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Veredeln Sie Ihre Aperitivo-Stunde mit dem Gligora Olivenaufstrich Grün, einer raffinierten mediterranen Delikatesse für den anspruchsvollen Gaumen. Hergestellt aus den feinsten handverlesenen grünen Oliven, wird diese Tapenade zu einer perfekt cremigen und doch strukturierten Konsistenz verarbeitet, die die hellen, salzigen und buttrigen Noten der Adriaküste einfängt. Als vielseitiges Gourmet-Essential wurde dieser Aufstrich entwickelt, um die komplexen Aromen von gereiftem Paški Sir zu ergänzen oder einfach auf geröstetem Sauerteigbrot mit einem Schuss Gligora Olivenöl Extra Vergine genossen zu werden. Ob als raffinierte Basis für Kanapees oder als herzhafte Ergänzung zu mediterranen Saucen, er verleiht jedem Bissen einen Hauch von Insel-Eleganz.

Frischer, klassischer Ricotta aus der Gligora Fresh Selection – der zarte Frischkäse aus der Molke der Käseherstellung, in der ehrlichen mediterranen Tradition. Mild, cremig und sanft süß, mit einem wunderbar reinen Geschmack. Ein vielseitiger Küchengrundpfeiler: auf warmes Brot streichen, in Ravioli- und Cannelloni-Füllungen falten, in Käsekuchen schlagen oder auf frisches Obst mit Honig für ein bedachtes Dessert.Ca. 350 g · Gligora Fresh Selection, Kroatien

Gönnen Sie sich ein hohes gastronomisches Erlebnis mit der Gligora Signature Box — einer ausgewählten Kollektion unserer feinsten handwerklichen Käsesorten. Diese 2-kg-Auswahl umfasst verschiedene Premium-Stücke (ca. 150–300 g pro Stück), die vakuumverpackt werden, um ihre komplexen Aromen und Texturen direkt aus unseren Reifekammern auf Ihren Tisch zu bringen. Im Mittelpunkt dieser Auswahl steht der legendäre Paški sir (g.U.), Träger von 3 Sternen beim renommierten Wettbewerb Great Taste 2026 und stolzer Gewinner der Goldmedaille bei den World Cheese Awards 2025/2026 in Bern. Dieser Weltmeister aus Schafmilch, bekannt für seine kristalline Struktur und intensiven Kräuternoten, wird von einem handverlesenen Sortiment unserer charakteristischen Kuh-, Ziegen- und Mischmilchkäse begleitet. Ob Sie eine exklusive Verkostung veranstalten oder das perfekte Geschenk für einen echten Kenner suchen — die Signature Box repräsentiert den Höhepunkt der kroatischen Käsekunst und unsere Hingabe zu weltweiter Spitzenklasse. 📌 Wichtiger Hinweis zu Kauf und Abholung:Diese Box wird auf Bestellung zusammengestellt und ist ausschließlich über den Webshop bestellbar (wir haben die Box nicht für den Direktkauf in den Filialen auf Lager).

Sie suchen das perfekte Geschenk für jemanden, der schon alles hat? Dieses Set ist die Antwort. Es verbindet eine Leidenschaft für erlesene Weine mit dem zeitlosen Schachspiel in einer luxuriösen Verpackung. Was Sie in diesem Set erhalten: Weinzubehör: Im Inneren der Box finden Sie alle wichtigen Werkzeuge zum Öffnen und Servieren von Wein (Korkenzieher, Stopfen, Tropfring und Thermometer), sauber angeordnet auf einem Samtbett. Schachbrett: Die Box selbst ist aus edlem Holz gefertigt, und ihre Oberseite dient gleichzeitig als hochglänzendes Schachbrett. Schachfiguren: Das Set enthält klassische Holzfiguren, bereit für eine erste Partie bei einem Glas guten Weins. Ein Rezept für den perfekten Abend: Dieses Set ist nicht nur ein Objekt im Regal – es ist eine Einladung, gemeinsam Zeit zu verbringen. Für das volle Erlebnis: Wählen Sie eine erstklassige Flasche Wein Schneiden Sie einige Sorten Gligora-Käse (wir empfehlen Pager Käse oder Žigljen) Öffnen Sie die Box und beginnen Sie eine Schachpartie

Käse richtig zu servieren ist eine Kunst, und dieses Messerset ist Ihr unverzichtbares Werkzeug. Hergestellt in Italien – bekannt für erstklassige Besteckhandwerkskunst – verbindet dieses Set die Tradition der Handarbeit mit makelloser Funktionalität. Warum dieses Set wählen? Handgefertigt: Jedes Messer im Set ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit italienischer Handwerker und gewährleistet Langlebigkeit und erstklassige Schärfe. Ergonomischer Holzgriff: Griffe aus hochwertigem Holz vermitteln Wärme und ein natürliches Gefühl bei der Benutzung und passen perfekt zu Holzservierbrettern. Vielseitigkeit: Das Set enthält Klingenformen, die an Hart-, Halbhart- und Weichkäse angepasst sind, um sicherzustellen, dass jede Sorte genau so geschnitten wird, wie es sein sollte – ohne zu zerbröseln oder zu kleben. Dank seines luxuriösen Aussehens und seiner Qualität ist dieses Set ein perfektes Geschenk für jeden Gourmet, besonders in Kombination mit einem Laib Premium-Gligora-Käse.

Ein frischer Ricotta, hergestellt im handwerklichen Verfahren aus der Molke des Žigljen-Käses, dem bekannten Gligora-Klassiker aus gereifter Mischmilch (Schaf- und Kuhmilch). Das Ergebnis ist ein feiner, tief aromatischer Ricotta mit einer subtilen Note des Žigljen-Stils. Herrlich cremig auf warmem Brot mit Olivenöl und Meersalz oder perfekt für herzhafte Kuchen, Quiches und frische Nudelfüllungen. ~350 g · Gligora Fresh Selection, Insel Pag, Kroatien · Mischmilch aus Schaf- & Kuhmilch (Molke) · Žigljen-Stil

Ein besonderes Geschenk der Gligora-Molkerei – eine handgefertigte hölzerne „Hirtenhütte“ (pastirska kućica) mit vier der beliebtesten Käsesorten des Hauses: Kolan, dem g.U. Paški sir, Kozlar (Ziegenmilchspezialität) und dem lange gereiften Žigljen. Gemeinsam erzählen sie die Geschichte der Insel Pag auf einem einzigen Brett: von den hellen, frischen Noten des Kolan bis zur mineralischen Komplexität des gereiften Pager Käses, dem milchig-herben Charakter des Kozlar und der tiefen, kristallinen Würze des Žigljen. Ein wirklich unvergessliches Geschenk für jeden Käseliebhaber, das direkt auf den Tisch gestellt werden kann.

Eine 400-g-Packung Premium-100% reines Kakaopulver der Marke Gold Coast – hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen westafrikanischer Herkunft (der historischen Goldküste), die für ein tiefes, intensives Profil verarbeitet werden. Enthält nur reinen Kakao — ohne zugesetzten Zucker und ohne Zusatzstoffe. Fein, dunkel und intensiv duftend beim Öffnen, mit klassischen Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einer weichen, warmen Würze. Verwenden Sie es zum Backen, für heiße Schokolade, Dessertsaucen oder zum Bestäuben von Trüffeln und Gebäck. Ein Muss für jede ernsthafte Süßküche.400 g · Marke Gold Coast · 100% reiner Kakao

Erstklassiger Goldrutenhonig von Radovan Petrović im 240-g-Glas. Aus den Blüten der spätsommerlichen Goldrute gewonnen, besticht dieser Honig durch seine warme Bernsteinfarbe, dichte Textur und ein charakteristisches, kräuterig-florales Aroma. Passt hervorragend zu reifem Käse wie Pag-Käse, warmem Tee oder frischem Brot.

Ein kleines 50-g-Glas Pâté, aufgebaut um zartes Gänsefleisch und geröstete Kürbiskerne — eine slawonisch-kroatische Klassik, die die reiche Würze langsam gegarter Gans mit der tiefen Nussigkeit des Kürbissamens verbindet. Seidig am Gaumen, wunderschön ausgewogen und bereit zum Streichen. Servieren Sie auf getoasteter Brioche oder rustikalem Brot mit einem Glas halbtrockenem Weißwein oder etwas süßerem kroatischem Rotwein.50 g · Kroatien

Ein kleines 50-g-Glas Pâté, aufgebaut um zartes Gänsefleisch und duftende schwarze Trüffeln — eine ernsthafte Kombination, die zwei der wertvollsten Zutaten der europäischen Tafel vereint. Seidig am Gaumen, tief würzig, mit dem reichen Charakter langsam gegarter Gans, gehoben durch die erdige Tiefe des Trüffels. Servieren Sie gekühlt auf getoasteter Brioche oder rustikalem Brot mit einem Glas Sauternes-ähnlichem Süßwein oder kroatischem Prošek.50 g · Kroatien

Ein ganzer Knochenschinken aus hochwertigem kroatischem Rohschinken von Gospoja – langsam gereift und natürlich luftgetrocknet im Bora-geprägten Seeklima, das die Pršut-Tradition des Landes auszeichnet. Festes, fein marmoriertes Fleisch mit dem unverwechselbaren süß-salzigen Aroma langer Reifung; hauchdünn vom Schinken geschnitten, ist das Erlebnis unübertroffen. Das Herzstück jeder ernstzunehmenden Feinkostplatte oder besonderen Feier.Gospoja, Insel Krk, Kroatien · Ganzer Knochenschinken

Eine Keule kroatischer Premium-Prosciutto ohne Knochen von Gospoja – langsam gereift, natürlich luftgetrocknet im Bora-geprägten Seeklima, das den kroatischen Pršut auszeichnet. Feste, fein marmorierte Paste mit dem unverwechselbaren süß-salzigen Aroma langer Reifung. In hauchdünne Scheiben schneiden und mit knusprigem Brot, frischem Schafskäse, marinierten Oliven oder einem Glas Žlahtina servieren. Das Format ohne Knochen erleichtert das alltägliche Schneiden.Gospoja, Insel Krk, Kroatien · Ohne Knochen

Lozovača ist die klassische kroatische Trauben-Rakija – rein, klar und wärmend. Die Gospoja-Variante wird aus sorgfältig ausgewählten Traubentrestern in der Kellerei der Familie in Vrbnik auf der Insel Krk nach der Tradition der Kleinserienfertigung destilliert. Kristallklar, mit Aromen von frischer Traube, Heu und einem leichten blumigen Hauch; am Gaumen sanft und wärmend, mit einem langen, milden Abgang.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Insel Krk, Kroatien

Ein traditioneller kroatischer Honiglikör der Brennerei Gospoja aus Vrbnik auf der Insel Krk – feiner Trauben-Rakija, sanft gesüßt mit reinem Honig. Im Glas gold-bernsteinfarben, mit Aromen von Wiesenblumen, Bienenwachs und einer sanften, warmen Würze. Seidig und zart süß am Gaumen, mit einem langen, honigartigen Abgang. Pur als Digestif genießen oder in heißen Tee einrühren.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Insel Krk, Kroatien

Vorgeschnittener kroatischer Premium-Rohschinken von Gospoja — langsam gepökelt und natürlich luftgetrocknet im vom Bora-Wind durchzogenen maritimen Klima der Insel Krk, das den kroatischen Pršut definiert. Feste, fein marmorierte Paste mit dem unverkennbaren herzhaft-süßen Aroma langer Reifung, hauchdünn geschnitten und vakuumverpackt.Gospoja, Insel Krk, Kroatien · Aufschnitt, vakuumverpackt · Lang gereift

Smokovica ist der traditionelle dalmatinische Feigenlikör – basierend auf der tiefen, sonnenkonzentrierten Süße getrockneter mediterraner Feigen. Gospojas Kreation von der Insel Krk ist im Glas mahagonibraun, mit Aromen von getrockneter Feige, Karamell, Walnuss und warmen Gewürzen. Seidig und reichhaltig am Gaumen, mit einem langen, üppigen Abgang. Ein klassischer Digestif – pur nach dem Abendessen genießen.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Insel Krk, Kroatien

Ein Travarica von Gospoja, dem Familienweingut und der Brennerei in Vrbnik auf der Insel Krk. Reiner Traubenrakija wird langsam mit adriatischen Kräutern – Salbei, Lorbeer, Minze, Fenchel und einem leisen Hauch von Zitrusfrüchten – zu einem klaren, aromatischen Destillat mit dem unverwechselbaren maritimen Charakter von Krk veredelt. Pur als Aperitif bei Zimmertemperatur oder, ganz nach dalmatinischer Art, leicht gekühlt vor einem ausgedehnten Essen genießen.0,2 L · Gospoja, Vrbnik, Insel Krk, Kroatien

Premium kroatische grüne Oliven im 300-g-Glas, zum optimalen Zeitpunkt geerntet für eine knackige Textur und ein frisch-würziges Aroma. Knackig und herzhaft, ideal als Aperitif zu einem Glas Wein, in frischen Salaten oder zum Backen.

Eine 0,25-L-Flasche natives Olivenöl extra aus den kleinen Hainen von Grgur – gepresst aus Oliven, die in den Boutique-Hainen kroatischer Olivenölhersteller angebaut werden. Hell gold-grün im Glas, mit Aromen von geschnittenem Gras, frischer Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch von Artischocke. Mittelkräftig bis vollmundig am Gaumen mit einem polierten pfeffrig-bitteren Abgang. Ein Öl zum Verfeinern von gegrilltem Fisch, frischem Schafskäse, Salaten und knusprigem Brot.0,25 L · Grgur, Kroatien

Eine 0,5-Liter-Flasche natives Olivenöl extra „small-grove“ von Grgur – gepresst aus Oliven, die in den Boutique-Hainen kroatischer Olivenöl-Handwerker angebaut werden. Im Glas leuchtendes Goldgrün, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, frischer Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch Artischocke. Mittelkräftig bis vollmundig am Gaumen mit einem poliert pfeffrig-bitteren Abgang. Das Halbliterformat ist ideal für die tägliche mediterrane Küche und als aufmerksames Geschenk.0,5 L · Grgur, Kroatien

Veredeln Sie Ihre Feinschmecker-Speisekammer mit Gurmano am Feuer gerösteten roten Paprika, einem Meisterwerk der Balkanküche. Von Hand auf dem Höhepunkt ihrer Reife ausgewählt, werden diese fleischigen roten Paprika traditionell über offener Flamme geröstet, um ein zartes Raucharoma und eine reichhaltige, samtige Textur zu erzielen. Jeder Paprika wird sorgfältig von Hand geschält und konserviert, um seine natürliche Süße und lebendige Farbe zu erhalten. Ob als raffinierte kalte Vorspeise mit nativem Olivenöl extra und Knoblauch beträufelt serviert oder zur Verfeinerung einer erstklassigen Wurstplatte neben Gligoras gereiften Käsesorten verwendet, diese Paprika bieten einen authentischen Geschmack handwerklicher Meisterschaft. Rein, natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen.

Entdecken Sie die Herzlichkeit der balkanischen Gastfreundschaft mit Gurmano Homemade Zakuska, einem reichhaltigen und milden Gemüse-Potpourri, kreiert für wahre Feinschmecker. Dieser traditionelle Aufstrich wird langsam gekocht, unter Verwendung einer harmonischen Mischung aus über Flammen gerösteten roten Paprika, sonnengereiften Tomaten und erlesenen Gewürzen, was zu einer geschmeidigen, üppigen Textur und einem natürlich süßen Abgang führt. Zubereitet nach einem authentischen Rezept der Großmutter, konzentriert sich diese milde Variante auf die reinen, tiefen Gemüsearomen ohne die Schärfe von Chili. Es ist ein außergewöhnlicher Begleiter zu frisch gebackenem handwerklichem Brot, gegrilltem Fleisch oder als lebhafte Ergänzung zu einer Gligora-Käseplatte. Eine 100% natürliche Delikatesse, die den rustikalen Charme hausgemachter Konserven auf Ihren modernen Tisch bringt.