütenhonig (cvjetni) von der Familie Bartolović – helles Gold-Amber im Glas, mit einem wunderbar komplexen blumigen Aroma und einem sauberen, natürlich süßen Abgang. Gesammelt aus den reichen saisonalen Blüten der kroatischen Wiesen. Über warme Pfannkuchen, Joghurt oder Frischkäse löffeln; in Tee einrühren; über geröstetes Gemüse träufeln; oder einfach löffelweise genießen.900 g · Bartolović, Kroatien

Eine kleinformatige Flasche des Vorzeige-Monovarietals von Ipša – natives Olivenöl extra, gepresst aus der autochthonen Istarska Bjelica, der Sorte, die viele als Kroatiens feinste Olive betrachten. Zertifiziert biologisch, vom berühmten Weingut Ipša in Livade. Im Glas brillanter Grüngoldton, mit ausgeprägten Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Wildkräutern und Artischocke. Voll und lebendig am Gaumen, mit einem ausgeprägten bitter-pfeffrigen Abgang. Die perfekte Probiergröße für erste Begegnungen mit Ipša oder als aufmerksames Geschenk.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Istarska Bjelica · Zertifiziert biologisch

Eine kleinformatige Flasche von Ipsas elegantem Frantoio – die klassische toskanische Sorte, die im istrischen Terroir wunderschön neu interpretiert wurde. Bio-zertifiziert, hergestellt vom Meistermüller Klaudio Ipša auf dem Familiengut in Livade. Leuchtend grüngold mit zarten Aromen von frischen Mandeln, grünem Apfel, Artischocke und aromatischen Kräutern. Am Gaumen raffiniert und seidig, mit eleganten Bitternoten und einem weichen, harmonischen Pfefferabgang. Eine perfekte Einführung in eines der raffiniertesten Öle von Ipša.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Frantoio · Bio-zertifiziert

Eine kleinformatige Flasche von Ipsas charakteristischer Cuvée – der Selekcija – Meistermüller Klaudio Ipsas Komposition der besten Monovarietalsorten des Gutes. Zertifiziert biologisch. Lebhaft grüngold im Glas, mit vielschichtigen Aromen von geschnittenem Gras, grüner Mandel, Artischocke, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Vollmundig und wunderbar integriert am Gaumen, mit einem raffinierten pfeffrig-bitteren Abgang, der lange nachklingt. Die perfekte Probiergröße für erste Begegnungen oder als aufmerksames Geschenk.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Selekcija Cuvée · Zertifiziert biologisch

Eine kleine Flasche des gefeierten Leccino von Ipša – ein reinsortiges natives Olivenöl extra, das zu einem Maßstab für den istrischen Olivenanbau geworden ist. Bio-zertifiziert, gepresst von Meistermüller Klaudio Ipša auf dem Familiengut in Livade. Tief goldgrün mit raffinierten Aromen von grünem Apfel, frischer Mandel, Bananenschale und mediterranen Kräutern. Weich und geschmeidig am Gaumen, mit zurückhaltender Bitterkeit und einem sanften, harmonischen Pfeffer-Nachgeschmack. Eine perfekte Einführung in eines der weltweit am meisten ausgezeichneten kroatischen Öle.0,25 L · Ipša, Livade, Istrien, Kroatien · Leccino · Bio-zertifiziert

Eine 225 g Portion des handwerklichen Kuhmilchkäses von Gligora, verfeinert mit istrischem schwarzem Trüffel, wunderschön präsentiert in einer Geschenkbox – eine erstklassige kroatische Delikatesse, die die reiche Tiefe von gereiftem Kuhmilchkäse und das unverwechselbare erdige Aroma von Trüffeln aus den Wäldern Istriens vereint. Jede Scheibe trägt den ausgeprägten Charakter von Gligoras traditioneller Käseherstellung, veredelt durch duftenden istrischen schwarzen Trüffel, der in die Paste eingearbeitet ist.Ausgezeichnet mit 2 Sternen bei den Great Taste Awards 2012 – eine Anerkennung außergewöhnlicher Qualität durch die anspruchsvollsten Lebensmitteljuroren der Welt.Bereit zum Auspacken und Servieren: Legen Sie Scheiben auf eine Käseplatte mit Honig, Wurstwaren und Crackern oder genießen Sie ihn einfach pur. Ein ideales Geschenk für Käseliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen.225 g · Kroatien · Gligora Kuhmilchkäse mit istrischem schwarzem Trüffel · Geschenkbox

Rabska torta ist eine der geschichtsträchtigsten traditionellen Süßspeisen Kroatiens – ein jahrhundertealtes Rezept von der Insel Rab, ursprünglich für besondere Anlässe gebacken und noch heute nach derselben geschützten Rezeptur hergestellt. Auf der Basis von gemahlenen Mandeln, Eiweiß und einem Hauch Maraschino hat der Kuchen eine einzigartig dichte, duftende Textur, die sich von allen anderen kroatischen Süßwaren unterscheidet.Dieses 200-g-Format ist die ideale Größe zum Teilen – ein aufmerksames Geschenk, eine Begleitung zum Kaffee oder Dessertwein oder ein unvergessliches Souvenir von der Adria. Geschützt durch die kroatische Kulturerbe-Kennzeichnung ist jede Rabska torta ein kleines Stück Inselgeschichte. Hauptzutaten: gemahlene Mandeln, Eiweiß, Maraschino Gewicht: 200 g Herkunft: Insel Rab, Kroatien Stil: traditionelles geschütztes Rezept

Eine 0,5-Liter-Flasche natives Olivenöl extra „small-grove“ von Grgur – gepresst aus Oliven, die in den Boutique-Hainen kroatischer Olivenöl-Handwerker angebaut werden. Im Glas leuchtendes Goldgrün, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, frischer Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch Artischocke. Mittelkräftig bis vollmundig am Gaumen mit einem poliert pfeffrig-bitteren Abgang. Das Halbliterformat ist ideal für die tägliche mediterrane Küche und als aufmerksames Geschenk.0,5 L · Grgur, Kroatien

Traditionelle gesalzene Sardellen von Školjarev – einer Familienkonservenfabrik, die Adriasardellen auf althergebrachte Weise konserviert: bei maximaler Frische gereinigt, mit mediterranem Meersalz geschichtet und geduldig zu dem intensiv-würzigen, umami-reichen Klassiker der adriatischen Küche verarbeitet. Abspülen, filetieren und in Nudelsaucen, auf Bruschetta mit Butter, in Tapenaden oder in Vinaigrettes verwenden. Eine Eckzutat der durchdachten mediterranen Küche.210 g · Školjarev, Kroatien

Premium marinierte Sardellenfilets von Školjarev – einer Familienkonservenfabrik, die edle Meeresfrüchtekonserven auf bedachte Weise herstellt. Adriatische Sardellen, die in der Hochsaison gefangen und schonend in hochwertigem Olivenöl mit einer sorgfältigen Mischung aus Kräutern und Säure mariniert werden. Seidig, ausgewogen und wunderbar würzig – die Art von Sardelle, die eine Bruschetta, eine Scheibe Tomate oder eine ernstzunehmende Antipasti-Platte aufwertet.210 g · Školjarev, Kroatien

Smokvenjak ist der traditionelle dalmatinische Feigenkuchen – ein dichter, geschmacksintensiver Laib, hergestellt aus getrockneten mediterranen Feigen, Walnüssen, Mandeln und einer Prise warmer Gewürze, alles zusammengehalten durch die natürliche Süße der Früchte. Dünn aufschneiden und mit reifem Pager Käse, Blauschimmelkäse oder gereiftem Schafskäse servieren, dazu ein Glas Prošek oder einen starken Espresso. Ein zeitloser Slow-Food-Klassiker.Kroatien · Traditioneller dalmatinischer Feigenkuchen

Ein kroatischer Essig aus sonnengereiften Süßkirschen in kleinen Mengen – leuchtendes Rubinrot im Glas, mit intensiven Aromen von frischer Kirsche, einer sanften blumigen Note und einer klaren Essigsäure. Beträufeln Sie frischen Schafskäse damit, verfeinern Sie eine Entenbrust, peppen Sie einen Rote-Bete-Walnuss-Salat auf oder rühren Sie ihn in eine Vinaigrette für eine ernsthafte Fruchttiefe.0,2 L · Kroatien

Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Gligora Olivenöl Extra Nativ, einem flüssigen Tribut an die alten Olivenhaine der Adria. Dieses Premium-Öl wird aus handverlesenen Oliven auf dem Höhepunkt ihrer Frische kaltgepresst, um den hohen Polyphenolgehalt und den lebendigen aromatischen Charakter zu bewahren. Präsentiert in einer eleganten 0,25-Liter-Flasche, ist es speziell ausgewählt, um mit unseren gereiften Käsesorten zu harmonisieren. Es zeichnet sich durch einen hellen goldgrünen Farbton und ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus – beginnend mit dem Duft von frisch geschnittenem Gras und endend mit einer charakteristischen pfeffrigen Note. Beträufeln Sie damit Paški sir, verwenden Sie es als letzten Schliff für Meeresfrüchte oder genießen Sie es einfach als Dipp-Öl mit handwerklich gebackenem Brot. Es ist die goldene Seele des Mittelmeers, abgefüllt mit Gligoras kompromisslosem Qualitätsanspruch.

Eine kleine Charge Konfitüre ohne Zuckerzusatz von Šinjorina – aus Maraska-Kirschen (kroat. maruška / maraška), den kleinen dunklen Sauerkirschen, die an Kroatiens Zadar-Küste heimisch sind und als Basis für den Maraschino-Likör berühmt sind. Bio-zertifiziertes Obst, langsam eingekocht mit nichts als seinem eigenen konzentrierten Charakter. Tief burgunderfarben im Glas; hell, sanft säuerlich und wunderbar aromatisch am Gaumen, mit der unverkennbaren Steinobst-Intensität, die den Namen eines kroatischen Klassikers trägt. Auf warmes Gebäck löffeln, mit frischem Schafskäse oder jungem Pag paaren, auf Crêpes streichen oder in Desserts mit dunkler Schokolade einarbeiten.212 ml · Šinjorina, Region Zadar, Kroatien · Maraska-Kirsche · Bio-zertifiziert · Ohne Zuckerzusatz