Sammlung: Alle Produkte

Eine ganze Keule Posedarski Pršut der Familie Brala — kroatischer Premium-Rohschinken, gereift im vom Bora-Wind durchzogenen Hinterland von Posedarje, wo der kalte Winterwind das Fleisch zu einer tiefen herzhaften Intensität trocknet. Feste, fein marmorierte Paste mit dem unverkennbaren Aroma langer Reifung. Das Herzstück jedes ernsthaften Delikatessen-Tisches oder besonderen Anlasses; hauchdünn vom Knochen geschnitten.Brala, Posedarje, Kroatien · Ganze Keule mit Knochen · Lang gereift

Der Smjeli dalmatinische Prosciutto ist ein mit einer geografischen Ursprungsbezeichnung geschütztes, geräuchertes Fleischprodukt, das sich durch höchste Qualität und die Tradition der dalmatinischen Herstellung auszeichnet. Dieses langlebige Produkt wird aus Schweinefleisch der Kategorie 1 hergestellt, wobei nur Meersalz – mit einem Anteil von 4 % – für die Zubereitung verwendet wird. Dieser Prosciutto passt perfekt zur mediterranen Küche und ist ideal zum Servieren mit Käse, Oliven und Wein. Es wird empfohlen, ihn bei 4–8 °C aufzubewahren, um seine Frische und Qualität zu erhalten.

Die halbtrockene Expression des Mili-Etiketts ist ein luxuriöser Kontrapunkt zu ihrem trockenen Geschwisterwein – ein Wein, bei dem reifen mediterranen Früchten gerade genug Restzucker verliehen wurde, um ihre aromatische Tiefe entfalten zu lassen. Erwarten Sie reiche Noten von Schwarzkirschmarmelade, getrockneten Feigen, süßen Gewürzen, Kakao und einem Hauch von getrockneter Rose. Vollmundig und seidig, mit weichen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Ein wahrer kontemplativer Wein – kombinieren Sie ihn mit reifem Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade, weihnachtlich gewürzten Desserts oder genießen Sie ihn einfach pur als Digestif. Bei 14–16 °C servieren. 0,75 L · Kroatien · Halbtrockener Premium-Rotwein, Halbinsel Pelješac

Reuben's Private Reserva ist der Flaggschiff-Rotwein von Korta Katarina – einem der angesehensten Boutique-Weingüter auf der Halbinsel Pelješac. Benannt zu Ehren von Reuben Resnick, dem Gründer, der diesem alten Terroir eine moderne Weinbauvision verlieh, ist dies ein Wein, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen aus den besten Parzellen des Weinguts hergestellt wird. Tief, konzentriert und für den Keller gemacht. Pelješac Plavac Mali in seiner ernsthaftesten Form: dunkle Früchte, getrocknete Kräuter, mineralische Struktur und die Beschaffenheit, die nur diese steilen, sonnenverwöhnten Küstenhänge hervorbringen können. Ein Sammlerwein und ein Glanzstück für jedes ernsthafte Weindinner. Traube: Plavac Mali Region: Pelješac, Dalmatien Volumen: 0,75 L Produzent: Korta Katarina, Orebić

Kapitul ist ein Flaggschiffwein von Šipun – ein edler Premium-Ausdruck der Weinberge des Erzeugers. Der Wein trägt alles in sich, was eine kroatische Spitzenabfüllung auszeichnet: Tiefe, Struktur und ein stilles Gefühl der Herkunft. Konzentriert in der Nase, mit vielschichtigen Aromen von reifen Obstgartenfrüchten, getrockneten Kräutern, süßen Gewürzen und einem raffinierten Eichenrahmen. Vollmundig und wunderschön ausgewogen am Gaumen, mit einem langen, pikanten Abgang. Eine Flasche für besondere Anlässe.0,75 L · Šipun, Kroatien · Spitzenqualität (vrhunsko)

Erstklassiger getrockneter Salz-Stockfisch (Bakalar) — eine zentrale Zutat der mediterranen Küche, besonders des traditionellen kroatischen Heiligabends. Langsam in kaltem Wasser rehydrieren und in klassischen Zubereitungen verwenden: „bakalar na bijelo“ (cremiger weißer Stil), mit Kartoffeln, in Krapfen oder als einfaches Olivenöl-Püree. Ein ernsthaftes Vorratskammer-Essential.Kroatien · Ganzer getrockneter Stockfisch · Vor Gebrauch rehydrieren

Die Navy Strength-Ausgabe von Aura Karbun – dem Craft Gin der istrischen Destillerie, abgefüllt mit kräftigen 58,53 Vol.-% in der historischen britischen Seefahrertradition (ursprünglich der Alkoholgehalt, der das Schießpulver auf Segelschiffen nicht verdarb). Kristallklar im Glas, mit klassischem Wacholder im Mittelpunkt, belebt durch Auras charakteristische mediterrane Botanicals – wilde istrische Kräuter, Zitrusschalen und eine lange mineralische Note. Der hohe Alkoholgehalt trägt die Botanicals mit außergewöhnlicher Intensität: trocken, strukturiert, wunderschön ausbalanciert und überraschend zugänglich.Hervorragend in einem ernsthaften Martini, einem Negroni, der auf seiner botanischen Tiefe aufbaut, oder einem G&T, der kräftige Garnituren (Rosmarin, Grapefruit, Wacholder) verträgt. Ein ernsthafter Gin für ernsthafte Cocktail-Enthusiasten. Stil: Navy Strength destillierter Dry Gin Alkoholgehalt: 58,53 % Volumen: 0,75 L Hersteller: Aura Distillery, Istrien, Kroatien Wichtigste Botanicals: Wacholder, wilde istrische Kräuter, Zitrusfrüchte

Der extra alte Ausdruck des Paški sir — Kroatiens meistausgezeichneter und berühmtester Käse — mindestens 12 Monate in Gligoras Kellern gereift, um bemerkenswerte Tiefe zu entwickeln. Ausschließlich aus der Milch der einheimischen Pag-Schafe hergestellt, die auf den vom Bora-Wind durchzogenen Karstweiden der Insel Pag weiden. Dieser Käse ist das Ergebnis, wenn geduldige Reifung auf die unverwechselbarste Schafsmilch der Welt trifft. Sirana Gligora hält mehr internationale Auszeichnungen für Paški sir als jeder andere Produzent.Die Paste ist tief bernstein-gold, dicht mit kristallinen Calciumlactat-Strukturen, die auf der Zunge knacken und mit jedem Bissen einen intensiven Umami-Herz-Charakter liefern. Noten von gerösteten Haselnüssen, Trockenobst und die mineralische Schärfe des Adria-Salzes definieren den langen, vielschichtigen Abgang. Ein ernsthafter Käse für ernsthafte Tische.650 g · Sirana Gligora, Kolan, Insel Pag, Kroatien · 100% Milch der Pag-Schafe · PDO · Mindestens 12 Monate gereift · Viertellaib

Ein ganzer Kulen von der Familie Matijević – die legendäre geräucherte, paprikareiche Wurst aus Baranja in der kroatischen Region Slawonien. Langsam mit süßem Paprika, Knoblauch und einem Hauch Chili gereift; über Hartholz geräuchert; luftgetrocknet bis fest. Tiefrote Paste mit der unverkennbaren würzig-pikanten Tiefe, die Kulen zu einer der meist gefeierten Wurstwaren Kroatiens gemacht hat. Dünn aufschneiden und mit einem Glas kroatischen Rotweins genießen.Matijević, Baranja, Kroatien

Erleben Sie den unangefochtenen König der kroatischen Käse in einer exklusiven Luxusverpackung. Hergestellt von der weltbekannten Käserei Gligora auf der kargen Insel Pag, ist der Paški Sir ein mehrfach preisgekrönter Hartkäse, der ausschließlich aus 100 % reiner Pager Schafmilch hergestellt wird. Was den Paški Sir so legendär macht, ist seine unvergleichliche Herkunft. Die einheimischen Schafe der Insel ernähren sich von wilden Kräutern wie Salbei und Strohblume (Immortelle), die natürlich von Meersalz bedeckt sind, das der starke Bura-Wind über die Weiden trägt. Dies verleiht dem Käse sein unverwechselbares, intensiv aromatisches Geschmacksprofil mit einer reichen, nussigen Note. Verpackt in einer edlen Geschenkbox ist diese 650-g-Spezialpackung gemacht, um zu beeindrucken. Egal, ob Sie eine exklusive Käseplatte zusammenstellen, ein besonderes Firmen- oder Weihnachtsgeschenk suchen oder einen festlichen Anlass feiern – diese g.U.-zertifizierte Delikatesse bringt den authentischen Geschmack des Mittelmeers direkt auf Ihren Tisch.

Ein ernstzunehmender Zinfandel von Korta Katarina – einem der angesehensten Boutique-Weingüter auf der Halbinsel Pelješac. Plavac Malis genetischer Verwandter erhält hier die volle Korta Katarina-Behandlung: sorgfältige Weinbergselektion, akribische Weinherstellung und Zeit im Eichenfass, die Komplexität hinzufügt, ohne den intensiven, sonnendurchfluteten Charakter der Traube zu verdecken. Der Jahrgang 2021 zeigt Konzentration, Tiefe und echtes Alterungspotenzial. Reichhaltige dunkle Frucht, Pfeffer, Gewürze und ein lang anhaltender Abgang, der Geduld belohnt. Eine Wahl für Sammler und eine natürliche Ergänzung zu Lamm, Wild, gereiftem Hartkäse und den kräftigsten Aromen der dalmatinischen Küche. Rebsorte: Zinfandel Jahrgang: 2021 Region: Pelješac, Dalmatien Flaschengröße: 0,75 L Produzent: Korta Katarina, Orebić

Ocu ist einer der legendären Weine von Boškinac – dem berühmten Weingut der Insel Pag. Ein ernstzunehmender Ausdruck der Spitzenklasse, gewachsen auf den kargen, salzverwöhnten Steinen der Insel, wo die Reben Wind und Sonne gleichermaßen trotzen. Tiefes Rubin-Granat im Glas, mit intensiven Aromen von getrockneter Feige, Schwarzkirsche, Leder, dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern; vollmundig, strukturiert und für eine lange Lagerung geeignet. 30–60 Minuten vor dem Servieren dekantieren und zu gereiftem Steak, Lammbraten oder reifem Käse servieren.

Der berühmteste Rotwein der Insel Pag, vom Weingut Boškinac. Eine von Bordeaux inspirierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, angebaut auf kargen, steinigen Böden, wo die Reben Wind und Sonne gleichermaßen trotzen – und der daraus resultierende Wein trägt jedes Gramm dieses Kampfes in seiner Konzentration. Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche, Zeder, Leder und mediterranen Kräutern entfalten sich langsam im Glas.Vollmundig, tief strukturiert und für eine lange Lagerung ausgelegt, mit reifen, aber festen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Passt zu gereiftem Steak, Lammbraten, Hartkäse oder Wild; 30–60 Minuten vor dem Servieren dekantieren. Eine ernstzunehmende Flasche für einen ernstzunehmenden Tisch.0,75 L · Weingut Boškinac, Insel Pag, Kroatien · Cabernet Sauvignon / Merlot

Entdecken Sie das weiße Flaggschiff des Weinguts Boškinac – eine anspruchsvolle Cuvée, die das einzigartige Terroir des Kalksteins und die salzigen Winde der Insel Pag perfekt einfängt. Dies ist ein Wein von großem Charakter, gemacht für diejenigen, die Tiefe, Struktur und eine starke mediterrane Identität schätzen. Verkostungsnotizen & Charakter: Boškinac Grande Cuvée ist ein vollmundiger Weißwein mit einer kräftigen Präsenz. Aroma: Zarte Schichten von Gebäck und Butter werden wunderschön durch lebendige, ausgeprägte Zitrusnoten ausgeglichen. Gaumen: Kräftig und komplex, mit einem unverwechselbaren mineralischen Rückgrat, das die felsige Landschaft von Pag widerspiegelt. Der Abgang ist lang und erfrischend. Gourmet-Empfehlung: Dank seiner reichen Struktur ist diese Grande Cuvée ein exzellenter Begleiter für ernsthafte Gastronomie: Meeresfrüchte: Passt perfekt zu komplexen Fischgerichten, Scampi und Schalentieren. Helles Fleisch: Ergänzt Geflügel und Kalbfleisch in delikaten Saucen. Käse: Passt wunderbar zu mittelaltem Gligora-Käse, wobei die Cremigkeit des Käses mit seiner mineralischen Säure ausgeglichen wird. Technische Details: Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pošip, Debit Alkohol: 12,5% Weintyp: Trockener Weißwein Region: Küstenkroatien (Insel Pag)

Vakuumverpackte Portionen Posedarski Pršut der Familie Brala — kroatischer Premium-Rohschinken, gereift im vom Bora-Wind durchzogenen Hinterland von Posedarje, wo der kalte Winterwind das Fleisch zu einer tiefen herzhaften Intensität trocknet. Feste, fein marmorierte Paste mit dem unverkennbaren herzhaft-süßen Aroma langer Reifung. Das Vakuumformat hält ihn frisch und bereit für den Moment. Hauchdünn auf ein Brett mit Käse, Oliven und knusprigem Brot geschnitten.Brala, Posedarje, Kroatien · Vakuumverpackte Portionen · Lang gereift

Die Reserveabfüllung der Familie Matuško vom Dingač – der legendärsten Rotweinregion Kroatiens. An den unglaublich steilen, sonnenverwöhnten Südhängen der Halbinsel Pelješac angebaut, wo Plavac Mali Reben an Felsen klammern und direkt auf die Adria blicken, ist dies Wein in seiner konzentriertesten, meer- und sonnenverwöhnten Form. Aromen von getrockneter Feige, Schwarzkirsche, Garrigue, Leder, dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern.Vollmundig, tief strukturiert, herrlich reif und doch durch längere Eichenreifung veredelt – die Reserva-Linie zeigt wahre Komplexität und einen langen, wärmenden Abgang. Eine Flasche für besondere Abende: Passt zu gegrilltem Lamm, langsam gebratenem Wildschwein, reifen Hartkäsesorten oder Desserts mit dunkler Schokolade.0,75 L · Pelješac, Dalmatien, Kroatien · Plavac Mali · g.U. Dingač

Ein kroatischer Rotwein aus Kleinproduktion für Liebhaber von Zurückhaltung. Der trockene Ausdruck des Mili-Etiketts balanciert reife mediterrane Früchte mit einem würzigen, fast kräuterartigen Kern – Schwarzkirsche und Brombeere weichen getrocknetem Thymian, einem Hauch von Leder und einem klaren, steinigen Abgang. Mittelkräftig mit strukturierten Tanninen, ist dies ein ernstzunehmender Tischwein, der nach ernsthafter Küche verlangt: geschmortes Wild, langsam gegarte Ochsenbäckchen, gereifter Käse oder ein Gericht aus Pršut und gereiftem Pager Käse. Vor dem Servieren bei 16–18 °C kurz dekantieren. 0,75 L · Kroatien · Exklusiver Rotwein aus Kleinproduktion, Halbinsel Pelješac

House of Spirits ist eine authentische kroatische Craft-Destillerie, die aus der Leidenschaft ihrer Gründer Ivan und Hrvoje für Premium-Spirituosen entstanden ist. Nach ihrer Ausbildung in den Niederlanden und Kroatien verwirklichten sie ihre Vision, von den Anfängen in der Garage bis zu makellosen Getränken. Jede Flasche ist das Produkt von Handarbeit, von der Destillation bis zum Anbringen der Etiketten, kompromisslos und nach ihrem eigenen Geschmack hergestellt. Dieser Gin (43 % vol.) ist eine perfekte Mischung aus klassischen Botanicals und exotischen Früchten. Die saftigen Noten von Mango und die Frische von Ananas tanzen gekonnt mit Wacholder und erzeugen ein tropisches Profil, das gleichzeitig komplex und „gefährlich“ trinkbar ist. Keine künstlichen Aromen – nur die pure Energie tropischer Früchte. Serviervorschlag: Tropical G&T: Mit neutralem Tonic, viel Eis und einer getrockneten Ananasscheibe oder einer Scheibe frischer Mango servieren. Sommercocktails: Eine ausgezeichnete Basis für exotische Variationen eines Collins oder eines Mule.

Dieser Schaumwein wird nach der traditionellen Methode aus der autochthonen Rebsorte Rukatac (Maraština) hergestellt und trägt den Namen Sabbioncello – den historischen italienischen Namen für die Halbinsel Pelješac. Er zeichnet sich durch eine schöne Strohfarbe und subtile fruchtige Noten von Pfirsich aus. Eine lange Lagerung auf der Hefe verleiht ihm ein wunderbar abgerundetes Profil mit einer perfekt ausgewogenen Frische.

Als Spitzenwein von Kraljevski Vinogradi („Königliche Weinberge“) in Petrčane bei Zadar ist der Gladiator ein kräftiger, lagerfähiger Rotwein, der nur in Jahrgängen hergestellt wird, die das Team als wirklich außergewöhnlich einstuft. Die 2020er-Edition zeigt alles, was man von einem echten kroatischen Power-Rotwein erwarten würde: dichte Aromen von Brombeere, dunkler Pflaume, süßem Tabak, Kakao, Vanille und ein Hauch Zeder vom Ausbau im Eichenfass. Vollmundig und reich strukturiert, mit festen, aber reifen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Für den Keller gebaut, aber bereits nach 30-minütigem Dekantieren wunderbar zu trinken. Passt hervorragend zu trocken gereiftem Steak, gebratenem Lamm, Wild oder einer Platte mit reifem Hartkäse. 0,75 L · Jahrgang 2019 · Kraljevski Vinogradi, Petrčane, Kroatien · Premium-Gutsrotwein

Ein geschliffener, sonnengereifter Merlot vom Weingut der Familie Fiolić aus Zadar, wo die Karstfelsen Norddalmatiens die Hitze mit kühlen Nächten mildern. Die Früchte reifen langsam und ergeben einen Wein von beträchtlicher Tiefe, ohne seine mediterrane Eleganz zu verlieren – dunkle Kirsche und reife Pflaume dominieren, unterstützt von Anklängen an Kakao, süßen Tabak und einem Hauch getrockneter Kräuter.Dieser Merlot ist mittelkräftig bis vollmundig mit feinen, gut integrierten Tanninen. Er trinkt sich heute wunderbar und belohnt ein paar weitere Jahre im Keller. Passt gut zu gegrilltem Lamm, langsam gegartem Rindfleisch, gereiftem Hartkäse oder einer Holzofenpizza an einem Winterabend.0,75 L · Region Zadar, Dalmatien, Kroatien · Familienbetrieb, kleine Auflage

Ein Aprikosen-Rakija (Kajsija) aus der Destillerie Romić — destilliert aus sonnengereiften kroatischen Aprikosen zu einem kristallklaren Brand von bemerkenswerter Duftintensität. Intensive Aromen von reifer Aprikose, Obstbaumblüte, Honig und sanfter warmer Würze; sauber und wärmend am Gaumen, wunderschön fruchtbetont, mit einem langen, sanft süßen Abgang. Ein Klassiker aus dem Sommerobstgarten – gut gekühlt als Digestif nach einem mediterranen Essen genießen.0,5 L · Destillerie Romić, Kroatien

Plavac Mali von Korta Katarina – ein geschliffener, terroirgeprägter Ausdruck der charakteristischen roten Rebsorte Kroatiens von einem der renommiertesten Namen auf der Halbinsel Pelješac. Tiefes Rubinrot im Glas, mit den charakteristischen Aromen von reifen dunklen Früchten, getrockneten Feigen, Gewürzen und der unverkennbaren mineralischen Note steiler Kalksteinküstenhänge. Vollmundig, strukturiert und für den Tisch konzipiert – dies ist ein Wein für gegrilltes Lamm, Wild, gereiften Käse und alles, was ein langes dalmatinisches Abendessen ausmacht. Eine zuverlässige, wunderschön gemachte Flasche, die die beste Tradition von Pelješac repräsentiert. Rebsorte: Plavac Mali Region: Pelješac, Dalmatien Flaschengröße: 0,75 L Produzent: Korta Katarina, Orebić

Werten Sie Ihr nächstes Treffen, Ihre Geschäftsveranstaltung oder Feier mit der Gligora Gourmet-Verkostungsplatte auf. Diese Premium-Platte, fachmännisch für 4 bis 6 Personen zusammengestellt, vereint unsere bekanntesten, preisgekrönten Käsesorten und feinste traditionelle Wurstwaren – die perfekte Wahl für müheloses Gastgeben oder als luxuriöses Geschenk für Feinschmecker. Was ist auf der Platte enthalten: Preisgekrönte Gligora Käsesorten (insgesamt 530g): Eine meisterhaft ausgewählte Zusammenstellung mit unserem weltberühmten Paški sir (Käse von der Insel Pag), Žigljen Extra Aged, Kolan sowie unseren aufregenden modernen Sorten – Chili-Käse und Hanf-Käse. Premium Wurstwaren (insgesamt 250g): Authentischer, auf der Zunge schmelzender kroatischer Pršut (luftgetrockneter Schinken) und herzhafte Pečenica (luftgetrocknetes Schweinelendenstück). Gourmet-Beilagen: Milde Paprika gefüllt mit frischem Quark (Skuta), herzhafte Oliven gefüllt mit Käse und eine dekorative Garnierung aus frischen Trauben, knackigen Mandeln und handwerklichen Crackern. WICHTIGE BESTELLANWEISUNGEN (NUR CLICK & COLLECT) Dieses Produkt ist ausschließlich für Webshop-Bestellungen mit Abholung in unseren Gligora-Filialen erhältlich. Um sicherzustellen, dass Ihre Platte frisch zubereitet wird, geben Sie bitte Folgendes in den Bestellhinweisen an der Kasse an: Den spezifischen Gligora-Filialstandort, an dem Sie Ihre Platte abholen möchten. Ihr bevorzugtes Datum und die Uhrzeit für die Abholung.

Das Vorzeige-Olivenöl extra vergine Gligora Premium im größeren 0,5-Liter-Format – gepresst aus Oliven, die auf den vom Bora-Wind umtosten Steinen der Insel Pag wachsen und in kleinen Chargen kaltgepresst werden. Tief goldgrün in der Farbe, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Artischocke und reifen Tomatenblättern, sich öffnend zu einem vollen, strukturierten Gaumen von grünem Apfel, warmem Pfeffer und einem langen, herzhaft-bitteren Abgang.Die Halbliterflasche ist die natürliche Größe für eine ernsthafte Küche oder ein aufmerksames Geschenk. Verwenden Sie es als Finishing-Öl – über frischem Käse, gegrilltem Fisch, weißer Bohnensuppe, reifen Tomaten – und lassen Sie den Charakter des Öls sprechen. Vermeiden Sie das Kochen bei großer Hitze; dieses Öl ist zum Verkosten gemacht.0,5 L · Insel Pag, Kroatien · Kaltgepresst · Premium-Kategorie

Das Šoltansko Maslinovo Ulje, ein Olivenöl aus der autochthonen Super-Sorte Šoltanka, steht für Ausgewogenheit, Tiefe und Eleganz. Im Glas präsentiert es sich in einem hellen Goldgrün mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grünen Mandeln, reifen Tomatenblättern und mediterranen Kräutern. Mittlerer Körper, harmonisch eingebunden, mit einem sanft pfeffrig-bitteren Abgang. Ideal für die anspruchsvolle mediterrane Küche.Regelmäßig wurde es bei den renommiertesten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. In New York wurde es 2019 zum besten Öl der Welt in der Kategorie der sortenreinen Bio-Öle gekürt. In den folgenden Jahren erhielt es Goldmedaillen in Tokio, New York, Dubai, London, Paris und Mailand. Auch in 2026 gewann es zudem Goldmedaillen in New York und Berlin.Dieses Öl erfüllt die hohen Anforderungen an native Olivenöle aus Dalmatien und trägt das geschützte Siegel OLEUM PRIMUM DALMATICUM – ULTRA VIRGIN.0,5 L · Insel Šolta, Kroatien · Bio-sortenrein · g.U.

Ein 100-g-Glas Premium-Forellenrogen von Leko – gesammelt von der geschätzten heimischen Forelle des Flusses Gacka in Lika. Glänzende lachs-orangefarbene Perlen mit einem befriedigenden Knacken und einem reinen, frischen, dezent salzigen Geschmack. Servieren Sie ihn auf Blinis mit Crème fraîche und Schnittlauch, streuen Sie ihn über Rühreier, belegen Sie damit getoastete Brioche oder verwenden Sie ihn als luxuriöse Garnitur für Zubereitungen im Sashimi-Stil.100 g · Leko, Lika, Kroatien

Auras kroatische Version des klassischen italienischen Limoncello — ein heller Zitruslikör, hergestellt durch langsames Infundieren sonnengereifter Zitronenschalen in eine klare Spirituose-Basis, dann mit einem leichten Zuckersirup für das klassische samtige Mundgefühl gemischt. Leuchtend goldgelb im Glas, mit intensiven Aromen von frischer Zitronenschale, Zitrusblüte und sanfter Süße; wunderbar ausgewogen am Gaumen, mit einem langen, zitronig-kühlen Abgang. Gut gekühlt aus dem Gefrierfach als Digestif nach dem Essen servieren, über Zitronensorbet gießen, als Basis für Sommercocktails verwenden.0,7 L · Aura, Kroatien · Zitronenlikör

Das 0,7-Liter-Format von Auras hellem, saftigem Orancello – feiner Traubenspiritus, dem die Schale frischer Orangen zu einem leuchtend gold-orangen Likör hinzugefügt wurde. Aromen von frischer Orange, Zitrusblüten und warmem Zucker; sanft süß, lebendig und erfrischend am Gaumen, mit einem langen Abgang von Zitruszeste. Gut gekühlt als Sommer-Digestif servieren, über Vanilleeis träufeln oder in einen prickelnden Aperitif rühren. Eine großzügige Flasche zum Teilen.0,7 L · Aura Distillery, Istrien, Kroatien

Tribidrag ist der ursprüngliche kroatische Name für die Rebsorte, die genetisch als Vorfahre von Zinfandel und Primitivo identifiziert wurde – und die Familie Rizman auf der Halbinsel Pelješac erzeugt daraus einen kraftvollen, vom Terroir geprägten Wein. Tiefes Rubinpurpur im Glas, mit konzentrierten Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, getrockneter Feige, süßen Gewürzen und einem Hauch von Leder. Vollmundig und strukturiert am Gaumen, mit reifen Tanninen und einem langen, wärmenden mediterranen Abgang.0,75 L · Rizman Winery, Pelješac, Dalmatien, Kroatien

Ein im Barrique gereifter Loza (Trauben-Rakija) aus der Romić-Brennerei – reiner Traubenspiritus, in Eichenholz gereift, um eine vielschichtige Tiefe und Eleganz zu entwickeln. Blassgold-bernsteinfarben im Glas, mit Aromen von getrockneten Weinfrüchten, gerösteter Eiche, Vanille, süßen Gewürzen und einer dezenten warmen Karamellnote. Weich und wärmend am Gaumen, mit raffinierter Komplexität und einem langen, geschliffenen Abgang. Ein ernstzunehmender Digestif – pur nach dem Abendessen genießen.0,5 L · Romić Destillerie, Kroatien · Barrique-gereift

Eine reine Williamsbirnen-Rakija aus der Brennerei Romić – destilliert aus sonnengereiften Williamsbirnen (Viljamovka) zu einem kristallklaren Schnaps von außergewöhnlicher Duftintensität. Intensive Aromen von reifer Birne, Obstgartenblüte, Honig und einer leisen warmen Würze; sauber und wärmend am Gaumen, bemerkenswert fruchtecht, mit einem langen, sanft süßen Abgang. Ein traditioneller kroatischer Klassiker – gut gekühlt als Digestif nach einem mediterranen Essen genießen.0,5 L · Romić Destillerie, Kroatien

Ein halber Liter monovarietales natives Olivenöl extra von der Insel Šolta – ausschließlich gepresst aus Oblica, der einheimischen dalmatinischen Olive, die die Olivenöltradition der Region seit Generationen prägt. Leuchtend goldgrün im Glas, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, reifem Tomatenblatt und mediterranen Kräutern. Mittelkräftig bis vollmundig, mit einem sauberen pfeffrig-bitteren Abgang, der eine ernstzunehmende Oblica auszeichnet. Ein Finishing-Öl für die gehobene adriatische Küche.0,5 L · Insel Šolta, Kroatien

Ein fassgereifter Apfel-Rakija der Brennerei Romić – reiner Apfelbrand, der in Eichenfässern reifte, um eine raffinierte Komplexität und Eleganz zu erhalten. Blassgold-bernsteinfarben im Glas, mit Aromen von reifen Äpfeln aus dem Obstgarten, gerösteter Eiche, Vanille, süßen Gewürzen und einem dezent warmen Karamell. Sanft und wärmend am Gaumen, wunderschön fruchtig, mit einem langen, geschliffenen Abgang. Ein raffinierter Digestif – pur nach dem Abendessen genießen.0,5 L · Brennerei Romić, Kroatien · Barrique-gereift

Ein Travarica, exklusiv für Gligora von der Brennerei Romić hergestellt – Trauben-Rakija, angereichert mit Wildkräutern der Insel Pag, wo der Bora-Wind, die Gischt und die steinigen Böden einige der aromatischsten Kräuter der Adria hervorbringen. Blassgolden im Glas, mit Aromen von Salbei, Lorbeer, Immortelle und einem feinen salzigen Auftrieb; sauber und wärmend am Gaumen, mit einem langen, komplexen Kräuterabgang. Ein charakteristischer Digestif der Pag-Tafel.0,5 L · Romić Distillery (für Gligora), Pag, Kroatien

Ein traditioneller kroatischer Holunderblütenlikör aus der Destillerie Romić – feiner Schnaps, langsam mazeriert mit den duftenden Blüten des wilden Holunders für einen klaren, blumigen, wunderschön aromatischen Genuss. Blass gold-bernsteinfarben im Glas, mit intensiven Aromen von Holunderblüten, Zitrusblüten, Heu und einer leisen honigsüßen Note. Gut gekühlt als erfrischender Aperitif genießen, in Prosecco für einen sofortigen Spritz rühren oder als Basis für einen Craft Cocktail verwenden.0,5 L · Romić Destillerie, Kroatien